寵愛(ài)自己的特長(zhǎng)

沈青黎

隨著時(shí)代的變遷，做飯?jiān)缫巡辉偈桥员貍涞纳婕寄?，不少現(xiàn)代女性都會(huì)理直氣壯地表示自己不會(huì)做飯。但也有自小就喜愛(ài)廚藝，甚至把廚藝當(dāng)特長(zhǎng)的女子，比如鳳凰衛(wèi)視的美女主播沈星。

沈星自小就對(duì)做飯?zhí)貏e感興趣，七八歲的時(shí)候就常常待在廚房里看媽媽做飯。對(duì)沈星而言，做飯真的是一件特別有趣的事，在媽媽的一雙巧手的加工下，那些紫油油的茄子、碧綠的豆角，不多時(shí)就變成了盤中的美食，簡(jiǎn)直像變魔術(shù)一樣！這讓沈星十分著迷。

再大一點(diǎn)的時(shí)候，沈星就開(kāi)始自己動(dòng)手做菜，她一放學(xué)就鉆到廚房里，抱著菜譜仔細(xì)研究，還不時(shí)創(chuàng)新一把，自創(chuàng)幾道新菜。沒(méi)多久，小沈星就將廚藝練得爐火純青，成了媽媽的得力幫手。

看到沈星醉心廚藝，沈媽媽喜憂參半，喜的是女兒頗有賢妻良母的潛質(zhì)，以后自然有能力照顧好家人的胃，憂的是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)，做飯?jiān)缫巡皇桥缘谋貍浼寄?，就算女兒的廚藝練得再好，以后除了做廚師也沒(méi)什么用武之地。沈媽媽不希望女兒做廚師，所以常常旁敲側(cè)擊地勸她學(xué)些別的東西，培養(yǎng)一些文藝特長(zhǎng)?！皩?lái)你和朋友們?cè)谝黄?，大家各有各的特長(zhǎng)，大家有的會(huì)唱歌，有的會(huì)彈琴，而你卻沒(méi)有特長(zhǎng)，只會(huì)做飯，會(huì)不會(huì)感覺(jué)自己特別沒(méi)面子？”沈媽媽有一次這樣勸女兒。沒(méi)想到沈星卻不以為然，她反駁媽媽說(shuō)：“做飯就是我的特長(zhǎng)啊，到時(shí)候我做一大桌美食給朋友們吃，他們肯定特別開(kāi)心?！?/p>

沈星大學(xué)畢業(yè)后，順利進(jìn)入北京電視臺(tái)，成為了一名主持人。因?yàn)閺氖碌氖俏乃嚬ぷ?，沈星的許多同事都能歌善舞，多才多藝，但沈星一唱歌就跑調(diào)，跳舞也跟不上節(jié)拍，還不會(huì)開(kāi)車，不會(huì)玩電腦，唯一鐘情的就是廚藝。她常常邀請(qǐng)同事們到家中吃飯，最開(kāi)心的事就是看著大家把自己做的菜全部吃光。對(duì)于自己的愛(ài)好，沈星也特別舍得投資，她的公寓里沒(méi)有專門的衣帽間，卻有一個(gè)大型的開(kāi)放式廚房，里面放著許多名貴的廚具，她會(huì)為了煮一道菜特地購(gòu)買與之配套的全部廚具，甚至專門從日本買回了一把昂貴的特級(jí)陶瓷刀。每到一個(gè)國(guó)家出差，她閑暇時(shí)間里要做的第一件事就是逛當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)……

后來(lái)，沈星跳槽到了鳳凰衛(wèi)視，與吳小莉、陳魯豫等王牌主播做了同事。憑借美食攻略，她很快和大家打成一片。面對(duì)優(yōu)秀的同事們，沈星有時(shí)也會(huì)感到自卑，但她有自己克服自卑的方式，那就是找到自己的優(yōu)勢(shì)并凸顯它。經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，她發(fā)現(xiàn)自己最擅長(zhǎng)的技能就是廚藝，于是她決定精心寵愛(ài)這項(xiàng)技能。

經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，沈星學(xué)會(huì)了600多道不重樣的菜品的做法。同電視臺(tái)進(jìn)行溝通之后，鳳凰衛(wèi)視為她量身打造了一檔名為《美女私房菜》的節(jié)目，沈星在節(jié)目中變身美廚娘，手把手地教觀眾們?nèi)绾沃蟪鲇袆?chuàng)意的美食。這檔美食節(jié)目一播出就受到了人們的好評(píng)，觀眾們很快被沈星輕松雅致的主持風(fēng)格和一絲不茍的烹飪態(tài)度所折服，沈星很快成為了鳳凰衛(wèi)視的當(dāng)家花旦，在業(yè)內(nèi)受到了一致好評(píng)。

除了主持美食節(jié)目，沈星還出版了幾本菜譜，在制作菜譜的過(guò)程中，她創(chuàng)下了一天煮19道大菜的記錄。為了拍攝出美觀的菜品，她沒(méi)有把蔥花和姜絲直接灑在菜上，而是用牙簽一個(gè)個(gè)插著擺在需要的位置；切朝天椒的時(shí)候，為了防止辣味沾到手上影響進(jìn)程，她就用剪刀一點(diǎn)點(diǎn)剪開(kāi)辣椒；有時(shí)候做飯過(guò)程中弄破了手，沾到醬料時(shí)鉆心地疼，但沈星卻咬住牙繼續(xù)煮飯……

就這樣，憑借出色的廚藝，沈星順利開(kāi)拓了自己的事業(yè)?，F(xiàn)在她常常告訴朋友，一定要寵愛(ài)自己的長(zhǎng)處，因?yàn)槟阍綄檺?ài)它，就越容易變得自信和快樂(lè)。

（桃之夭夭摘自《講述》）