露地番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

郭志禮

一、栽培特征

番茄根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，耐移植，有無限生長和有限生長兩種類型。番茄喜溫不耐熱，適宜溫度范圍為24-26℃，屬耐中光性植物。

二、品種選擇

適合本地種植的品種主要有合作908、918、毛粉802、中蔬系列、中雜9號等。

三、育苗

培育壯苗是高產(chǎn)的關(guān)鍵，番茄的適宜苗齡為60d左右。

1.播前準(zhǔn)備

選擇背風(fēng)向陽處或在溫室內(nèi)，作深30-40cm，寬1.5m，東西6-8m的畦，鋪營養(yǎng)土10cm厚，營養(yǎng)土用50-60%優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，40-50%未種過茄科作物疏松的田園土，每立方米加65%代森鋅粉劑60%或50%的多菌靈粉劑40%，混合拌勻后用塑料薄膜覆蓋2-3d后，待藥味揮發(fā)后使用。

2.播種

（1）播量：一般畝用種子40-50g，每平方米苗床播6-7g。

（2）種子處理：將種子迅速倒入55℃溫水中，立即攪動，使種子在水中快速旋轉(zhuǎn)，保持恒溫15min，取出瀝干水份，放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡10-15min，用清水沖洗干凈，再浸泡4-5h，進(jìn)行催芽。

（3）催芽：把處理好的種子用濕布包好，放在25℃左右的環(huán)境下催芽，每天上下翻動兩次，讓其充分吸氧，當(dāng)大部分種子露白后即可播種。

（4）播種：在播種的前一天澆透水，待水下滲后，再撒少量細(xì)床土，填平裂縫，用灑壺再撒少量水，把種子均勻的撒播于床面，上蓋0.5cm厚的床土，第三天幼苗頂土?xí)r，再撒0.5cm床土，覆膜封嚴(yán)小拱棚或陽畦，保持不降溫。

3.苗期管理

（1）溫度管理：播后白天保持25-30℃，夜間最低16℃，最好在20℃以上，苗出齊后，白天降到22-26℃，夜溫在13-14℃，地溫18-20℃。兩片真葉時進(jìn)行分苗前的鍛煉，白天20-22℃，夜間8℃以上，經(jīng)過5-7d的時間，株高5-7cm，莖粗0.2-0.3cm，葉色深綠，莖微紫色即可分苗。

（2）水分管理：播后要保持地面濕潤，干旱時用噴壺澆水，但不能澆水過多，避免高溫低濕的現(xiàn)象出現(xiàn)，造成猝倒死苗。

4.分苗與管理

用營養(yǎng)袋或營養(yǎng)缽進(jìn)行分苗。按水平方向做好分苗床，幼苗2-3片真葉時移栽于營養(yǎng)缽中，置于分苗床中澆透水，上蓋薄膜，保溫緩苗。

（1）溫度管理：分苗后三天內(nèi)不揭薄膜，使床內(nèi)溫度保持在25-28℃，夜間17-28℃。幼苗全部立直，心葉開始生長時，適當(dāng)降低溫度，白天20-26℃，夜溫12-13℃。4-5片葉開始煉苗，白天可揭開薄膜，早揭晚蓋，隨著外界溫度的逐漸提高，晚上可不蓋薄膜，但要防霜凍。

（2）水分管理：分苗后7-10d要澆一次小水，以滲透營養(yǎng)缽為準(zhǔn)。以后一般不澆水，防止徒長。

（3）壯苗標(biāo)準(zhǔn)：分苗后30-40d，株高15-20cm，7-8片葉，株形開張，葉色濃綠，莖的下部呈紫色，第一花序現(xiàn)蕾，長出2-4cm長的不定根時即可定植。

四、整地做畦及定植

1.整地做畦

最好選2-3年沒有種過茄科作物、疏松肥沃、排灌方便的地塊，于冬前深翻25-30cm，并于翻耕前畝施5000-6000kg有機(jī)肥作基肥，畝施二銨15-20kg，深翻均勻，耙平地面做好排灌水溝，按寬50-60cm，高10-15cm做高畦，方向以南北延長方向為好。

2.覆膜

一般采用80cm幅地膜，壟面整平，保證膜能緊貼地表以提高地溫，抑制雜草，保水保肥。

3.定植

番茄的定植時期以斷霜為準(zhǔn)，定植密度一般每畦2行，畦內(nèi)小行距50-60cm，大行距60-70cm，株距35-40cm。先刨穴，穴深8-10cm，一般畝栽3500-5000株。定植最好選在無風(fēng)晴朗的天氣，可先栽苗后澆水，也可先澆水后栽苗，栽苗不要過深過淺，栽植深度以土坨和地表相平或稍深為宜。

五、田間管理

1.支架與中耕

露地番茄定植后，趁澆定植水后地松散時支架、中耕，保墑松土，提高地溫，以利緩苗。

2.整枝與綁蔓

番茄分單桿、雙桿及多桿整枝，我地區(qū)一般用單桿，即只留主莖生長，所有側(cè)枝都在5-7cm長時消除。與果穗同節(jié)的側(cè)枝特別旺盛，所以雙桿、多桿整枝需留與果穗同節(jié)的側(cè)枝。打頂一般在拉秧前50-60d（留有5-6層果）于花序上留2-3片葉摘除頂芽，以利留下的花果有充足的營養(yǎng)。

3.灌水與施肥

番茄定植后以中耕保墑為主，不干旱可不澆水，進(jìn)行蹲苗。當(dāng)?shù)谝凰牍颂掖髸r，植株進(jìn)入結(jié)果期，需水量逐漸加大，一般每5-7d澆一次水，砂質(zhì)土氣溫高時要多澆，相反則少澆，以提高果實質(zhì)量。番茄追肥視地力而定，一般在結(jié)果初期，結(jié)合澆水沖施速效化肥，每畝10-15kg，共2-3次，留4穗果以上的高架，要增加追肥次數(shù)。

4.?；ㄅc疏果

番茄在低溫期或高溫季節(jié)，因授粉不良而落花，一般在每穗花序開花2-3朵時，蘸10-15ppm2，4D溶液或噴25-30ppm的防落素溶液，每序花處理1次即可。鮮食大中果型品種一般每穗留3-4果，小型品種留5-6果，過多時要早疏除，以保證果實整齊，提高品質(zhì)。

六、采收

大部分品種在開花后60d左右成熟。根據(jù)不同目的在不同時期采收。