大蔥無土育苗營養(yǎng)液配方篩選

陳偉　陳運(yùn)起　高莉敏　董飛

摘 要：采用箱式無土栽培方式，通過營養(yǎng)液配方比較試驗(yàn)，篩選出了適合大蔥無土育苗的優(yōu)化營養(yǎng)液配方。結(jié)果表明：采用循環(huán)水生菜營養(yǎng)液配方，大蔥苗長勢旺盛，植株鮮重、高度、根系重等指標(biāo)均優(yōu)于其他參試配方，是適合大蔥無土育苗的優(yōu)化配方。

關(guān)鍵詞：大蔥；無土育苗；營養(yǎng)液配方

中圖分類號：S633.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號：A 文章編號：1001-4942（2012）11-0041-03

大蔥是我國廣泛栽培的重要蔬菜作物之一，在我國已有3 000多年的栽培歷史，全國年種植面積667×104 hm2左右，在全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有重要位置。大蔥栽培多采取育苗移栽，且一般采用土壤育苗，存在育苗周期長（3～8個(gè)月）、苗期草害重、成苗率低等缺點(diǎn)。因此，迫切需要發(fā)展大蔥集約化無土育苗技術(shù)。

無土育苗時(shí)，蔥苗生長所需要的各種礦質(zhì)營養(yǎng)均由營養(yǎng)液提供。營養(yǎng)液中各礦質(zhì)營養(yǎng)元素搭配合理與否，是無土育苗成敗的關(guān)鍵。因此，開展?fàn)I養(yǎng)液配方篩選是大蔥無土育苗技術(shù)的重要內(nèi)容，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1 材料與方法

11 供試材料

111 供試大蔥品種 品種為“章丘大梧桐”，由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所大蔥課題組提供。

112 供試營養(yǎng)液配方 配方一、二、三、四、五分別來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)自然與環(huán)境學(xué)院、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與環(huán)境研究所、經(jīng)典配方（霍格蘭和阿農(nóng)通用配方）[1]、循環(huán)水生菜營養(yǎng)液配方[2]、自配大蔥營養(yǎng)液配方（見表1）。

12 試驗(yàn)方法

為確保試驗(yàn)蔥苗大小、密度一致，采取二級育苗法。先統(tǒng)一育小苗，然后將小苗按同一苗齡、同一密度分苗于塑料育苗箱內(nèi)，進(jìn)行不同營養(yǎng)液配方篩選試驗(yàn)。2010年11月15日播種育小苗，11月30日分小苗于塑料箱內(nèi)進(jìn)行基質(zhì)無土育苗。塑料箱：長×寬×高=50 cm×30 cm×20 cm，箱底部均勻鉆9個(gè)直徑15 cm的圓孔，統(tǒng)一育苗基質(zhì)（草炭∶ 菇渣∶ 蛭石=1∶ 1∶ 1，體積比），重復(fù)3次。除營養(yǎng)液配方不同外，其他管理措施均相同。

分苗后每隔20天取樣一次，每個(gè)處理選取10 株，測量植株和假莖鮮重、根重、根數(shù)等，用卷尺量根長、株高（假莖底部到葉片最高處為株高）、假莖長（假莖底部到第1片葉片的長度為假莖長）[3]。

2 結(jié)果與分析

21 不同營養(yǎng)液配方對蔥苗生長量的影響

由圖1a可以看出，配方一蔥苗的生長量最小，其次是配方三。配方二前、中期生長量較大，但后期生長量銳減。配方四和配方五生長量較大，且增長趨勢平穩(wěn)。

由圖1b可以看出，各種配方大蔥假莖生長量與植株生長量的變化趨勢基本一致。

22 不同營養(yǎng)液配方對蔥苗株高和假莖長度的影響

配方四和配方五的蔥苗株高增長趨勢較為平穩(wěn)，而配方一、二、三的蔥苗株高低于兩者，至試驗(yàn)的最后階段，配方一的蔥苗株高值最小，配方四的株高值最大（圖2a）。

配方二、三、五的蔥苗假莖隨生長天數(shù)呈增長趨勢，但配方二和配方五的假莖長度整個(gè)試驗(yàn)過程中均明顯高于配方三（圖2b）。而配方四和配方一的假莖長度呈降低趨勢。但由于配方四的蔥苗前期的假莖長度遠(yuǎn)高于其它處理且下降趨勢較緩，至試驗(yàn)結(jié)束時(shí)略低于處理五但明顯高于其它處理。

23 不同營養(yǎng)液配方對蔥苗根部性狀的影響

由圖3a可以看出，在整個(gè)試驗(yàn)過程中，配方四的蔥苗根重除60 d時(shí)有所降低外，各時(shí)期均高于其它處理；至試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，配方四的蔥苗根重略高于配方一，而明顯高于其它處理。

由圖3b可以看出，除配方二和五的蔥苗根須數(shù)量在試驗(yàn)后期有所降低外，整體均呈增長趨勢，且配方四的蔥苗根須數(shù)量各時(shí)期均高于其它處理。至試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，配方五的根須數(shù)量與配方四無明顯差異，但明顯高于其它三種配方。3 結(jié)論

通過對五種營養(yǎng)液配方的比較，配方四即循環(huán)水生菜營養(yǎng)液配方能夠使無土栽培蔥苗的長勢更為旺盛，其鮮重、株高、假莖鮮重、假莖長度及根鮮重和須根數(shù)量等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較高。因此本試驗(yàn)中

最適合蔥苗無土栽培的營養(yǎng)液配方為循環(huán)水生菜營養(yǎng)液配方，其次為根據(jù)細(xì)香蔥礦質(zhì)營養(yǎng)成分含量的測定數(shù)據(jù)配制的配方。

本研究主要是對大蔥無土栽培的營養(yǎng)液配方進(jìn)行篩選，今后將在選定配方的基礎(chǔ)上進(jìn)行適宜營養(yǎng)液濃度的研究。參 考 文 獻(xiàn)：

[1]邢禹賢，魏 珉，馬 紅 農(nóng)業(yè)實(shí)用高新技術(shù)——蔬菜無土栽培[M]北京： 中國農(nóng)業(yè)出版社，1996，91

[2]蔣衛(wèi)杰，劉 偉，鄭光華蔬菜無土栽培新技術(shù)[M]北京： 金盾出版社，1998，80-81

[3]李俊玲， 劉厚誠， 孫光聞，等氮素對紅蔥生長發(fā)育及品質(zhì)的影響[J] 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，28（3）：154-157

[4]劉維信氯化鈣濃度對水培大蔥辣味的影響[J]山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，11：39-41 山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2012，44（11）：44～45