高職高專藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)面臨的問題及對策

楊菊紅

(浙江醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校，浙江 杭州 310053)

·教育教學(xué)研究·

高職高專藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)面臨的問題及對策

楊菊紅

(浙江醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校，浙江 杭州 310053)

剖析本校藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)中存在的問題，探討解決問題的對策和方法，以更好地達(dá)成專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

有機(jī)化學(xué)；問題；改革；對策

Abstract: We discuss the problems existing in organic chemistry education to pharmacy majors of our school. The thesis intends to explore the settlement in order to meet the target of training talents with vocational education.

Keywords: organic chemistry; problems; reform; countermeasures

高職高專教育是我國普通高等教育中的一個類型，《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新 引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》(教職成[2011]12號)中明確提出：高等職業(yè)教育具有高等教育和職業(yè)教育雙重屬性，以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線的高端技能型專門人才為主要任務(wù)。有機(jī)化學(xué)是高職高專藥學(xué)專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程，其課程目標(biāo)是通過學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論、熟練的實驗技能，培養(yǎng)自學(xué)能力、實事求是和積極探索的精神，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)的提高。為了更好地實現(xiàn)這一目標(biāo)，需要不斷地探索和實踐有機(jī)化學(xué)的教學(xué)模式。筆者結(jié)合自己多年從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)的經(jīng)驗和體會，就藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)中存在的問題和解決的辦法作一探討。

1 有機(jī)化學(xué)教學(xué)中存在的問題

1.1 學(xué)生之間的化學(xué)基礎(chǔ)差異懸殊

近年來，浙江省對于高考模式進(jìn)行了多次改革，改革后報考高職高專院校考生的考試科目與第一類和第二類院校相比，去掉了文綜、理綜等科目的考試，化學(xué)正是理綜的重要組成部分。本校錄取的學(xué)生中，一部分是不考理綜的即高二和高三不學(xué)化學(xué)的學(xué)生；另一部分是第一、二類高校落選生，這些學(xué)生高中階段一直在進(jìn)行化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，如此使得學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重要基礎(chǔ)是必須具備有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)理論知識，如碳原子的雜化和知識、誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)等，掌握這些知識，不僅有利于反應(yīng)方程式的記憶和理解，還有助于推斷出反應(yīng)產(chǎn)物，能活學(xué)活用，對有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)也將產(chǎn)生很大幫助。然而這些內(nèi)容抽象，需要原子、分子的結(jié)構(gòu)理論為基礎(chǔ)，這些內(nèi)容也是無機(jī)化學(xué)的難點，對不考理綜的學(xué)生而言幾乎是空白，如此更使得這2類生源的化學(xué)基礎(chǔ)差異懸殊。

1.2 大班化教學(xué)，不能兼顧不同學(xué)生的需求

2011級藥學(xué)專業(yè)有360多個學(xué)生，分3個大班上有機(jī)化學(xué)理論課，平均每個班有120個學(xué)生一起聽課。在課堂上，教師很難兼顧不同水平、不同特點學(xué)生的多層次需要。教師為了完成教學(xué)進(jìn)度，就只能照顧一部分學(xué)生的感受，很難保證相當(dāng)部分學(xué)生順利完成有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)和考核。

1.3 教學(xué)內(nèi)容多，課時數(shù)不足

本校藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)時數(shù)原來是70學(xué)時，課程改革后減少到48學(xué)時，還包括實驗課，理論時數(shù)只有34學(xué)時，但有機(jī)化學(xué)大綱對學(xué)生的要求沒有實質(zhì)性的改變。有機(jī)化學(xué)共設(shè)16章，相當(dāng)于每2學(xué)時就要上完一章，因此造成任課教師趕進(jìn)度，上課滿堂灌，學(xué)生接受不了。學(xué)生是越學(xué)越?jīng)]信心，教師也感受不到學(xué)生上課的互動，越來越覺得沒勁，最后就是學(xué)生不想學(xué)，教師沒興趣教。

1.4 傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)模式根深蒂固

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師是知識的傳授者，是教學(xué)活動的中心和主體，學(xué)生則是知識的接受者，教材是教的內(nèi)容，黑板、粉筆、利用媒體的簡單板書是教的工具，教室是教學(xué)的主要環(huán)境，學(xué)生2小時的考試成績是教師教學(xué)水平的反映，這種課堂教學(xué)模式長期以來我國學(xué)校教學(xué)的主流模式[1]。而多數(shù)教師自己也大都是在傳統(tǒng)教學(xué)模式中獲得知識，或者說是在傳統(tǒng)的教育熏陶中成長的，在長期的教學(xué)實踐中熟悉了自己所傳授的知識，習(xí)慣了自己的教學(xué)方法，甚至在備好課的基礎(chǔ)上不愿對課堂教學(xué)進(jìn)行精心設(shè)計，憑著一本書和單一而死板的教學(xué)方法上課。很顯然傳統(tǒng)的教學(xué)模式使得學(xué)生處于一個被動接受的地位，這種傳統(tǒng)的教學(xué)致使大多數(shù)學(xué)生逐漸養(yǎng)成一種不愛問、不想問、也不知道問什么的習(xí)慣，束縛了學(xué)生的思維，也使學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性漸漸喪失，體會不到學(xué)習(xí)的快樂，不利于調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，教學(xué)效果差強(qiáng)人意。

2 有機(jī)化學(xué)教學(xué)的對策

2.1 整合教學(xué)內(nèi)容

針對上述弊端，必須積極推進(jìn)課程教學(xué)改革，取舍教學(xué)內(nèi)容，研究適宜的教學(xué)方法，完善課程教學(xué)體系，而其中教學(xué)內(nèi)容的整合和重構(gòu)是起點。為此，在藥學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，通過對藥學(xué)專業(yè)后續(xù)課程的熟悉，以及與藥學(xué)專業(yè)課老師的探討，我們對有機(jī)化學(xué)大綱進(jìn)行了修訂：把與專業(yè)課程學(xué)習(xí)關(guān)系不大的純理論的知識由掌握改為熟悉，如：有機(jī)化學(xué)的結(jié)構(gòu)理論中的雜化理論、電子效應(yīng)等；把和藥學(xué)緊密相關(guān)的內(nèi)容由原來的熟悉改為掌握,如：雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)、生物堿的應(yīng)用、帖類和甾體化合物的結(jié)構(gòu)用途等。同時對原有的16章內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整：刪除了第16章——有機(jī)合成及鑒定，將第15章——藥用高分子材料改為自學(xué)內(nèi)容，第12章——雜環(huán)化合物和生物堿和第14章——帖類和甾體化合物改為自學(xué)和去醫(yī)院和制藥廠見習(xí)等方式。其他各章內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)，有的精講，如重要有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)；有的只做例題講明關(guān)鍵點，如有機(jī)化合物的命名、涉及到具體的常用的有機(jī)化合物就由學(xué)生自學(xué)。

2.2 采用多種教學(xué)方法，提高教學(xué)效果

現(xiàn)有的研究表明，教師的教學(xué)方法和途徑越多樣，就越有利于學(xué)生對知識的掌握和理解，可以顯著地改進(jìn)教學(xué)效果[2]。針對過去“灌輸式”的教學(xué)方式難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的問題，我們根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容的變化，采用啟發(fā)式、互動式和討論式等靈活多樣的教學(xué)方式。例如有機(jī)化學(xué)的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)理論，內(nèi)容很抽象，一直以來都是學(xué)生感覺最難理解和掌握的內(nèi)容，也是有機(jī)化學(xué)教學(xué)中教師最難講解的內(nèi)容。借助于現(xiàn)代教育技術(shù)，使原本抽象的有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，變得直觀、簡單。如：我們大量地運用錄像、多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)等教學(xué)資源和手段進(jìn)行教學(xué)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使教學(xué)信息得到了多層次、多形式的呈現(xiàn)，變抽象為直觀、變復(fù)雜為簡單。如在說明原子核外電子的運動狀態(tài)和雜化理論時，我們運用三維動畫技術(shù)，制作了球形電子云和紡錘形電子云雜化的過程和形成的雜化后的形狀，使原來最難懂、最抽象的電子理論知識變得形象、直觀，學(xué)生不僅掌握了電子理論知識，還提高了學(xué)習(xí)的興趣，也大大節(jié)省了教學(xué)時間，學(xué)生有興趣問，教師有時間答，師生互動多了。同時我們也根據(jù)需要結(jié)合傳統(tǒng)的教學(xué)方法對理論知識進(jìn)行講解，板書與PPT相結(jié)合、實物模型與動漫模型相結(jié)合、典型實例的枚舉與具體實驗的操作和課外實踐相結(jié)合。通過教學(xué)內(nèi)容和手段的改革，較好地調(diào)動了學(xué)生的多種感官功能，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加生動、形象、有趣，活躍了課堂氣氛，激發(fā)了學(xué)生的想象力，教學(xué)過程不斷地向最優(yōu)化方向邁進(jìn)。

2.3 重視實驗教學(xué)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在化學(xué)教學(xué)中，實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)理論，掌握實驗操作技能，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)素質(zhì)必不可少的過程，而且對于學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有重要的作用[3]。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式已很難滿足新形勢下的需要，必須進(jìn)行改革。

目前，高職高專的有機(jī)化學(xué)實驗基本為驗證性實驗，為此，我們在有機(jī)化學(xué)實驗中進(jìn)行了大膽改革，及時結(jié)合教師的科研課題，充實增設(shè)綜合實驗，同時取消了枯燥、死板的性質(zhì)驗證試驗。如：去掉了醇、酚、醚、醛、酮的化學(xué)性質(zhì)驗證性試驗；開設(shè)了有機(jī)化學(xué)中實用的熔點測定、蒸餾操作、重結(jié)晶提純等操作試驗，增加了“從茶葉中提取咖啡因”等綜合性實驗。這些綜合性實驗的開設(shè)，學(xué)生一方面能從中掌握有機(jī)化學(xué)實驗的基本操作：萃取、蒸餾、升華等，另一方面，教師可以結(jié)合實驗內(nèi)容講解相關(guān)理論知識，學(xué)生則能體會到提取有效成分的喜悅，還能滿足他們的好奇心。為了加強(qiáng)實驗教學(xué)，我們還專門為學(xué)生開放了一個化學(xué)試驗室，課余時間指導(dǎo)他們做試驗，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的作風(fēng)和對科學(xué)的鉆研精神，拓展課程實驗教學(xué)的平臺。

3 若干建議

3.1 根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)進(jìn)行分層教學(xué)

針對我校2類生源化學(xué)基礎(chǔ)差異較大的問題，筆者認(rèn)為最佳的分層方法是在進(jìn)校時，對同一專業(yè)的學(xué)生根據(jù)其理科成績進(jìn)行分班，如本校藥學(xué)專業(yè)有12個小班(30人/班)，根據(jù)理綜成績大體上分為3個層次，這樣一來12個小班根據(jù)理綜成績被分為好、中、差3層，在理論教學(xué)上老師可對基礎(chǔ)好、中、差的學(xué)生采取3種教學(xué)方式，對基礎(chǔ)差的那批學(xué)生則在課余時間開設(shè)補(bǔ)習(xí)班，先補(bǔ)上高二和高三的化學(xué)知識，補(bǔ)習(xí)班可以安排化學(xué)教師進(jìn)行講解，也可根據(jù)情況組織學(xué)生自學(xué)，安排學(xué)生組成自學(xué)小組自學(xué)和互助，建立有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)QQ群，任課教師可以隨時進(jìn)行答疑。也可開設(shè)選修課對基礎(chǔ)差的那批學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)習(xí)。

3.2 鼓勵基礎(chǔ)課教師走出校門

教師走出校門的根本目的，一是檢驗完善和轉(zhuǎn)化自己的科研成果，服務(wù)于社會；二是了解和掌握行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀，并引入課程教學(xué)內(nèi)容，更好地培養(yǎng)社會真正需要的人才。本校藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要是在醫(yī)院、藥廠、藥品鑒定、藥品銷售等單位，建議化學(xué)教師利用課余時間或有計劃地去相關(guān)就業(yè)單位了解他們的業(yè)務(wù)發(fā)展與技術(shù)進(jìn)步情況，并參與到單位的具體工作中，如此才能更深切地了解單位需要的人才，回校后可以有的放矢地進(jìn)行教學(xué)。

有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)改革是一項長期而系統(tǒng)的工程，需要在專業(yè)定位的頂層之下，不斷加強(qiáng)教學(xué)改革和探索的力度，不斷探索教學(xué)的新思路，才能培養(yǎng)出社會真正需要的人才。

[1]班華. 教師的能力素質(zhì)[M].北京：人民教育出版社，2002.131-133.

[2]于建坤. 尋求課堂教學(xué)的有效范式-關(guān)于《教學(xué)與整體設(shè)計》的訪談[N].中國教育報，2002-12-13.

[3]楊菊紅. 高職院?；瘜W(xué)實驗教學(xué)改革的探索[J].科教文匯，2011(6)：167-168.

Problemsandcountermeasuresinorganicchemistryeducationtopharmacymajorsofvocationalschools

YANGJuhong
(Zhejiang Medical College, Hangzhou 310053，China)

G642.41

B

1672-0024(2012)03-0023-03

楊菊紅(1967)，女，湖北紅安人，本科，講師。研究方向：有機(jī)化學(xué)教學(xué)與科研