蘋(píng)果園土壤管理技術(shù)

馮國(guó)濤

蘋(píng)果栽培適宜的土質(zhì)為沙壤土或輕壤土，活土層深度應(yīng)達(dá)到60cm以上，地下水位深度不小于lm，土壤中性或微酸性為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量至少要達(dá)1%以上。而我縣果園土壤有機(jī)質(zhì)含量?jī)H為0.5%左右，最高的不超過(guò)0.8%。因此，要改善我縣果園土壤瘠薄的這一現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，必須做好以下幾項(xiàng)管理措施。

一、土壤管理的主要措施

1.果園深翻

（1）土壤深翻的作用：深翻是改良果園土壤的基礎(chǔ)。通過(guò)深翻改土，可增加活土層厚度，改良土壤的理化性狀，提高土壤通透性，增加土壤有機(jī)質(zhì)，加強(qiáng)微生物活動(dòng)，提高土壤肥力；深翻為果樹(shù)根系生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件，根系分布層加深，根的密度和根量均增加，促進(jìn)了根系生長(zhǎng)，因而能使植株生長(zhǎng)健壯，花芽充實(shí)，提高果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)。

（2）深翻的時(shí)期：深翻只要方法合適，秋、春、夏都可進(jìn)行。其中以秋季果實(shí)采收后至落葉期進(jìn)行為好。此時(shí)，正是根系生長(zhǎng)高峰期，斷根的傷口容易愈合，易發(fā)新根，還可和秋施基肥相結(jié)合。秋季深翻有利于土壤分化、積雪保墑、塌實(shí)土壤。秋季干旱少雨的地區(qū)可采用春季或夏季深翻。春季早深翻有利于根系愈合。夏季深翻要少傷根和多灌水，否則容易造成落葉。

（3）深翻的方法：深翻主要是針對(duì)新建果園的土壤管理方法。新建果園應(yīng)在定植前挖100cm見(jiàn)方的營(yíng)養(yǎng)坑或沿樹(shù)行挖80cm-100cm深、寬的營(yíng)養(yǎng)槽，提前改良土壤；采用秋栽夏挖、春栽秋挖。未改良土壤的果園常采用以下幾種方法：a.擴(kuò)穴深翻；幼樹(shù)自定植穴邊緣開(kāi)始，每年或隔年向外擴(kuò)展，挖寬50cm、深60-100cm的環(huán)狀溝，逐年擴(kuò)大，至全園深翻為止。b.隔行或隔株深翻；即先在一個(gè)行間深翻，留一行不翻，第二年或隔年再翻未翻過(guò)的一行，以免傷根太多不利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。c.全園深翻；除樹(shù)盤(pán)下的土壤不翻外，一次性全面深翻，因傷根太多多用于幼園。d.帶狀深翻；主要用于寬行密植的果園。即在行間自樹(shù)冠外緣向外逐年進(jìn)行帶狀開(kāi)溝深翻。

不論何種方式深翻，深翻時(shí)表土心土應(yīng)分別放置；填土?xí)r表土填入底部和根的附近，并混合施入適量腐熟的有機(jī)肥、粉碎的有機(jī)物秸稈等，死土還原到表層，以利分化改良土壤。深翻時(shí)要少傷1cm以上的大根。因傷大根過(guò)多或未及時(shí)埋土、灌水，根系受凍、干枯等，反而會(huì)使樹(shù)體衰弱，產(chǎn)量降低。

2.地面覆蓋

為了從根本上解決果園有機(jī)肥不足、地面蒸發(fā)量大、養(yǎng)分留失多、土壤管理費(fèi)工的實(shí)際問(wèn)題，對(duì)土壤地面管理應(yīng)改清耕制為覆蓋制，主要覆蓋模式有：

（1）生草法：除樹(shù)盤(pán)外，在果樹(shù)行間播種禾本科、豆科等草種，土壤管理方法叫生草法。生草法在土壤水分條件較好的果園可以采用。選擇優(yōu)良草種，關(guān)鍵時(shí)期補(bǔ)充肥水，割后覆蓋地面。在缺乏有機(jī)質(zhì)、土層較深厚，水土易流失的果園，生草法是較好的土壤管理方法。生草后，土壤不進(jìn)行耕除，土壤管理較省工。生草可減少土壤沖刷，遺留在土壤中的根部增加了土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，使土壤保持良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。在雨季，草類吸收土壤中過(guò)多的水分養(yǎng)分，可以促進(jìn)枝條生長(zhǎng)充實(shí)，提高果實(shí)品質(zhì)。生草果園，土壤濕度較清耕園、覆草園均低，是因幼草期易與果樹(shù)爭(zhēng)奪水分所致。但發(fā)生這種情況，也與草種有關(guān)。但雨水可沿禾本科草根和蚯蚓孔道滲透至土壤深層。而清耕果園，雨水卻不容易滲透到那樣的深度。長(zhǎng)期生草的果園易使表面板結(jié)，影響通氣；草根系強(qiáng)大，且在土壤上層分布密度大，截取滲透水分，消耗表土層氮素營(yíng)養(yǎng)，因而導(dǎo)致果樹(shù)根系上浮，與果樹(shù)爭(zhēng)奪水分的矛盾加大，因此要加以控制。果園采用生草法管理，可以通過(guò)調(diào)節(jié)割草周期和增施礦質(zhì)肥料等措施，如一年內(nèi)割草4-6次，每次畝施氮肥5-10kg，并酌情灌水，可解決與果樹(shù)爭(zhēng)水，爭(zhēng)肥的矛盾。果園草種分一年生和多年生兩種類型，常用的有三葉草、黃豆、毛野豌豆、扁豆、草木樨、野燕麥等。豆科與禾木科混合播種，對(duì)改良土壤有良好的作用。在生草果園中，當(dāng)出現(xiàn)有害草種，并且出現(xiàn)草害時(shí)，須及時(shí)翻耕重播或用除草劑殺滅.

（2）秸稈覆蓋制：在山區(qū)無(wú)灌水條件或比較郁閉的果園推行覆草制。畝用有機(jī)秸稈1000-1500kg，進(jìn)行全園覆蓋，覆蓋厚度15-20cm，2-3年秸稈充分腐熟后進(jìn)行深翻還田，再重新覆蓋。

（3）覆沙制：沙田栽培是我縣傳統(tǒng)的栽培模式，每畝用干凈河沙20-25m3，全園覆蓋厚度3-5cm。幼齡果園需進(jìn)行間作時(shí)，以覆沙為最好。

（4）覆膜制：采用地膜覆蓋，就會(huì)減少土壤水分的蒸發(fā)，不僅保持了土壤中水分的含量，而且還會(huì)提高地溫促進(jìn)根系的吸收?，F(xiàn)在應(yīng)用較多的是黑色地膜。在幼園果樹(shù)的兩側(cè)順行各起60cm寬、10cm高的壟，要求壟外高里低，呈“u”形；在掛果園中，在果樹(shù)的兩側(cè)順行各起1.2m寬、10-15cm高的壟，要求壟面里高外低，呈馬鞍狀。覆膜后雨水能集中到吸收根系范圍內(nèi)，起到保溫、保濕、集雨的作用。

（5）果園間作：在幼齡果園中，可以在果樹(shù)行間種植間作物。果園種植間作可起到覆蓋土壤、防止土壤沖刷、減少雜草為害、增加腐殖質(zhì)和提高土壤肥力的作用。同時(shí)合理利用土地，增加收入；達(dá)到以園養(yǎng)田，以短補(bǔ)長(zhǎng)的目的。適宜種植的間作物有；豆類、薯類和蔬菜類。

實(shí)施地面覆蓋措施，具有增溫、保墑、減少蒸發(fā)、改良土壤理化性狀、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、提高土壤肥力，防止雜草滋生，減少中耕次數(shù)的顯著效果，能有效的促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、幾種典型土壤的改良方法

1.山地瘠薄土壤的改良

山地果園活土層一般較淺，土質(zhì)較粗，有機(jī)質(zhì)含量低，這類土壤保水保肥能力差，水分供應(yīng)不平穩(wěn)，養(yǎng)分供應(yīng)不平衡，生產(chǎn)的果實(shí)往往偏小，果面粗糙、皺皮裂口現(xiàn)象嚴(yán)重，且著色差。解決方法：在2-3年內(nèi)完成深翻擴(kuò)穴，打通定植穴之間的硬土墻，使全園的活土層達(dá)到60-80cm以上。若土質(zhì)太粗，最好在深翻的同時(shí)，從園外向園內(nèi)搬運(yùn)一些黏土，混合客土改良土壤質(zhì)地。同時(shí)，應(yīng)通過(guò)連年增施有機(jī)肥或樹(shù)盤(pán)覆草等措施，逐步提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，以形成良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

2.沙灘土壤的改良

沙灘土壤通常質(zhì)地粗，粘粒含量少，易漏水、漏肥。雨季時(shí)，地下水位往往過(guò)高，影響根系發(fā)育和樹(shù)體的正常生長(zhǎng)?？赏ㄟ^(guò)客土的辦法，在沙土中摻合黏土，改良土壤質(zhì)地，并挖好主副排水溝，做好雨季排澇。同時(shí)，在果樹(shù)行間種植三葉草或黑麥草，每年刈割2-4次，覆到樹(shù)盤(pán)上，逐步提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤結(jié)構(gòu)。

3.瘠薄粘重土壤的改良

瘠薄粘重土壤，透氣性差，雨季易積澇，果樹(shù)根系病害發(fā)生較多。應(yīng)通過(guò)壓沙、增施爐灰、作物秸稈等方法進(jìn)行改良，一年壓沙5-10cm，累計(jì)壓沙15cm，每年壓后翻刨。挖好主副排水溝。這類土壤適宜推廣起壟覆蓋溝灌肥水偶合技術(shù)。具體做法是，將行間的土翻到行內(nèi)，每行樹(shù)下筑成寬1.5m、高15cm的矮壟。灌溉時(shí)，水在行間的壟溝里流，雨季壟背不致于積澇，可為果樹(shù)根系創(chuàng)造一個(gè)水分、空氣相對(duì)穩(wěn)定的土壤環(huán)境。