設(shè)施蔬菜生產(chǎn)常見問題

劉慶艷

一、優(yōu)化土壤環(huán)境，培肥地力問題

1、防止養(yǎng)分供需不平衡

在生產(chǎn)中，部分菜農(nóng)往往憑著經(jīng)驗施肥，造成耕層土壤中大量元素之間的不平衡，氮磷偏高，鉀肥含量不足。尤其是氮肥過剩后，經(jīng)分解會產(chǎn)生銨離子，影響作物對鉀、鈣的吸收，使作物養(yǎng)分的吸收出現(xiàn)不平衡，作物的正常生長受到影響。同時氮肥用量過大，很容易造成蔬菜體內(nèi)硝酸鹽積累，使得蔬菜品質(zhì)下降，產(chǎn)投比降低。鉀肥用量少，也會使植物抗逆性變差，病蟲害嚴(yán)重，產(chǎn)品品質(zhì)下降。

解決辦法：對土壤進(jìn)行測定，根據(jù)蔬菜產(chǎn)量、土壤肥力、不同肥料元素利用率，確定適宜施肥量，達(dá)到平衡施肥。

2、有機(jī)肥也要合理

許多菜農(nóng)對有機(jī)肥的腐熟程度不夠重視，為了省事，往往把末完全腐熟的肥料施到菜地里，由于棚室溫度較高，致使有機(jī)肥在腐熟過程中，產(chǎn)生一些有害的中間產(chǎn)物，如有機(jī)肥酸類等，這些物質(zhì)積累到一定程度，能使種子中的蛋白質(zhì)變性，致使種子出苗不齊。

解決辦法：在棚室內(nèi)施用的有機(jī)肥，一定要在棚室外將農(nóng)家肥堆積徹底腐熟好，充分發(fā)揮農(nóng)家肥的作用，提高土壤肥力，改善土壤的理化性質(zhì)。

3、防止土壤鹽漬化

保護(hù)地栽培是一個相對封閉的系統(tǒng)，季節(jié)性覆蓋改變了自然狀態(tài)下的水分平衡，土壤得不到雨水充分淋洗，形成設(shè)施中特殊的自下到上的水分運動形式，致使鹽分在土聚集，加之棚室土壤溫度顯著高于露地，土壤的風(fēng)化作用明顯加劇，土壤礦物分解的離子和人為施入的肥料結(jié)合起來而使土壤鹽分濃度增加很快，導(dǎo)致土壤通透性變差和土壤板結(jié)。

解決辦法：克服土壤鹽積化，可以采用雨季開棚，讓雨水沖涮淋溶，將土壤表層鹽分得到稀釋，降低鹽分含量，保證作物正常生長。對已鹽積化的土壤要進(jìn)行倒茬，換土，或增施有機(jī)肥等措施。

4、注意搞好土壤消毒

土壤消毒已引起菜農(nóng)的重視，但他們往往用的是化學(xué)方法，比如敵克松、氯化苦等藥劑，長此以往勢必造成土壤中藥殘留物增多，影響植株的正常生長，造成產(chǎn)品品質(zhì)下降。

解決辦法：在夏季休閑時間，將稻草或麥秸切成4-6公分段，每畝250-1000公斤撒讓石灰，翻人土中起壟灌水覆蓋地膜，在陽光照射下，燜10-20天，這樣不但能進(jìn)行土壤消毒，還能培肥地力。

二、合理利用棚室增加經(jīng)濟(jì)效益問題

1、調(diào)整好棚室比例

有些農(nóng)戶認(rèn)為建溫室費用很高，就不建或少建大棚，造成棚室比例失調(diào)，影響了反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)。在棚室生產(chǎn)中，還有些菜農(nóng)為了省事，經(jīng)常在溫室里育苗和生產(chǎn)同時進(jìn)行，由于幼苗和植株生長所需的環(huán)境條件不同，勢必造成幼苗徒長和植株不能正常生長，還有可能引起病害的交叉感染。

解決辦法：為了能在反季節(jié)生長中獲得高的效益，應(yīng)該保證棚室的比例，一般每300平方米可定植5--6畝。同時，在反季節(jié)生產(chǎn)中，菜農(nóng)應(yīng)該將生產(chǎn)室和育苗室分開，保證幼苗和植株的生長環(huán)境。這也是提高產(chǎn)量的一個重要環(huán)節(jié)。

2、抓好多茬次和反季生產(chǎn)

建大棚、溫室造價高。在冬季生產(chǎn)還需保溫，取暖兩項投資，有的農(nóng)戶考慮到經(jīng)濟(jì)總是就放棄了冬季生產(chǎn)，導(dǎo)致茬次減少，效益低，在春季生產(chǎn)中沒有保溫措施，就會出現(xiàn)凍害，導(dǎo)致減產(chǎn)。在棚室周年生產(chǎn)中，還存在茬次倒不開現(xiàn)象，同一種、同一科蔬菜連作現(xiàn)象大有存在，導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重，而減產(chǎn)。

解決辦法：為了保證棚室蔬菜在反季節(jié)生產(chǎn)不受冷害而減產(chǎn)，可以采取外蓋保溫被，內(nèi)掛二層幕，反光幕，也可用蒸氣鍋爐提高地溫、氣溫或用寒地克藥劑進(jìn)行防治，在同年生產(chǎn)中，依市場需求合理輪作，安排好茬次。

3、引進(jìn)品種不當(dāng)

有些菜農(nóng)為了追求高效益，沒有經(jīng)過市場調(diào)查，就盲目從外地引進(jìn)品種，大面積種植，造成了經(jīng)濟(jì)損失。

解決辦法：依市場需求，選擇抗逆性強(qiáng)、品種好、產(chǎn)量高的品種，淡季蔬菜生產(chǎn)以當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣為主，結(jié)合溫室性能情況而定，受環(huán)境影響，最冷季節(jié)應(yīng)以葉菜類為主，同時要考慮外地菜涌人當(dāng)?shù)貙Ρ镜夭说挠绊憽?/p>

4、產(chǎn)品質(zhì)量不高

在生產(chǎn)中，菜農(nóng)往往為了追求產(chǎn)量，而重施化肥，在使用農(nóng)藥不當(dāng)，污染蔬菜，使蔬菜品質(zhì)變差，影響效益。

解決辦法：選擇抗病優(yōu)良，減少病蟲害發(fā)生，增施有機(jī)肥、葉面肥，減少化肥用量，用低毒低殘留農(nóng)藥防治病蟲害，使產(chǎn)品污染物不超標(biāo)。

三、新技術(shù)應(yīng)用

棚室蔬菜生產(chǎn)，是在一個相對密封的特殊環(huán)境中進(jìn)行的。根據(jù)棚室的特點，運用一些新技術(shù)達(dá)到增產(chǎn)、增效，新技術(shù)如下：

1、二氧化碳施肥

二氧化碳是光合作用的原料之一，進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，在日出后0.5－1小時，二氧化碳濃度最低，如不及時補(bǔ)充，就會影響光合作用降低產(chǎn)量，為此在日出后0.5－1小時，補(bǔ)充二氧化碳30分鐘，可提高二氧化碳濃度1000ppm，閉棚1小時后放風(fēng)，苗期可增產(chǎn)20％，定植后可增產(chǎn)25--35％，全生育期可增產(chǎn)40－50％，陰雨天，農(nóng)肥多時效果不明顯。

2、粉塵法防治病蟲害

棚室內(nèi)濕度過大，溫度過高，易產(chǎn)生病蟲害，而粉塵法不但可以降低棚室內(nèi)濕度，減少病蟲害發(fā)生條件，效果可達(dá)90％以上。

3、生長激素的應(yīng)用

4、節(jié)水灌溉

采用滴灌系統(tǒng)，有效降低棚內(nèi)濕度10％，提高地溫2－3℃，改善土壤結(jié)構(gòu)，可節(jié)水35％以上，增產(chǎn)20％，追肥方便，還不易引起燒苗。

5、嫁接移根的應(yīng)用

對易發(fā)生病蟲害的瓜類，用抗病害的南瓜做砧木，增強(qiáng)瓜類植株抗病性，減少藥劑用量，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

(作者單位：154300黑龍江省樺川縣職業(yè)教育中心)