北京水屯市場(chǎng)：蛋價(jià)繼續(xù)回落

師清才

根據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦10月14日對(duì)雞蛋價(jià)格的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：目前雞蛋批發(fā)價(jià)180元/箱（22.5公斤 下同），環(huán)比下降4.3%；與節(jié)前相比每箱下降28元，降幅13.5%；去年同期價(jià)格為187元/箱，同比下降3.7%；日均上市量達(dá)7.1萬(wàn)公斤，供應(yīng)充足。

據(jù)調(diào)查，京城市場(chǎng)上雞蛋主要來(lái)自遼寧、內(nèi)蒙古、河北及北京郊區(qū)，外埠供應(yīng)占90%以上。

市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價(jià)格從節(jié)前208元/箱開(kāi)始下降，10月1日200元/箱，3日196元/箱，5日190元/箱，7日188元/箱，降至目前的180元/箱。目前遼寧產(chǎn)地裝車價(jià)也從節(jié)前的202元/箱降至目前的174元/箱。

另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)10月3日監(jiān)測(cè)，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格10.70元/公斤，環(huán)比下降0.1%，同比下降0.9%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.78元/公斤，環(huán)比下降0.6%，同比上漲4.4%。

經(jīng)營(yíng)戶介紹，節(jié)后蛋價(jià)走低主要原因，一是節(jié)后消費(fèi)減少，價(jià)格自然回落；二是節(jié)前儲(chǔ)備的雞蛋還有剩余，需求減弱；三是節(jié)日期間養(yǎng)殖戶手中的雞蛋存余量較多，供應(yīng)充足；四是前段時(shí)間蛋價(jià)過(guò)高，此次回落也屬恢復(fù)性走低。

業(yè)內(nèi)人士分析，近日北方地區(qū)天氣晴好涼爽，適于蛋雞生蛋；農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司10月3日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)豆粕平均價(jià)格4.52元/公斤，比上周下降0.2%，使得養(yǎng)殖成本有所下降；另外，就目前價(jià)位看，養(yǎng)殖戶仍有利可賺；同時(shí)南方用蛋量在雙節(jié)過(guò)后減少較多，使得京城蛋品供應(yīng)充足的局面已經(jīng)形成，在短時(shí)間內(nèi)有望持續(xù)。因此分析認(rèn)為，京城雞蛋價(jià)格在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)將在低位運(yùn)行。

（作者單位：北京水屯市場(chǎng)）