崔明杰,王玉華,柏魯林,孫普金,陳勇,王力軍,張連德,車素英
(1.山東省商河縣林業(yè)局,山東 商河 251600;2.山東省林業(yè)局造林綠化處;3.商河縣韓廟鄉(xiāng)林業(yè)站;4.商河縣殷巷鎮(zhèn)人民政府)
隨著我國生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的不斷加大,近年來林下經(jīng)濟(jì)已成為農(nóng)林產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,特別是林下種養(yǎng)殖業(yè)被越來越多的養(yǎng)殖戶所接受,在促進(jìn)農(nóng)民增加收入、保護(hù)林木資源、推進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面,產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。因此,探討如何更好地利用林下空間,促進(jìn)健康型、生態(tài)型林下種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,快速提升林農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文通過對商河縣多年發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的調(diào)查研究,分析了商河縣林下經(jīng)濟(jì)的主要模式、關(guān)鍵技術(shù)措施及各種種養(yǎng)模式的綜合效益。
商河縣位于山東省濟(jì)南市最北部,與德州市、濱州市相鄰,距濟(jì)南70km,境內(nèi)省道S316線橫跨東西,S248線縱貫?zāi)媳?,是通向華北、華中、華東地區(qū)的交通要道,是魯西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)輻射中心。全縣南北長51 km,東西寬43 km,總面積1162 km2,人口61萬,各等級公路構(gòu)成四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)。
商河縣屬黃泛沖積平原,境內(nèi)無高山和丘陵,地勢平坦寬廣,自西南向東北緩緩傾斜,境內(nèi)平均海拔13.02m。商河縣屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,年均降水量591.1mm,降水分配不均,以夏季最多,冬季最少;年均氣溫12.6℃,作物生長期間,日照時數(shù)每月都在220 h以上。森林資源較為豐富,至2010年底,全縣有林地面積53萬畝,農(nóng)田林網(wǎng)化面積110萬畝,四旁植樹1866萬株,林木覆蓋率30.6%。
商河縣林業(yè)大發(fā)展始于2001年,當(dāng)年,縣委、縣政府決定實(shí)施森林產(chǎn)業(yè)化工程,營造50萬畝楊樹速生豐產(chǎn)林,發(fā)展林紙一體化產(chǎn)業(yè)。2002年起,全縣范圍內(nèi)開始大面積種植楊樹速生豐產(chǎn)林,種植品種初期以三倍體毛白楊為主,后期以中林46楊、I-107、L35楊為主。到2010年底,全縣楊樹林發(fā)展到45萬余畝。
由于造林初期以培育紙漿原料林為目標(biāo),因此設(shè)計的種植密度較高,一般株行距為2m×3m或2m×4m,畝均種植84~111株。群眾的種植習(xí)慣一旦形成,在一定時間內(nèi)轉(zhuǎn)變比較困難,即使到2010年,商河縣林農(nóng)的種植密度仍然以每畝84株以上為主,種植密度偏大。
植樹的前2~3年,由于林分尚未充分郁閉,群眾可通過間作小麥、玉米、大豆、棉花等傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物,有一定的補(bǔ)充收入,但到第3~4年后,由于林分郁閉,林內(nèi)基本不能種植傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物,加之林木生長速度明顯緩滯,經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮不夠充分,因此很多群眾便開始思考、嘗試及借鑒外地經(jīng)驗(yàn),探索林下種養(yǎng)模式,林下經(jīng)濟(jì)自此萌芽并快速推廣開來。
商河縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程主要有三個階段。第一階段為起步至快速繁盛階段。2004~2005年間,商河縣林下經(jīng)濟(jì)主要以林下養(yǎng)殖雞、鴨、鵝為主,伴有種植食用菌,林下種養(yǎng)業(yè)進(jìn)入快速大發(fā)展時期。據(jù)統(tǒng)計,全縣共有280戶發(fā)展林下養(yǎng)殖業(yè),其中林禽269戶,總計養(yǎng)殖雞、鴨、鵝68萬余只。第二階段為迅速下降階段。2006年春季,全國性的禽流感暴發(fā)后,受當(dāng)時形勢的影響,商河縣人工養(yǎng)殖雞鴨鵝受到嚴(yán)重影響,養(yǎng)殖量極速減少,林下養(yǎng)殖業(yè)也受到空前沖擊,產(chǎn)養(yǎng)量達(dá)到最低點(diǎn)。第三階段為恢復(fù)及繁盛階段。2007年后,隨著禽流感影響的逐步減弱,林下種養(yǎng)業(yè)開始復(fù)蘇。同時,其它各類種養(yǎng)模式也迅速發(fā)展起來,包括林下養(yǎng)兔、林下中草藥、林下養(yǎng)狐等開始繁盛起來。
對林下種養(yǎng)產(chǎn)業(yè),商河縣積極提供政策、資金方面的支持,采取“合作社+公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,由合作社提供種禽、技術(shù)、生產(chǎn)資料供應(yīng)等服務(wù);實(shí)行技術(shù)人員直接到戶,良種良法直接到地,技術(shù)要領(lǐng)直接到人的服務(wù)方式;由農(nóng)民按合作社要求組織生產(chǎn),企業(yè)實(shí)行保護(hù)價收購,形成產(chǎn)銷一條龍,與養(yǎng)殖戶“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享”,公司真正與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)壯大和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收的互動發(fā)展。
發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)模式,要因地制宜,因人制宜,科學(xué)選擇,就商河縣現(xiàn)有技術(shù)條件、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及地理特點(diǎn)來看,主要有以下幾種林下種養(yǎng)模式。
在郁閉的林分內(nèi),充分利用林下昆蟲、小動物及雜草,適宜進(jìn)行圍網(wǎng)放養(yǎng)、圈養(yǎng)或棚舍養(yǎng)雞、鴨、鵝等。林下的草木或昆蟲可作為雞鴨鵝的補(bǔ)充飼料,而雞鴨鵝的糞便經(jīng)過處理可作林地的肥料。一個養(yǎng)殖期結(jié)束后,應(yīng)將林下養(yǎng)殖地面的15~20cm淺土層進(jìn)行耕翻,以解決動物踩踏所致的土壤板結(jié)、透氣性差等不足,促進(jìn)林木的生長。該模式養(yǎng)殖技術(shù)簡便易行,群眾樂于接受。尤其是養(yǎng)鵝、養(yǎng)鴨深加工鏈條長,市場前景廣闊。應(yīng)以多地塊輪替放養(yǎng)為宜。
根據(jù)商河縣區(qū)域布局規(guī)劃,以玉皇廟、殷巷、沙河為核心,大力推廣和發(fā)展林下放養(yǎng)或圈養(yǎng)雞、鴨、鵝等禽類。目前,商河縣發(fā)展各類林下養(yǎng)殖5000余畝,現(xiàn)有雞50萬只、鴨10萬只。
利用林下光照強(qiáng)度低、夏天遮陰、溫度相對較低、能吸收CO2和其他異臭味等特點(diǎn),結(jié)合商河縣農(nóng)林經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn),在林下搭棚喂養(yǎng)獺兔,每個兔棚里設(shè)置3層兔籠,每個兔籠規(guī)格統(tǒng)一,以人工飼養(yǎng)為主。獺兔的習(xí)性是喜涼爽、怕高溫,而林內(nèi)較林外溫度低2~3℃甚至更多,能顯著降低獺兔棚舍內(nèi)外的溫度,增加空氣濕度,避免了對兔籠的曝曬。
商河縣發(fā)展林兔模式的核心和發(fā)源地在韓廟鄉(xiāng),目前已擴(kuò)大到了商河的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊樂陵市、慶云縣、臨邑縣、惠民縣和陽信縣的10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。韓廟鄉(xiāng)目前已經(jīng)組建了獺兔生產(chǎn)專業(yè)合作社,成立了安輝兔業(yè)協(xié)會和凌云兔業(yè)有限公司,形成了產(chǎn)加供銷為一體的綜合經(jīng)營體系。
利用林下夏天陰涼、光照強(qiáng)度低、能吸收異臭味等特點(diǎn),在林下建籠圈養(yǎng)狐貍,以雜食喂養(yǎng),生長快,一次建籠可以多年使用,無需過多管理,投資少,技術(shù)含量低,市場潛力大,收益非常高。
商河縣發(fā)展林狐模式的核心在殷巷鎮(zhèn),現(xiàn)有狐貍3000余只,全縣已有130余戶從事林下養(yǎng)狐,養(yǎng)殖面積達(dá)到300余畝,年增收1200余萬元。
利用林下遮陰空氣濕度較大、氧氣充足、晝夜溫差小等特點(diǎn),以林地廢棄枝條為部分營養(yǎng)來源,在郁閉的林內(nèi)種植雞腿菇、平菇、香菇、木耳等食用菌。其主料為麥秸、玉米秸等農(nóng)作物廢料,一次搭棚下料,可多茬輪種。
商河縣主要以許商街道和玉皇廟鎮(zhèn)為發(fā)展核心,占用林地200畝,種植有雞腿菇、平菇等食用菌,技術(shù)管理要求較高,畝產(chǎn)約1500kg,純收入約6000元。
在林間空地上間種喜陰或較為耐陰的藥類植物或草木植物,如留蘭香、金銀花、白菊花等,生產(chǎn)技術(shù)含量不高,宜經(jīng)營管理。
商河縣主要種植品種為留蘭香,要求種植密度相對較低的林分為宜,主要分布在殷巷鎮(zhèn)、張坊鄉(xiāng)等幾十村莊,目前全縣種植面積7000畝。留蘭香為多年生草本植物,一次播種可多年受益,而1年可收獲2茬,留蘭香主要用于榨取留蘭香油,市場售價一般為40~50元/kg,年均投入約600元/畝,而每畝每茬可收獲留蘭油8kh,年均每畝純收入2600元。
在林下種植牧草,飼養(yǎng)豬、羊等畜類,新造林地禁放羊或放豬,以免傷害幼樹,在林木成長為中齡林以后,可在林下適度放養(yǎng)豬、羊等家畜。生產(chǎn)技術(shù)要求不高,易管理,應(yīng)以多地塊輪替放養(yǎng)為宜。
商河縣發(fā)展林畜模式主要在玉皇廟鎮(zhèn),以放養(yǎng)里岔黑豬、萊蕪黑豬為主,占地面積120畝,年產(chǎn)生態(tài)豬400余頭,毛收入300萬元,這是目前商河縣乃至濟(jì)南市規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的綠色、生態(tài)、無公害豬養(yǎng)殖基地。
結(jié)合商河縣林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn),主要通過林兔模式和林狐模式,介紹林下經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)模式的技術(shù)措施。
根據(jù)獺兔對生長環(huán)境的要求,在林下養(yǎng)殖獺兔有以下幾個好處:一是提高了土地利用率;二是獺兔的習(xí)性喜涼爽,怕高溫,林內(nèi)能降低獺兔棚舍內(nèi)外的溫度,提高濕度;三是兔子糞便能夠改善土壤結(jié)構(gòu),有效補(bǔ)充土壤養(yǎng)分,培肥地力,減少化肥使用;四是林內(nèi)養(yǎng)殖空間大,空氣清新,解決了群眾在庭院養(yǎng)殖中氣味濃的問題,關(guān)鍵是解決了兔子生活的小環(huán)境。
根據(jù)商河縣林業(yè)結(jié)構(gòu)和獺兔的生長習(xí)性,提出楊樹種植與獺兔養(yǎng)殖相結(jié)合的林下養(yǎng)殖模式,主要技術(shù)措施如下。
4.1.1 場地選擇。良好的喂養(yǎng)環(huán)境是保證優(yōu)質(zhì)兔生長發(fā)育的基礎(chǔ)。獺兔場地選址的一般要求是:①林地最好遠(yuǎn)離公路、遠(yuǎn)離人口密集區(qū),交通便利,水電方便,地勢干燥,通風(fēng)良好,光照較足,有充足的清潔水源,沒有或遠(yuǎn)離傳染源。②林地周邊1000m內(nèi)無工廠、醫(yī)院、垃圾場等“三廢”污染源等。③場地內(nèi)林相整齊,楊樹的株行距一般3m×(4~6)m。④場地有相應(yīng)的排污、排水溝及污、糞水集中處理設(shè)施(如用于果林、菜園灌溉或化糞池凈化、沼氣池等)。
4.1.2 品種的選擇。發(fā)展林下養(yǎng)殖,品種是關(guān)鍵。通過近幾年在商河縣養(yǎng)殖和示范推廣,證明獺兔的適應(yīng)性和抗病力強(qiáng),生長較快、飼料轉(zhuǎn)化率高、生產(chǎn)性能優(yōu)良,市場暢銷。
4.1.3 兔棚的建設(shè)。依據(jù)林地面積和林地規(guī)劃布局設(shè)計所能承載的養(yǎng)殖量,建設(shè)相應(yīng)的兔棚數(shù)量。一般兔棚的建設(shè)要求是:①兔棚應(yīng)為磚瓦和石板結(jié)構(gòu)的棚舍,遠(yuǎn)離村莊,最好坐北向南,兔棚采光充足,便于排水、通風(fēng)。②兔棚的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)一般為寬1.5m以上,長度不限,屋檐高2m左右,出檐50cm。兔棚一般建在兩行樹的中間,根據(jù)楊樹種植行距的不同,一般兩端各留出1m左右的行走空間;每排兔棚間距約4m每個兔棚里設(shè)有3層兔籠。③每個兔籠設(shè)計規(guī)格為長、寬各60cm,兔籠內(nèi)的下面由竹片相隔,其他各面為石板磚,兔籠頂面有一定坡度,兔籠前高42cm,后高32cm,以利于排水排污,避免兔籠內(nèi)潮濕。④兔棚墻壁及磚柱表面平整,要刷石灰,便于清潔消毒。⑤林下養(yǎng)兔密度要適宜,一般300~400只/畝。
4.2.1 場地選擇。狐貍場地的選址一般要求,與林下養(yǎng)兔相同。
4.2.2 品種的選擇。經(jīng)過多年的生產(chǎn)研究,商河縣選擇北極狐和貉子作為主推品種推廣,這兩種狐貍的抗病力強(qiáng),生產(chǎn)性能優(yōu)良,其毛皮柔軟、光滑、鮮亮,適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件,而且市場需求量大,供不應(yīng)求。
4.2.3 狐籠的建設(shè)。一般狐籠的建設(shè)要求為:①狐籠應(yīng)用磚和鐵籠搭建。②每排狐籠的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)為寬60cm,長度不限,高1.5m左右,每兩排楊樹間設(shè)有兩排狐籠,中間設(shè)一走廊,可雙側(cè)料理。③每個狐籠設(shè)計規(guī)格是長、寬、高各60cm,整個籠子全用鐵籠構(gòu)建。④林下養(yǎng)狐密度要適宜,一般為80~100只/畝。
群眾種植速生楊,發(fā)展林下種養(yǎng)經(jīng)濟(jì),與原先的單純產(chǎn)出木材相比,林下種養(yǎng)副業(yè)的收入更高。一般林地,根據(jù)林木生長量,5~6年可畝產(chǎn)木材10~12m3,參照當(dāng)前市場價格,木材500元/m3,年木材收益約1000元左右。根據(jù)商河縣的林下種養(yǎng)情況,以獺兔和狐貍為例進(jìn)行林下種養(yǎng)副業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益分析。
5.1.1 獺兔的經(jīng)濟(jì)效益
(1)1只商品兔3個月出欄的毛收入。1畝養(yǎng)殖小區(qū)可安置300個兔窩,每窩1只,共計300只。育肥3個月出欄,每只兔子均達(dá)2.5kg,按目前凌云兔業(yè)有限公司收購價5元/kg計算,每只兔子毛收入50元。按公司最低保護(hù)價4元/kg計算,每只兔子毛收入40元。
(2)1只商品兔養(yǎng)殖3個月所需費(fèi)用。飼養(yǎng)費(fèi)用:每只商品兔30天斷奶,到出欄需喂90天,日均采食0.125kg,每斤飼料0.9元,商品兔飼養(yǎng)費(fèi)用:0.9× 0.25×90=20.25元(養(yǎng)殖戶如果青飼料充足,可降低飼養(yǎng)成本)。防疫費(fèi)用:每只兔每次0.2元,商品兔35日齡初次防疫,60日齡加強(qiáng)1次,免疫費(fèi):0.2×2=0.4元。折舊費(fèi):每窩所需材料費(fèi)用為18元,可利用5年以上,年均折舊費(fèi)3.6元,3個月折舊費(fèi)0.90元。棚舍的建筑成本、折舊成本、人工成本等考慮在內(nèi)。棚舍一經(jīng)建成,可以使用10年,年均折舊費(fèi)24元,3個月折舊費(fèi)6元;綜合上述分析:1只獺兔3個月所需費(fèi)用:20.25+0.4+6.90=27.55元。
(3)總收入。①1只獺兔養(yǎng)殖3個月的純收入:50-27.6=22.4元(按公司收購價);40-27.6=12.4元(按最低保護(hù)價)。②每畝一批(3個月)獺兔的純收入:22.4×300=6720元(按公司收購價);12.4×300=3720元(按最低保護(hù)價)。③1畝獺兔養(yǎng)殖小區(qū)1年純收入:6720×4=26880元(按公司收購價);3720×4=14880元(按最低保護(hù)價)。
5.1.2 狐貍的經(jīng)濟(jì)效益
(1)1只狐貍6個月出籠的毛收入。1畝養(yǎng)殖小區(qū)可安置100個狐籠,每籠1只,共計100只。育6個月可以出售,按目前市場價,平均每只狐貍售價400元。
(2)1只狐貍養(yǎng)殖6個月所需費(fèi)用。飼養(yǎng)費(fèi)用:每只狐貍飼養(yǎng)費(fèi)為200元;防疫費(fèi)用:1年2次打疫苗,每只狐貍每次0.5元,免疫費(fèi):0.5×2=1.0元;折舊費(fèi):每個籠子所需材料費(fèi)用為44元,可利用5年以上,年均折舊費(fèi)8.8元,6個月折舊費(fèi)4.4元;綜合上述分析:1只狐貍6個月所需費(fèi)用:200+1.0+4.4=205.4元。
(3)總收入。①1只狐貍喂養(yǎng)6個月的純收入:400-205.4=194.6元;②每畝一批(6個月)狐貍的純收入:194.6×100=19460元;③1畝狐貍養(yǎng)殖小區(qū)1年純收入:19460×2=38920元。
由此可見,林下種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)見效快,收益高,能夠保障農(nóng)民每年每個季節(jié)都有可觀的收入,有效解決了林業(yè)收益周期過長的問題,拓寬了農(nóng)民增收的渠道,提高了單位土地的產(chǎn)出效益。
通過大力發(fā)展和推廣林下經(jīng)濟(jì),在確保林業(yè)資源健康快速增長、林業(yè)綜合收益穩(wěn)定增加的同時,能夠充分發(fā)揮林農(nóng)牧副業(yè)的互補(bǔ)融合功能,改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相對單一的現(xiàn)狀,提高農(nóng)村剩余勞動力特別是中老年人員的從業(yè)機(jī)會和就業(yè)渠道,促進(jìn)了農(nóng)村社會的穩(wěn)定發(fā)展,大幅增加農(nóng)民收入,提高商河縣農(nóng)副產(chǎn)品總量;更重要的是,通過發(fā)展多種形式的林下種養(yǎng)經(jīng)濟(jì),培植起了符合農(nóng)村實(shí)際的多種產(chǎn)業(yè)集群,推動了一個縣、一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)并向四周輻射的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,滿足了農(nóng)村綜合市場的需求,促進(jìn)了農(nóng)村市場的繁榮;同時,通過林下經(jīng)濟(jì)種養(yǎng),培養(yǎng)、鍛練和造就了一批專業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民技術(shù)骨干,使一大批種養(yǎng)戶學(xué)習(xí)和掌握了更多科技知識和種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),達(dá)到了出人才、長經(jīng)驗(yàn)、增效益的目的。
大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),林業(yè)與農(nóng)牧副業(yè)相得益彰。林業(yè)的生態(tài)效益自不必代言,但林下養(yǎng)殖的畜禽糞便及其吃剩的草渣、樹葉混合,能夠促使兩者快速分解,起到快速補(bǔ)充土壤有機(jī)養(yǎng)分的效果,宜于林木吸收,提高林業(yè)生長勢和生長量,增加木材經(jīng)濟(jì)收益。很重要的另一點(diǎn)是,在林下發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),能顯著減少糞便及氣味對環(huán)境的污染和人的不利影響,形成良性的生態(tài)循環(huán)[1-3]。
通過對商河縣多年發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的調(diào)研表明,商河縣主要林下經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)模式有林禽、林兔、林狐、林藥、林菌、林畜模式,重點(diǎn)介紹了林兔和林狐模式下的技術(shù)措施,綜合分析了林下種養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。通過各種林下經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)模式的探索和推廣,深受群眾歡迎,廣泛接受,逐步發(fā)展和壯大,有效地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
盡管如此,林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展仍然面臨著很多問題,如林下種養(yǎng)條件比較差,技術(shù)設(shè)施比較落后,各級扶持政策亟待強(qiáng)化和落實(shí),針對性不強(qiáng)等。同時,林下種養(yǎng)業(yè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要有專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)劃、協(xié)調(diào)、管理和指導(dǎo)等。林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展還有很大的空間,是林農(nóng)致富的重要經(jīng)營模式,同時需要更大力度的宣傳和推廣。
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