沖調(diào)奶粉雙5原則

張思萊

對于那些吃配方奶粉的寶寶來說，配方奶粉是他們的重要口糧，因此，沖調(diào)配方奶粉就成為了你日常重要的工作。可是，你是否能正確地沖調(diào)呢？在沖調(diào)過程中，又會有哪些誤區(qū)呢？

給寶寶沖調(diào)奶粉的學(xué)問也不少，如果某個環(huán)節(jié)有偏差，就會影響寶寶的食用，容易使寶寶產(chǎn)生不適甚至影響健康。因此沖調(diào)奶粉的各個環(huán)節(jié)都不能馬虎。

正確沖調(diào)配方奶粉5步驟

Step1清洗雙手

先將雙手洗凈，用力搓洗約30秒鐘，然后用流動的清水沖洗干凈。

Step2準(zhǔn)備用具

取出已經(jīng)消毒過的奶瓶、奶嘴（有奶嘴蓋）放在干凈的桌面上。

Step3取水

取潔凈的溫開水煮沸并涼至40℃～50℃左右，按照奶粉沖調(diào)說明將需要的水量倒入奶瓶中，所需要水量要與刻度相符。

Step4量取奶粉

操作者用奶粉桶內(nèi)自帶的量匙取出奶粉，每一量匙的奶粉都要用消毒刀的刀背刮平（不要使勁按壓奶粉，這樣奶粉量就多了）；也可以用消毒好的牙簽刮平后倒入奶瓶中，然后將量匙豎著擺放到奶粉桶中，匙柄向上不要接觸奶粉，以便下一次使用，而不會用手直接接觸奶粉。

Step5溶解奶粉

按照奶粉沖調(diào)的方法倒入所需要量的奶粉。當(dāng)奶粉緩緩溶入水中，即可以“左右旋轉(zhuǎn)搖動”方式轉(zhuǎn)動奶瓶直至奶粉溶于水中，切勿上下?lián)u晃，以免過多產(chǎn)生泡沫，或使奶粉堵住奶嘴孔。

溫馨提示

每次孩子用過的奶瓶和奶嘴要及時清洗干凈消毒備用。根據(jù)奶瓶不同材質(zhì)可以采用水煮、上鍋隔水蒸或者使用消毒奶鍋進行消毒。

沖調(diào)配方奶粉5大誤區(qū)

誤區(qū)1用沸水沖

有的家長給寶寶沖調(diào)奶粉，習(xí)慣用沸水，以為這樣“溶化得快”，其實，這樣營養(yǎng)成分會遭到破壞。奶粉的主要成分是麥精、油脂、蛋白質(zhì)、葡萄糖等，這些營養(yǎng)素很容易在高溫作用下發(fā)生分解、變質(zhì)而遭到破壞。這樣，就難以從中獲得較為全面的營養(yǎng)。實驗證明，當(dāng)奶粉加熱到60℃～80℃的時候，其中某些營養(yǎng)成分已經(jīng)變質(zhì)。

誤區(qū)2配方奶代替水

有些家長認為配方奶好，就讓寶寶把牛奶當(dāng)開水喝，這是不對的。水對于人體是非常重要的，為使體內(nèi)的水保持平衡，必須從飲食中得到補充。配方奶雖然含有大量水分，但其蛋白質(zhì)的種類與母乳有很大的不同，且滲透壓也比母乳高，因此需要兩次奶中間加上一次水，才能更好地在消化道內(nèi)進行消化和適應(yīng)稚弱嬰幼兒的腎臟負荷。

誤區(qū)3奶粉越濃，營養(yǎng)越多

建議家長一定要按照奶粉包裝上標(biāo)明的配比沖調(diào)奶粉。

如果奶粉濃度過高，不但會引起消化道吸收不良，容易導(dǎo)致細胞內(nèi)脫水，長期下去不但會加重發(fā)育稚嫩的腎臟負擔(dān)，還會引起壞死性小腸炎。但是沖得太稀也不行，這會導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足，引起營養(yǎng)不良。

誤區(qū)4使用礦泉水或純凈水

礦泉水含有不同的礦物質(zhì)或者含量過高，而且這些礦物質(zhì)不見得都是寶寶發(fā)育所需要的，因此礦物質(zhì)含量過高或者含有寶寶并不需要的礦物質(zhì)易引發(fā)嬰兒消化不良或者便秘，增加腎臟負擔(dān)。純凈水不含有任何礦物質(zhì)，所以也不適合用來沖調(diào)奶粉。沖配方奶粉最好用自來水燒開放涼。經(jīng)過科學(xué)處理的自來水，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，煮沸后，放涼至合適溫度沖調(diào)奶粉是最好的。

下列水不適合用來沖調(diào)奶粉：

不要用反復(fù)煮沸的水。

不建議使用市售大桶灌裝水，因接口處可能存在著二次污染的情況。

采用離子交換法的硬水軟化器的水，因為使用鈉離子將水中的鈣和鎂離子置換出，水中鈉離子增多，額外的鈉會增加奶液的滲透壓，對寶寶發(fā)育不成熟的腎臟可能會造成傷害。

接有家用濾水器的水龍頭流出來的水——可能藏有有害細菌。

誤區(qū)5吃剩奶

有時已經(jīng)沖調(diào)好的配方奶粉寶寶一次吃不完，很多家長不想浪費，特別是隔代喂養(yǎng)，老人們可能會再煮沸給寶寶吃，這樣的奶粉營養(yǎng)大打折扣，而且滋生細菌，引發(fā)腸胃疾病。一般情況下，我們不建議家長提前把奶粉沖好，等到寶寶餓了就溫?zé)崃私o寶寶吃，也是同樣的道理。盡量一次沖泡，即沖即喝。

溫馨提示：不要經(jīng)常更換奶粉品牌

嬰幼兒處于發(fā)育的階段，身體的各項機能尚未成熟，消化系統(tǒng)也是一樣，所以對食物的變換比較敏感，較難適應(yīng)頻繁的變換，尤其是對于奶粉這樣天天都會接觸的重要食物。頻繁為寶寶更換奶粉品牌，會給寶寶的消化系統(tǒng)帶來不必要的負擔(dān)，如果寶寶適應(yīng)不了就可能會出現(xiàn)拉肚子、便秘、過敏等情況。

一般來說，只要寶寶吃著奶粉沒有不良反應(yīng)，且愛吃，就是適合寶寶的好奶粉。如果更換品牌，不能操之過急，要循序漸進。通常采用“新舊混合”的方法，將新奶粉與舊奶粉混在一起，逐漸增加比例，最后全部替代。更換時還要注意觀察寶寶有無不適反應(yīng)，若有不適，應(yīng)立即停止。