與吃貨交朋友

梅莉

吃貨分兩種,一種是豪華酒店控,一種是街邊小館迷。我的同事餅餅屬于后者。她的名言是:“真正的美味如同極品美女總是安靜地深藏在尋常小巷深處?！蔽覄偟缴虾r,對于這里的美食如同聽上海方言一樣一派茫然,幸虧有餅餅這個吃貨一路指導(dǎo),她就是我的一張美食地圖冊。

三八婦女節(jié)的下午,公司放半天假,姐妹們齊齊去逛商場,忽然都饑腸轆轆起來,想就近找一個地方犒勞一下饑渴的胃。餅餅把我們帶到了一個神秘小吃店,吃到了別具一格的生煎包,剛起鍋的生煎包金黃、硬香帶脆,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味,讓我們大為開心。

我喜歡聽吃貨侃美食經(jīng)。她最喜歡與小館子里的阿叔侃美食,有趣的阿叔才是小店的靈魂,他們能做出打動人心的食物,有著自己獨門看家絕活,就如同《天龍八部》里第一高手,從不霸氣外泄,卻身懷絕技、大隱隱于市的“掃地僧”。有一次,聽吃貨介紹郊區(qū)有家館子里有一絕活,韭菜煎蛋餅好吃得打嘴不放!有次公公婆婆都來到上海玩,得知婆婆愛吃這道菜,我于是開車帶他們兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)地開了很遠(yuǎn)的路尋上門去。春天的韭菜脆生生的,特別地嬌嫩鮮甜。這家大叔貌不驚人,但是煎的韭菜蛋餅卻是驚人地好吃,一盤端上來,大家很快風(fēng)卷殘云,于是,又上了一盤。得餅餅指點,我們一家人都相當(dāng)開心。

餅餅的先生是個五星級酒店里的大廚,這直接養(yǎng)成了吃貨對美食極刁的口味。她的鼻子超級靈光,小館子里有沒有美食,不用去吃她只用鼻子嗅嗅就知道了。記得我們單位有一次集體出游新疆,包裹剛放下,餅餅的鼻子嗅了兩下,就會突然來一句:“方圓五十米的地方必有烤羊肉!”于是,我們就跟著她出去尋找美食。走了不到五分鐘的路,她手一指,就是這家!果然看到一家叫“卡瓦普”的烤羊肉店。看這名字很像國外小說里某個男主人公的名字,進(jìn)去一看,老板是正宗的新疆人,雖然人到中年,但是仍舊英氣逼人。老板看到我們,放下手中正在玩的iPad,自信地說:“算你們運(yùn)氣好找對人了,別看菜單啦,就吃烤小羊排吧,全新疆你們也不會找到第二家比我做的更好吃的了!”老板的自信果然沒有穿幫,羊肉好吃得無與倫比,口感滑嫩并且沒有膻味,這樣的極品美味一入口,大家都紛紛伸出大拇指夸獎餅餅挑美食的眼光真是狠、準(zhǔn)、毒!不愧是星級大廚的太太!

都說吃貨大多是胖子,你聽餅餅這個名字也會以為她是個圓乎乎的大餅?zāi)槹?其實,她不胖,一米七的大個子,六十公斤的體重,很勻稱標(biāo)準(zhǔn)的體型。并且她一吃就長肉,時時都有發(fā)胖的危險,天天嚷嚷著要減肥?？墒?她只要一遇到美食,就會把減肥二字拋到腦后,看她吃相那個香,會使人想起一句話:“沒有一種愛,會比對食物的愛更真誠?！背载洸粌H會吃,還是個特別容易滿足快樂的人,因為一遇到不開心的事,只要有美食出現(xiàn)在她面前,她的笑容一定會如花綻放。所以,吃貨餅餅每每和先生在家里掐架,生氣絕對不會超過一頓飯的時間,因為她的大廚先生只要端出一道美食來,她就兩眼放光、粉面含春,立即被這性感濃郁的食物牢牢吸引住了!

與吃貨交朋友,你不僅可以品嘗到許多的人間美味,還可以學(xué)到簡單達(dá)觀的快樂活法。