聚焦點五 產(chǎn)業(yè)鏈構建 產(chǎn)業(yè)鏈讓合作社價值提升成為可能：以河北省遷西縣喜峰口板栗專業(yè)合作社為例

《農(nóng)民專業(yè)合作社法》頒布近五年以來，合作社發(fā)展得比較快，發(fā)展勢頭也很好，但是總體水平還處在初級階段，在解決農(nóng)民生產(chǎn)或銷售方面，能力有限。當然，也有一些合作社已經(jīng)發(fā)展成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主力軍。

如今我國農(nóng)民專業(yè)合作組織已從起步時的技術互助、信息傳播，逐步擴展到資金、技術、勞動等多方面的合作，從簡單的購銷環(huán)節(jié)合作擴展到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一系列配套服務，形成了合作領域拓展、合作鏈條延長、合作規(guī)模擴大的良好發(fā)展態(tài)勢。一些辦得好的合作社還實現(xiàn)了生產(chǎn)標準化、分工專業(yè)化、服務社會化、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到合作社文化宣傳及合作社精品深加工。河北省遷西縣喜峰口板栗專業(yè)合作社在產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸上，可以說是佼佼者。

河北省遷西縣喜峰口板栗專業(yè)合作社成立于2002年，是河北省首家農(nóng)民專業(yè)合作社。合作社現(xiàn)有社員5300戶，擁有能儲存2000噸板栗的冷庫、年生產(chǎn)1000噸板栗仁生產(chǎn)線和年產(chǎn)300噸超微板栗粉生產(chǎn)線。

特色產(chǎn)品帶來明顯效益

合作社成立之初，便鎖定生產(chǎn)綠色板栗目標，全力打造綠色品牌。嚴格按照日本農(nóng)林省有機板栗生產(chǎn)標準，科學規(guī)劃有機板栗生產(chǎn)基地，依照有機生產(chǎn)地標準劃定地塊，到目前，合作社已有4萬畝板栗順利通過了日本JAS有機栽培認證，基地被農(nóng)業(yè)部認定為全國最大的有機板栗生產(chǎn)基地，產(chǎn)品通過ISO9001、ISO2000國際質(zhì)量管理體系認證，拿到了通往國際市場的“金鑰匙”。

為將有機板栗這一品牌做優(yōu)，合作社聘請農(nóng)業(yè)部知名專家組建研發(fā)團隊，成立研發(fā)部。目前，已研發(fā)出板栗仁、板栗粉、板栗汁、板栗餡等20多個新品種，廣受客戶青睞。

為全面落實合作社綠色板栗生產(chǎn)標準，合作社從生產(chǎn)源頭抓起，建立板栗有機肥廠，有機蚯蚓肥免費供應社員使用，實現(xiàn)了社員板栗生產(chǎn)過程無公害。另外，合作社還成立了170人的專業(yè)服務隊，為社員提供剪枝、壓綠施肥、科學除蟲、采摘儲藏等全程化保姆式服務。

為避免發(fā)生“栗賤傷農(nóng)”問題，實行社員以板栗樹入股，按毛品、成品分紅合作辦法，合作社統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一定價，杜絕以往發(fā)生過的各自為戰(zhàn)、爭相壓價、搞內(nèi)訌等問題。每年收購社員手中有機板栗達到2000多噸，銷售價格比市場價高出一元以上，既解決了社員板栗銷售難問題，又解決了社員板栗賣價低問題，提高了談判定價語話權，促進了栗農(nóng)增收，維護了社員利益。

產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)集約化

合作社實行 “封閉式收購、開放式銷售”策略，投資200多萬元，建立16個收購站，入社栗農(nóng)所交板栗價格每市斤高于社外1元，每噸比市場價格高出3000元。合作社投資1200萬元，建成存儲量達2000噸的保鮮冷庫，建成了3800平方米的板栗仁加工廠，年可加工小包裝板栗仁1000噸，實現(xiàn)了產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化增值。

合作社的產(chǎn)業(yè)基地讓第一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為第三產(chǎn)業(yè)的載體成為可能，山青水碧、林密果豐的京東板栗大觀園讓消費者流連忘返。京東板栗大觀園是依托合作社基地建成，位于中國著名的板栗之鄉(xiāng)、長城腳下《大刀進行曲》誕生的地方遷西縣喜峰口。京東板栗大觀園有2000畝的有機野生植物采摘園、6個有機板栗采摘園、2個有機栗蘑采摘園、5萬畝有機板栗基地、2萬畝核桃基地、1萬畝雜糧基地。景區(qū)內(nèi)的喜峰口抗戰(zhàn)遺址，被列為全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)名錄、省級愛國主義教育基地、省級少年兒童實踐基地。申報的14棵古板栗樹，已列為市級文物保護名錄。產(chǎn)業(yè)園可提供土雞蛋、栗蘑、香椿等38種農(nóng)產(chǎn)品旅游紀念品，生產(chǎn)的抗戰(zhàn)系列燒酒也深受游客歡迎。2011年11月板栗大觀園被評為全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級企業(yè)。

胡子栗緣e站、古鋪一條街、周末大集已投入使用，與石梯子村、李家谷關聯(lián)合開發(fā)的板栗人家、長城人家、百家栗農(nóng)餐桌也已投入使用。

此外，依托“胡子板栗”知名品牌，合作社正與臺灣華陸集團洽談栗果代銷事宜，與衡水老白干酒業(yè)集團洽談釀造抗戰(zhàn)燒鍋酒合作事宜。屆時，合作社將形成板栗生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖、特色釀酒、旅游開發(fā)、市場建設多業(yè)并舉的可喜局面。

在喜峰口板栗合作社的示范帶動下，遷西縣板栗專業(yè)合作社如雨后春筍般發(fā)展起來，目前已發(fā)展到18家，入社農(nóng)戶達3000戶，形成了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的新型產(chǎn)業(yè)模式，實現(xiàn)了板栗專業(yè)合作社與龍頭企業(yè)、客商的有效對接與社員利益的鏈接，架起了栗農(nóng)與企業(yè)和客商之間的“購銷金橋”，每年為栗農(nóng)直接增收8000多萬元。