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      湖南雙季稻區(qū)優(yōu)質(zhì)稻早晚季搭配新模式及栽培關(guān)鍵技術(shù)

      2012-01-29 11:27:58龔超熱
      湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012年13期
      關(guān)鍵詞:秧齡優(yōu)質(zhì)稻晚稻

      龔超熱

      (湖南省水稻研究所,湖南 長沙 410125)

      湖南是我國稻米第一生產(chǎn)大省,水稻播種面積、年總產(chǎn)量、稻谷年單產(chǎn)與人均稻谷占有量均居全國第一,湖南作為以稻米為主的商品糧主產(chǎn)區(qū)據(jù)統(tǒng)計,每年平均向全國其他省份調(diào)出原糧16億kg左右,其中70%為優(yōu)質(zhì)稻谷。目前全省年推廣優(yōu)質(zhì)稻面積已達(dá)66.67萬hm2,其中高檔優(yōu)質(zhì)稻20萬hm2。但因近兩年天氣變化,加上農(nóng)戶種植模式或品種配套不合理、栽培技術(shù)不科學(xué)造成減產(chǎn)。為此,筆者通過對湖南省內(nèi)幾個主要優(yōu)質(zhì)稻基地縣的部分優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的成功典例,歸納了4種優(yōu)質(zhì)稻種植配套模式和栽培要點(diǎn)。

      1 湖南優(yōu)質(zhì)稻研究與生產(chǎn)開發(fā)現(xiàn)狀

      湖南省從1984~2010年共評選出優(yōu)質(zhì)稻品種(品系)128個,其中一等優(yōu)質(zhì)稻品種(品系)8個,湖南省水稻所選送7個,金健種業(yè)選送1個,通過省品種審定委員會審定的湘晚秈17號、農(nóng)香18、玉針香3個品種為湖南省水稻研究所選育,星2號為金健種業(yè)選育。據(jù)市場調(diào)查,目前在省內(nèi)主要推廣的優(yōu)質(zhì)稻品種中,早稻有湘早秈31號、湘早秈45號;一季晚稻有湘晚秈13號、星2號、Y兩優(yōu)302、創(chuàng)香5號、香優(yōu)786;雙季晚稻有湘晚秈17號、農(nóng)香18、玉針香、湘晚秈12號、農(nóng)香103、岳優(yōu)9113、岳優(yōu)360、盛泰優(yōu)9712。此外,還有未評上省優(yōu)質(zhì)稻,但市場上認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)稻主推品種湘早秈42號、黃華占、Y兩優(yōu)1號、豐兩優(yōu)1號等。據(jù)初步統(tǒng)計,上述這些優(yōu)質(zhì)稻主推品種約占湖南省優(yōu)質(zhì)稻推廣面積的80%以上,占長江中下游優(yōu)質(zhì)秈稻推廣面積60%以上。在近幾次優(yōu)質(zhì)稻評選中被評為二等優(yōu)質(zhì)稻以上且有希望通過審定推廣的品種有:農(nóng)香26、農(nóng)香28、農(nóng)香29、寧香16、陵兩優(yōu)101、華香優(yōu) 69、香優(yōu)390、玉華香1號等。

      2 4個優(yōu)質(zhì)稻早晚季稻搭配新模式及栽培要點(diǎn)

      2.1 中熟早秈優(yōu)質(zhì)稻配中熟晚秈優(yōu)質(zhì)稻

      2.1.1 品種選擇 早稻選用湘早秈42號、湘早秈45號等品種;晚稻選用高檔優(yōu)質(zhì)稻湘晚秈17號、農(nóng)香18、玉針香、盛泰優(yōu)9712,或中檔優(yōu)質(zhì)稻湘晚秈12號、金優(yōu)207、岳優(yōu)9113等品種。

      2.1.2 關(guān)鍵技術(shù) 該模式早晚稻品種生育期適中,季節(jié)性不強(qiáng),如管理適當(dāng),雙季都能獲得較高產(chǎn)量,生產(chǎn)加工出來的高檔優(yōu)質(zhì)稻米可供大中城市居民消費(fèi)和用于出口,也可生產(chǎn)加工出適合大眾消費(fèi)的中檔優(yōu)質(zhì)稻米。

      (1)適時播種。早稻拋秧,3月中下旬播種,移栽育秧,3月底4月初播種;晚稻播種6月20日左右,秧齡都控制在30 d內(nèi)為宜,早稻用拋秧盤70個/667m2,晚稻 100 個/667m2。

      (2)合理施肥。因優(yōu)質(zhì)稻一般需鉀比較多則應(yīng)早稻與高檔優(yōu)質(zhì)稻按純氮 9~10 kg/667m2,N、P2O5、K2O 比例按早稻 1∶0.5∶0.8,優(yōu)質(zhì)稻按 1∶0.5∶1,其他品種用純氮 10~12 kg/667m2,N、P2O5、K2O 比例按1∶0.5∶0.7,在不用其它肥料的情況下,水稻專用配方復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O 為 22∶6∶12,下同)施 20~25 kg/667m2作基肥,全層施入,移植5 d左右施尿素5~10 kg/667m2,鉀肥 5 kg/667m2,撥節(jié)后即幼穗分化4期左右再施素尿3~5 kg/667m2,鉀肥5 kg/667m2作壯籽肥。以該品種新施肥模式與傳統(tǒng)的施肥模式效益比較見表1。

      (3)化控防倒。高檔優(yōu)質(zhì)稻、玉針香、湘晚秈17號、農(nóng)香18等株型偏高,抗倒伏能力不強(qiáng),要想獲得高產(chǎn),化控防倒尤為重要,一般大田二類苗以上在幼穗分化初期及撥節(jié)期用多效唑100~150 g/667m2對水30 L進(jìn)行葉面均噴施效果較好(見表2)。

      表1 等量不同施肥方法對農(nóng)香18的經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量的影響

      表2 不同濃度多效唑液對湘晚秈17號經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量的影響

      (4)病蟲害防治:種植優(yōu)質(zhì)稻要嚴(yán)格采用高效低毒、低殘留的對口農(nóng)藥用進(jìn)有效防治,要特別注意稻瘟病的預(yù)防,一般用稻瘟靈、春雷霉素等農(nóng)藥在分蘗期和破口期進(jìn)行防治。

      該模式適合省廣大雙季稻區(qū)種植,特別適合洞庭湖平原和環(huán)湖丘陵雙季優(yōu)質(zhì)稻區(qū)大面積種植。但幾個高檔優(yōu)質(zhì)稻不宜在稻瘟病重災(zāi)區(qū)種植。

      2.2 早熟早秈稻配遲熟高中檔優(yōu)質(zhì)稻

      2.2.1 品種選擇 早稻選用生育期短的湘早秈6號、湘早秈32號、湘晚秈45號等品種,晚稻選用湘晚秈13號、星2號、創(chuàng)香5號、岳優(yōu)360、Y兩優(yōu)302、三香優(yōu)786、黃華占、Y兩優(yōu)1號等品種。

      2.2.2 關(guān)鍵技術(shù) 適時播種,早稻拋秧3月20日前,移栽3月25日前,秧齡25~28 d;晚稻應(yīng)在6月10~15日播種,秧齡30~35 d。晚稻有條件的地方可采用兩段育秧或寄秧的辦法,以解決季節(jié)矛盾。用種量早稻 6~7 kg/667m2,晚稻 4~5 kg/667m2。

      (1)秧苗化控。晚稻播種時采用稀效唑拌種,秧苗2葉一心,用40 g/667m2多效唑?qū)λ?5 L進(jìn)行葉面均勻噴施。

      (2)合理施肥。早稻施純氮9 kg/667m2,比例按基肥60%、分蘗肥30%、穗肥10%,晚稻施純氮10~14 kg/667m2,N∶P2O5∶K2O 按 1∶0.5∶0.8,其基肥占 40%~50%,第一次追肥移栽后5 d追肥占25%~35%,分蘗期追肥追施15%~20%,撥節(jié)后幼穗分化4期左右追肥15%。

      (3)病蟲害防治??蓞⒄漳J蕉J揭策m合洞庭湖平原和環(huán)湖丘陵雙季優(yōu)質(zhì)稻區(qū),和長衡丘陵盆地雙季稻區(qū)種植,但因季節(jié)性強(qiáng),不適宜種植面積大的農(nóng)戶及大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地的企業(yè)和承包者種植。

      2.3 早中熟早秈優(yōu)質(zhì)稻收割后晚稻用同一品種作倒種春

      2.3.1 品種選擇 湘早秈45號、湘早秈42號、湘早秈6號、湘早秈32號、中早39等品種。

      2.3.2 關(guān)鍵技術(shù) 早稻直播或拋秧一般播種時間應(yīng)放在4月上旬,選擇連續(xù)晴好天氣播種。大田用種量7~8 kg/667m2,提前浸種摧芽,同時將大田整平,將種子摧芽后可放置地膜上均勻攤開大約2 cm左右,上面輕松覆蓋一層地膜,這樣攤芽4~5 d后播種時對成苗無大影響,播種時可采用抗寒劑拌種,即拌即播。晚稻播種時間應(yīng)在早稻齊穗后大約6月25日左右至7月5日之間,用種量6~7 kg/667m2,最好用隔年種子,如用當(dāng)年種子必須將種充分曬干再浸種,用秧盤 100個/667m2,拋秧基本苗 15萬苗/667m2,2.5萬蔸/667m2以上,因早晚兩季生育期短,則大田基肥用量占總肥60%,分蘗肥30%,壯籽肥10%。施純氮 9~12 kg/667m2,N、P2O5、K2O 比例為 1∶0.5∶0.9,基肥施 25~30 kg/667m2,復(fù)合肥全層施入,拋后 5 d 或直播后 20~25 d,施尿素 5~10 kg/667m2,鉀肥5 kg/667m2,撥節(jié)后幼穗分化4期左右,施尿素2~4 kg/667m2,鉀肥5 kg/667m2作壯籽肥。直播田還應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行大田除草。如果晚稻用直播栽培,早晚兩季只能用湘早秈6號、湘早秈32號,而且晚稻必須保證能在7月20日前能將種子播入大田,9月15日前齊穗。

      2.3.3 機(jī)插育秧技術(shù) 工廠化育秧,大棚溫度控制在日平均氣溫25℃最低平均氣溫15℃以上,秧盤用量,秧盤面積與大田面積比1∶60,即播種量控制在0.5 kg/m2左右;機(jī)械播種可采用商品化的基質(zhì)營養(yǎng)土,進(jìn)行播種,也可采用自制基質(zhì)營養(yǎng)土,用大田塑料薄膜育秧和場地育秧的方法,早稻播種期應(yīng)在3月中旬播種,4月中旬移栽,秧齡25 d左右,晚稻應(yīng)在6月中下旬播種,秧齡22 d左右,保證在9月15日前安全齊穗。消毒處理在配制基質(zhì)營養(yǎng)土?xí)r采用藥物殺菌消毒,播種后2葉一心時再進(jìn)行秧苗殺菌防病,并澆施尿素10 kg/667m2,移栽前3 d施尿素3~5 kg/667m2作送嫁肥,并噴施防病蟲藥物。

      該模式季節(jié)緊,要求稻田肥沃,灌溉方便,且當(dāng)?shù)貏趧恿Χ啵貏e是采用雙季直播,要相當(dāng)慎重。機(jī)插育秧技術(shù)含量高,實(shí)際操作時要因育秧方法不同而因地制宜進(jìn)行精細(xì)管理。

      2.4 經(jīng)濟(jì)作物配一季優(yōu)質(zhì)晚稻或單季優(yōu)質(zhì)中稻

      2.4.1 品種選擇 前作(經(jīng)濟(jì)作物),可種植早熟西瓜,生育期在80~85 d的有紅小玉、新小玉、豐原5號、d驕、黃小玉等,或種植遲熟優(yōu)質(zhì)油菜如中油雜2號、湘雜油5號等,還可選種春季蔬菜等作物,水稻可選育高產(chǎn)中檔優(yōu)質(zhì)稻,湘早秈13號、黃華占、Y兩優(yōu)2號,也可選擇高檔優(yōu)質(zhì)稻星2號、三香優(yōu)786,農(nóng)香18等品種。

      2.4.2 關(guān)鍵技術(shù) 前作經(jīng)濟(jì)作物必須在7月5日前收割,一季晚稻一般要求6月初播種,秧齡在25 d左右,上述品種中除星2號、農(nóng)香18需肥中等(施純氮10 kg/667m2)外,其余品種可用純氮12~14 kg/667m2,N、P2O5、K2O 含量比以 1∶0.4∶0.8 為宜,用種量常規(guī)稻 2~2.5 kg/667m2,雜交稻 1~1.5 kg/667m2,種植行株距 18×24 cm 為宜,每蔸 3~5 苗(含分蘗),注意單季稻種植根據(jù)當(dāng)?shù)毓喔艞l件,海撥高度,氣侯變化等因地制宜安排播種期,施肥、病蟲害防治可參照模式二的晚稻栽培操作。

      該模式適合鄰近城鎮(zhèn),交通便利的丘陵區(qū)和湘西山區(qū)單季優(yōu)質(zhì)稻區(qū)種植,但要注意病蟲害防治,一般在分蘗期和破口期各防治一次稻瘟病。

      3 討論

      以上4種優(yōu)質(zhì)稻配套模式及栽培要點(diǎn),在生產(chǎn)過程中可參照“優(yōu)質(zhì)稻調(diào)優(yōu)保優(yōu)栽培技術(shù)”;“三高一少”調(diào)優(yōu)保優(yōu)栽培技術(shù);“三定栽培技術(shù)”等栽培技術(shù)配套實(shí)施,有條件的地區(qū)也可采用有機(jī)栽培模式,如采用施用有機(jī)肥料,稻田釋放赤眼蜂、稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)蛙及誘蟲燈等技術(shù)。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲆螅M(fèi)水平,生產(chǎn)氣候條件,耕作制度和習(xí)慣等因素,按適當(dāng)?shù)囊?guī)模因地制宜的采用其中一種或幾種種植模式,但品種不要選擇過多,盡量做到一村或一個種田大戶選擇2~3個品種,1~2種模式。最好是與當(dāng)?shù)丶Z食企業(yè)、優(yōu)質(zhì)米加工企業(yè)聯(lián)系,進(jìn)行定單生產(chǎn),實(shí)行產(chǎn)、供、銷一條龍。

      [1]黎用朝,劉三雄,曾 翔,等.湖南水稻生產(chǎn)概況,發(fā)展趨勢及對策探討[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,(2):129-133.

      [2]張玉燭,劉云開,曾 翔,等.水稻節(jié)氮增苗栽培技術(shù)與示范[J].作物研究,2006,(4):312-314.

      [3]龔超熱,黎 彬,羅先富,等.優(yōu)質(zhì)香稻湘晚秈17號高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,(12):22-23.

      [4]龔超熱.多效唑不同用量對優(yōu)質(zhì)稻抗倒性及產(chǎn)量性狀的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,(7):44-46.

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