淺談高職化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)改革*——以山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院為例

郭春芳

山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院 山東淄博 255300

淺談高職化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)改革*
——以山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院為例

郭春芳

山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院 山東淄博 255300

化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)是高職化工類專業(yè)分析檢驗(yàn)方向的一門專業(yè)核心 實(shí)踐課程。通過分析總結(jié)近幾年來學(xué)校對該門課程進(jìn)行教學(xué)改革所取得的效果及存在的問題，以期對其他高職院校同類課程的教學(xué)改革起到一定的借鑒意義。

高職；化學(xué)檢驗(yàn)；教學(xué)改革

10.3969/j.issn.1671-489X.2012.36.139

*本論文得到山東省高等學(xué)校優(yōu)秀青年教師國內(nèi)訪問學(xué)者項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)資助。

作者：郭春芳，講師，碩士研究生，主要研究方向?yàn)榛そ虒W(xué)與研究。

Author’s addressShandong Silk Textile Vocational College, Zibo, Shandong, Chin a 255300

化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)是山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心實(shí)踐課程，是學(xué)生學(xué)習(xí)完化工分析、儀器分析技術(shù)和有機(jī)分析等課程后進(jìn)行綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)課程，其綜合性、實(shí)用性、技術(shù)性較強(qiáng)，為學(xué)生考取“高級化學(xué)檢驗(yàn)工”提供保證。因此，該課程在實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)中起重要作用。但教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)，教學(xué)方法手段單一，實(shí)踐能力培養(yǎng)不足，評價(jià)體系不完善。

針對以上問題，主要從以下方面進(jìn)行教學(xué)改革，經(jīng)過幾年實(shí)踐探索，逐步總結(jié)出一種適應(yīng)化工分析檢驗(yàn)職業(yè)特點(diǎn)，以技能培養(yǎng)為主的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。

1 改革教學(xué)內(nèi)容

山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院一直堅(jiān)持高等職業(yè)教育辦學(xué)理念[1-3]，注重校企合作，重點(diǎn)培養(yǎng)職業(yè)崗位能力，分析典型工作任務(wù)，組織校內(nèi)專業(yè)教師和企業(yè)一線人員共同編寫真正體現(xiàn)綜合性、實(shí)用性、技術(shù)性的院本教材，進(jìn)一步提高學(xué)生熟練運(yùn)用各種分析方法分析試樣的能力，處理異常問題能力，準(zhǔn)確處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)能力，維護(hù)和維修分析設(shè)備和儀器能力等。

該教材以化驗(yàn)崗位工作過程為導(dǎo)向，包括采樣、制定測量方案、執(zhí)行規(guī)程、選用合適儀器儀表進(jìn)行理化檢測和呈送質(zhì)量匯報(bào)等內(nèi)容，使學(xué)生掌握化工產(chǎn)品分析詳細(xì)全過程：

1）按生產(chǎn)規(guī)程從工藝流程線上或各狀態(tài)產(chǎn)品采樣分析；

2）保證試樣代表性，保存試樣，做好標(biāo)識送往化驗(yàn)點(diǎn)；

3）選擇合適分析方法、準(zhǔn)備試劑等；

4）校準(zhǔn)儀器，按規(guī)程進(jìn)行理化測試，達(dá)到要求的精確等級；

5）判定結(jié)果的合理性并出具分析質(zhì)量報(bào)告。

由此，使學(xué)生具備檢驗(yàn)工上崗能力。在編排上，各教學(xué)項(xiàng)目以企業(yè)檢驗(yàn)工分析任務(wù)來策劃思路，遵從學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和技能提升規(guī)律，同時(shí)融入有關(guān)職業(yè)規(guī)范及操作安全，培養(yǎng)環(huán)保意識。

化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，突出崗位實(shí)用能力培養(yǎng)，堅(jiān)持區(qū)域特色，聘請企業(yè)專家組織課程內(nèi)容，以崗位能力選擇知識點(diǎn)、技能點(diǎn)，形成理論與實(shí)踐、知識與技能相統(tǒng)一的模式。在編寫過程中，結(jié)合其他高職院校技能培訓(xùn)教材優(yōu)點(diǎn)，兼顧山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院化工類實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、合作企業(yè)及實(shí)踐教學(xué)科研基地要求，目的是使學(xué)生系統(tǒng)掌握化學(xué)檢驗(yàn)操作技能，結(jié)合行業(yè)企業(yè)實(shí)際需要提煉實(shí)訓(xùn)重點(diǎn)難點(diǎn)，強(qiáng)化技能培訓(xùn)有效性，進(jìn)一步提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

該教材在09、10級化工班使用后，效果較好。但目前化工行業(yè)發(fā)展快速，技術(shù)更新?lián)Q代快，要求各位承擔(dān)編寫任務(wù)的教師多去企業(yè)調(diào)研，了解分析檢測技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)完善更新，以保證教材的實(shí)用性和先進(jìn)性。

2 改革教學(xué)模式和方法

在教學(xué)模式方面，從在校學(xué)習(xí)和實(shí)際工作相匹配的原則出發(fā)，實(shí)施工學(xué)交替、基于工作過程“工學(xué)結(jié)合一體化”的教學(xué)模式。

1）“項(xiàng)目導(dǎo)向—任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)，具體實(shí)施過程：教師交待學(xué)習(xí)任務(wù)與目標(biāo)（學(xué)生分組學(xué)習(xí)）→教師理性講解（知識點(diǎn)歸納與闡述）→教師示范性操作→學(xué)生模仿性操作→學(xué)生任務(wù)性操作→學(xué)習(xí)效果的評價(jià)與總結(jié)（成績評定）。

2）訂單班培養(yǎng)，推進(jìn)工學(xué)交替教學(xué)。如應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)與淄博永大化工有限公司合辦永大班，企業(yè)與學(xué)校共同制定培養(yǎng)方案，學(xué)生假期到企業(yè)進(jìn)行階段性跟班實(shí)習(xí)，達(dá)到工學(xué)結(jié)合的教學(xué)要求和目的。

在教學(xué)方法方面，除采用講授法、演示法外，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)、課程特點(diǎn)及教學(xué)內(nèi)容，適時(shí)采用以下教學(xué)方法。

1）現(xiàn)場教學(xué)法，結(jié)合教學(xué)項(xiàng)目，教組織學(xué)生深入企業(yè)現(xiàn)場，加深學(xué)生對教學(xué)項(xiàng)目的直觀認(rèn)識和理解。

2）小組合作法，將具體任務(wù)劃分為理論知識準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)藥品和儀器準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)操作三個(gè)子任務(wù)，明確規(guī)定每個(gè)小組需要完成的內(nèi)容（每組不同）、時(shí)間、分析要求等。在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，教師參與指導(dǎo)，學(xué)生自主安排工作計(jì)劃，制定工作方案，共同研討，相互合作，各小組之間“比、學(xué)、趕、幫、超”，最后完成任務(wù)，并總結(jié)分析任務(wù)完成情況。

3）比賽法，學(xué)生分組以3～4人/組為宜，在操作過程中，小組成員間進(jìn)行操作規(guī)范性和測量準(zhǔn)確度比賽。為了進(jìn)一步提高學(xué)生的分析檢驗(yàn)實(shí)際操作能力、知識的綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新能力，學(xué)校每學(xué)期舉辦一次院級化學(xué)檢驗(yàn)工技能競賽。

4）角色扮演法，學(xué)生作為企業(yè)的分析檢測人員，以實(shí)際分析產(chǎn)品為項(xiàng)目載體，使學(xué)生置身于“分析產(chǎn)品問題—尋找解決方法—實(shí)際動(dòng)手操作—得出質(zhì)量報(bào)告”的學(xué)習(xí)情境中，變教師知識傳授過程為學(xué)生不斷解決問題的過程。注意要選擇具有實(shí)用性、可操作性、可檢測性的項(xiàng)目。課堂上引導(dǎo)學(xué)生如何對企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行定性定量分析，課下讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)項(xiàng)目，提供相關(guān)資料和項(xiàng)目題目，通過學(xué)生親自操作來完成課堂項(xiàng)目作業(yè)，通過教學(xué)互動(dòng)來調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)教學(xué)效果。

在教學(xué)手段方面，充分利用學(xué)校的數(shù)字化教學(xué)平臺(tái)，構(gòu)建豐富的教學(xué)資源。學(xué)校建設(shè)有該課程的網(wǎng)絡(luò)課程，包括課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)指南、授課計(jì)劃、習(xí)題庫、授課錄像、作業(yè)布置、操作演示錄像等，并可通過師生論壇、電子郵件、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)等現(xiàn)代化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)師生間的多樣化交流。所有的教學(xué)資源可在網(wǎng)上瀏覽和下載，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和興趣，也方便了學(xué)生自主學(xué)習(xí)。還有在線模擬測試模塊，提供了化工專業(yè)職業(yè)資格證書模擬試題，學(xué)生可根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況及時(shí)進(jìn)行在線測試，提高職業(yè)資格證書的獲取通過率。

3 改革課程考核方式

傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)考核以預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主，忽略對學(xué)生實(shí)際操作的過程性考查，致使部分學(xué)生被動(dòng)地、機(jī)械地照抄課本完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，很難提高動(dòng)手能力，還有的學(xué)生抄襲實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。這樣很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。針對高職化工專業(yè)特點(diǎn)和課程特點(diǎn)，以化學(xué)檢驗(yàn)工技能考證為切入點(diǎn)，強(qiáng)化職業(yè)崗位訓(xùn)練，以化工技能競賽為抓手，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力。結(jié)合文獻(xiàn)[4-8]設(shè)計(jì)一種以過程性考核為主、終結(jié)性考核為輔的考核方式，經(jīng)過兩年多的應(yīng)用，證明該考核方式合理、有效。

在每次實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開始前，教師講授并解釋該項(xiàng)目的評價(jià)方式，包括規(guī)定各個(gè)小組在任務(wù)實(shí)施過程中記錄發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的次數(shù)、評定質(zhì)量的方法、各小組課堂表現(xiàn)情況匯總的辦法、項(xiàng)目或課程結(jié)束時(shí)的評定辦法等細(xì)節(jié)，并發(fā)放各種評價(jià)量表。實(shí)踐證明，該考核方式更重視學(xué)生基本專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生的競爭意識和崗位適應(yīng)能力。針對不同的工作項(xiàng)目，教師根據(jù)學(xué)生分組討論結(jié)果、動(dòng)手操作、小組互評、團(tuán)隊(duì)合作等情況作出分析、點(diǎn)評并記錄得分，起到以評促學(xué)，以評促教的目的，讓學(xué)生真 正做到學(xué)以致用，活學(xué)活用。

總之，化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的課程改革已見成效，山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院2009級應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)2個(gè)班現(xiàn)已全部頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)踐證明，以這種模式培養(yǎng)的學(xué)生到化學(xué)檢驗(yàn)工作崗位后，能較快適應(yīng)工作環(huán)境，普遍得到相關(guān)企業(yè)的認(rèn)可和好評。

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Preliminary Study on Teaching Reform of Chemical Analysis Training Course

Guo Chunfang

Chemical Analysis Training Course is an important core p art of chemistry specialty of higher vocational education. The paper summarized the performance and problem of teaching reform of Chemical Analysis Training Course within several years in order to share them with other higher vocational colleges.

higher vocational education; chemical analysis; teaching reform

G712

B

1671-489X(2012)36-0139-02