斑鱖池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

邱吉華 王龍

斑鱖俗稱肉鱖、褐鱖、巖鱖等，在江河、湖泊中均有分布。體圓桶形、修長，頭部具暗黑色不規(guī)則的小圓斑，體側(cè)有較多不規(guī)則的環(huán)形斑，體黃褐色或灰褐色，腹部黃白色。斑鱖屬肉食性魚類，主要食物為小魚、小蝦，人工養(yǎng)殖經(jīng)馴化可食新鮮的死魚。具有適應(yīng)性強(qiáng)、病害少和肉質(zhì)細(xì)膩、滑嫩、緊實(shí)等特點(diǎn)，市場開發(fā)前景廣闊。近年來，江西省九江市養(yǎng)殖該品種主要出口韓國和日本，市場價格每公斤達(dá)160元，養(yǎng)殖效益可觀，前景看好。現(xiàn)將池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑鱖的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

1.池塘條件：池塘要略大些，水質(zhì)相對穩(wěn)定性較好。池塘面積6667~13334平方米（10~20畝），水深3~3.5米，池底少淤泥，水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)、排水設(shè)備完善。

2.網(wǎng)箱設(shè)置：網(wǎng)箱的規(guī)格為4米×3米×2米；網(wǎng)箱采用鋼絲繩固定，鋼絲繩兩端固定在相對的池埂上，并要掛直，鋼絲繩高出水面0.5米；每兩根鋼絲繩的間距為3米。網(wǎng)箱呈“回”字形設(shè)置在增氧機(jī)的四周，以利于增氧。網(wǎng)箱設(shè)置要在魚種入箱前15天進(jìn)行。

3.魚種放養(yǎng)：每只網(wǎng)箱放養(yǎng)5厘米的斑鱖400尾，苗種入箱前要進(jìn)行消毒。

4.投餌和馴化：魚種剛?cè)胂鋾r要投放活花鰱、白鰱、鳊魚、鯽魚和鯪魚苗等，每天投喂2~3次。而后逐漸馴化成吃新鮮“死魚”。斑鱖捕食、搶食的能力較差，只有當(dāng)魚餌靠近它時才會去捕食，如捕食不成功，它也不會像翹嘴鱖一樣去追趕，因此，必須馴化它吃新鮮“死魚”。開始時，每天投喂少量的剛剛殺死的青蝦，也可把餌料魚用黃泥水“漿”成半死后再投喂，等斑鱖集中上游搶食后，逐漸減少青蝦或半死魚的用量，增加新鮮死魚的投喂量，直到斑鱖能習(xí)慣吃新鮮死魚為止。馴化階段投喂量適當(dāng)少些，正常攝食后，每天投喂兩次，日投喂量為魚種量的5%~8%，以新鮮的野雜魚為宜，長筒狀的餌料魚更佳。

5.日常管理：每天巡箱一次，每15天洗箱一次，以維持網(wǎng)箱體始終處于正常形狀，保證箱內(nèi)水質(zhì)清新，水體流暢，防止網(wǎng)破逃魚和盜魚現(xiàn)象。從網(wǎng)箱養(yǎng)殖情況來看，一般情況下，肝臟疾病是導(dǎo)致斑鱖死亡的主要原因，故重點(diǎn)要做好預(yù)防工作：用3%~4%的鹽水浸洗斑鱖和餌料魚，每次3~8分鐘，以水溫為準(zhǔn)。要定期開啟增氧機(jī)和換注新水，池塘中要適當(dāng)投放花白鰱，以改良水質(zhì)。同時，要確保適口餌料魚的供應(yīng)。

6.幾點(diǎn)體會：一是池塘斑鱖網(wǎng)箱養(yǎng)殖可以更好地解決餌料魚的來源，特別是網(wǎng)箱斑鱖通過馴化吃死魚技術(shù)，破解了適口活餌料魚來源不足的難題，大大降低了生產(chǎn)成本。二是池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑鱖有利于病害防治。在養(yǎng)殖過程中，可以早發(fā)現(xiàn)病害，防病過程中可以全池潑灑，比大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖病害防治操作方便。三是池塘網(wǎng)箱中的斑鱖易捕撈，可以均衡上市。同時，在池塘中設(shè)置網(wǎng)箱可以提高水資源的利用率，對漁民增收大有裨益。

（江西省九江市漁業(yè)局水技站 邱吉華 郵編： 332000 江西省彭澤縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 王龍 郵編：332700）