巧用物理技術(shù)推進清潔養(yǎng)豬之初探

井玉梅 （松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138005）

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巧用物理技術(shù)推進清潔養(yǎng)豬之初探

井玉梅 （松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138005）

我國養(yǎng)豬業(yè)取得了世人矚目的成就，生豬的存欄總數(shù)已達4.3億頭，排在世界的第一位，但其帶來的環(huán)境污染問題也非常嚴(yán)重，因此應(yīng)全方位綜合考慮養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)，在提高產(chǎn)量的同時注重養(yǎng)豬場環(huán)境保護。根據(jù)養(yǎng)豬場的污染現(xiàn)狀，利用物理技術(shù)治理養(yǎng)豬場的污染效果明顯，對實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖、推進清潔生產(chǎn)意義重大。

1 養(yǎng)豬場污染現(xiàn)狀及危害

養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)快速發(fā)展為集約化型，這樣養(yǎng)豬場的廢棄物增加迅速，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)豬的糞尿中N占0.6%、P占0.4%、K占0.4%，而一頭育肥生豬每天排泄糞尿按7kg計算，一個年出欄1000頭豬的養(yǎng)豬場，平均每天糞尿排放量就是7000kg，N、P、K的日排放量為98kg，其危害如下：

1.1 嚴(yán)重污染土壤和地下水 在養(yǎng)豬場廢棄物堆放或流經(jīng)的地點，植物根系受損傷甚至死亡。糞水滲入地下，使地下水中硝態(tài)氮、硬度超標(biāo)，造成地下水污染。

1.2 直接污染地表水 養(yǎng)豬場的糞尿直接或隨雨水流入水體，破壞水生態(tài)系統(tǒng)，使水體嚴(yán)重富營養(yǎng)化，水質(zhì)腐敗，水生生物死亡，影響飲用水源，危及人類健康。

1.3 污染空氣危害健康 養(yǎng)豬場的糞尿中含有NH3、H2S和胺等有害氣體，如果不及時清除臭味將成倍增加，產(chǎn)生甲基硫醇、二甲二硫醚、二甲胺等惡臭氣體，嚴(yán)重危害人體健康。

2 物理技術(shù)治理環(huán)境污染

為了保護環(huán)境，全世界提倡清潔生產(chǎn)，養(yǎng)豬業(yè)的清潔生產(chǎn)是將豬養(yǎng)殖污染預(yù)防戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于豬生產(chǎn)全過程，通過采用科學(xué)合理的飼料配方、先進的清糞工藝和飼養(yǎng)管理的技術(shù)，提高資源利用率，減少污染物排放，以降低對環(huán)境和人類的危害。實現(xiàn)清潔養(yǎng)豬主要通過對養(yǎng)豬場污染物“減量化、無害化、資源化”，利用物理技術(shù)處理養(yǎng)豬場的污染物更能推進清潔養(yǎng)豬生產(chǎn)。

2.1 利用物理技術(shù)減少污染物的排放 減少養(yǎng)豬場排泄物就是減少污染源，就是減少環(huán)境污染。利用高新技術(shù)改變飼料的品質(zhì)和物理形態(tài)可影響飼料養(yǎng)分的利用率。利用膨潤土的吸附性、微粒性、吸水性等物理特性，作為飼料添加劑載體、粘合劑和除臭劑，極大的提高飼料消化率和利用率。另外飼料膨化和顆?；幚磉€可抑制與破壞一些抗?fàn)I養(yǎng)因子和有毒物質(zhì)以及具有殺滅微生物的作用，大量臭氣被吸附，糞便排出的干物質(zhì)減少，污染物減少，不僅降低成本而且減少環(huán)境的污染。

2.2 運用物理技術(shù)處理養(yǎng)豬場的污水 養(yǎng)豬場的污水是高濃度有機污水，有機物濃度高，對環(huán)境污染嚴(yán)重，可以運用物理技術(shù)中的過濾、沉淀進行處理。首先是過濾，過濾分粗過濾和細(xì)過濾，粗過濾在明渠內(nèi)設(shè)置人工格柵以去除養(yǎng)豬場污水大顆粒的漂浮物和懸浮物，柵條間隙一般是10mm；細(xì)過濾是設(shè)置水力格柵可以截留污水中夾帶的懸浮物，使進入調(diào)節(jié)池的污水基本上是清液，以免后續(xù)處理負(fù)荷過大，柵隙一般是1mm。經(jīng)過這樣過濾后，污水中大小顆粒物被過濾出來放在干濕廢棄物中一并處理。其次是沉淀，經(jīng)格柵分離后污水中仍含有較高濃度的殘余糞渣等懸浮物，將這些污水放在初沉池進行沉淀，以期降低后續(xù)處理的有機負(fù)荷。初沉淀池中的沉淀污物定期排至干化池，沉淀污物中的污泥經(jīng)煤渣及沙礫進行泥水分離，濃縮的污泥送至堆糞發(fā)酵場。沉淀池出來的污水進入調(diào)節(jié)池繼續(xù)沉淀凈化和利用。

2.3 養(yǎng)豬場廢棄物的物理技術(shù)處理 養(yǎng)豬場的糞尿未經(jīng)過無害化處理直接進入土壤能導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降，土地板結(jié)，運用物理技術(shù)處理能使固液分離，可控制糞尿排放總量，降低或減少糞尿中氮、磷的含量和惡臭氣體的產(chǎn)生，保護土壤，維護生態(tài)環(huán)境。分離出的固體干清糞攪拌均勻后經(jīng)過生物發(fā)酵形成初極有機肥。分離出來的液體進入養(yǎng)豬場污水池進行中處理或者進入沼氣池進行再利用。

2.4 物理除臭 養(yǎng)豬場產(chǎn)生的臭氣主要有甲烷、有機酸、氨、醇類等二百來種有毒有害成分，污染空氣。物理方法除臭在眾多的除臭方式中的環(huán)保效果最好，不會造成二次污染。先是在豬舍通風(fēng)管道中放入幾層活性炭吸附劑和粘性吸附劑，使大量的有害臭氣被吸附。其次是根據(jù)物理吸附劑的表面積大，孔隙大，吸附能力和交換能力強的特點，把物理吸附劑(沸石硅酸鹽等)撒在糞便及其畜舍的地面上．不僅能降低舍內(nèi)有害氣體的含量，還能吸收空氣與糞便中的水分，有利于調(diào)節(jié)環(huán)境中的濕度。作為輔助飼料，不但補充微量元素，而且提高日糧的消化利用率，減少氮、磷等有機物質(zhì)的排放。

3 物理技術(shù)與其他技術(shù)有效結(jié)合

實現(xiàn)清潔養(yǎng)豬不僅可以給人類提供安全、健康的產(chǎn)品，還能促進生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，如果將物理技術(shù)與化學(xué)、生物等技術(shù)有機結(jié)合來，治理污染效果更明顯，經(jīng)濟效果更突出。

3.1 結(jié)合生物曝氣復(fù)氧處理 養(yǎng)豬場的糞尿經(jīng)過物理方法處理后，要成為肥料必須經(jīng)過生物方法曝氣復(fù)氧處理，促進好氧微生物降解，達到污水凈化作用，曝氣復(fù)氧處理一般可使污水降解10%~30%。

3.2 與化學(xué)方法結(jié)合治理污染 對經(jīng)過物理方法預(yù)處理的污水經(jīng)過氧化塘凈化處理，氧化塘兼有好氧和厭氧的氧化處理，污水經(jīng)過氧化塘20d二級處理，就可做到達標(biāo)排放。

3.3 利用人工濕地變廢為寶 污水流經(jīng)過人工濕地發(fā)生過濾、吸附、置換等物理、化學(xué)作用和植物、微生物吸收、降解等生物作用，從而達到凈化水質(zhì)的目的。人工濕地處理高濃度有機廢水具有投資抵、運行費用低、維護技術(shù)要求低的特點，這種方法治理污染更經(jīng)濟、更實惠，是實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的理想方法之一。

從保護人類自身利益出發(fā)，從人類只有一個地球的觀點出發(fā)，推動養(yǎng)豬場的資源化、變廢為寶、變害為利，是一項利國利民、大有作為的事業(yè)，是推行清潔生產(chǎn)的重要組成部分，而使用物理技術(shù)解決養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題是實現(xiàn)清潔養(yǎng)豬的有效手段。實現(xiàn)清潔養(yǎng)豬也是養(yǎng)豬業(yè)達到可持續(xù)發(fā)展的希望，所以養(yǎng)豬場應(yīng)該大力提倡運用物理技術(shù)，快速推進清潔養(yǎng)豬的進程。

（2012–03–26）

本課題系吉林省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會“十二五”科研規(guī)劃課題-松原地區(qū)畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)的研究與探索階段研究成果之一，課題編號：SZJ11201。

S828.4

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1007-1733(2012)07-0018-02