從華爾街證券交易看現(xiàn)代畜牧業(yè)建設

劉遠豐 徐軍

摘要：華爾街是世界經濟的引擎，在不斷的金融創(chuàng)新中使美國發(fā)展成為現(xiàn)代化的超級大國、使全球經濟走向繁榮，同時也帶來了危機，但華爾街所創(chuàng)造的財富遠遠大于它所破壞的財富。華爾街證券交易的發(fā)展歷程與畜牧業(yè)發(fā)展的歷程有其相似的地方，由個體散戶投資到專業(yè)機構投資，由千家萬戶分散養(yǎng)殖到規(guī)?；礁叨冉M織化的全產業(yè)鏈發(fā)展格局，兩者有著必然的聯(lián)系。面對龐大的畜產品需求大市場，只有不斷提高組織化程度，由專業(yè)的龍頭企業(yè)聯(lián)接養(yǎng)殖與市場，以信息化、金融業(yè)、人才戰(zhàn)略支撐畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展，通過建設現(xiàn)代畜牧業(yè)，實現(xiàn)畜產品的供應穩(wěn)定及行業(yè)的健康發(fā)展。

關鍵詞：畜牧業(yè)；產業(yè)化；金融

中圖分類號：Ｓ８－１文獻標識碼：B文章編號：１００７－２７３Ｘ（２０12）09-0010-03

從荷蘭誕生第一只現(xiàn)代意義上的股票，到荷蘭人在美國建立“新阿姆斯特丹”即紐約，從世界金融中心倫敦到紐約的轉移，從華爾街的建立、崛起到成為世界經濟引擎，其創(chuàng)造財富的能力遠遠大于其破壞財富的能力，華爾街給我們太多思考，太多啟迪。華爾街證券交易從個體盲目投資到機構專業(yè)投資，從這個演變過程來看畜牧業(yè)發(fā)展歷程，從千家萬戶分散養(yǎng)殖到產業(yè)化的抱團面對市場是必然趨勢，華爾街的證券交易變遷對建設現(xiàn)代畜牧業(yè)具有很好的借鑒作用。

１華爾街證券交易的演變

華爾街證券交易從散戶的個體狀態(tài)逐漸過渡到專業(yè)的機構狀態(tài)，實現(xiàn)了從盲目投機到專業(yè)投資機構進行理性投資的華麗轉身，是金融業(yè)發(fā)展的必然趨勢。華爾街金融業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展，成就了現(xiàn)代化的超級美國，個體投資者面對浩瀚無邊金融大市場的渺小，催生出了由專業(yè)機構專業(yè)人才通過多元化的投資渠道實現(xiàn)資金的增值，推動了經濟的發(fā)展。

１．１股市大蕭條——散戶為主

２０世紀２０年代末，美國股市持續(xù)升溫，人們紛紛涌向華爾街，大家都認為通過買股票能快速賺錢，涌向華爾街的人們基本上都是散戶，瘋狂到幾乎每個市民都是投資者，就連擦皮鞋收到的小費都買了股票。１９２９年１０月２４日，股價一天之內下跌１／３，大量股民聚集到紐約證券交易所，恐懼的情緒在龐大的人群中迅速蔓延；１０月２９日，５０余種主要股票下跌了４０％，所有股民持續(xù)跟風、瘋狂拋售，全面的金融危機接踵而至，帶來１０年的經濟大蕭條。

１．２股市大繁榮——投資機構發(fā)展、散戶漸退

羅斯福新政通過穩(wěn)定情緒，建立社保，規(guī)范市場，帶領美國逐步走出危機，迎來了20世紀５０年代后期和整個６０年代美國經濟發(fā)展的“黃金時期”。以原子能技術、宇航技術、電子計算機技術發(fā)展為標志的新科學技術革命推動了美國經濟的快速發(fā)展，也帶來了股市的繁榮，源源不斷的資金投入到股票市場，形成了美國20世紀５０至60年代股市的大繁榮。共同基金數(shù)量逐步增多，職業(yè)投資人也越來越多。

１．３１９８７年股災——投資機構為主

無數(shù)個人投資者的失敗經歷使人們開始嘗試將資金交給投資機構，個人投資者逐漸退出第一舞臺，投資機構由專業(yè)的投資理財人管理資金，通過多元化的投資實現(xiàn)資產的保值增值。１９８７年的股災之所以沒有演變成１９２９年的大災難，一個重要的原因就是證券交易的變遷，普通民眾的資金由專業(yè)的機構管理，即便是股票下跌，機構投資者也不會像普通民眾那樣容易變得驚慌失措，進行恐慌性拋售。

到目前，全美國有共同基金的數(shù)量１萬個左右，管理的資金總額達１３萬億美元，美國大約有近５０％的家庭進行證券投資，其中９０％以上都是交由機構投資者實現(xiàn)交易。

２畜牧業(yè)發(fā)展形態(tài)的過程

湖北省提出加快建設現(xiàn)代畜牧業(yè)，強力推進畜牧大省向畜牧強省的跨越。從湖北省畜牧業(yè)發(fā)展歷程來看，不同歷史時期畜牧業(yè)有著不同的特征，但大的趨勢不可逆轉，從自給自足的散養(yǎng)為主到有一定規(guī)模的專業(yè)養(yǎng)殖場（戶），再到標準化的規(guī)模養(yǎng)殖，每一個轉變都是邁進，每一步邁進都是飛躍。

（１）以自給自足為主的家庭副業(yè)。長期以來，我國畜牧業(yè)發(fā)展均處于副業(yè)地位，主要生產組織形態(tài)是個體散養(yǎng)，基本上屬于自給自足的家庭副業(yè)。新中國成立后，國家頒布恢復農業(yè)發(fā)展措施，畜牧業(yè)生產水平開始逐步提升。受３年自然災害、人民公社運動、文化大革命等事件影響，畜牧業(yè)發(fā)展始終處于變化起伏狀態(tài)。在計劃經濟體制下，畜牧業(yè)發(fā)展受到諸多限制，計劃經濟時代屬于短缺經濟時代，肉、蛋、奶實行票證供應，后期在城鄉(xiāng)結合部和城郊扶持主要供應城市菜籃子的國營養(yǎng)殖場，緩解了市場供應。

（２）專業(yè)養(yǎng)殖大戶與散養(yǎng)相結合。黨的十一屆三中全會后，國家開始實行家庭聯(lián)產承包責任制，同時，我國市場經濟開始起步，國家取消生豬派養(yǎng)派購，取消統(tǒng)一定價，實行自由交易，隨行就市。隨著畜產品流通體制和購銷價格體制的改革，城鄉(xiāng)畜產品市場逐步活躍，畜牧業(yè)商品經濟快速發(fā)展，原有的畜產品基地逐步演變?yōu)榧s化經營，農村出現(xiàn)了大量的養(yǎng)殖專業(yè)戶，市場供應逐步增多，短缺經濟時代結束，但散養(yǎng)依然是畜牧業(yè)的主要生產方式。在以扶持生豬為主的畜牧業(yè)投入政策下，家禽業(yè)的發(fā)展備受矚目，率先走到市場調節(jié)的前面，成為畜牧業(yè)中市場化程度最早的品種。

（３）規(guī)?；B(yǎng)殖場與多種養(yǎng)殖形式并存。２００４年，我國多地暴發(fā)禽流感，農業(yè)部迅速出臺了《關于推進畜禽現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式的意見》，湖北省也于同年５月召開現(xiàn)場會，提出加快推進養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展，不斷提升規(guī)?；B(yǎng)殖比例。同時，隨著農村經濟環(huán)境的變化，分散養(yǎng)殖的比較效益較低，一方面規(guī)模養(yǎng)殖在迅猛發(fā)展，另一方面散戶養(yǎng)殖也在加速退出，畜牧業(yè)生產方式的轉變處于變革的大潮中。湖北省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例從２００６年的３０％提高到２０１０年的６８％，僅用了不到４年時間。

（４）標準化規(guī)模養(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的方向。２０１０年５月，農業(yè)部在大連市啟動全國畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動。湖北省通過實行“以獎代補”發(fā)展標準化萬頭豬場、推廣養(yǎng)豬“１５０”模式、發(fā)展家庭式標準化養(yǎng)殖。２０１０年１１月，農業(yè)部在湖北省宜昌市召開全國畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建現(xiàn)場會，對湖北省畜禽養(yǎng)殖標準化給予高度肯定。２０１１年３月，湖北省又適時啟動“四級聯(lián)創(chuàng)”活動，提出全面深入推進畜禽養(yǎng)殖標準化目標。標準化規(guī)模養(yǎng)殖場成為當前和今后相當長時期畜牧業(yè)生產的主要形式。

３推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展成為歷史必然

在畜牧業(yè)市場經濟發(fā)展中，畜產品價格的頻繁波動、大起大落成為養(yǎng)殖者揮之不去的夢魘，產業(yè)發(fā)展波動起伏、從業(yè)人員提心吊膽、消費者惴惴不安。盡管畜牧業(yè)生產方式不斷變革，與過去比發(fā)生了翻天覆地的變化，但與產業(yè)持續(xù)健康良性發(fā)展的目標相比仍然有差距。面對龐大的市場，大規(guī)模的養(yǎng)殖場仍然只是一個單個個體，終究逃脫不了“小生產”面對“大市場”的怪圈，行業(yè)大起大落的格局也難以改變。

現(xiàn)代畜牧業(yè)特點要求具備高度的組織化、完善的信息化、發(fā)達的金融支持、專業(yè)的人才隊伍，極強的產業(yè)融合度。因此，畜牧業(yè)發(fā)展可以借鑒華爾街證券交易的演變，一方面從產業(yè)化入手，以建設標準化規(guī)模養(yǎng)殖場為基礎，不斷提高組織化程度，建立養(yǎng)殖場與龍頭企業(yè)緊密的聯(lián)結機制，由專業(yè)團隊面對市場，讓養(yǎng)殖場戶與龍頭企業(yè)分享產業(yè)鏈利潤；另一方面要以信息化、金融業(yè)、專業(yè)人才作為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的支撐體系，使產業(yè)發(fā)展充滿生機和活力。

（１）產業(yè)化是推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。所謂畜牧業(yè)產業(yè)化，實質上是畜牧業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展模式，建立從飼料原料種植、加工到成品飼料配送，從種苗、飼養(yǎng)技術到初級產品加工，從屠宰分割到精深加工的全產業(yè)鏈體系，實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)利潤與虧損的互補，使整個產業(yè)處于良性循環(huán)發(fā)展狀態(tài)。在全產業(yè)鏈體系中，要重點把握三個關鍵環(huán)節(jié)：一是實施散裝飼料配送制度。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實行自動喂料，由專業(yè)的飼料配送車配送散裝飼料。二是建立專業(yè)有機肥廠處理畜禽糞便。通過專業(yè)有機肥廠集中處理畜禽糞便，實現(xiàn)資源化利用，達到畜禽養(yǎng)殖糞便的無害化。三是千方百計保證養(yǎng)殖戶利益。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是整個產業(yè)鏈中風險最大的一個環(huán)節(jié)，龍頭企業(yè)要始終牢記“堅決不讓養(yǎng)殖戶吃虧”的理念，讓養(yǎng)殖戶分享產業(yè)鏈利潤，讓養(yǎng)殖戶有一個穩(wěn)定的預期收益，讓農民變牧民，專心從事養(yǎng)殖。

（２）金融業(yè)是推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然選擇。資本資源已發(fā)展成為一個最重要的生產要素，建設現(xiàn)代畜牧業(yè)同樣離不開資本資源，而資本的配置靠的是金融，只有擁有一個好的金融體系和資本市場，才能有效地配置資本資源。金融業(yè)的發(fā)展對國家的崛起、強大已經有目共睹，對產業(yè)的發(fā)展貢獻更是數(shù)不勝數(shù)。讓畜牧業(yè)憑借金融的力量發(fā)展壯大成為必然選擇。一是建立健全的畜牧業(yè)發(fā)展融資平臺。通過畜牧業(yè)投資公司的運作重點解決畜牧龍頭企業(yè)發(fā)展的資金需求。二是建立健全的畜牧業(yè)保險機制。通過政策保險與商業(yè)保險相結合的方式，開展種畜禽養(yǎng)殖保險與商品畜禽養(yǎng)殖保險，解決養(yǎng)殖戶風險危機。三是建立有效的畜牧業(yè)金融擔保機制。通過政府引導、龍頭企業(yè)與合作社運作，建立畜牧業(yè)發(fā)展擔?；?，重點解決農民養(yǎng)殖戶的資金難題。四是開展畜產品電子交易。改變原料采購、產品銷售的傳統(tǒng)習慣，建立全新的電子交易模式，鎖定養(yǎng)殖成本和產品利潤，合理組織安排生產，有效破解市場波動難題。

（３）信息化是推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重要手段。生產了多少、市場需求是多少、畜禽產品人均占有量“被增長”、統(tǒng)計數(shù)據過幾年就進行“調整”、畜禽產品質量要追溯、行業(yè)管理要創(chuàng)新，以信息化來支撐現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展成為大勢所趨。一是推進行業(yè)管理信息化。以無線射頻自動識別技術實現(xiàn)畜禽產品可追溯管理；建立全面的畜牧業(yè)基礎數(shù)據庫系統(tǒng)，尤其是建立所有規(guī)模養(yǎng)殖場的基礎數(shù)據庫，在數(shù)據庫基礎上建立決策分析平臺，及時提出預警。二是以互聯(lián)網為基礎開發(fā)畜牧業(yè)物聯(lián)網。龍頭企業(yè)通過物聯(lián)網對產業(yè)鏈條各個環(huán)節(jié)實行信息化管理，及時掌控運行情況，提高管理和運行效率。

（４）人才是推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。畜牧業(yè)產業(yè)鏈的不斷延伸，其涉及的學科也越來越多，從種植、飼料生產到育種、養(yǎng)殖、屠宰、深加工、獸藥、物流、包裝、營銷等，對各類人才的需求也越來越多，尤其是對復合型人才、學科交叉型人才的需求更大。畜牧產業(yè)要發(fā)展、龍頭企業(yè)要壯大，人才戰(zhàn)略是關鍵。因此要著力培養(yǎng)熟悉畜牧產業(yè)的ＩＴ人才、金融人才，把現(xiàn)代ＩＴ技術廣泛應用于畜牧產業(yè)發(fā)展，全面推進畜牧業(yè)信息化，在畜牧業(yè)發(fā)展中不斷實施金融創(chuàng)新，通過金融手段推動現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。