高職院校旅游英語口語教學的問題與對策

劉 瑩

(黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院，哈爾濱 150025)

我國旅游產(chǎn)業(yè)在這幾年得到了迅猛的發(fā)展，不僅中國成為了各國人民旅游度假的最佳選擇，更是有越來越多的中國人走出國門，成為其他各國旅客的首要來源。日益增加的國際間交流使得市場對于具備英語口語能力的旅游人才的需求越來越大。口語能力包括“聽(Listening Comprehension)”和“說(Communication)”兩方面，聽是對聲音信息的判斷和理解，是交流的前提；說是對自己思想活動、事物客觀形態(tài)的表達，是交流的工具?？梢哉f，口語能力是旅游英語教學的最終目標。然而傳統(tǒng)課堂對口語能力培養(yǎng)的忽略，教學改革進程的舉步維艱，都迫使我們不得不去重新審視旅游英語教學的現(xiàn)狀，去蕪存菁，去開辟一條改革的新道路。

1 高職高專院校旅游專業(yè)英語口語教學中存在的問題

1.1 “聽”“說”分家，口語能力的培養(yǎng)不受重視

聽力目前已經(jīng)成為各級學校乃至整個社會都倍受重視的一項外語能力，這一點不論是A級考試還是CET4/6級的考試都可以證明。然而“聽”“說”不分家，作為口語能力中另外一項重要組成部分，“說”的能力卻一直被人們所忽略，各種考試中難以尋覓，偶爾遇見了，也只是走個過場，草草了事。由于缺少考試的壓力，使得口語能力并沒有受到教師和學生的重視，學生對口語的學習提不起興趣。

1.2 師資設(shè)備不足，難以營造語言環(huán)境

學習語言，尤其是鍛煉口語能力，最重要也最快捷的方法就是身處適合的語言環(huán)境，經(jīng)常反復地使用所學外語。創(chuàng)造良好的語言環(huán)境不僅需要先進的設(shè)備，還需要專業(yè)教師的輔導。雖然大多數(shù)高職高專院校已經(jīng)具有先進、完備的英語聽力教學設(shè)施和優(yōu)秀的口語教師，然而有限的設(shè)施、大容量的班級，這些原因使得師資設(shè)備無法滿足所有同學的需要。

1.3 課程安排過少，教學方法老舊

為了追求教學成績，學校和教師往往把更多的課程安排在考試中分值更大的閱讀、寫作中，聽說課程不僅安排得少之又少，而且缺乏對不同學期、不同程度的學生所應(yīng)達到的訓練目標的科學、系統(tǒng)的規(guī)劃。聽錄音、做真題，成為教師在聽說課上一成不變的教學方法，學校斥巨資購置的語音設(shè)備沒有得到合理的應(yīng)用，聽說課程失去了原本的意義。

1.4 教材良莠不齊，缺乏統(tǒng)一管理

目前，我國高職高專高院校使用的旅游英語口語教材各不相同，其中有的印刷精美但是缺乏實用價值，有的內(nèi)容陳舊、枯燥乏味，有的生搬硬套、晦澀難懂…… 旅游英語口語教材呈現(xiàn)良莠不齊的狀態(tài)，難以滿足教學要求。

雖然，有些教師通過各種渠道，搜集了多樣化的課外聽力材料，布置課外口語練習，提高了學生的學習熱情，但是由于其不固定性，大多缺乏檢查和反饋，最終使沒有課本的口語課堂教學流于形式而沒有起到應(yīng)有的作用。

1.5 學生英語基礎(chǔ)薄弱

我國的基礎(chǔ)教育和高等教育兩個階段的英語教學按照各自的需要建獨立的教學體系。基礎(chǔ)教育重視考試，完全沒有對于口語能力的訓練或培養(yǎng)，學生口語水平普遍低下，而高等院校英語教學起點普遍較高,這種脫節(jié)現(xiàn)象給旅游英語口語教學帶來很大的困難。

2 高職高專院校旅游專業(yè)英語口語能力培養(yǎng)的對策

2.1 改革考評制度，激發(fā)口語學習動力

有壓力才有動力，將“說”和“聽”都加入到考評制度中，并分為平時訓練和期末考試兩個部分，平時訓練創(chuàng)造了學生經(jīng)常使用、應(yīng)用口語的語境，敦促學生勤加練習；期末考試使口語能力受到教師和學生的重視，有利于學生口語能力的均衡發(fā)展。

2.2 整合資源，加大英語聽力教學的投入

整合現(xiàn)有資源，加大教學投入需堅持兩個原則：一是要充分利用已有的教學設(shè)備，以語言實驗室為例，學校應(yīng)積極為學生安排語言實驗室上口語課、聽力課，讓學生得到專業(yè)的訓練，從而培養(yǎng)學生的學習興趣；二是新教學設(shè)備的使用要堅持高起點的原則，使購入的設(shè)備物盡其用，購置資金用得其所，學生的口語能力得到真正的提高，實現(xiàn)使高職高專院校英語聽力教學的高起點跨越式發(fā)展。

2.3 優(yōu)化課程，改革教學方法和模式

課程優(yōu)化包括三個方面，即構(gòu)建積極的教學模式，選用適當?shù)慕虒W方法，合理利用教學資源?！叭蝿?wù)教學法”、“情景教學法”等具有行動導向的教學方法，分組討論、角色扮演、即興表演等方式都應(yīng)該被應(yīng)用在英語口語的課堂，這樣重現(xiàn)了交流情景，不僅能提高學生的學習興趣，還能使學生的口語能力更加扎實；計算機多媒體、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學手段的借助，能模擬旅游環(huán)境和人物角色，優(yōu)化教學過程；還應(yīng)充分利用校企合作建設(shè)的實訓基地，拓展實習實訓渠道，使學生能夠在真實的旅游環(huán)境中完成訓練。

2.4 統(tǒng)編教材，制定合適的教學大綱

結(jié)合專業(yè)特點，旅游英語的口語教材不僅應(yīng)該以實用為主，難易適中，趣味性與高質(zhì)量并重，還應(yīng)該符合“貼近地方旅游資源，追求實用性與實效性”的發(fā)展趨勢。選擇或編寫一本固定的口語教材，雖然有利于教師對教學進度的掌握，但不能死搬書本，應(yīng)根據(jù)行業(yè)熱點和生活實際對語言素材進行理智選擇，這樣才能達到事半功倍的效果。

2.5 鼓勵為主，增強學生的自信心

從基礎(chǔ)教育到高等教育，學生不僅口語基礎(chǔ)薄弱，更是從未接受過正規(guī)的口語訓練，這導致學生對英語口語的學習缺乏信心和持之以恒的意志，加之口語訓練時容易產(chǎn)生緊張、急躁的情緒，一時跟不上進度便逐步對口語訓練失去了興趣。為了避免這樣情況發(fā)生，教師要注意教學的循序漸進，并鼓勵學生在學習過程中一點一滴的進步，幫助他們克服恐懼和緊張心理，從而達到激發(fā)學生學習興趣的目的。

“系統(tǒng)”的教學觀念，“主體”的學習地位，“動態(tài)”的語境培養(yǎng)，“立體”的教學手段，“實用”的教學目標——我們雖然已經(jīng)向成功前進了一大步，但提高高職學生旅游英語口語水平并不是一朝一夕的事情，還需要師生共同的配合與努力，并持之以恒，堅持不懈。作為課程改革的先鋒隊，我們?nèi)匀蝗沃囟肋h，在教學實踐中不斷探索改進，形成有個人風格的教學方法，不斷創(chuàng)新，相信英語教育界的未來，光明而美好。

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