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      詳談宜興紫砂壺的豐富文化內(nèi)涵

      2012-04-29 00:44:03吳建飛
      佛山陶瓷 2012年11期
      關(guān)鍵詞:泡茶宜興紫砂壺

      吳建飛

      摘 要:縱觀宜興紫砂數(shù)百年的發(fā)展史,不同的時(shí)代、不同的人文環(huán)境有不同的表現(xiàn)形式,不斷地被熔煉、升華的壺藝文化獨(dú)樹(shù)一幟并流傳至今。

      關(guān)鍵詞:紫砂壺;文化內(nèi)涵

      1 紫砂陶文化

      中國(guó)有四大名陶,即江蘇宜興紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶和欽州坭興陶,其中宜興紫砂壺?zé)o疑是最佳的泡茶器皿。紫砂壺泡茶之佳處,在于能使茶之色、香、味俱全。另外紫砂壺小巧玲瓏,造型千變?nèi)f化,實(shí)用與藝術(shù)相結(jié)合,以深邃的文化品位和精湛的工藝特色而受到人們的喜愛(ài),成為當(dāng)今不少收藏家的鐘情之物。

      宜興的山水構(gòu)成了宜興紫砂獨(dú)有的品質(zhì)。山地文化給紫砂帶來(lái)了質(zhì)樸、沉靜、堅(jiān)毅;水文化給紫砂帶來(lái)了溫婉、靈動(dòng)、清新。它是中國(guó)特有的集詩(shī)詞、繪畫(huà)、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品,體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的哲學(xué)精神、文學(xué)氣息和繪畫(huà)神韻。

      2 歷代紫砂名匠開(kāi)創(chuàng)壺藝新天地

      紫砂壺的起源可以追溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡,相傳他在功成身退后與西施一起退隱江湖,到了太湖定居做起生意,并慧眼發(fā)現(xiàn)了紫砂土,被后人尊稱(chēng)為“陶朱公”。后來(lái),紫砂做成了壺,繼而蔚然成風(fēng)、名家輩出,500年間不斷有精品傳世。時(shí)至今日,宜興紫砂壺藝術(shù)成就已經(jīng)很高,可謂巧奪天工、技絕寰宇。

      謙遜的紫砂大師們認(rèn)為,是大自然孕育了歷代紫砂名匠。例如紫砂泥就是大自然賦予江南宜興的恩澤,這種燒制紫砂壺的原料含鐵量很高,最高可達(dá)8.83%,使得紫砂壺成品的吸水率大于2%,并且有著很多獨(dú)有的特性。據(jù)說(shuō)用砂壺泡茶,即便是暑月也能越宿不餿,而且使用的年代越久,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得如古玉一般光潤(rùn)古雅而討人愛(ài)惜。所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō):“摩掌寶愛(ài),不啻掌珠。用之既久,外類(lèi)紫玉,內(nèi)如碧云?!本褪钦f(shuō)泡出來(lái)的茶也因紫砂壺使用年代的久遠(yuǎn)而芳香醇郁。另外砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積“茶銹”,即使空壺里注入沸水也會(huì)茶香氤氳。根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺具有較高的氣孔率,透氣性良好,能夠保持茶的原味,且具有耐冷熱的特性。即使在寒冬臘月注入沸水,也不會(huì)因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無(wú)論提拿撫握均不燙手。甚至還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂提梁壺煮茶,就留有“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩(shī)句。

      雖名為紫砂,顏色卻是五光十色的。紫砂泥又稱(chēng)五色土,其成品或紫而不姹、或紅而不嫣、或綠而不嫩、或黃而不嬌、或灰而不暗、或黑而不墨。其色澤沉著而沒(méi)有火氣,宛若珠璣。紫砂壺不上釉,但勝似上釉,其自然原色質(zhì)樸渾厚、古雅惹人。紫砂泥固然可貴,而紫砂壯觀的壺藝天地離不開(kāi)一代代紫砂陶藝家聰穎頭腦的創(chuàng)新和靈巧雙手的創(chuàng)造,也離不開(kāi)一切熱愛(ài)紫砂的“紫砂友”。明、清兩代杰出的紫砂大師有很多。從紫砂壺的創(chuàng)始人明代正德、嘉靖時(shí)的龔春(供春)說(shuō)起,當(dāng)時(shí)人們就稱(chēng)贊其作品“栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正”。后來(lái)的時(shí)大彬、李仲芬、徐友泉,被并稱(chēng)為萬(wàn)歷以后的明代三大紫砂妙手。到清代中期,紫砂大師們更把詩(shī)文書(shū)畫(huà)與紫砂壺陶藝結(jié)合起來(lái),在壺上用竹刀題寫(xiě)詩(shī)文、雕刻繪畫(huà),開(kāi)創(chuàng)了紫砂壺藝的新天地。

      3 當(dāng)代紫砂工藝的發(fā)展

      當(dāng)代紫砂工藝的發(fā)展,在祖國(guó)陶瓷藝術(shù)的大家庭里獨(dú)樹(shù)一幟地為我們新的人文精神的孕育與創(chuàng)造作出了努力,溶入現(xiàn)代化的特性,吸取傳統(tǒng)經(jīng)典的人文智慧,繼承當(dāng)代中國(guó)的人文精神,可以讓紫砂的生命之樹(shù)長(zhǎng)綠,這既是對(duì)過(guò)去的銘記,更是對(duì)這種文化本有的人文性的確認(rèn)。只有將具人文特征事物充實(shí)到社會(huì)中,我們所為之奮斗的現(xiàn)代化才能由現(xiàn)代人實(shí)現(xiàn)出來(lái)的。輸出真誠(chéng)與關(guān)懷,造成社會(huì)的祥和和人的全面發(fā)展,這是紫砂工藝在當(dāng)今時(shí)代對(duì)現(xiàn)代文明的貢獻(xiàn)。

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