洗水果怎樣才能干凈又安全？

水果當(dāng)然要洗了以后再吃，但是洗水果也有訣竅，怎樣才能洗得干凈又不會(huì)造成新的污染呢？

有些人習(xí)慣用洗潔精來(lái)洗水果，但如果洗過(guò)后用自來(lái)水沖洗得不夠充分，吃下這樣的水果容易導(dǎo)致洗潔精在胃里殘留，日積月累對(duì)健康有危害，甚至有可能致癌。

電視臺(tái)曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)調(diào)查，選用市場(chǎng)上9種洗潔精，洗過(guò)餐具后，用自來(lái)水沖洗12次，還能檢測(cè)出平均0.03%的殘留物。

又據(jù)報(bào)載，常熟市某學(xué)校食堂門(mén)口前的一棵高大雪松原本長(zhǎng)得枝繁葉茂，卻莫名其妙出現(xiàn)枯黃、葉落的怪象，最終竟在沒(méi)有任何蟲(chóng)害的情況下枯死了，后來(lái)查出原因竟是：這棵雪松靠近食堂門(mén)口，最近經(jīng)常有大量含有洗潔精的水直接流到樹(shù)根上，因此導(dǎo)致了它的死亡。

其實(shí)我們可以用其他安全的洗滌用品來(lái)代替洗潔精，比如食鹽、牙膏甚至熱水。

可以選擇用食鹽來(lái)洗水果，在水果表皮過(guò)水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著水果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

另外將牙膏涂在水果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗水果也是個(gè)很好的辦法，很容易將水果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出來(lái)的水果就可以放心吃了。

（來(lái)源：鳳凰網(wǎng)）