“農(nóng)家兄弟”黑花生的經(jīng)營(yíng)之道

崔建玲

他，一手拿著打開(kāi)包裝的黑色花生，一手為參觀(guān)者比劃著黑花生的優(yōu)點(diǎn)，頭上戴著耳麥，操一口地道的東北話(huà)。在第十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)遼寧省合作社展區(qū)，記者注意到了這名大約50歲左右的男子。“您嘗嘗我們的黑花生，特別有營(yíng)養(yǎng)?！庇浾邍L了之后發(fā)現(xiàn)，黑花生的味道香濃醇厚，余香綿延。經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)，原來(lái)，這名男子是遼寧省康平萬(wàn)果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的理事長(zhǎng)王寶驥。

巧用技術(shù)才能保證品質(zhì)

康平萬(wàn)果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是一家主要經(jīng)營(yíng)黑色系列產(chǎn)品的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，經(jīng)營(yíng)的黑色系列產(chǎn)品包括黑花生、黑大米、黑大豆、黑小豆等，主導(dǎo)產(chǎn)品是黑花生。

在現(xiàn)場(chǎng)，王寶驥首先向記者介紹了有關(guān)黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑色食品是一種理想的保健食品，營(yíng)養(yǎng)不但豐富，而且具有抗衰老、防癌治病的功效。黑色食品富含黑色素、黃酮、類(lèi)黃酮、膳食纖維及多種不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)豐富，人體必需氨基酸比例較高，鋅、硒、鐵等微量元素含量突出，維生素種類(lèi)豐富。一般而言，黑色食品含有較合理的營(yíng)養(yǎng)成分和有利延年益壽的特珠功能。

王寶驥介紹，遼寧省康平萬(wàn)果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社于2007年12月成立，注冊(cè)資本500萬(wàn)元，合作社從2006年4月末開(kāi)始籌建，入社社員達(dá)500余人，現(xiàn)有省內(nèi)專(zhuān)家教授5人，縣、鄉(xiāng)、村技術(shù)員80人，建有科技培訓(xùn)網(wǎng)點(diǎn)50處，發(fā)展花生專(zhuān)業(yè)戶(hù)3000戶(hù)，兼職花生經(jīng)紀(jì)人500人，專(zhuān)職花生經(jīng)紀(jì)人100人。

王寶驥告訴記者，黑花生產(chǎn)品供不應(yīng)求的情況下，合作社經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)六年的反復(fù)示范試驗(yàn)，總結(jié)出應(yīng)用生物高科技產(chǎn)品使黑花生產(chǎn)量同比增長(zhǎng)25%-50%的高科技種植方法，平均畝產(chǎn)量達(dá)到600-800斤左右，而在全國(guó)范圍內(nèi)，黑花生平均畝產(chǎn)量為300-400斤左右。

為提高合作社生產(chǎn)的黑色系列產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量，合作社每年都會(huì)聘請(qǐng)專(zhuān)家或技術(shù)人員到合作社生產(chǎn)基地和加工基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。今年，合作社聘請(qǐng)了專(zhuān)家教授5名，進(jìn)行科普知識(shí)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，確立典型科技示范戶(hù)，以點(diǎn)帶面，培養(yǎng)現(xiàn)代新型農(nóng)民，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)出的黑花生具有抗病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥使用量三分之一以上等特點(diǎn)，每畝可降低成本100-200元左右，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品供產(chǎn)銷(xiāo)一條龍服務(wù)，樹(shù)立了獨(dú)具特色的“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

樹(shù)立品牌才能拓寬市場(chǎng)

為使合作社的產(chǎn)品得到廣闊發(fā)展，合作社注冊(cè)了“農(nóng)家兄弟”品牌商標(biāo)，著重樹(shù)立“農(nóng)家兄弟”獨(dú)特綠色生態(tài)黑花生產(chǎn)品品牌形象，增加黑花生產(chǎn)品附加值和社員及農(nóng)民收入，完善增強(qiáng)服務(wù)體系和服務(wù)功能。

談到注冊(cè)品牌這個(gè)事情，王寶驥提到了他的媳婦，他高興地給記者講道：“實(shí)話(huà)說(shuō)，給自己的產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)這個(gè)事還是我媳婦最先想到的。當(dāng)時(shí)我正忙著琢磨怎么能擴(kuò)大黑花生的銷(xiāo)路，讓更多的人知道這個(gè)新品種。我媳婦讓我抓緊注冊(cè)一個(gè)自己的品牌，把自己的牌子推出去。那時(shí)候我還想不通，為什么要弄一個(gè)商標(biāo)，這品牌能帶來(lái)什么好處呢？現(xiàn)在看來(lái)，要是沒(méi)有自己的品牌我們的合作社哪能發(fā)展得這么快呢？”

王寶驥告訴記者：“‘農(nóng)家兄弟品牌商標(biāo)是合作社申辦的獨(dú)具特色的品牌商標(biāo)，具有其深刻的內(nèi)涵?！薄稗r(nóng)家兄弟”品牌商標(biāo)語(yǔ)音純樸，代表著勞動(dòng)人民的高尚品德和內(nèi)在品質(zhì)，語(yǔ)意和語(yǔ)音隨和，貼近農(nóng)民（生產(chǎn)者）和百姓（消費(fèi)者）生活?！稗r(nóng)家兄弟”產(chǎn)品來(lái)源于“農(nóng)家院兄弟”，從“源頭”上促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，為“農(nóng)家院兄弟”服務(wù)。

2011年11月“農(nóng)家兄弟”商標(biāo)被評(píng)為“沈陽(yáng)市著名商標(biāo)”，被中國(guó)行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動(dòng)評(píng)為“中國(guó)著名品牌”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“全國(guó)無(wú)公害綠色放心特色食品”。

一個(gè)個(gè)榮譽(yù)，為“農(nóng)家兄弟”黑花生的銷(xiāo)售和發(fā)展鋪平了更加寬廣的路子，同時(shí)也不斷讓黑花生揚(yáng)名。

經(jīng)營(yíng)有道才能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

擁有好的品質(zhì)和品牌，合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品如何才能有效地銷(xiāo)售出去？王寶驥介紹說(shuō)，合作社采用“農(nóng)民+商店+合作社+廠(chǎng)家”四位一體、合力發(fā)展、共同受益為營(yíng)銷(xiāo)理論，建立鄉(xiāng)村組三級(jí)梯級(jí)結(jié)構(gòu)，在每個(gè)鄉(xiāng)村分別組建一個(gè)中心分部，打造現(xiàn)代農(nóng)村新型服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，形成“公司+合作社+基地+科普+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)”的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式。

地毯式的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，無(wú)處不在的“農(nóng)家兄弟”黑花生品牌營(yíng)銷(xiāo)，讓黑花生被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)和了解，讓更多的老百姓愿意消費(fèi)黑花生。

為拓展黑色產(chǎn)品的市場(chǎng)范圍，合作社不斷擴(kuò)大種植基地。王寶驥說(shuō)，未來(lái)，合作社計(jì)劃在康平縣山東屯鄉(xiāng)金家村和康平鎮(zhèn)孔家村擴(kuò)建農(nóng)產(chǎn)品回收包裝加工基地6萬(wàn)平方米和萬(wàn)果萬(wàn)畝一鄉(xiāng)一業(yè)生態(tài)黑色農(nóng)產(chǎn)品示范村，依托遼寧省農(nóng)科院科研實(shí)力，培育和示范推廣黑花生種子。合作社將全力打造現(xiàn)代綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)供產(chǎn)銷(xiāo)一條龍產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)跨省、跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的大型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合組織，提高“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品和黑色系列產(chǎn)品品牌形象和地位，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”和“農(nóng)批對(duì)接”，爭(zhēng)創(chuàng)省市級(jí)龍頭企業(yè)和示范合作社。同時(shí)，合作社將進(jìn)一步加大高科技產(chǎn)品和新品種的引進(jìn)力度，直接惠及帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行科學(xué)種田，確保提高農(nóng)產(chǎn)品的單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量。

談到未來(lái)發(fā)展，王寶驥透露：“我們的目標(biāo)是努力把康平逐步演變成為中國(guó)最大的黑色農(nóng)產(chǎn)品種植基地！”