廣府民俗與培育世界文化名城

◎ 劉介民 劉小晨

廣州是一個(gè)具有兩千多年歷史的文化名城，也是改革開放的先行城市?，F(xiàn)在，要在新的歷史起點(diǎn)上培育世界文化名城，有機(jī)遇更有挑戰(zhàn)。廣州如何建設(shè)世界文化名城，各方專家都有很多思考。有的說“廣州要建設(shè)世界名城，就要以世界眼光全方位多領(lǐng)域地重新審視廣州的發(fā)展戰(zhàn)略。”[1]53有的認(rèn)為海上絲路“是廣州最可寶貴的精神財(cái)富和可持續(xù)發(fā)展的一種原動(dòng)力?！盵2]70還有很多說法。我們認(rèn)為：廣州最顯著的特征是擁有長(zhǎng)期積淀的、豐富多樣的歷史文化資源和民俗風(fēng)情。如各類物質(zhì)形態(tài)的城市設(shè)施：建筑、園林、街區(qū)、廣場(chǎng)、立交橋、林蔭道等；非物質(zhì)形態(tài)的文化遺產(chǎn)：節(jié)慶、禮儀、故事、傳說、競(jìng)技、技藝、鬼神、信仰等。廣州建設(shè)文化強(qiáng)市培育世界文化名城，要依據(jù)廣府民俗文化的生態(tài)背景，借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，才能實(shí)現(xiàn)世界文化名城的夢(mèng)想。

一、廣府民俗文化與世界文化名城的關(guān)系

廣府無論是從歷史的演變、城市形態(tài)的發(fā)展，還是文化的風(fēng)格上，都受到民俗文化的巨大影響。廣州要建設(shè)世界文化名城，離不開廣府民俗文化。所謂“廣府文化”，實(shí)際是一個(gè)歷史文化概念，廣州、佛山、南?？梢暈橐粋€(gè)次文化圈。廣府特色文化城市有其獨(dú)特的內(nèi)涵，它是從國(guó)家中心城市來規(guī)定其研究對(duì)象和研究目的的。歐洲名城眾多，其中有不少城市以其文化魅力支撐當(dāng)代發(fā)展，如法國(guó)巴黎、意大利羅馬、奧地利維也納——深厚的人文傳統(tǒng)、濃郁的藝術(shù)氣息是他們的亮點(diǎn)。而英國(guó)倫敦、美國(guó)紐約、瑞士蘇黎世等地民俗風(fēng)情淳樸、商業(yè)氣質(zhì)鮮明，凸顯著當(dāng)代國(guó)際金融業(yè)這一強(qiáng)勢(shì)文化。廣府優(yōu)秀的民俗文化要給予充分的挖掘、保護(hù)、開發(fā)、利用，深入研究民俗文化，有助于建設(shè)廣府特色世界文化名城。

（一）京派文化和海派文化是現(xiàn)代中國(guó)文化中的強(qiáng)勢(shì)，因?yàn)樗鼈冊(cè)诎l(fā)展，在變革，在前進(jìn)。相比之下，廣府文化要軟弱蒼白得多。較為明顯的不足表現(xiàn)在：一是對(duì)廣府特色文化城市的整體規(guī)劃尚欠缺，不少研究各自為政，體現(xiàn)為某些方面成為研究熱點(diǎn)，而某些領(lǐng)域如民間宗教信仰研究和民俗藝術(shù)的文化學(xué)分析卻乏人問津；二是有些研究限于淺層次的介紹，缺乏理論厚度。更多的研究缺乏系統(tǒng)性，對(duì)廣府特色文化城市的負(fù)面特征涉及很少；三是從宏觀上而言，對(duì)廣府特色文化作自覺的理性綜論還不多見，也鮮見把廣府文化與其他嶺南文化做深入的比較研究。這也妨礙了廣府特色文化在中外學(xué)術(shù)中的地位，要改變這種狀況，有待于研究者理論水平的提升。

（二）近年來，在廣東出版了很多民俗民間藝術(shù)的著作，詞典類如葉春生主編的《廣東民俗大典》，歐清煜主編的《中華龍文化詞典》。廣東民間文化遺產(chǎn)搶救工程系列叢書有十幾本，各地市縣也出版了很多民俗藝術(shù)作品。如梁詩裕的《佛山木版年畫》，凌遠(yuǎn)清的《順德龍舟》，陳漢初的《潮俗叢譚》等。真正對(duì)廣府民俗文化研究的著作很少，華南師范大學(xué)出版的《嶺南學(xué)》，也只有很少的幾篇涉及民俗文化。廣州美術(shù)學(xué)院教授譚天說：嶺南畫派正在慢慢走向消退，四大名繡之一的“廣繡”如今也只剩下一位大師級(jí)人物陳少芳。外來人更加不愿意去多了解嶺南文化。這是很不正常的現(xiàn)象。社會(huì)上有一股“廣府文化流失”和“拯救廣府”的輿論。他們認(rèn)為：傳統(tǒng)的民俗特色城市要素受到破壞，原有的“云山珠水”城市格局特色在消退。報(bào)刊只是在介紹時(shí)有幾句議論，很少有深入、系統(tǒng)、整體的研究。我們認(rèn)為，“廣府文化”不單是一個(gè)地域概念，而是一個(gè)歷史的、民俗文化的大概念。要與傳統(tǒng)的民俗文化與時(shí)俱進(jìn)，要認(rèn)識(shí)和理解民俗文化蘊(yùn)含豐富的人文精神、豐富的文化內(nèi)涵。

（三）廣州的城市建設(shè)、城市規(guī)劃、名城保護(hù)等都不能忽略了歷史傳統(tǒng)、民俗風(fēng)格。比如在越秀區(qū)、荔灣區(qū)的騎樓，不能盲目拆除。南海神廟是海上絲綢之路的見證，波羅誕作為一種民俗活動(dòng)不僅要保留，而且要發(fā)揚(yáng)光大。像這樣具有廣府民俗風(fēng)格的建筑物、遺址、活動(dòng)等都應(yīng)該保留下來。只有這樣，廣府的文化底蘊(yùn)才會(huì)顯得更加厚重。

二、廣府民俗與廣州千年商都的形成與演變

（一）延續(xù)傳承千年的廣府古城風(fēng)貌，在城市的天際輪廓線的吐納流動(dòng)中顯示廣府的城市氣韻。古色古香的琶洲塔，被外商視為“中途塔”，是頗具廣府民俗意味的古建筑。廣府南粵國(guó)時(shí)在城外修建的芳春園以越秀山為中軸，流花橋?yàn)闃屑~，“飛橋跨沿，林木擁之如畫”?！痘浿幸娐劇分小澳蠄@”條說：“苑有橋曰流花，張常與女侍中盧瓊仙、黃瓊之、蟾姬、李妃、女巫樊胡女、波斯女為紅云宴于其中。今雨后沙飛水流，猶有人拾得殘釵、珠貝，此乃亡國(guó)之遺物也”[6]29，現(xiàn)今中軸線是越秀山——中山紀(jì)念堂——人民公園——海珠廣場(chǎng)。沙面白天鵝賓館打破廣州傳統(tǒng)的城市天際輪廓線，標(biāo)志著廣州高速經(jīng)濟(jì)發(fā)展的開始。

（二）廣州演繹千年商都、培育世界名城的新夢(mèng)想，民俗文化是這座城市的靈魂。南越王墓，是中國(guó)考古史上最輝煌的發(fā)現(xiàn)之一，有其社會(huì)、歷史、文化科學(xué)價(jià)值?？嗫嗵綄ち?000多年的隱秘，“珍寶燦爛”，“金燦燦”，“銀閃閃”，“玉器之最”等首次發(fā)現(xiàn)，精美絕倫，體現(xiàn)了中國(guó)廣府地區(qū)古老文化。另外，有兩個(gè)古代廣府的戰(zhàn)斗故事，可助我們了解廣府民系分布地區(qū)古代社會(huì)的變化。一個(gè)是秦軍統(tǒng)帥屠睢死于南越族人的游擊戰(zhàn)中，另一個(gè)是趙佗為完成南越國(guó)統(tǒng)一大業(yè)而巧設(shè)美男計(jì)。廣州倫文敘（明代狀元）紀(jì)念廣場(chǎng)，通過牌坊、雕像、石雕和裝飾的手法，展現(xiàn)了他的“鬼才”風(fēng)韻，成為廣府文化的傳奇人物。倫文敘紀(jì)念廣場(chǎng)內(nèi)的重要建筑和雕塑，體現(xiàn)廣府民俗特色，給人一種藝術(shù)審美和歷史、文化教育。

厚重的歷史沉淀使得北京路商圈具有獨(dú)特的魅力。北京路同時(shí)又凝集著嶺南文化的精髓，是粵商文化的典范，這些文化元素充滿著北京路的角角落落，加深著人們對(duì)它的印象和了解。[4]廣府地區(qū)發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)、廣州所擁有的四通八達(dá)的華南物流中心的地位，促使廣州成為發(fā)展成商業(yè)中心和國(guó)際貿(mào)易中心。廣州被認(rèn)為是“商城”，是有歷史淵源的。老字號(hào)民俗充滿老派經(jīng)營(yíng)的人文色彩，是商譽(yù)的生命。傳統(tǒng)風(fēng)俗商廈是廣州城市風(fēng)格重要的組成部分。

（三）廣州擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境?！拔鍘X北來峰在地，九州南盡水浮天”。五嶺陳其北、大海環(huán)其東，而在城內(nèi)也是背枕白云、南臨珠海，有著枕山襟江水的雄渾氣勢(shì)。清初屈大均的《廣東新語》中都記載有“羊城三石”的傳說，呈現(xiàn)珠江來源以及珠江三石的“源頭”。[5]廣府拓展歷來向西，向南；廣州的馬路都是與珠江基本同一個(gè)走向，如中山路、文明路等。廣府特色城市景觀，北京路商圈地處廣州千年商都的發(fā)源地，悠久的歷史傳承使得它與其他商圈有著獨(dú)特的吸引客人的元素。珠江是廣州城市的中軸線，那是極具民俗文化品位的象征；華彩廣州城市的天際輪廓線，顯現(xiàn)著廣州城市的氣韻。沿城市中軸線南段設(shè)置一條富有動(dòng)感的曲線活力帶，既隱喻廣州“云山珠水”的城市文脈，又似展翅飛翔的鳳凰和演奏華美樂章的音符，烘托出“鳳鳴羊城，樂動(dòng)珠江”的民俗風(fēng)味。它不僅代表著廣府人的精神追求，也彰顯了民俗文化的深厚底蘊(yùn)。廣州塔自開業(yè)以來得到了市民的積極響應(yīng)，每天都人山人海一睹小蠻腰的風(fēng)采。它亭亭玉立，矗立在廣州市中心，城市新中軸線與珠江景觀軸交匯處，與海心沙島和珠江新城隔江相望。廣州致力于推進(jìn)特色城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及廣府文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了廣州建設(shè)國(guó)際商貿(mào)中心和世界文化名城。

廣府有一個(gè)強(qiáng)大的核心城市廣州，有一片核心區(qū)珠三角。廣州造就了廣府，也造就了粵語?；浾Z文化并不是一個(gè)獨(dú)立的部分，它是漢語幾千年發(fā)展的產(chǎn)物；它有自己的特色，有濃郁的地區(qū)色彩，這都是中國(guó)文化的珍貴部分。廣府占據(jù)了土地肥沃、交通便利的珠江三角洲平原和沿海低地，立足于商品生產(chǎn)和建立基本經(jīng)濟(jì)區(qū)，形成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和空間效應(yīng)。其水文化、稻作文化、商業(yè)文化發(fā)達(dá)，風(fēng)俗中融入大量古越人遺俗。

三、打造特色廣府城市文化的空間格局

城市形象是城市文化的重要載體，而完整系統(tǒng)在塑造城市文化中起著重要的作用。民俗作為文化符號(hào)的運(yùn)用，可以有計(jì)劃、有條理地表達(dá)城市理念。對(duì)城市的完整性、系統(tǒng)性，應(yīng)用于廣府古城的文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)將會(huì)有深遠(yuǎn)的意義。

（一）在快速城市化進(jìn)程中，要精心打造城市標(biāo)志性特色空間。文化研究很重要的是有一個(gè)空間的維度、地理的維度。廣府特色文化城市研究贊同廣府文化“三地說”：即肇慶是廣府文化的發(fā)祥地，廣州佛山是廣府文化的發(fā)展地，港澳是廣府文化的發(fā)揚(yáng)地。以此解釋不同時(shí)期的廣府文化中心和三者顯而易見的相互繼承性、傳承性。現(xiàn)在的廣州、佛山、肇慶是廣府文化地域核心。廣府文化、客家文化、潮汕文化是由不同地域、不同民系形成的族群，構(gòu)成的以不同語言為特征的多元民系文化。這種空間研究不僅可以彌補(bǔ)時(shí)間上的斷裂，而且可以彌補(bǔ)空間的缺失。講中國(guó)文化，不講空間，不講民族、不講地理、不講民俗是說不清的。人類與地理地域有天然的親緣關(guān)系，“一方水土養(yǎng)一方人”講的就是這個(gè)道理。所謂“養(yǎng)”就是培育了某種民俗、文化系統(tǒng)和歷史遺產(chǎn)。自然景觀、歷史遺存涉及社會(huì)的經(jīng)濟(jì)水平、生活方式、民俗信仰。要建設(shè)世界文化名城，必須利用自身深厚的文化創(chuàng)造特色空間，塑造新的反映廣府民俗特色標(biāo)志性景觀。如名勝古跡陳家祠、鎮(zhèn)海樓、城隍廟等和現(xiàn)代標(biāo)志海心沙、琶洲會(huì)展中心、廣州塔等，形成傳統(tǒng)和現(xiàn)代律動(dòng)的城市形象。

（二）廣府民俗文化的界定與廣州的概念有密切的關(guān)系。“廣府”是一個(gè)歷史地名，與歷史上的行政區(qū)劃名稱有關(guān)。廣府帶有鮮明地方特色的文化門類，如粵曲、粵劇、工藝美術(shù)、建筑藝術(shù)等民俗，這些文化現(xiàn)象無論如何只能作為以廣州為中心的珠江三角洲地區(qū)的文化特征，是廣府地區(qū)的文化特征。不能籠統(tǒng)地將在嶺南使用粵方言的居民都劃分為一個(gè)民系，或都?xì)w類為廣府文化。因此，對(duì)廣府特色文化界定一個(gè)比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、明確的概念，圈定一定的研究范圍，是系統(tǒng)研究必須面對(duì)的一個(gè)基礎(chǔ)性工作。如建設(shè)具有民俗色彩的岸線綠道，具有廣府民俗特色的北京路、上下九和珠江沿岸；天河路兩邊現(xiàn)代高檔酒店、商業(yè)綜合體的世界級(jí)商務(wù)區(qū)都具有世界文化名城的空間格局。

2) 北京城市副中心作為京津冀發(fā)展“一軸兩翼”中的一翼，定位之高、功能之強(qiáng)，如何建立新老城統(tǒng)一協(xié)調(diào)的管理體制是系統(tǒng)建設(shè)面臨的巨大挑戰(zhàn).

（三）廣府民俗保存了古代南越文化的一些特點(diǎn)，但也大量吸收了來自中原的文化，是漢文化與粵文化的融合變異的結(jié)果。如行花街、波羅誕、龍母誕、醒獅等。廣府民間節(jié)日甚多，如春節(jié)、元宵、清明、端午、中秋、重陽、冬至等。一些民間誕會(huì)，如波羅誕、龍母誕、文昌誕、土地誕、盤古王母誕等。民俗游藝風(fēng)俗的游藝種類繁多，如舞龍、舞獅、舞麒麟等。把廣州喻為花城，是廣府民俗寄情托意的載體。廣州特有的花木，如木棉、含笑、白蘭等。老廣州還有以樹景觀識(shí)別街道的習(xí)慣，如惠福路的榕樹、先烈路的木棉樹、濱江大道的榕樹與鳳凰樹木等。以花語代言，含蓄地反映了廣州民俗心理的訴求?；ㄕZ的隱喻和審美具有象征意義還表現(xiàn)在廣府民俗藝術(shù)在當(dāng)代建筑中也有體現(xiàn)。二沙島上的星海音樂廳、廣東美術(shù)館，在神似的“水之曲”那柔和、輕盈的調(diào)子中呈現(xiàn)的是廣府民俗風(fēng)情，是廣州人“嘆（享受）世界”的生生不息的心態(tài)。這是古城風(fēng)貌、民俗因子在當(dāng)代的影響與傳播。

四、特色民俗影響廣州商都文化風(fēng)貌

民俗文化依附民眾的生活，是一方土地的血脈和靈魂。廣府經(jīng)歷了千年風(fēng)雨滄桑孕育和積淀了獨(dú)有的地域民俗文化。廣府特色民俗是嶺南文化孕育的、容納2000多年的歷史積淀。這種文化會(huì)有很多特點(diǎn)。廣府民俗是形成、造就廣州文化的最大動(dòng)力。廣府人由于最早受到海外，尤其是近代西方先進(jìn)文化思想的影響，得風(fēng)氣之先，因而反抗性和斗爭(zhēng)性也特別強(qiáng)烈，有一種“敢為天下人先”的寶貴性格特征。廣州要推進(jìn)建設(shè)世界歷史文化名城，廣府文化產(chǎn)業(yè)研究責(zé)任重大。包括廣府民俗、千年商都、建筑和民居以及粵劇、廣東音樂，繪畫及工藝，飲食文化與花卉藝術(shù)等。

（一）廣府商都是商業(yè)中心，重功利。這種意識(shí)來源于民間對(duì)財(cái)神、保護(hù)神的崇拜。廣府民俗歷來篤信鬼神，虔敬之風(fēng)熾烈，迷信意識(shí)淵流久遠(yuǎn)，迷信現(xiàn)象千姿百態(tài)。廣府民間信仰的崇拜對(duì)象復(fù)雜，大凡天地山川、日月星辰、動(dòng)物植物以及人類祖先，人們都可以賦予其神奇力量，使之成為崇拜的對(duì)象。但盡管迷信形態(tài)各異，而究其實(shí)質(zhì)，總體行為的目標(biāo)指向卻是一致的。宗教文化表現(xiàn)著廣府民間獨(dú)特的信仰特質(zhì)，成為廣府文化內(nèi)涵的一種重要組成和基本表征。

廣州的超市、士多店里都供奉著財(cái)神趙公元帥，或者是關(guān)羽這個(gè)保護(hù)神。這表明在生活中人們追求財(cái)富那種功利心理。香港擁有國(guó)際一流的專業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)城市品牌的維護(hù)與拓展。他們善于利用各種機(jī)會(huì)，不斷推廣香港城市品牌。香港的成功經(jīng)驗(yàn)為廣府地區(qū)的城市形象塑造提供了一個(gè)樣板，其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)值得廣州借鑒。廣府特色文化城市更多關(guān)注廣州在國(guó)際中心城市的地位，關(guān)注如何用大視野和花大氣力創(chuàng)造廣州。把發(fā)展模式轉(zhuǎn)型研究作為廣府特色文化城市研究的重要內(nèi)容之一。這是全面提升科學(xué)發(fā)展實(shí)力、加快世界文化名城建設(shè)的根本途徑。

（二）廣府特色文化是開放的。在古近代，國(guó)內(nèi)外商品都集中在這里。如果不開放，外面的商品進(jìn)不來，內(nèi)地商品也出不去，也就無法實(shí)現(xiàn)從銷售到利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。在這個(gè)過程，最重要的是人文交流。從民俗的角度看，廣州屬于水文化、江海文化范疇。水的自然屬性表達(dá)了它的文化屬性，體現(xiàn)了廣府民俗的包容性。香港的城市品牌建設(shè)相當(dāng)成功是因?yàn)橄愀鄢鞘行蜗蠖ㄎ磺逦?、明確——“亞洲國(guó)際都會(huì)”，言簡(jiǎn)意賅，名副其實(shí)。所以，香港擁有較為連貫的城市品牌戰(zhàn)略，對(duì)其核心價(jià)值和精神特質(zhì)進(jìn)行更新。香港的城市建設(shè)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定發(fā)展與不斷創(chuàng)新，為香港品牌注入新動(dòng)力。這都是我們建設(shè)國(guó)際貿(mào)易中心和世界文化名城值得借鑒的。

（三）廣府特色文化是多元的，與各種文化平行不悖地發(fā)展。廣府民俗的重要特征是粵方言?；浾Z融入了很多外國(guó)的語言。如英語、阿拉伯語、葡萄牙語以及東南亞各國(guó)語言。如士多、的士、巴士、膠卷等。

（四）為謀取利益，商場(chǎng)充滿風(fēng)險(xiǎn)，要做成生意，就必須敢于冒險(xiǎn)、敢于創(chuàng)新。廣府商人是海洋族群的文化性格。他們面對(duì)大海毫無畏懼、敢于超越大海，敢于創(chuàng)新。追求利潤(rùn)，積累財(cái)富，養(yǎng)成消費(fèi)享樂生活方式。如“喝早茶”的習(xí)慣，“夜生活”等都是商都物質(zhì)享樂和平民生活的俗文化表現(xiàn)。喝早茶不僅是為了滿足腸胃，更是一種社會(huì)交往、互通信息。廣府民俗中的餐廳、酒樓、酒館，都是通過喝茶、跳舞、卡拉OK，都是進(jìn)行商業(yè)交往的好場(chǎng)所。

五、民俗文化如何塑造廣府城市形象

廣府特色文化城市重商、開放、兼容、多元，屬于平民傾向的世俗文化、市民文化、商品文化。民俗與人們的生活息息相關(guān)，無處不在，無時(shí)不有。隨著改革開放的不斷深入發(fā)展，人民生活日新月異，民俗事象與民俗文化活動(dòng)也隨之發(fā)生了深刻的變化。

（一）善于利用廣府民俗資源，利用文化史跡和城市特色，挖掘歷史價(jià)值和建筑藝術(shù)價(jià)值。廣府特色城市文化產(chǎn)業(yè)研究，旨在打造廣府文化名片。廣州要推進(jìn)建設(shè)世界歷史文化名城，廣府特色文化產(chǎn)業(yè)責(zé)任重大。包括廣府民俗文化、建筑文化、商都文化等。要凸顯自身的歷史與民俗的文化特色，必須啟動(dòng)全面的開發(fā)和利用。

荔灣區(qū)計(jì)劃在十二鋪西豎立詹天佑雕塑、在西關(guān)的華林寺豎立達(dá)摩祖師雕像。在人民路要豎立廣州十三行標(biāo)志性雕塑、大沙頭港灣建立林則徐雕像、南越國(guó)王趙佗雕像、南越國(guó)宮署遺址、西漢南越王博物館以及北京路千年古道[7]，在繁華的商業(yè)中心建設(shè)一個(gè)具有觀賞價(jià)值的雕塑和石刻，體現(xiàn)了廣府歷史文化的價(jià)值和意義。廣州的城市建設(shè)，凸現(xiàn)了廣府的歷史人文風(fēng)貌。挖掘歷史與民俗文化題材，可以要為羊城增添充滿廣府特色的文化景點(diǎn)，都是培育世界文化名城的英明舉措。

（二）要保護(hù)廣府民俗風(fēng)貌特征，必須審視遺產(chǎn)文化和人文精神。深入挖掘廣府名城形態(tài)構(gòu)成的自然、民俗、經(jīng)濟(jì)的文化背景。廣府民系的文化特征在嶺南文化中占有突出地位，因此，廣府文化在各個(gè)領(lǐng)域中常被作為粵文化的代稱。如廣州話稱為“粵語”，廣州方言歌統(tǒng)稱為“粵謳”；廣州戲劇音樂分別稱為“粵劇”、“粵曲”、“廣東音樂”；嶺南飲食文化體系中雖有廣州菜、潮州菜、東江菜之分，但“粵菜”常用以指廣州菜；廣州工藝品的重要品類被稱為“粵繡”、“廣彩”、“廣雕”等。廣府民間節(jié)俗最貼近底層與生活，具有很強(qiáng)的生命力。如廣府的波羅誕、盤古誕、王母誕、龍母誕龍舟節(jié)；醒獅舞、乞巧節(jié)、飄色游藝等，造就了廣府各地村鎮(zhèn)鄉(xiāng)間的節(jié)俗新時(shí)尚。

（三）以文化遺產(chǎn)蘊(yùn)涵的民俗文化內(nèi)涵，建立相應(yīng)的價(jià)值體系和遺產(chǎn)利用方式，包括觀瞻式、實(shí)用式、體驗(yàn)式、紀(jì)念式和符合式。廣府很多歷史地段和場(chǎng)景，要從民俗風(fēng)貌和文化意境方面來研究，如植物動(dòng)物、建筑堤岸等；如廣州小吃、絲綢、漁船、碼頭等。在分析這些民俗文化遺產(chǎn)時(shí)，我們覺得，這種“粵劇”、“粵曲”、“粵菜”、“廣州小吃”以及“粵繡”、“廣彩”、“廣雕”等的技藝背后，應(yīng)該還有著更深的文化內(nèi)涵，都與廣府的民俗有關(guān)。民俗藝術(shù)表達(dá)了文化想象的軌跡、民俗文化在敘事中表現(xiàn)出當(dāng)代漂移的特性。

廣府擁有眾多神話傳說資源，山水形勝都附麗著優(yōu)美的神話傳說。英雄傳說、民間風(fēng)俗、巫術(shù)也有著豐富和多樣的神話色彩。如廣為人熟識(shí)的“五羊銜谷，萃于楚庭”的傳說，就是廣州別稱“五羊城”、“羊城”、“穗城”的來源。“穗城”、“羊城”是城市神話資源的古為今用。

六、培育世界文化名城應(yīng)重視廣府民俗研究

廣府是一個(gè)歷史文化底蘊(yùn)豐厚的地方，具有嶺南獨(dú)特風(fēng)格的民俗文化。民俗文化不只是風(fēng)俗民情，更是一種生活的記憶。民俗文化是廣府文化的根基。正如美國(guó)城市社會(huì)學(xué)大師羅伯特·帕克所指出：“城市，它是一種心理狀態(tài)，是各種禮俗和傳統(tǒng)構(gòu)成的整體，是這些禮俗，并隨傳統(tǒng)而流傳的那些統(tǒng)一思想和感情所構(gòu)成的整體。由此看來，我們也完全可以把城市看做一種有機(jī)體，看作一種心理物理過程?！盵8]1-2民俗根植于廣府地域的沃土之中，民俗的文化根基是取之不盡的精神資源，是廣府文化形態(tài)的精神載體。

培育世界文化名城的理論構(gòu)建與應(yīng)用對(duì)策都要重視民俗文化的參與融入。以往一些研究廣府歷史人文面貌時(shí)，往往停留在史料堆砌上，多限于現(xiàn)狀描述。僅僅浸淫廣府區(qū)域，鉤沉古籍不夠，還要努力做到實(shí)地考察，用實(shí)證材料直接為廣府民系以及其歷史與現(xiàn)狀做出科學(xué)論斷。不僅復(fù)原了廣府民系歷史人文地理面目，而且就廣府民系所具有的特質(zhì)為制定區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展戰(zhàn)略提出具體意見。

作為決策部門，也應(yīng)該了解和重視廣府民俗與建設(shè)廣州世界文化名城的關(guān)系，避免大拆大建，破壞傳統(tǒng)街區(qū)和文物。廣州作為歷史文化名城，它的歷史和文化風(fēng)貌，都布滿了廣府民俗的投影，深藏著民俗文化的積淀、發(fā)掘珍藏和開發(fā)利用這筆歷史文化遺產(chǎn)，無疑是我們義不容辭的責(zé)任。

[1]朱雪梅,程建軍等.后亞運(yùn)時(shí)代歷史文化名城:廣州形象建設(shè)思考[J].廣州.城市觀察.2011,(3).

[2]許桂靈,司徒尚紀(jì).廣州海上絲路與世界文化名城的建設(shè)[J].廣州.城市觀察.2011,(3).

[3]古華南唯一獨(dú)立國(guó)興于肇慶市的封開，http://www.southcn.com/,2012,2,1.

[4]王先慶博客.廣州千年商都與北京路商圈的五大優(yōu)勢(shì).www.kesum.com,2009,11,24.

[5]屈大均.廣東新語[M].北京.中華書局,1985.

[6]范端昂.粵中見聞[M].廣州.廣東高等教育出版社,1988.

[7]廣州炎黃文化研究會(huì).云山珠水綠羊城[A].廣州.廣州出版社,2001.

[8][美]羅伯特·柏克.城市社會(huì)學(xué)[M].北京.華夏出版社,1987.