龔老漢：打造特種養(yǎng)殖的自主創(chuàng)新品牌

◎ 通訊員 蔣夢(mèng)璐

1995年，在錢(qián)塘江畔南岸的蕭山區(qū)圍墾，龔金泉成立了杭州金達(dá)龔老漢特種水產(chǎn)有限公司（以下簡(jiǎn)稱龔老漢），開(kāi)始了他的中華鱉水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)。17年后，公司從單純養(yǎng)殖銷(xiāo)售中華鱉，發(fā)展為中華鱉良種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、飼料加工以及休閑觀光、產(chǎn)品精深加工等多元化發(fā)展的浙江省省級(jí)骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)。

1997年，在有關(guān)技術(shù)部門(mén)和水產(chǎn)專(zhuān)家的幫助下，龔老漢引進(jìn)中華鱉（日本品系）原種，走上了自繁自育及生態(tài)養(yǎng)殖中華鱉的道路，通過(guò)精心選育和生態(tài)外塘養(yǎng)殖，使得養(yǎng)殖的中華鱉品質(zhì)保持了類(lèi)似野生中華鱉特有的風(fēng)味，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，效益大增。在新品種引進(jìn)后，龔老漢通過(guò)培養(yǎng)人才，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，形成了自成一體的育種體系，培育出了獨(dú)樹(shù)一幟的龔老漢中華鱉（日本品系）良種。經(jīng)過(guò)多年的努力，現(xiàn)在更是擁有良種親鱉和后備親鱉15萬(wàn)余只，擁有年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稚鱉苗500萬(wàn)只、年選育良種50萬(wàn)只和年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品鱉650噸的生產(chǎn)能力，每年出口日本、韓國(guó)商品鱉達(dá)150噸。2010年總資產(chǎn)達(dá)8562萬(wàn)元，綜合總產(chǎn)值上億元，凈利潤(rùn)達(dá)885萬(wàn)元。

2010年，龔老漢和臺(tái)灣的上市公司加捷生物科技有限公司合資成立杭州兆龍龔老漢生物科技有限公司，依循日本MIYAKU株式會(huì)社熱烘干工藝，研發(fā)生產(chǎn)了中華鱉精深加工烘干粉。這一合作拓寬了傳統(tǒng)中華鱉的產(chǎn)業(yè)鏈，突破了產(chǎn)業(yè)的限制，產(chǎn)品和研發(fā)觀念緊跟市場(chǎng)需求而轉(zhuǎn)變。當(dāng)“預(yù)防”的思想逐漸代替“治療”的傳統(tǒng)，當(dāng)“食療”逐漸成為主流，中華鱉烘干粉的應(yīng)運(yùn)而生無(wú)疑是為消費(fèi)者提供了一個(gè)很好的選擇。

據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補(bǔ)腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效。《日用本草》認(rèn)為，鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴，虛勞潮熱，可治療骨結(jié)核等?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，鱉能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。

龔老漢的中華鱉，遵循仿生態(tài)野生環(huán)境，吃食魚(yú)蝦、螺螄等鮮活飼料還配備營(yíng)養(yǎng)齊全的優(yōu)質(zhì)飼料，不施用抗生素及其他藥物，只使用生石灰和漂白粉消毒，以中草藥預(yù)防和治療疾病，是至少經(jīng)歷了3個(gè)以上的寒冬和酷暑熬煉而成的仿生態(tài)優(yōu)質(zhì)中華鱉。經(jīng)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)全部符合標(biāo)準(zhǔn)，并先后通過(guò)國(guó)家無(wú)公害水產(chǎn)品及有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。近年來(lái)更是先后獲得杭州市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)、杭州市“七寶”農(nóng)產(chǎn)品、首屆中國(guó)杭州甲魚(yú)生態(tài)文化節(jié)“市民心目中的品牌甲魚(yú)”、浙江省水產(chǎn)品“雙十大品牌”甲魚(yú)，連續(xù)多年獲得浙江省農(nóng)博會(huì)、漁博會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)。

龔老漢的中華鱉烘干粉，精選自己養(yǎng)殖的中華鱉為原料，不添加食品添加劑等其他成分，在保留甲魚(yú)原有營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，融入了中醫(yī)學(xué)理念，調(diào)和了甲魚(yú)自身寒性機(jī)理，以適合更多人的需求。

“交流、合作、共贏”是國(guó)際發(fā)展的共同需求，經(jīng)貿(mào)合作需要擴(kuò)大共識(shí)，互利共贏，而不是固執(zhí)的獨(dú)守著自己一家。龔老漢堅(jiān)持“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，帶動(dòng)并發(fā)展了十余個(gè)省市270多個(gè)良種場(chǎng)及專(zhuān)業(yè)養(yǎng)鱉戶，累計(jì)推廣中華鱉良種養(yǎng)殖面積達(dá)3萬(wàn)余畝，直接或間接地為基地養(yǎng)殖戶每年創(chuàng)收超億元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。