高職院?！秾?dǎo)游實務(wù)》課程改革淺析

【摘 要】隨著社會的發(fā)展，高職院校《導(dǎo)游實務(wù)》課程的教學(xué)已不能滿足現(xiàn)今導(dǎo)游從業(yè)人員的要求，不能突顯高職院校的教學(xué)特色。本文試從《導(dǎo)游實務(wù)》課程的教學(xué)改革必要性、改革的主導(dǎo)思想、教學(xué)方法的改革、考核方法的改革四大方面分析了本課程的改革思路。

【關(guān)鍵詞】導(dǎo)游實務(wù)；課程改革；教學(xué)方法；考核方法

一、《導(dǎo)游實務(wù)》課程改革的必要性

現(xiàn)行較為常見的為傳統(tǒng)教學(xué)模式，即以課堂教學(xué)為主，課堂中教師為主導(dǎo)，學(xué)生只是一個被動接受的載體。在這樣的教學(xué)模式下，弊端主要有以下兩項：（1）無法達到預(yù)定的學(xué)習(xí)效

果。學(xué)生缺乏主動思考的動力，無法真正掌握知識要領(lǐng)，缺乏新意的教學(xué)方法使學(xué)生容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。（2）學(xué)生缺乏實踐操作能力?！秾?dǎo)游實務(wù)》是一門注重實踐能力的課程，它要求學(xué)生有熟練的帶團技巧，具備在實踐中能解決各種突發(fā)事件的能力，而這些能力不是靠課堂的教學(xué)傳統(tǒng)就能達到的。綜上所述，《導(dǎo)游實務(wù)》的課程改革已成必然。

二、《導(dǎo)游實務(wù)》課程改革的主導(dǎo)思想

（1）以模擬實踐教學(xué)為主，知識講授為輔。這種教學(xué)模式旨在改變灌輸式的教學(xué)模式，切合《導(dǎo)游實務(wù)》強調(diào)實踐性的課程特點，將建立模擬實踐教學(xué)為主的教學(xué)模式。實踐教學(xué)也是高職院校的教學(xué)特點之一，符合“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)理念。在這種教學(xué)模式下，可以有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們實際解決問題的能力，也可以更加直觀地檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。（2）創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。良好的學(xué)習(xí)氛圍是由師生共同創(chuàng)造的。首先從教師著手，教師應(yīng)有良好的個人形象，因為在課堂上，學(xué)生會把老師假想為一個合格的導(dǎo)游，學(xué)生可能在導(dǎo)游過程中模仿老師的動作、說話方式等。其次，教師應(yīng)有自己的教學(xué)風(fēng)格，在備課的過程中注意收集網(wǎng)絡(luò)、電視、旅游類報刊雜志的最新動態(tài)，也結(jié)合自己或他人在導(dǎo)游過程中的一些經(jīng)驗，盡量生動地講解理論知識。同時，也要注意學(xué)生的情緒變化，采用適當(dāng)?shù)姆绞絹碚{(diào)節(jié)課題氣氛。（3）以學(xué)生就業(yè)為根本目的。高職院校通常是以就業(yè)為導(dǎo)向，面向市場，努力培養(yǎng)具有豐富理論知識和很強動手能力的高級技術(shù)應(yīng)用性人才。因此在課程的教學(xué)過程中，要重點突出與當(dāng)今市場需求的契合?，F(xiàn)在的旅游市場對導(dǎo)游的素質(zhì)要求越來越高，導(dǎo)游已經(jīng)不再單純是那個帶著游客“白天看廟，晚上睡覺”的領(lǐng)隊，他肩負著使游客游程“完美”的重責(zé)，這份“完美”包含了衣食行游購娛六大方面的零失誤。這就要求作為一個導(dǎo)游，要有高超的帶團技巧，高度的責(zé)任心與耐心、細心，隨機應(yīng)變解決問題的能力以及豐富的知識儲備。如果沒有這些素質(zhì)，就不能成為一個市場接受的導(dǎo)游。如何使學(xué)生具備這些素質(zhì)，這就是教師在課堂上要解決的問題。

三、《導(dǎo)游實務(wù)》教學(xué)方法的改革

（1）采用“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”。“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”是一種建立在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法，它將以往以傳授知識為主的傳統(tǒng)教學(xué)理念，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務(wù)為主的多維互動式的教學(xué)理念；將再現(xiàn)式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄渴綄W(xué)習(xí)，使學(xué)生處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)，每一位學(xué)生都能根據(jù)自己對當(dāng)前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經(jīng)驗提出方案、解決問題。它的主要環(huán)節(jié)有四個：創(chuàng)設(shè)情境、確定問題（任務(wù)）、自主（協(xié)作）學(xué)習(xí)、效果評價。從教師的角度說，這種教學(xué)方式為每一位學(xué)生的思考、探索、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新提供了開放的空間，使課堂教學(xué)過程充滿了民主、充滿了個性、充滿了人性，課堂氛圍真正活躍起來。從學(xué)生的角度說，任務(wù)驅(qū)動是一種有效的學(xué)習(xí)方法。它從淺顯的實例入手，帶動理論的學(xué)習(xí)和應(yīng)用軟件的操作，大大提高了學(xué)習(xí)的效率和興趣，培養(yǎng)他們獨立探索、勇于開拓進取的自學(xué)能力。（2）案例教學(xué)法。顧名思義，案例教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，通過與知識點相關(guān)的案例，使學(xué)生更易理解和掌握教學(xué)內(nèi)容。這不是一個新鮮的教學(xué)方法，在多門課程中都可以見到案例教學(xué)法的身影。之所以在這里提出，是因為在《導(dǎo)游實務(wù)》的教學(xué)過程中，案例教學(xué)法的比重比較大。教材上的知識點是不變的，但導(dǎo)游在實際的帶團過程中遇到的問題可能是千變?nèi)f化的。通過案例教學(xué)，既可以使學(xué)生認識到導(dǎo)游工作的復(fù)雜性、挑戰(zhàn)性、趣味性，也可以開拓他們的思維，在課堂上通過案例成為有一定經(jīng)驗的導(dǎo)游。（3）情境模擬教學(xué)法。情景模擬教學(xué)法是在情景模擬基礎(chǔ)上派生出來的先進的教學(xué)方法，是通過設(shè)計特定的場景、人物、事件，讓學(xué)生進入相關(guān)角色，以現(xiàn)實生活中類似情景為參照物，進行模仿、比較、優(yōu)化，并通過反復(fù)演練，以求理論的升華和能力的提高。具體可以讓學(xué)生圍繞某個探究的中心問題，來模擬表演某個場景，然后討論表演，并以此來引導(dǎo)學(xué)生共同探求對人、事物的情感、態(tài)度、價值取向和問題解決策略，幫助學(xué)生形成處理問題的恰當(dāng)方法與技巧。具體在《導(dǎo)游實務(wù)》課程中，可以將課堂變成任何一個導(dǎo)游和游客可能在的場所，由學(xué)生分別飾演不同的角色，設(shè)置不同的問題，來進行模擬演練。這種讓學(xué)生身臨其境的教學(xué)方法，可以最直觀的體現(xiàn)出學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握情況，同時也可以鍛煉他們的膽量和隨機應(yīng)變的能力。情境模擬教學(xué)法在實施過程中，還需注意以下幾個問題：第一，選擇合適的情境進行模擬。在情境的選擇上，要有典型性、趣味性，能夠反應(yīng)理論要點，并且要符合導(dǎo)游工作的實際需要，起到幫助、啟發(fā)、提高的實效，同時讓學(xué)生感受知識的生動形象。情境創(chuàng)設(shè)可以不受教學(xué)場地和氣候條件的影響，能縮短教學(xué)時間，提高教學(xué)效率。如游客特殊要求的處理、導(dǎo)游講解方法等章節(jié)就可以采用這一方法。第二，借助教學(xué)設(shè)備再現(xiàn)實際工作環(huán)境。導(dǎo)游實務(wù)教學(xué)過程中可借助設(shè)備模板、多媒體平臺等創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游現(xiàn)場工作的鮮明情景，最直觀和直接的方法如把教室作為一個旅游景點或旅游車，屏幕上的圖畫幫助營造現(xiàn)場場景或具體景觀，這樣創(chuàng)設(shè)與實際工作環(huán)境相符合的情境，可以增強學(xué)生對導(dǎo)游實務(wù)學(xué)習(xí)的興趣，更加容易掌握和理解導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識和技能。第三，借助實物展現(xiàn)實際工作環(huán)境。教師還可準(zhǔn)備一些實物，如：借助上課用的話筒、導(dǎo)游旗、導(dǎo)游證等導(dǎo)游工作中工作必不可缺少的物品，把這些實物工具充分利用到情境中來，可以適當(dāng)增強仿真效果，同時也強化學(xué)生對知識和技能的理解。（4）實戰(zhàn)演練法。這是最能檢驗和提高學(xué)生導(dǎo)游技能的一種方法，但受條件限制，實戰(zhàn)演練法通常不能作為常態(tài)學(xué)習(xí)方法來為學(xué)生運用。盡管如此，實戰(zhàn)演練法在學(xué)習(xí)過程中，依然會起到巨大的作用，因此應(yīng)酌情加大這種教學(xué)方法的比重。實戰(zhàn)演練主要分為兩種：現(xiàn)場教學(xué)式和旅行社實習(xí)。現(xiàn)場教學(xué)式是指教師帶領(lǐng)學(xué)生到臨近的景點，學(xué)生通過現(xiàn)場的景點講解以及模擬的問題解決過程來體驗導(dǎo)游的工作方式。旅行社實習(xí)則是指學(xué)生在課余或者假期到旅行社實習(xí)，通過跟團或者帶團的方式成為一個真正的導(dǎo)游。這種方式要求教師或?qū)W校和多個旅行社達成良好的合作關(guān)系，建立起長久的合作平臺。這也是雙贏的一種合作方式，既提供了給學(xué)生成長、學(xué)習(xí)的機會，也可以為旅行社輸送人才，尤其是在旅游旺季。

四、考核方法的改革

《導(dǎo)游實務(wù)》之前和很多課程一樣，通常都是采取閉卷考試的方法來進行考核。但明顯這種考核方式不能真正體現(xiàn)學(xué)生作為導(dǎo)游的能力，因此必須進行改革。經(jīng)過一定的實踐，筆者認為以下這種方式是比較合理的：首先，將考核成績分為平時成績和最終考核兩部分。平時成績由學(xué)生的出勤、課堂表現(xiàn)決定，占總成績的20%。最終考核分為筆試和面試兩部分，這也與導(dǎo)游資格證的考試方式一致。筆試成績滿分100分，占總成績的40%，主要考核學(xué)生對于各知識點的掌握程度和對問題的分析、判斷能力，要求考試內(nèi)容與導(dǎo)游資格證考試內(nèi)容接軌。面試成績滿分100分，也占總成績的40%，由導(dǎo)游詞講解（60分）、應(yīng)變能力（30分）、禮儀與著裝（10分）三部分構(gòu)成。

《導(dǎo)游實務(wù)》作為一門實踐性很強的課程，課程改革應(yīng)是與時俱進的，唯有如此，才能培養(yǎng)出符合時代要求的導(dǎo)游人才，才能真正體現(xiàn)高職院校的教學(xué)特色。

參 考 文 獻

[1]陳乾康.導(dǎo)游實務(wù)[M].北京：中國人民大學(xué)出版社

[2]曹秉政.導(dǎo)游基礎(chǔ)：課程教學(xué)方法改革探討[J].北京經(jīng)濟管理干部學(xué)院學(xué)報.2005