生豬規(guī)模養(yǎng)殖標準化配套技術推廣應用

王 丹 黃益紅 張金海

（1.江蘇省海門市畜牧獸醫(yī)站，海門 226100；2.江蘇省海門市種羊場，海門 226113）

海門市東瀕浩翰黃海，南臨萬里長江，經濟發(fā)達，民殷物豐。海門擁有得天獨厚的地理優(yōu)勢和良好的流通渠道，與上海市隔江相望，隨著蘇通大橋的通車，滬崇蘇過江遂道的建成，海門市正成為蘇北大平原接軌上海的重要樞紐。近年來，海門市規(guī)模養(yǎng)殖迅速發(fā)展，已成為上海外遷畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的首選地之一。生豬生產在海門市得到了長足發(fā)展，已成為海門市畜牧業(yè)的主要產業(yè)之一，2010年海門市生豬年飼養(yǎng)量達35.2萬頭，規(guī)模豬場達 628個，年飼養(yǎng)生豬30.6萬頭，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例達86.9%。其中，飼養(yǎng)30頭以上能繁母豬的豬場達到89個。盡管海門市生豬規(guī)?；B(yǎng)殖不斷推進，但存在著規(guī)模豬場規(guī)劃設計不太合理，飼養(yǎng)管理不規(guī)范，疫病控制措施不嚴密，糞便處理不規(guī)范，養(yǎng)殖與環(huán)境矛盾突出等諸多問題，導致生豬生產處于水平不高、效益不夠理想，養(yǎng)殖場的生態(tài)環(huán)境急需改善的不利局面。因此，2011江蘇省農委和財政廳批準海門市實施農業(yè)三項工程《生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術示范與推廣》項目，為加快生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術在全市的示范與推廣提供了強大的資金支持?，F(xiàn)將海門市做好生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術推廣工作的幾點體會介紹給讀者，供參考。

1 制定配套技術體系

圍繞高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的目標，組織海門市具有副高以上職稱的技術人員，通過深入規(guī)模豬場調查、走訪，研究和制定適合海門市發(fā)展的生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術體系，包括豬場布局科學合理、設施設備更新技術；優(yōu)良種豬生產應用技術；瘦肉型豬安全飼養(yǎng)管理技術；安全健康的疫病防制及用藥技術；豬場廢棄物減量化、資源化、無害化綜合處理技術等，為養(yǎng)豬戶大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)提供詳細的技術保障。

2 “三個一”專項技術推廣計劃

生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術轉化為通俗易懂的相關資料發(fā)放到養(yǎng)豬戶手中。從全市角度提出全局性的技術配套示范方案，制定3專項技術推廣工作計劃。即組織技術骨干制定一套通俗易懂的《生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術》推廣掛圖、一套《生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術》教學片以及一本《生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術》培訓教材，使生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術在全市得到普及和推廣。

3 建立示范基地

在全市生豬養(yǎng)殖量較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中選擇在當?shù)赜幸欢ǖ囊?guī)模和養(yǎng)殖基礎、在群眾中有一定的威信、有一定的文化基礎，且樂于助人的養(yǎng)殖大戶為生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術示范基地。我們分別在包場鎮(zhèn)幸福村、麒麟鎮(zhèn)麒北村、王浩鎮(zhèn)三合村、三陽鎮(zhèn)福山村、三和鎮(zhèn)三南村內建設生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術轉化示范基地5個。示范基地強化標準化規(guī)模養(yǎng)殖理念，從硬件、制度、管理等方面著手，全面推行生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術。對豬場布局、生產環(huán)境、技術設備進行改造，增加溫控、通風設備、提高豬群福利待遇；完善和制定崗位責任、防疫消毒、檔案管理等生產管理制度，提高豬場管理水平；以優(yōu)良豬種及配套雜交組合為核心，推廣生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術，提高生豬生產技術水平，提高豬肉產品質量。市畜牧獸醫(yī)站與5個項目實施基地分別簽訂了項目合作協(xié)議書，明確了示范內容，為輻射戶提供觀摩、現(xiàn)場指導，每個示范基地輻射帶動周邊3個以上養(yǎng)殖戶實施生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術。年終，根據協(xié)議履行情況，對示范帶動作用明顯、輻射面大，實施效果好了示范基地給予一定的資金補貼。

4 做好技術培訓

根據生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術難點，在生豬養(yǎng)殖的哺乳期、斷奶期、飼料配方的轉化階段等養(yǎng)殖的關鍵環(huán)節(jié)，梅雨季節(jié)、高熱季節(jié)等關鍵時節(jié)，以及農民的農閑季節(jié)，通過召開全市現(xiàn)場會，組織觀摩學習、邀請外地專家來海講座、深入豬場現(xiàn)場指導等多種方式進行面對面、手把手的培訓。并且把生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術的物化成果發(fā)放到全市廣大養(yǎng)殖戶手中。使廣大養(yǎng)豬戶掌握生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術，應用到生產實踐中去。

5 落實技術推廣工作

在市鄉(xiāng)2級畜牧獸醫(yī)站中精選15名技術人員，落實包戶技術推廣工作責任制，即每3人聯(lián)系1個示范場（戶）、每場每月入戶指導1次以上，每個示范點輻射帶動3個以上規(guī)模養(yǎng)豬戶，每位技術指導員撰寫或發(fā)表1篇有關生豬標準化養(yǎng)殖技術文章或技術推廣工作心得。年終，根據指導員平時的培訓指導表現(xiàn)、示范基地對技術指導員的考評得分等情況，對優(yōu)秀技術指導員給予一定的物質獎勵。這樣大大提高了技術指導員工作積極性，在全市上下形成了爭先進、趕先進的良好氛圍，保障了科技推廣工作順利開展。