本報特約記者 詹德斌
韓國有一種特殊的酒,名叫小老鼠酒,據(jù)說是一種效果非常好的補身藥酒,不少韓國人都會每天喝一點。但關(guān)于這種藥酒的做法及功效也存在不少爭議。
韓國人制作小老鼠酒的方法并不統(tǒng)一,有一種比較通行的制作方法是,將剛剛生下來的幼鼠放入高度酒中,這小老鼠頂多有三天大,同時放入5到6年樹齡的松樹根。在瓶中大約發(fā)酵一年以上。松樹根必須是長在黃土地里的那種。采集到松樹根之后,將其洗凈,剝?nèi)涓系钠?,再切成小段放入酒中。一般情況下,一升酒中一般可放入20只小老鼠和半斤松樹根,然后將其密封放在地下室或者埋在地下,保存一到三年之后便可飲用。飲用時只取酒飲用,有人說每晚睡前一杯為佳。
有韓國人說,小老鼠酒對患有高血壓和中風(fēng)的病人非常有好處,甚至還有人說,這種酒能夠治愈任何疾病,尤其是哮喘和肝臟方面的疾病。據(jù)說,不同體質(zhì)的人群對小老鼠酒的反應(yīng)不同。如果喝了小老鼠酒之后,全身有發(fā)癢的感覺就說明喝了有效果。如果喝了沒有任何反應(yīng),這種人就沒有必要喝。在韓國,小老鼠酒已經(jīng)成了韓國民間治療中風(fēng)的偏方。很多年齡稍大點的韓國人都相信小老鼠酒的這種功效。還有更神奇的說法是,腦中風(fēng)的人喝了小老鼠酒就能站起來。
位于韓國忠清北道報恩郡有一個著名的長壽村,這里是有名的小老鼠酒產(chǎn)地。在這個長壽村里八九十歲的老人很多,每年都有很多游客慕名前來購買最正宗的小老鼠酒。
不少年輕人認為,小老鼠酒看起來很惡心,而且過于殘忍。另外,關(guān)于小老鼠酒這個偏方是否像傳說的有如此大的功效,韓國一些醫(yī)師并不相信,他們稱小老鼠酒療法僅僅是自古以來口口相傳的說法而已。之所以能流傳下來,正是因為以前的人沒有什么好藥,也沒有錢,更沒有其他辦法,所以就根據(jù)口傳制作和飲用小老鼠酒。
除了小老鼠酒,韓國還有其他各種各樣的怪異藥酒,諸如狗屎酒、蜥蜴酒、人糞酒、海鮮膽囊酒等?!?/p>