編者按：2012年11期本欄目推出了“龍年讓您發(fā)‘驢財(cái)——品種篇”，受到了很多讀者的關(guān)注。本期繼續(xù)為您推出系列專(zhuān)題的技術(shù)篇。對(duì)于養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，只有在充分掌握飼養(yǎng)技術(shù)和疾病防治這兩方面的知識(shí)后，才能讓“財(cái)”源廣進(jìn)。

肉驢場(chǎng)的選址及建設(shè)

1.場(chǎng)址選擇。驢舍建筑,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓腿怏H場(chǎng)的生產(chǎn)用途等因素來(lái)確定。應(yīng)選擇交通方便，地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)，空氣流通，水源和水質(zhì)好，排水良好，非污染的地區(qū)。建驢舍應(yīng)因陋就簡(jiǎn),就地取材,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求,做到科學(xué)合理。有條件的，可建質(zhì)量好的、經(jīng)久耐用的驢舍。

2.朝向要求。朝向和間距應(yīng)滿足日照、通風(fēng)、防火和防疫要求。由于冬季春季風(fēng)向多偏西北，應(yīng)坐北朝南，偏東或偏西應(yīng)在10度至30度。驢舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證陽(yáng)光充足和空氣流通。房頂有10厘米以上的保溫材料，禁止使用單層彩鋼石棉瓦，以保持良好的隔熱保溫性能。舍內(nèi)各種設(shè)施的安置應(yīng)科學(xué)合理，以利于肉驢生長(zhǎng)。

3.建筑規(guī)格。驢舍內(nèi)應(yīng)干燥，冬暖夏涼，地面應(yīng)保溫、不透水、不打滑，且污水及糞尿易于排到舍外。舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，空氣新鮮。后墻和側(cè)墻為三七墻（即370毫米厚的墻），前墻可為二四墻（即240毫米厚的墻），舍跨度9.5米，舍凈高3.4米，舍窗距地面1.0米，南窗1米×1.2米，北窗1.0米×1.0米，舍側(cè)門(mén)1.8米×1.5米，通氣孔500毫米×500毫米。

肉驢的飼養(yǎng)技術(shù)

一、驢的飼養(yǎng)管理原則和方法

一是分槽定位。應(yīng)依驢的用途、性別、老幼、體重、個(gè)性、采食快慢分槽定位，以免爭(zhēng)食。哺乳母驢的槽位要適當(dāng)寬些，以便于驢駒吃奶和休息。

二是依不同季節(jié)確定飼喂次數(shù)，做到定時(shí)定量。冬季寒冷夜長(zhǎng)，可分早、中、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次，秋季天氣涼爽，每日可減少到喂3次。每次飼喂的時(shí)間和數(shù)量都要固定，使驢建立正常的條件反射。驢每日飼喂總的時(shí)間不應(yīng)少于9～10小時(shí)。要加強(qiáng)夜飼，前半夜以草為主，后半夜加喂精料。

三是草短干凈，先粗后精，少給勤添。喂驢的草要鍘短，喂前要篩去塵土，挑出長(zhǎng)草，揀出雜物。飼料粒不宜過(guò)大。每次飼喂要掌握先給草、后喂料，先喂干草、后拌濕草的原則。拌草的水量不宜過(guò)大，能使草粘住料即可。每一頓草料要分多次投放，每頓至少分5次投放。采用這些方法的目的是為了增強(qiáng)驢的食欲，多吃草，不剩殘?jiān)?。民間流傳的“頭遍草，二遍料，最后再飲到”,“薄草薄料，牲口上膘”等農(nóng)諺，都是有益經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。

四是飼料要多樣化，做到營(yíng)養(yǎng)全面。農(nóng)諺所講的“花草、花料，牲口上膘”，就是講營(yíng)養(yǎng)的互補(bǔ)作用。

五是變更飼料切忌突然，應(yīng)逐漸進(jìn)行。突然變更飼料，會(huì)破壞原來(lái)的條件反射，使驢的消化機(jī)能紊亂而生病，如胃腸痛、便秘等。

六是飲水要適時(shí)、慢飲而充足。飲水對(duì)驢的生理起著重要作用，應(yīng)做到自由飲水，渴了就飲。大多數(shù)養(yǎng)殖戶認(rèn)為驢喝水越多，精神越好，即所謂“草膘，料力，水精神”。驢的飲水要清潔、新鮮，冬季水溫以8～12℃為宜。切忌役后馬上飲冷水，可稍事休息后，再飲一些水，要避免“暴飲和急飲”，要做到“飲水三提鞭”,以免發(fā)生腹痛，影響心臟健康。每次吃完干草后也可飲些水，但飼喂中間或吃飽之后不宜大量飲水，因?yàn)檫@樣會(huì)沖亂胃內(nèi)分層消化飼料的狀態(tài)，影響驢的消化機(jī)能。喂飼中可通過(guò)拌草補(bǔ)充水分。待吃飽后過(guò)一段時(shí)間或至下槽干活前，再使其飲足。一般每天飲水4次，天熱時(shí)可增加到5次。

二、驢的日糧搭配

根據(jù)不同體重、年齡、育肥程度和不同生理階段（如妊娠、哺乳）驢的營(yíng)養(yǎng)需要，將不同種類(lèi)和數(shù)量的飼料，依所含營(yíng)養(yǎng)成分加以合理搭配，配成一晝夜所需的各種精粗飼料的日糧。

搭配驢的日糧時(shí)，要注意三點(diǎn)：一是要因地制宜，充分利用本地飼料資源，以降低成本；二是飼料應(yīng)多樣化，盡量充分利用粗飼料和青飼料，精料也要盡量搭配好，做到營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，以提高利用率；三是要注意飼料加工調(diào)制，增強(qiáng)適口性，提高食欲。

草料搭配和日糧組成是否合適，應(yīng)在飼養(yǎng)實(shí)踐中檢驗(yàn)。要觀察驢的采食量、適口性、糞便軟硬程度。飼喂半個(gè)月后，若膘情下降，要及時(shí)調(diào)整日糧，尤其是要調(diào)整好能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)村驢的日糧即草料定額各不相同，精、粗飼料和種類(lèi)也不完全一致，主要是根據(jù)驢體格的大小和使役的輕重。如華北、西北地區(qū)農(nóng)忙時(shí)，每天喂給青苜蓿5～7.5公斤，或鍘碎的麥秸或谷草4～5公斤。另外補(bǔ)給精料少則1～1.5公斤，一般為2.5公斤。農(nóng)閑時(shí)，補(bǔ)料少則0.75公斤，一般為1～1.5公斤。

三、日常管理工作

舍飼驢多半時(shí)間是在圈舍內(nèi)度過(guò)的，圈舍的通風(fēng)、保暖和衛(wèi)生狀況，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育和健康影響都是很大的。

一是衛(wèi)生管理。應(yīng)保持廄舍內(nèi)干燥，適宜濕度為50%～70%。廄舍內(nèi)的最適宜溫度為20℃，因此要注意冬季防寒和夏季防暑的問(wèn)題。即使在冬季，廄舍溫度也應(yīng)在8～12℃。廄舍的通風(fēng)換氣要良好。糞、尿、褥草分解產(chǎn)生的氨氣和硫化氫，會(huì)影響驢體的健康。此外，廄舍的采光與廄舍的干燥相關(guān)，因此廄舍要有良好的采光條件，要及時(shí)打掃衛(wèi)生，更換褥草。

二是刷拭驢體。每天刷拭驢體兩次，可用掃帚、鬃刷或鐵刷刷拭。經(jīng)常刷拭皮膚，可清除皮垢、灰塵和體外寄生蟲(chóng)，促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)、呼吸代謝，使發(fā)汗排泄機(jī)能暢通，能增進(jìn)健康。人們常說(shuō)“三刷兩掃，好比一飽”,“刷刷掃掃，強(qiáng)似吃料”。刷拭還可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)外傷，增強(qiáng)人驢親和。刷拭應(yīng)按由前往后，由上到下的順序進(jìn)行。

三是蹄的護(hù)理。主要是經(jīng)常保持驢蹄的清潔和有適當(dāng)?shù)臐穸?。這就要求廄床平坦、干燥。其次是正確修蹄，每1.5～2個(gè)月可修削1次。

通過(guò)蹄的護(hù)理，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)蹄病。常見(jiàn)的蹄病有白線裂和蹄叉腐爛，俗稱(chēng)前者為“內(nèi)漏”，后者為“外漏”。治療這兩種蹄病時(shí)，都是先除去蹄底腐爛雜物，削去腐爛部分。對(duì)白線裂可填上煙絲，對(duì)蹄叉腐爛可涂以碘，同時(shí)配和填塞松節(jié)油布條，然后蓋上一塊同蹄一樣大小的鐵片，置于蹄鐵的內(nèi)釘上，不使泥土臟物進(jìn)入，很快即可痊愈。

四是運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)是重要的日常工作，它可促進(jìn)代謝，增強(qiáng)驢的體質(zhì)。尤其是種公驢，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可提高精液的品質(zhì)；適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，也可使母驢順產(chǎn)和避免產(chǎn)前不吃、妊娠浮腫等。運(yùn)動(dòng)的量以驢體微微出汗為宜。驢駒在農(nóng)村拴系過(guò)早，不利于它的生長(zhǎng)發(fā)育，以讓其自由活動(dòng)為好。

四、種公驢的飼養(yǎng)管理

種公驢必須經(jīng)常保持種用體況，只有使其具有旺盛的性機(jī)能和優(yōu)良的精液品質(zhì)，才能保證配種期內(nèi)每日的采精或配種。種公驢除遵循驢的一般飼養(yǎng)管理原則外，還應(yīng)抓好以下工作：

1.滿足種公驢的營(yíng)養(yǎng)要求

在搭配種公驢的日糧時(shí)，要減少飼草比例，加大精料比例，控制能量飼料，使精料在其日糧中占總量的1/3～1/2。配種任務(wù)大時(shí)，還須增加雞蛋、牛奶、魚(yú)粉、石粉、磷酸二氫鈣等動(dòng)物性和礦物質(zhì)飼料。為使精液品質(zhì)在配種時(shí)能達(dá)到要求，應(yīng)在配種開(kāi)始前1～1.5個(gè)月加強(qiáng)飼養(yǎng)，改善飼料品質(zhì)。

2.掌握種公驢適宜的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，增強(qiáng)體質(zhì)

要處理好種公驢的營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和配種三者之間互相制約而又平衡的關(guān)系。配種任務(wù)重，可減輕運(yùn)動(dòng)，增加營(yíng)養(yǎng)（蛋白質(zhì)飼料）；配種任務(wù)輕，則可增加運(yùn)動(dòng)或適當(dāng)減些精料，防止種公驢過(guò)肥。運(yùn)動(dòng)一般采用輕度使役或騎乘均可，也可在轉(zhuǎn)盤(pán)式運(yùn)動(dòng)架上驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)，時(shí)間為1.5～2小時(shí)。運(yùn)動(dòng)可提高精子活力，但配種（采精）前后1小時(shí)要避免劇烈運(yùn)動(dòng)，配種后要牽遛20分鐘。種公驢除飼喂時(shí)間外，其他的時(shí)間可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由運(yùn)動(dòng)，不要拴系。

3.合理配種

一般配種（采精）每天1次，每周休息1天，偶爾1天2次，需間隔8小時(shí)以上。青年公驢的配種頻率要比壯齡公驢小?？傊?，配種次數(shù)要依精液品質(zhì)檢查的結(jié)果而定。配種過(guò)度，會(huì)降低精液質(zhì)量，影響繁殖力，造成不育，同時(shí)還會(huì)縮短種公驢的利用年限。

五、可繁母驢的飼養(yǎng)管理

1.空懷母驢

春季母驢一般膘情較差，只有加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，減輕使役強(qiáng)度，使母驢保持中等膘情，才有利于發(fā)情、配種和受胎。舍飼的種用母驢不使役、不運(yùn)動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，脂肪沉積在卵巢外，不利于繁殖。針對(duì)這種情況，應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)和限食，使其恢復(fù)繁殖能力。配種前1個(gè)月，對(duì)空懷的母驢應(yīng)進(jìn)行普查，發(fā)現(xiàn)有生殖疾患者要及時(shí)治療。

2.妊娠母驢

妊娠母驢，要防止流產(chǎn)，保證胎兒的正常發(fā)育和產(chǎn)后泌乳是這一生理階段的重要任務(wù)。

在妊娠期，除疾病可引起流產(chǎn)外，一般驢的流產(chǎn)容易發(fā)生在妊娠后1個(gè)月，因?yàn)檫@一時(shí)期胚胎游離于子宮，所以孕驢在這期間要停止使役，給予全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)。而妊娠后期的流產(chǎn)，多因天氣變化、吃霜草、吃霉變飼料，或因使役不當(dāng)造成，所以應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

妊娠前6個(gè)月，胎兒增重慢，營(yíng)養(yǎng)要重視質(zhì)量，數(shù)量上增加不大。妊娠7個(gè)月后，胎兒增重很快，營(yíng)養(yǎng)要質(zhì)量和數(shù)量并重，都要加強(qiáng)。增加蛋白質(zhì)飼料，選喂優(yōu)質(zhì)飼草，盡量放牧飼養(yǎng)，既加強(qiáng)了運(yùn)動(dòng)，又?jǐn)z取了各種必需的營(yíng)養(yǎng)。妊娠后半期，日糧種類(lèi)要多樣化，要滿足胎兒對(duì)大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要，要補(bǔ)充青綠多汁飼料，減少玉米等能量飼料，使日糧飼料質(zhì)地松軟、輕瀉、容易消化。

產(chǎn)前15天，母驢應(yīng)停止使役，移入產(chǎn)房，有專(zhuān)人守候，單獨(dú)喂養(yǎng)。飼料總量應(yīng)減少1/3，每天喂4～5次。母驢每天仍要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)其消化。

母驢分娩后，多不舔新生驢駒身上的黏液，接產(chǎn)人員首先應(yīng)掐斷臍帶，用碘酊消毒，然后擦干驢駒身上的黏液，待驢駒站起，馬上輔助它吃上初乳。母驢產(chǎn)后1小時(shí)胎衣即可完全排出，要及時(shí)消毒外陰。此時(shí)的母驢體弱口渴，可先飲麩皮水或小米粥（30～35℃），外加0.5％～1％的食鹽。產(chǎn)后1～2周內(nèi)，要控制母驢的草料喂量，做到逐漸增加，10天左右恢復(fù)正常。母驢產(chǎn)后1個(gè)月內(nèi)要停止使役，其產(chǎn)房要有良好的條件，要求保暖、防寒，褥草要厚、要干凈，做到及時(shí)更換。

3.哺乳母驢

在營(yíng)養(yǎng)上，既要滿足泌乳，又要保證其及時(shí)發(fā)情、排卵、受胎所必備的體況。根據(jù)母驢泌乳所需，產(chǎn)后頭3個(gè)月的精料和蛋白質(zhì)占總?cè)占Z的比例，要比產(chǎn)后4～6個(gè)月高。哺乳母驢飲水要充足。哺乳母驢宜使輕役、跑短途，途中多休息，以便讓驢駒吃好奶。

在繁殖上，要抓住第一個(gè)情期的配種工作，否則受哺乳影響，發(fā)情不好，母驢不易配上。

六、驢駒的飼養(yǎng)管理

現(xiàn)在養(yǎng)殖肉驢者比較多了，但一些農(nóng)戶對(duì)小驢駒如何養(yǎng)殖不太了解,斷奶后驢駒的培育很重要。適時(shí)斷奶、全價(jià)營(yíng)養(yǎng)是科學(xué)培育斷奶驢駒的重要因素。

驢駒一般在6～7月齡時(shí)斷奶。斷奶是驢駒從哺乳過(guò)渡到獨(dú)立生活的階段。斷奶后的第一年驢駒正處于迅速生長(zhǎng)階段，日增重達(dá)0.35公斤。對(duì)于斷奶后的驢駒，要每日4次給予優(yōu)質(zhì)草料搭配的日糧，其中精料應(yīng)占1/3，每日不少于1.5公斤。隨著年齡的增長(zhǎng)，要相應(yīng)增加精料，1.5～2歲性成熟時(shí)，喂給的精料量不應(yīng)低于成年驢，同時(shí)對(duì)于公駒還要額外增加15％～20％的精料，精料中要含30％左右的蛋白質(zhì)。肉驢駒的飲水要干凈、充足，如果平時(shí)方便或有條件的，可以放牧或在田間放留茬地，幼駒運(yùn)動(dòng)有利于增進(jìn)健康。1.5歲時(shí)，公母駒要分開(kāi)，防止偷配。不作種用的公駒要及時(shí)去勢(shì)。開(kāi)春和晚秋各進(jìn)行1次防疫、檢疫和驅(qū)蟲(chóng)工作。

肉驢的疫病防治

肉驢同騾、馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風(fēng)等病。每天通過(guò)觀察驢的精神狀態(tài)、飲水情況和排糞情況，對(duì)驢的健康情況做好初步的判斷，尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下，更要嚴(yán)格執(zhí)行“防治結(jié)合、預(yù)防為主”的方針，并要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止驢病的發(fā)生。

一、食道梗塞

臨床上以突然發(fā)病和咽下固體障礙物為特征。在日常管理中，飼喂要定時(shí)定量，飼料要適當(dāng)加工，防止驢偷食玉米棒、胡蘿卜等固體飼料。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有阻塞物時(shí)，要向上擠壓并牽動(dòng)驢舌，排除阻塞物；或使驢頭下垂，驅(qū)趕其運(yùn)動(dòng)，促使阻塞物下移。

二、胃腸炎

臨床上主要表現(xiàn)為劇烈的腹痛。應(yīng)采取“消炎止瀉、強(qiáng)心利尿”的治療原則。早發(fā)現(xiàn)、早確診、早治療，把好護(hù)理關(guān)、補(bǔ)液關(guān)、解毒關(guān)和強(qiáng)心關(guān)。

三、破傷風(fēng)

其特征是驢對(duì)外界刺激興奮性增高，全身或部分肌群呈現(xiàn)強(qiáng)直性痙攣。每年定期注射破傷風(fēng)疫苗。一旦發(fā)生外傷，應(yīng)及時(shí)注射抗破傷風(fēng)血清，用3%雙氧水處理，或用0.1%高錳酸鉀消毒。

四、驢腺疫

其典型癥狀為體溫升高，上呼吸道及咽黏膜呈現(xiàn)表層黏膜化膿性炎癥，頜下淋巴結(jié)呈急性化膿性炎癥，鼻腔流出膿液。可在腫脹部涂10%碘酊，切開(kāi)排膿后用1%新潔爾滅液沖洗。體溫升高時(shí)每頭患驢肌注青霉素120萬(wàn)單位，或加上解熱鎮(zhèn)痛藥，如安痛定。

五、肢蹄病

驢的肢蹄病主要是蹄葉炎。用冷水沖蹄，每天數(shù)次，每次1～2小時(shí)。此病若是因飼料和胃腸病引起，可用硫酸鈉輕瀉；如是風(fēng)濕引起，可用水楊酸制劑。

六、中毒性疾病

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒，要用劑量15～30毫克/公斤體重的解磷定，以生理鹽水配成5%溶液緩慢靜注，同時(shí)應(yīng)用阿托品0.2～0.3克，效果更好。如系誤食中毒，應(yīng)立即用食鹽水洗胃并灌服鹽類(lèi)瀉劑。

霉玉米中毒，要內(nèi)服硫酸鈉或人工鹽緩瀉排毒，緩瀉后灌服淀粉漿，以養(yǎng)護(hù)胃黏膜。有并發(fā)癥時(shí)可用抗生素。

肉驢養(yǎng)殖須注意的事項(xiàng)

1.肉驢在下槽離圈時(shí)要飲足清潔水，嚴(yán)禁飲用污染水或臟水。

2.搞好圈內(nèi)衛(wèi)生。圈內(nèi)不留隔夜糞便，食槽和飲水缸要定期清洗消毒。驢圈應(yīng)建在遠(yuǎn)離村莊的地方，以免受疫病感染。

3.肉驢每次進(jìn)圈或出圈時(shí)，尤其是使役完畢，要讓其痛痛快地打幾個(gè)滾（因?yàn)榇驖L是單蹄牲畜休息的最好方式），并逐個(gè)進(jìn)行刷拭。這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進(jìn)血液循環(huán)，加強(qiáng)生理機(jī)能，增進(jìn)體質(zhì)健康，消除疲勞。

4.在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適狀態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請(qǐng)獸醫(yī)診治，不可麻痹大意，貽誤治療時(shí)機(jī)。

5.不要公母驢混養(yǎng)，以免相互廝咬碰撞，造成意外創(chuàng)傷，以致誘發(fā)破傷風(fēng)。同時(shí)公驢隨意爬跨母驢，會(huì)造成懷孕母驢流產(chǎn)，故在設(shè)置食位隔護(hù)欄時(shí)，護(hù)欄越堅(jiān)固越好。

（遼寧省阜新蒙古族自治縣畜牧技術(shù)推廣站 王曉飛 郵編：123100）

注：2012年第15期將推出《龍年讓您發(fā)“驢”財(cái)——市場(chǎng)篇》