從傳承發(fā)展視角淺析滿族文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)

王冰冰

從傳承發(fā)展視角淺析滿族文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)

王冰冰

滿族文化作為一種傳統(tǒng)文化，本身就具有很強的傳承性，隨著清王朝滅亡和社會經(jīng)濟發(fā)展，一些滿族特色的制度文化、習(xí)俗文化逐漸消亡。為了挽救瀕臨滅亡的滿族文化，在新的歷史條件下，通過產(chǎn)業(yè)的手段發(fā)展?jié)M族文化，保護傳承滿族文化成為必然選擇。

滿族文化；文化傳承；文化產(chǎn)業(yè)

滿族文化作為一個相對成熟的民族文化，是隨著滿族的形成、發(fā)展而逐漸完善，最終成為一個獨立的文化個體。滿族文化的內(nèi)容博大精深，既延襲先祖的文化傳統(tǒng)，又廣泛吸納了其他民族的文化精髓，形成獨具特色的滿族文化。但隨著清王朝滅亡和社會經(jīng)濟發(fā)展，一些滿族特色的制度文化、習(xí)俗文化逐漸消亡。人們開始認識到挽救保護滿族文化的重要性。通過產(chǎn)業(yè)化的模式，破除以往死板的模具式的文化保護形式，成為今后滿族文化延續(xù)發(fā)展的必然選擇。

一、滿族文化的傳承性及其中斷

傳承文化又稱為傳統(tǒng)文化，是指在一種文化類型中保持并不斷延伸的文化因素，它有狹義和廣義之分。從狹義上說，傳承文化的核心，即指民俗，它包括物質(zhì)民俗、精神民俗與語言民俗三個方面的傳承。在文化進化的歷史上，傳承作為代代相傳的文化元素，是經(jīng)過選擇并被賦予“傳統(tǒng)”的地位與資格，通常受到人們的珍視，因此，一種傳承常常是一種行為方式或標準，是人類群體的產(chǎn)物。它不僅代表著傳承著的事象本事，而且代表著一種文化過程。[1]在傳統(tǒng)社會中，人文、生態(tài)環(huán)境的相對穩(wěn)定，使得文化承傳呈現(xiàn)出一定的穩(wěn)定性與延續(xù)性，[2]所以滿族文化作為一種民族傳統(tǒng)文化，在當(dāng)時的社會歷史條件下的傳承就具有了強制性和不可選擇性。從滿族文化的形成發(fā)展過程中，我們便可體會到這種強烈的傳承性。滿族先后經(jīng)歷了肅慎、挹婁、勿吉、靺鞨、女真族，在民族演變過程中同時經(jīng)歷著由漁獵采集文明向農(nóng)耕文明的轉(zhuǎn)型，當(dāng)后金政權(quán)進入遼沈地區(qū)之后，滿族才真正從女真族的母體中孕育而出，成為一個獨立的文化個體。滿族文化是在繼承先代文化要素的基礎(chǔ)上，廣泛吸納他民族文化精華，將先代文化與他民族文化融會貫通，最終形成獨具特色的滿族文化。

進入現(xiàn)代社會之后，人文和生態(tài)環(huán)境的相對穩(wěn)定性被打破，使?jié)M族文化在傳承發(fā)展的過程中出現(xiàn)了中斷，這主要是指清王朝滅亡后滿族的八旗制度、滿語、騎射等習(xí)俗開始逐漸消亡。隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，改變了滿族原有的生產(chǎn)生活方式，一些民間技藝、民俗活動也逐漸被人們遺忘。像長袍、馬褂、坎肩、花盆底鞋等一系列獨具滿族特色的服飾文化，基本淡出了人們的生活，只有一些年齡比較大的滿族老人可能會收藏這些傳統(tǒng)服飾，作為紀念。由于城鎮(zhèn)化的發(fā)展和人民生活水平的提高，許多滿族民居被現(xiàn)代的磚瓦房取代，即便是滿族聚居區(qū)，也很少有人按滿族習(xí)俗建筑房屋，“口袋房、萬字炕，煙筒出在地面上”的滿族傳統(tǒng)民居建筑在現(xiàn)代社會很難見到。滿族祖先信奉薩滿教，注重祭祀，定期都要舉行薩滿祭祀活動。自新中國成立到上世紀80年代，薩滿祭祀活動開始迅速消失，滿族人的傳統(tǒng)宗教信仰也隨之淡化，尤其年輕一代對于滿族的祭祀文化更是知之甚少。還有一些滿族特有的風(fēng)俗習(xí)慣和民間技藝，隨著傳承人的過世，也隨之消失?，F(xiàn)階段滿族文化傳承出現(xiàn)了嚴重的中斷，滿族文化正處在消亡的邊緣，最大程度保護挽救現(xiàn)存或已消亡的滿族文化成為當(dāng)務(wù)之急。

二、通過產(chǎn)業(yè)化的手段傳承滿族文化

產(chǎn)業(yè)化手段是指利用文化產(chǎn)業(yè)的方式將滿族的物質(zhì)文化精神文化轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品和文化服務(wù)的過程。在保留滿族傳統(tǒng)文化要素的基礎(chǔ)上，將滿族文化與現(xiàn)代科技和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，開辟一條全新的文化傳承之路。

只強調(diào)保護，不對民族傳統(tǒng)文化進行合理開發(fā)利用，不與經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合，不順應(yīng)時代發(fā)展潮流，這些傳統(tǒng)文化資源將失去存在價值，失去保護意義，更重要的是，失去生命力。[3]所以傳統(tǒng)意義上靜態(tài)的保護或簡單的對滿族歷史文化進行還原和再現(xiàn)，都很難使?jié)M族文化得到真正意義上的傳承和發(fā)展。要通過文化產(chǎn)業(yè)的手段，將滿族文化資源進行重新整合，使?jié)M族文化資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品和文化服務(wù)，將精神財富轉(zhuǎn)化為物質(zhì)財富，最終形成一條滿族文化產(chǎn)業(yè)鏈。這條民族文化產(chǎn)業(yè)鏈不僅可以給某些地區(qū)帶來相應(yīng)的經(jīng)濟價值，同時也可以增強民眾對滿族文化的認同感和歸屬感，自覺形成對文化的保護和傳承意識，使?jié)M族文化真的“活”起來，同時完成其自身傳承發(fā)展的需要。

（一）可供開發(fā)的滿族文化資源

文化，就其在民族志中的廣義而言，是個復(fù)合的整體，它包含知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗和個人作為社會成員所必需的其他能力及習(xí)慣[4]，可供我們選擇開發(fā)的滿族文化資源，主要是滿族的物質(zhì)民俗資源和精神民俗資源。

1．物質(zhì)民俗資源

滿族自古居住在亞寒帶地區(qū)，冬季嚴寒，山林密集，因此滿族祖先有“夏則巢居，冬則穴處”的習(xí)俗。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，滿族先人可以建造一些復(fù)雜的房屋居室，開始以火炕取暖，逐漸告別了穴居的居住方式。滿族的早期居室多是“泥墻草房”，這是與漢族起背房融合形成的，我們叫它“烏克墩”。隨著滿族的發(fā)展，居室建筑也形成其獨特的風(fēng)格，“口袋房，萬字炕，煙囪出在地面上”，形象生動的描述了滿族居室的民族特點。“口袋房”又稱“斗室”，是由穴居結(jié)構(gòu)演化而來的。滿族的房屋一般是三間或五間，坐北朝南，大多東邊開門，形如口袋，故稱“口袋房”[5]，臥室的南北西三面形成一個彎型火坑，稱“萬字炕”，炕多用土草坯搭建而成，上面抹泥，稱為“盤炕”?？谎貎河瞄L方形木頭鑲邊，炕上一般要鋪炕氈。窗戶的構(gòu)建也是極具民族特色的，甚至被稱為“關(guān)東三大怪”之一，“窗戶紙糊在外”是指用高麗紙噴灑上鹽水、酥油，糊在窗戶外面，阻擋風(fēng)雨。

滿族家庭的室內(nèi)陳設(shè)也是很具民族特色的，炕上都會置炕桌，吃飯時大家盤腿圍坐桌旁，暖和又方便?？晃鞫藭胖靡粋€暗紅色，繪有金黃色圖案的兩開門的大板柜，鑲有4個云卷圓形黃銅大折頁，8個對稱的小銅鉚墊。柜門中間有銅柜杈，杈上系一個長柄勺狀銅杈棍。[6]北炕放置一對木箱，用以擺放梳妝物品，南北炕都裝有幔帳，睡覺時放下。西炕的地面上放一張條桌，用以茶具物品的擺放，門框上安有“額林”也叫擱板，放置小物件。有小孩的家庭，在房梁上都要懸掛由樺木皮制作的橢圓形悠車，又叫“搖車”，用來哄嬰兒入睡。冬季，室內(nèi)都放置一個火盆，用以盛放燃燒后的木炭，供人們?nèi)∨?。夜晚都用“霞繃（糠燈）”照明?/p>

滿族的飲食習(xí)俗是在繼承先輩飲食傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，廣泛吸收融會漢、蒙古、朝鮮等民族的烹飪特長，而形成獨具特色的滿族飲食文化。滿族人喜食面食，更喜歡黏食，像黏米餑餑、蘇子葉餑餑、薩其馬、撒糕等都是滿族特有的甜點。還有一些果脯蜜餞類食品也深受滿人的喜愛，如蜜餞青雕、蜜餞白桃、蜜餞紅果。冬季寒冷漫長，宮廷常以火鍋為主菜，火鍋以錫為之，分上下層，高不及尺，中以紅銅為火筒，著碳，湯沸時，煮一切肉脯雞魚，其味無不鮮美，冬月居家，宴客常餐，多喜用之[7]。當(dāng)時的普通人家，不易得火鍋，常用“套桌”來代替。直至今日，火鍋仍是人們餐桌上喜愛的食物之一。滿族人喜食豬肉，多以燒烤的烹制方法制作，有名的菜肴如：烤乳豬、掛爐豬、野參七星肘子，全羊席、掛爐鴨等。滿人喜歡用刀直接割食食物，充分反映他們狂野奔放的豪情。早期的滿人是喝不到茶葉的，他們只能喝“糊米茶”，即把稷米炒糊了沖水喝。味道醇厚，開胃健脾。滿人喜歡飲酒，古書記載滿人?！敖烂诪榫啤薄搬劽诪榫啤保钣忻漠?dāng)數(shù)“米酒兒”，用黃米釀成，又稱“黃酒”，還有“湯子酒”“奶子酒”“松苓酒”等等。

滿族的服飾最能體現(xiàn)北方騎射民族生活特點與審美情趣。為了外出打獵和取暖方便，滿人常穿長袍馬褂，衣為箭袖，身束腰帶。袍的基本款式是圓口領(lǐng)，窄袖，左衽，衣擺四面開衩，有扣袢，束腰帶[8]。袍、褂上的紋樣是十分有講究的，不同的紋樣代表不同的身份，只有王公貴族才可穿龍紋蟒紋樣式的衣袍。女子的旗袍是由寬松直筒式逐漸演變?yōu)楹象w曲線式，并且在衣領(lǐng)、袖口、衣襟等處鑲嵌不同的花邊和牙子，滿語稱“陶罕”。衣身繡有各色龍鳳、鶴鹿、花草等圖案。為了適應(yīng)關(guān)東地區(qū)的地貌環(huán)境和氣候條件，滿族先人最早是用獸皮裹腳，后來演變成“靰鞡鞋”，扁平狀，方口，鞋面納褶，輕便舒適。這種鞋后來在東北地區(qū)廣泛流傳。滿族婦女不裹腳，她們穿“花盆底”鞋，又叫“寸子”鞋，鞋底是木制的，高三四寸，形如馬蹄，鞋面繡有各式花紋，鑲嵌珠寶，貴族婦女多穿此鞋，平民婦女則多穿繡花的平底鞋。

2．精神民俗資源

由于自然環(huán)境和生產(chǎn)條件的限制，滿族先民在與自然抗爭的過程中形成了彪悍粗獷、崇尚武勇、豪爽不羈的性格。在民族成長的過程中，又形成了堅忍不拔、兼容并蓄的精神，這些精神氣質(zhì)都可以在他們的精神生活中展現(xiàn)出來。

滿族先民信奉薩滿教，表現(xiàn)在他們對自然崇拜，動植物崇拜和祖先崇拜上。滿人有“尊西崇東敬北仰南”的方位崇拜；將某些植物奉為神祗進行崇拜，柳樹被認為是祭祀必備的圣物；滿人認為第一個女薩滿是母鷹轉(zhuǎn)世，所以在祭祀過程中尤為重視。薩滿教與人們的日常生活緊密相關(guān)，婚姻喪葬都會由薩滿舉行各種祭典活動；在進行狩獵采集等生產(chǎn)活動時，也要舉行薩滿教的宗教活動；遇到戰(zhàn)事出征，也要舉行謁堂子和祭神告祖的薩滿宗教儀式。在滿族歌舞中也能看到薩滿教祭祀跳神的影子，滿族的抓鼓、腰鈴舞、單鼓舞、銅鏡舞以及民間秧歌，它們的舞姿、形式大多是借鑒模仿薩滿的表演?？梢哉f薩滿教豐富了滿族的文化生活，滿族民間文化生活也反映出薩滿教古樸原始的神秘色彩。

隨著滿族進入中原地區(qū)，并逐漸與農(nóng)耕文化融合，漁獵、騎射這些生產(chǎn)和軍事性的活動變成了滿族居民的日常娛樂活動。同時也衍生出許多民間游戲，如賽威呼、騎馬戰(zhàn)、跳馬、夾獸跳。受自然環(huán)境的影響，滿人酷愛“冰嬉”，并將其視為國俗。這種體育運動的速度快，動作靈活，并且表演形式多樣，多與武術(shù)動作結(jié)合，一些有名的動作如：“紫燕穿波”“猿猴抱桃”“鳳凰展翅”。民間流行的冰上游戲如：“冰嘎”“冰板”“爬犁”，深受青少年喜愛。現(xiàn)今的東北地區(qū)，仍能看見這些冰上運動的痕跡。

滿族作為一個文化的共同體，他自身包含了許多文化要素，以上列舉的是就其民俗文化資源中具有代表性的文化要素，也是在進行滿族文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)時，應(yīng)重點把握的部分。

（二）滿族文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式

在進行滿族文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)時，既不能割裂滿族傳統(tǒng)文化精髓，同時要適應(yīng)內(nèi)外部環(huán)境的變化，從傳承創(chuàng)新的多維角度出發(fā)，完成滿族文化資源由精神財富向物質(zhì)財富的轉(zhuǎn)化，最終形成一個由滿族文化產(chǎn)業(yè)核心層、滿族文化產(chǎn)業(yè)外圍層和相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)層三大模塊組成的滿族文化產(chǎn)業(yè)鏈。

1．滿族文化產(chǎn)業(yè)核心層

滿族文化產(chǎn)業(yè)核心層主要涉及內(nèi)容有：出版與滿族文化相關(guān)的書刊、音像制品、電子出版物；充分利用廣播、電視、電影等多媒體手段宣傳滿族文化；在各地方建設(shè)滿族文化演出場館，舉辦多種形式的文藝演出，這樣既豐富了群眾的業(yè)余文化生活，又能使人們更多的接觸到滿族文化要素；整合現(xiàn)有的滿族博物館、圖書館、檔案館資源，將其打造成系統(tǒng)化規(guī)?；臐M族歷史文化展示平臺，為滿族文化研究提供便利的條件。除此之外，建立相應(yīng)的群眾性的滿族文化社團、文化服務(wù)組織，最大程度上滿足人們精神文化需求。

2．滿族文化產(chǎn)業(yè)外圍層

滿族文化產(chǎn)業(yè)外圍層建設(shè)更注重滿族文化與現(xiàn)代文明的結(jié)合，可以說是對傳統(tǒng)文化的重構(gòu)和創(chuàng)新。滿族文化產(chǎn)業(yè)外圍層涉獵的范圍較廣，可以說囊括了社會文化生活的各個方面，包括互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的利用、旅行社服務(wù)、游覽景區(qū)文化服務(wù)、室內(nèi)娛樂、游樂園、休閑健身娛樂、文化中介代理、文化產(chǎn)品租賃和拍賣、廣告、會展服務(wù)等。

青年一代作為滿族文化傳承的主體，所以滿族文化產(chǎn)業(yè)外圍層的建設(shè)要更貼近年輕人的生活，滿足年輕一代的文化需求。所以在文化產(chǎn)業(yè)外圍層創(chuàng)建過程中，要賦予滿族文化更強的時代氣息。例如：利用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)建滿族文化主題網(wǎng)站、微博，通過這個平臺達到文化的互動溝通；開發(fā)與滿族文化相關(guān)的游戲軟件；創(chuàng)建集休閑娛樂購物于一體的滿族文化廣場；打造滿族風(fēng)情旅游線路等一系列更富時代氣息的文化產(chǎn)品和文化服務(wù)，將滿族文化真正融合到現(xiàn)代生活當(dāng)中。最終達到文化傳承發(fā)展的需要。

3．相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)層

相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)層的建設(shè)主要集中于滿族工藝品的制造銷售和與滿族文化相關(guān)的文化設(shè)施建設(shè)。工藝品的制造是將日常生活用品與滿族文化元素融合，使其既可作為紀念品又有一定的實用價值。相關(guān)文化設(shè)施建設(shè)是對應(yīng)滿族文化產(chǎn)業(yè)核心層、外圍層而言的，是核心層外圍層建設(shè)的有利保障。

通過打造三個文化產(chǎn)業(yè)層，最終形成滿族文化產(chǎn)業(yè)鏈，走出一條良性的保護、傳承、開發(fā)與經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合的民族文化產(chǎn)業(yè)化的道路。所以運用產(chǎn)業(yè)化的手段保護傳承滿族文化，成為現(xiàn)今環(huán)境下滿族文化生存發(fā)展的最優(yōu)選擇。

[1]張紫晨.中外民俗學(xué)詞典[M].杭州：浙江人民出版社,1991年：224-225.

[2]呂屏，王慶仁，彭家威.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護語境下的文化傳承研究綜述[J].貴州民族研究. 2009(03).

[3]丹增著.文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展論[M].人民出版社,2005年：112.

[4](英)泰勒.原始文化（中譯本）[M].上海文藝出版社,1992：1.

[5]張佳生.中國滿族通論[M].遼寧民族出版社：2005年：210.

[6]張佳生.中國滿族通論[M].遼寧民族出版社,2005年：211.

[7]奉天通志·禮俗三[M]卷99.沈陽古舊書店出版,1983年：2287.

[8]張佳生.中國滿族通論[M].遼寧民族出版社：2005年：200.

F592.7

A

1671-7740(2012)03-0070-02

王冰冰（1988-），女，黑龍江大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院碩士研究生，研究方向：旅游文化。

黑龍江大學(xué)第十屆學(xué)生創(chuàng)新科技立項“在文化主體選擇中尋求滿族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可行性研究”（HL201211）。