奶牛乳房炎的綜合防制

方宗敏，田國(guó)寧

（1.山東省蓬萊市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山東 蓬萊 265600；2.濰坊出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東 濰坊 261000）

奶牛乳房炎是危害奶牛業(yè)發(fā)展的常見(jiàn)病，難以短期內(nèi)治愈[1]。奶牛乳房炎主要特點(diǎn)是乳汁發(fā)生理化性質(zhì)以及細(xì)菌學(xué)變化，乳腺組織發(fā)生病理學(xué)變化。乳房炎導(dǎo)致產(chǎn)奶量減少，同時(shí)影響鮮乳質(zhì)量，對(duì)奶牛業(yè)發(fā)展影響較大。人吃了患乳房炎的牛奶，會(huì)引起腹瀉、嘔吐和發(fā)燒等癥狀。因此，加強(qiáng)對(duì)奶牛乳房炎的發(fā)病機(jī)制和綜合防控的研究，減少損失，在奶牛生產(chǎn)實(shí)踐中具有重大意義。下面淺談一下奶牛乳房炎的致病因素及防控問(wèn)題。

1 發(fā)病原因

1.1 致病微生物感染

病原微生物通過(guò)乳頭侵入乳池內(nèi)是引起乳房炎發(fā)生的一個(gè)重要原因。容易引發(fā)奶牛乳房炎的致病菌主要有金黃色葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌，此外克雷伯氏桿菌、產(chǎn)氣桿菌、綠膿桿菌、化膿性棒狀桿菌、霉形體、真菌及病毒均可引發(fā)乳房炎。金黃色葡萄球菌主要寄生于乳頭皮膚表面，可通過(guò)擠奶工、消毒不嚴(yán)格的擠奶杯及擦拭乳房用毛巾等物品經(jīng)由乳頭孔感染。無(wú)乳鏈球菌常寄生于乳房，主要引發(fā)慢性乳房炎；乳房鏈球菌則主要寄生于乳頭、口腔、生殖道及直腸等處；停乳鏈球菌常存在于乳房及牛舍中。大腸桿菌主要寄生于牛糞及被污染的糞水中，常引起最急性乳房炎，以高產(chǎn)牛和產(chǎn)后泌乳高峰期母牛。支原體：能引起奶牛乳房炎的支原體至少有12種，較常分離到的有牛支原體等6種。牛支原體性乳房炎具有傳染性。臨床表現(xiàn)乳區(qū)腫脹，產(chǎn)奶量減少，乳汁異常，多并發(fā)關(guān)節(jié)炎性跛行和呼吸道病。真菌：真菌性乳房炎主要由念珠菌屬、隱球菌屬、毛孢子菌屬和曲霉菌屬等引起，散發(fā)性，多發(fā)于長(zhǎng)期用抗生素治療之后，陰雨季節(jié)，用霉變飼料喂牛，或所用藥品或器械被真菌污染。隱球菌感染引起嚴(yán)重的臨產(chǎn)型乳房炎，主要表現(xiàn)乳房腫大，發(fā)熱，食欲廢絕，產(chǎn)奶量不斷下降，病乳區(qū)逐漸變硬，乳腺組織為肉芽樣組織所代替，治療大多效果不好。念珠菌和毛孢子菌感染多引起局限性嚴(yán)重乳房炎，治療及時(shí)，一般無(wú)后遺癥影響。病毒：牛痘病毒、皰疹病毒、口蹄疫病毒感染奶牛乳頭皮膚，產(chǎn)生丘疹、皰疹、水皰，繼發(fā)細(xì)菌感染，而導(dǎo)致乳房炎發(fā)生。

1.2 擠奶操作不規(guī)范

擠奶不徹底、擠奶污染、擠奶器械不配套、擠奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、負(fù)壓過(guò)高，都會(huì)對(duì)乳頭造成創(chuàng)傷，導(dǎo)致奶牛乳房炎的發(fā)生。外界應(yīng)激：人、牛、擠奶裝備之間長(zhǎng)期的配合形成了擠奶定勢(shì)，即擠奶者在擠奶進(jìn)程中的操作習(xí)慣和牛對(duì)擠奶進(jìn)程的適應(yīng)性，改變這種定勢(shì)也能對(duì)牛造成應(yīng)激。

1.3 奶牛自身因素

處于泌乳盛期或乳產(chǎn)量高的奶牛、老齡牛、多胎牛，抵抗力下降也易發(fā)生乳房炎。奶牛乳房大，有的下垂過(guò)大，易于自己踩踏且易受機(jī)械損傷，引發(fā)乳房炎。此外，很多疾病如結(jié)核病、流感、產(chǎn)后感染、乳頭外傷等都可繼發(fā)乳房炎。體型上后乳房較高，附著較牢固，乳頭位置緊密（前、后乳頭）的體型有助于減少乳房炎的發(fā)生率[4]。另外，隨著年齡、胎次、泌乳月的增長(zhǎng)，奶牛體質(zhì)減弱，免疫功能下降，乳房在擠奶進(jìn)程中長(zhǎng)期受擠壓，導(dǎo)致病原微生物容易侵入[5]。

1.4 環(huán)境衛(wèi)生條件差、誘發(fā)乳房炎

牛舍溫度、濕度不適、通風(fēng)不良、衛(wèi)生條件差等因素可誘發(fā)乳房炎。高溫季節(jié)時(shí)，奶牛容易出現(xiàn)食欲減退，抗病能力減弱，處于熱應(yīng)激情況，是導(dǎo)致隱性乳房炎發(fā)生的重要因素之一。環(huán)境方面的問(wèn)題主要包括牛舍不清潔、不按規(guī)定消毒。另一方面，清洗擦拭乳房時(shí)，一塊毛巾擦洗多頭牛；擠奶器長(zhǎng)期運(yùn)作，不按規(guī)定清洗消毒擠奶器，真空泵調(diào)節(jié)器不清潔等；擠奶器上的等都可造成細(xì)菌滋生，使奶牛感染乳房炎的機(jī)率增大[2]。因此，維持良好的環(huán)境衛(wèi)生，避免細(xì)菌滋生是預(yù)防的關(guān)鍵。

1.5 飼養(yǎng)管理不當(dāng)、營(yíng)養(yǎng)搭配不合理

飼喂方法不當(dāng)，管理不規(guī)范，飼料營(yíng)養(yǎng)搭配不合理等因素致使奶牛自身抵抗力下降，誘使乳房炎的發(fā)生。對(duì)于高產(chǎn)奶牛而言，高能量、高蛋白質(zhì)的日糧有利于提高產(chǎn)奶量，但同時(shí)也增加了乳房的負(fù)擔(dān)，使機(jī)體的抵抗力下降。

2 臨床癥狀及實(shí)驗(yàn)室診斷

依據(jù)有無(wú)臨床癥狀分為臨床型乳房炎和隱性乳房炎，通常以為臨床型占30%，隱性型占70%。在乳房炎隱性感染階段，奶牛乳房?jī)?nèi)部因?yàn)槭艿讲≡⑸锏那秩?，造成腺體組織上皮輕度水腫、充血，白細(xì)胞從微血管內(nèi)游離到乳腺腔內(nèi)吞噬致病菌，致使乳汁中含有大量的白細(xì)胞。而奶牛自身的生理特點(diǎn)以及營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)榷伎赡苁鼓膛C(jī)體抵擋力下降，乳房受病原菌感染的機(jī)會(huì)增加。若感染程度加重，潛在性的炎癥就會(huì)轉(zhuǎn)化為臨床癥狀。

不同病原微生物所引起的臨床癥狀有所差別，病牛常常表現(xiàn)為乳房紅、腫、熱、痛、硬，多數(shù)會(huì)造成乳房硬結(jié)、萎縮，甚至失去泌乳功能，有的可引起乳房閉鎖，乳量少甚至停止，乳汁帶紅、黃色，乳汁有絮狀物甚至呈面條狀，體溫一般不升高，個(gè)別?？赡芾^發(fā)乳房壞疽或引起死亡。

隱性乳房炎不顯臨床癥狀，可借助實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)進(jìn)行診斷。體細(xì)胞計(jì)數(shù)法要遵守國(guó)際奶牛聯(lián)合會(huì)制訂的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)乳汁中體細(xì)胞進(jìn)行計(jì)數(shù)。如低于50萬(wàn)/mL時(shí)，判為陰性；超過(guò)50萬(wàn)/mL，判為陽(yáng)性[7]。

3 防制措施

3.1 接種疫苗

乳房炎疫苗是一種有效預(yù)防乳房炎的疫苗，尤其是針對(duì)隱性乳房炎的發(fā)生。方法為：肩部皮下注射3次，5 mL/次，第1次在牛干奶期注射，30 d后第2次強(qiáng)化免疫，于產(chǎn)后72 h內(nèi)進(jìn)行第3次接種。

3.2 乳頭藥浴

奶牛停乳或臨產(chǎn)前10 d開(kāi)始藥浴，1～2次/d，泌乳牛則在每次擠乳后進(jìn)行藥浴，長(zhǎng)期使用方可見(jiàn)效，但在寒冷干燥的冬季要停止使用，以防乳頭皸裂或凍傷。藥品可選用4%次氯酸鈉、0.5%～1%洗必泰、0.3%新潔爾滅、0.2%過(guò)氧乙酸、0.5%～1%碘伏等[2]。

3.3 科學(xué)管理

3.3.1 搞好牛體衛(wèi)生，經(jīng)常刷拭牛體，保持乳房清潔，減少病原菌存在、感染的機(jī)會(huì)；創(chuàng)造清潔衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境：定期對(duì)牛舍消毒，尤其是在乳房炎高發(fā)季節(jié)，做好通風(fēng)工作；牛舍牛床應(yīng)經(jīng)常保持干燥，不積留糞尿，墊草保持干而軟；

3.3.2 做好防暑保暖工作，減少應(yīng)激。加強(qiáng)擠奶衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行擠奶操作規(guī)程：擠乳裝置和用具要定期拆洗、消毒，及時(shí)更換損壞的零部件。

3.3.3 科學(xué)飼養(yǎng)，維持奶牛最佳生理機(jī)能。定期進(jìn)行乳房炎檢測(cè)，及時(shí)了解奶牛健康狀況；及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡快治療，及時(shí)淘汰病牛，控制新感染病例。

3.4 科學(xué)規(guī)范擠奶

良好的擠乳操作規(guī)程是預(yù)防隱性乳房炎發(fā)生的主要方法之一。因此，必須嚴(yán)格遵守。擠奶前用45 ℃～55 ℃溫水清洗乳房并保持干凈。人工擠乳時(shí)，運(yùn)用握拳式，避免乳頭受傷；機(jī)器擠乳時(shí)，保持真空壓350～380mm汞柱（60～80次/min），注意擠盡乳房?jī)?nèi)的剩乳。使用機(jī)器擠乳前，應(yīng)細(xì)心檢查清洗器械，并嚴(yán)格做好消毒。目前，擠奶機(jī)械已經(jīng)得到了廣泛的運(yùn)用，但擠奶機(jī)械通常會(huì)因?yàn)殚g接導(dǎo)致乳房炎，例如真空度不規(guī)矩的變動(dòng)，可將奶杯上的細(xì)菌帶入乳頭管內(nèi)，使乳房發(fā)生炎癥；真空度過(guò)高會(huì)使乳頭皮膚和乳頭口括約肌受損，加重乳頭外翻，使乳頭易受細(xì)菌感染；奶杯和奶杯內(nèi)襯的設(shè)計(jì)不當(dāng)可增大乳頭受污染或排乳不暢的機(jī)率；奶杯反復(fù)長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)吸，或高真空度下過(guò)吸可損害乳頭內(nèi)側(cè)組織及乳頭括約肌。

4 治療措施

4.1 西藥治療

可采用傳統(tǒng)的抗生素療法、普魯卡因封閉療法或采用氟喹諾酮類藥，如鹽酸環(huán)丙沙星、諾氟沙星、恩諾殺星等治療。臨床常用的抗生素有青霉素、鏈霉素、利福平、四環(huán)素、頭孢菌素、卡那霉素等。以乳房基底部和會(huì)陰?kù)o脈注射療效最好。

4.2 中藥療法

目前，一些中草藥復(fù)方制劑和中草藥提取物制劑已經(jīng)在奶牛乳房炎的防治方面發(fā)揮了重要作用，有的治療效果與青霉素等抗生素相當(dāng)，有的效果還優(yōu)于抗生素，而且有些中草藥制劑還能促進(jìn)乳腺上皮細(xì)胞增殖，加強(qiáng)乳腺代謝活動(dòng)，提高奶牛產(chǎn)乳性能[3]。

中藥防治乳房炎可以避免產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留等問(wèn)題，治療乳房炎的中草藥方劑主要有：合成魚(yú)腥草、蜂膠合劑、公英瓜蔞湯、瓜蔞散、麻蓮甘草湯等；還有復(fù)方丹參液，穿心蓮等注射液以及中西藥結(jié)合治療，如利福平和魚(yú)石脂聯(lián)合用藥[9]。

4.3 其他療法

乳房溫敷法：乳房基部封閉，乳池注射雷夫奴爾注射液，乳房靜脈注射抗生素治療急性乳房炎[10]。

總之，奶牛乳房炎的預(yù)防重于治。應(yīng)著重從飼養(yǎng)管理、科學(xué)擠奶、衛(wèi)生消毒及干奶期預(yù)防等環(huán)節(jié)下手，同時(shí)結(jié)合實(shí)際情況，探索有效降低奶牛乳房炎感染率和發(fā)病率的方案，提高產(chǎn)奶量和牛奶品質(zhì)，增加奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

[1]辛豐.奶牛乳房保健的關(guān)鍵措施[J].中國(guó)乳業(yè)，2011，115（7）：48-50.

[2]郭小雅，束婧婷，楊章平，等.奶牛隱性乳房炎發(fā)生規(guī)律的調(diào)查分析[J].中國(guó)獸醫(yī)雜志，2005，41（3）：23-25.

[3]王海軍，王贊江.奶牛乳房炎的病因及綜合防治[J].中國(guó)牛業(yè)科學(xué)，2006，（5）：101-104.