產(chǎn)業(yè)化農(nóng)企發(fā)展策略淺析

劉遠(yuǎn)豐　徐軍

中圖分類號(hào):S81-05文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):1007-273X(2012)10-0010-02

中國(guó)經(jīng)濟(jì)再次騰飛的引擎是拉動(dòng)內(nèi)需,而拉動(dòng)內(nèi)需的核心是帶動(dòng)占全國(guó)人口絕大多數(shù)農(nóng)村人口的消費(fèi),農(nóng)村消費(fèi)的動(dòng)力在于大幅提高農(nóng)民收入。農(nóng)村在經(jīng)歷了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的第一輪飛躍和農(nóng)村工業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)高速增長(zhǎng)的第二輪飛躍后,如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)村的第三次飛躍?建設(shè)有中國(guó)特色的產(chǎn)業(yè)化農(nóng)企成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第三次飛躍的突破口,高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)將是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第三次飛躍的關(guān)鍵,因此,建設(shè)畜牧強(qiáng)省正好順應(yīng)了這一時(shí)代要求。

推進(jìn)畜牧強(qiáng)省建設(shè),一是要在總量上大增長(zhǎng),二是要在畜牧業(yè)比重上大突破,三是要在產(chǎn)業(yè)化水平上大提高。引領(lǐng)畜牧強(qiáng)省建設(shè)的關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)化農(nóng)企,農(nóng)企強(qiáng)則產(chǎn)業(yè)興,產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)民富。畜牧業(yè)龍頭企業(yè)強(qiáng)大與否,關(guān)系到畜牧大省向強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的成敗,關(guān)系到國(guó)家經(jīng)濟(jì)能否持續(xù)健康發(fā)展。

1產(chǎn)業(yè)化農(nóng)企的發(fā)展背景

研究“三農(nóng)”的目的是要解決農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)、農(nóng)村穩(wěn)定,核心是農(nóng)業(yè)如何發(fā)展的問(wèn)題。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)過(guò)渡到社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),從加入世界貿(mào)易組織到2012年,農(nóng)業(yè)的發(fā)展始終繞不開(kāi)市場(chǎng),“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”、“姜你軍”層出不窮,在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,受傷的總是農(nóng)民。我國(guó)幾千年來(lái)的農(nóng)耕文明,實(shí)質(zhì)上就是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),面對(duì)浩瀚無(wú)邊變化莫測(cè)的龐大市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),這種千家萬(wàn)戶的分散經(jīng)營(yíng)終究只是一個(gè)弱勢(shì)群體。

抱團(tuán)闖市場(chǎng),形成規(guī)模效應(yīng),從源頭控制成本,在銷(xiāo)售終端掌握話語(yǔ)權(quán),是新形勢(shì)下解決農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題的根本出路,只有解決好農(nóng)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展才能根本解決“農(nóng)”問(wèn)題,誰(shuí)來(lái)?yè)?dān)此重任呢?農(nóng)企。未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展必須是公司化的農(nóng)業(yè),通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)專業(yè)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)、完善的銷(xiāo)售體系,打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系,徹底告別農(nóng)業(yè)發(fā)展盲目無(wú)序的局面,形成有計(jì)劃有組織的生產(chǎn)形為。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)中最容易實(shí)現(xiàn)組織化的產(chǎn)業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè),畜牧業(yè)要先行,扶持畜牧業(yè)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng),就抓住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本,能夠起到“四兩撥千斤”的作用。

從重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的“三農(nóng)”,到重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)企的“四農(nóng)”,通過(guò)壯大農(nóng)企,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定,是事物發(fā)展的規(guī)律,也是涉農(nóng)部門(mén)轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念的方向。

2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的龍頭作用

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)的“金字塔”中處于最頂端,對(duì)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸問(wèn)題,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起著至關(guān)重要的作用,是推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力軍。

(1)解決生產(chǎn)組織化程度問(wèn)題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),解決了農(nóng)戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)的矛盾。龍頭企業(yè)一頭連著市場(chǎng),一頭連著農(nóng)戶,按照市場(chǎng)需求與農(nóng)民簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同,有效地解決了生產(chǎn)與市場(chǎng)的脫節(jié),把農(nóng)戶生產(chǎn)納入社會(huì)化大生產(chǎn)的軌道。采用“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,可有效降低生產(chǎn)成本,全面提升輻射帶動(dòng)能力、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。荊州市裕茂田園牧業(yè)有限公司是一家集蛋雞養(yǎng)殖、雞蛋銷(xiāo)售、飼料加工、技術(shù)服務(wù)于一體的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。以該公司為龍頭成立的荊州市田園家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,通過(guò)技術(shù)服務(wù)方式帶動(dòng)周邊200多戶農(nóng)民從事蛋雞養(yǎng)殖,存籠蛋雞50余萬(wàn)只,社員養(yǎng)雞所需飼料統(tǒng)一由合作社對(duì)外采購(gòu)原料加工。為了保證社員養(yǎng)雞利潤(rùn),合作社以高于蛋販?zhǔn)召?gòu)價(jià)每天公布雞蛋收購(gòu)價(jià)格,社員的雞蛋都售給合作社,公司、合作社、社員成為了統(tǒng)一的整體,形成了多贏的良好局面。

(2)解決畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的根本,尤其是涉及食品安全的畜禽產(chǎn)品,質(zhì)量安全尤為重要,農(nóng)企必然將產(chǎn)品質(zhì)量視為高壓線,全力做好產(chǎn)品質(zhì)量。湖北神丹健康食品有限公司收購(gòu)的蛋品,全部由公司網(wǎng)絡(luò)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開(kāi)始進(jìn)行監(jiān)控,對(duì)收購(gòu)的蛋品進(jìn)行編碼,加工成成品及到超市銷(xiāo)售都能追溯到是哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)戶什么時(shí)間生產(chǎn)的,嚴(yán)格的追溯制度有效地解決了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。

(3)解決畜牧業(yè)發(fā)展土地問(wèn)題。土地是不可再生的資源,未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展用地問(wèn)題將是畜禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)高漲的重要因素。龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民從事畜牧業(yè)生產(chǎn),一方面企業(yè)通過(guò)融資流轉(zhuǎn)農(nóng)民的土地,發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、發(fā)展畜禽產(chǎn)品加工;另一方面農(nóng)民可以利用自有土地專業(yè)從事畜牧業(yè)生產(chǎn),或者采用入股形式投入到畜牧業(yè)生產(chǎn),有效地打破了發(fā)展畜牧業(yè)面臨土地問(wèn)題的局面。

(4)解決畜牧業(yè)發(fā)展融資問(wèn)題。設(shè)施化農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展,致使開(kāi)辦農(nóng)業(yè)的資金壓力越來(lái)越突出,通過(guò)政府引導(dǎo)、龍頭企業(yè)擔(dān)保形式,能解決資金難題。漢口精武公司在崇陽(yáng)縣設(shè)立的分公司實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”運(yùn)作模式,為解決單個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)鴨資金短缺問(wèn)題,由崇陽(yáng)縣政府主導(dǎo)成立了崇陽(yáng)金信擔(dān)保公司,崇陽(yáng)信合聯(lián)社按金信擔(dān)保公司注冊(cè)擔(dān)?；鸬?倍額度提供貸款,漢口精武崇陽(yáng)公司負(fù)責(zé)審核合同農(nóng)戶相關(guān)硬件落實(shí)等技術(shù)性環(huán)節(jié)并對(duì)崇陽(yáng)金信擔(dān)保公司提供反擔(dān)保措施,有效地解決農(nóng)民養(yǎng)鴨所需資金難題。

(5)解決農(nóng)民培訓(xùn)問(wèn)題。未來(lái)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展不是簡(jiǎn)單的種植和養(yǎng)殖,新品種、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備將不斷推出,標(biāo)準(zhǔn)也將隨之不斷更新。龍頭企業(yè)通過(guò)建立有效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,能有效地組織農(nóng)民開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn),并按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),以適應(yīng)新形勢(shì)下的發(fā)展需要。

(6)解決畜禽糞污難題。龍頭企業(yè)的生產(chǎn)基地是以家庭式規(guī)模養(yǎng)殖或是家庭農(nóng)場(chǎng)的形式組成,畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞尿基本可就地進(jìn)行土地消納,發(fā)展生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖糞污的資源化利用和無(wú)害化處理,能夠有效破解畜禽糞污難題。

3發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè)的措施

積極推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展壯大,是推進(jìn)飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變,打造現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和畜禽產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)的必由之路,是推進(jìn)畜牧大省向畜牧強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的必由之路。

(1)實(shí)施農(nóng)企崛起計(jì)劃。樹(shù)立“農(nóng)企興則產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)企強(qiáng)則產(chǎn)業(yè)旺”的觀念,把實(shí)施農(nóng)企崛起計(jì)劃作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手,長(zhǎng)抓不懈,努力營(yíng)造農(nóng)企成長(zhǎng)壯大的環(huán)境。在資金扶持上,對(duì)龍頭企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)傾斜,對(duì)基礎(chǔ)建設(shè)投入予以大力支持,按照高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行建設(shè)和改造;解決企業(yè)發(fā)展中資金短缺難題;在發(fā)展軟環(huán)境上,給予政策的傾斜,在水、電、路、稅收等方面進(jìn)行全方位支持。

(2)牢固樹(shù)立企業(yè)家老大的觀念。一個(gè)好的企業(yè)家能搞活一個(gè)企業(yè),帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),拉動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)。企業(yè)老板是參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)軍人物,抓住了老板,也就抓住了扶持企業(yè)做大做強(qiáng)的“牛鼻子”,尤其是對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)更應(yīng)該關(guān)心更多一點(diǎn)、服務(wù)更多一點(diǎn)、支持更多一點(diǎn),為農(nóng)企老板潛心創(chuàng)業(yè)營(yíng)造好的環(huán)境。

(3)建立全產(chǎn)業(yè)鏈體系。一個(gè)產(chǎn)業(yè)不可能全行業(yè)虧損,如果有那就是國(guó)家對(duì)于該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策出現(xiàn)了偏差,因此,農(nóng)企要建立從飼料原料的種植、加工到成品飼料配送,從種苗、飼養(yǎng)技術(shù)到初級(jí)產(chǎn)品加工,從屠宰分割到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,實(shí)現(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)利潤(rùn)與虧損的互補(bǔ),使整個(gè)產(chǎn)業(yè)處于良性循環(huán)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

(4)實(shí)施名牌戰(zhàn)略。幫助農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)培育品牌、經(jīng)營(yíng)品牌,積極整合現(xiàn)有品牌資源,打造優(yōu)勢(shì)品牌,提升品牌效應(yīng)。建立品牌激勵(lì)機(jī)制,對(duì)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)給予一定的資金獎(jiǎng)勵(lì);建立上市激勵(lì)機(jī)制,采取力爭(zhēng)主板、立足中小板、搶抓創(chuàng)業(yè)板、拓展境外資本市場(chǎng)、鼓勵(lì)非上市股份公司進(jìn)入股權(quán)代辦轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)等多策并舉,加快畜牧企業(yè)上市步伐,對(duì)成功上市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)也給予一定的資金獎(jiǎng)勵(lì)。

(5)發(fā)展經(jīng)濟(jì)合作組織。畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)組織化程度的高低是決定畜牧強(qiáng)省建設(shè)成敗的關(guān)鍵,經(jīng)濟(jì)合作組織是架起龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)的橋梁,通過(guò)專業(yè)合作組織可以把單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式與社會(huì)化大生產(chǎn)有效銜接起來(lái),提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。充分發(fā)揮專業(yè)合作社技術(shù)推廣、行業(yè)管理、行業(yè)自律、維權(quán)保障的作用,協(xié)助龍頭企業(yè)組織養(yǎng)殖戶采用合同約定,推行訂單收購(gòu),將千家萬(wàn)戶養(yǎng)殖戶組織起來(lái),有效化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

(6)協(xié)助農(nóng)企建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。全面深入推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化。龍頭企業(yè)根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)在規(guī)律和企業(yè)發(fā)展自身要求,制定標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖單元,之后進(jìn)行無(wú)限放大,在源頭上把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

(7)挖掘地方資源打造特色品牌。充分利用地方畜禽品種資源,在做好地方畜禽品種資源保護(hù)的前提下,努力開(kāi)發(fā)以地方畜禽品種為素材的特有畜禽產(chǎn)品,積極申報(bào)畜禽品種地理標(biāo)識(shí),打造特色品牌,努力發(fā)展精品畜牧業(yè),積極開(kāi)發(fā)休閑畜牧業(yè)。