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      愛(ài)爾蘭“美食之旅”

      2012-04-29 00:00:00葉永平
      出國(guó) 2012年11期

      來(lái)到遙遠(yuǎn)的大西洋島國(guó)——愛(ài)爾蘭,這里一派迷人的田園牧歌式的景象,水好山好牛好羊好,大自然為其帶來(lái)了眾多天然、無(wú)污染、綠色的食材,造就了其營(yíng)養(yǎng)豐富、色香味俱全的“美食王國(guó)”,因此給游客留下難以忘懷的印象。前不久,我第二次踏上愛(ài)爾蘭大地,在城市鄉(xiāng)村海濱間穿梭往來(lái),作10天的“美食之旅”,從中去領(lǐng)略獨(dú)特的風(fēng)土人情。

      1.愛(ài)爾蘭的魚(yú)貨海鮮是當(dāng)?shù)匾淮筇禺a(chǎn),這些面目猙獰的“大怪魚(yú)”恐怕只有在海底紀(jì)錄片中目睹過(guò)吧。

      2.牡蠣,可謂是愛(ài)爾蘭人飯桌上的“家常菜”,鮮嫩味美,此款冰鎮(zhèn)版您試過(guò)嗎?將檸檬汁擠兩滴入味,更有不一樣的驚喜……

      3.愛(ài)爾蘭特產(chǎn)之二——百利甜酒,這位百利農(nóng)莊的老板為來(lái)自中國(guó)的游客進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)傾情調(diào)制,并請(qǐng)大家品嘗。看看他充滿詢問(wèn)的目光!

      4.愛(ài)爾蘭最有名的JAMESON威士忌酒廠。建筑別具一格,風(fēng)景如詩(shī)如畫(huà)。巨大的蒸餾器模型,是其歷史的見(jiàn)證,品酒亦如品味歷史。

      5.愛(ài)爾蘭“英國(guó)市場(chǎng)”是家有幾百年歷史的老店,每天各色新鮮制作的面包琳瑯滿目,面包攤前顧客盈門,店主也是笑意迎人。

      6.Kerrygold,這個(gè)源自歐洲的著名奶類制品,不僅在愛(ài)爾蘭是家喻戶曉,在中國(guó)也受到人們的信賴,在這里就能買到有愛(ài)的中文版。

      7.首都都柏林一家食品超市,一進(jìn)門就被一陣飄香所誘惑,循香而進(jìn),來(lái)到這琳瑯滿目五顏六色的水果架前,內(nèi)心在蠢蠢欲動(dòng)吧?

      9.古舊的本拉提城堡,在這里你可以享受到一場(chǎng)獨(dú)特的“中世紀(jì)城堡晚宴”,觥籌交錯(cuò)間,玄妙音樂(lè)下,沉醉的是每一人的身心。

      8.都柏林郊外溫馨的家庭旅館,磚紅色的墻上掛著各種很有設(shè)計(jì)感的牌牌,老板娘告訴我們?cè)瓉?lái)這是他們的海鮮佳肴曾經(jīng)榮獲各種獎(jiǎng)牌。

      10.這是愛(ài)爾蘭唯一的帶自有農(nóng)莊的烹飪學(xué)校,學(xué)員們正在上美食制作的培訓(xùn)課。把廚房搬上講臺(tái),想學(xué)不好都難吧!

      11.科克的郊外,烹飪學(xué)校的農(nóng)莊里,這些嬌艷欲滴、生命力旺盛的番茄像油畫(huà)般絢爛,“番茄藝術(shù)”也展現(xiàn)了不一樣的愛(ài)爾蘭風(fēng)光。

      12.小鎮(zhèn)上這家以藍(lán)莓奶酪聞名的小飯館,年逾花甲的老板熱情地向游客介紹其自制的奶酪,一邊配以圖文,外加親自品嘗哦。

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