克什克騰旗肉牛養(yǎng)殖發(fā)展及策略

宋喜華 薩 仁 敖特根其木格 寶迪呼 李鳳華

（內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗農(nóng)牧業(yè)局家畜改良站，赤峰 025350）

克什克騰旗是以畜牧業(yè)為主的旗縣，養(yǎng)牛業(yè)是克什克騰旗的主導產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。肉牛產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民收入、興旗富民的畜牧業(yè)整體水平、加快現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展步伐。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

全旗共有天然草場2 272萬畝，其中可利用面積1 780萬畝，有耕地135萬畝，人工種草45萬畝，糧食產(chǎn)量5.71億斤。有廣闊的天然草場和規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化的牧草基地，為發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供豐富的飼草資源優(yōu)勢。

全旗的肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項推進項目工作從2001年開始，截止目前為止，已完成1～2期工程。旗委、旗政府及時調(diào)整了我旗農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展方向，確定主導地位，為了做大做強肉牛產(chǎn)業(yè)，下決心把黃牛改良作為關(guān)鍵措施抓實抓好。從組織落實、資金投入、宣傳發(fā)動、任務落實等各項工作都到位，強力推進肉牛產(chǎn)業(yè)化進程。

2 目標與任務

2.1 主要目標

全年出欄肉牛14萬頭，其中育肥牛出欄11萬頭，今年重點工作抓好育肥牛訂單出欄5萬頭，牧區(qū)自繁自育5.5萬頭，整村推進2個村嘎查，繼續(xù)以西門塔爾、夏洛來良種肉牛品種推廣為主，全旗黃牛冷配9.5萬頭，6月末牛存欄達到30.8萬頭，基礎(chǔ)母牛存欄18萬頭，旗內(nèi)肉牛屠宰加工企業(yè)年內(nèi)力爭完成屠宰加工肉牛4.5萬頭。良改率達到98%以上。

2.2 重要任務

加大完善良繁體系、肉牛育肥體系建設(shè)、適用技術(shù)推廣體系建設(shè)，大力推進肉牛良種化繁育，加強育肥小區(qū)、專業(yè)村、肉牛育肥大戶建設(shè)，培育精養(yǎng)高效育肥典型和肉牛養(yǎng)殖標準化示范場；扶持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社建設(shè)，推進肉牛育肥訂單生產(chǎn)和農(nóng)牧區(qū)自繁自育工作。

3 良種工程

以肉牛良種繁育體系為基礎(chǔ)，以冷配技術(shù)為手段，開展肉牛育肥工程及肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項推進工作，重點發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖大戶、肉牛小區(qū)和專業(yè)村建設(shè)，黃牛冷配工作，依據(jù)《赤峰市肉牛育肥工程及肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項推進實施方案》精神，按照市里的統(tǒng)一部署和要求，進一步加大工作力度，制定《克什克騰旗肉牛育肥工程及肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項推進實施方案》。項目截止目前為至，2011年全旗黃牛冷配任務9.5萬頭，在2010年的358處站點的基礎(chǔ)上，新建標準化牛人工授精站點30處，其中流動站點20處，建固定站點10處，原有肉牛小區(qū)40個，新建小區(qū)6個，原有肉牛專業(yè)村60個，新建專業(yè)村13個，原有肉牛合作社17個，新建合作社7個，新增肉牛養(yǎng)殖專業(yè)戶500戶，其中培育精養(yǎng)高效典型戶60戶。項目開展截至目前為止上站388處，上站母牛12.2萬頭，已配9.6萬頭，購入細管22.8萬支，購進液氮60 000L3。開展肉牛育肥體系建設(shè)工作，建棚圈10.8萬m2，青貯窖4萬m3。購進加工機械470臺（套）。全年肉牛出欄14萬頭，現(xiàn)已出欄15萬頭，育肥牛出欄任務11萬頭，現(xiàn)已出欄12萬頭，育肥牛訂單5萬頭，現(xiàn)已完成5萬頭，牧區(qū)自繁自育任務5.5萬頭，已完成5.5萬頭。

黃牛冷配工作堅持抓重點，重點抓育肥專業(yè)戶，強力推進肉牛育肥工程。（1）全面推行冷配改良，加強冷配站點建設(shè)，進一步消除冷配空白點。在全旗范圍內(nèi)，以自然村為單位，現(xiàn)存欄能繁母牛100頭以上村要全部開展冷配工作，（2）繼續(xù)實施優(yōu)質(zhì)肉牛整村推進工程，2011年全旗在2個村實施（農(nóng)區(qū)烏蘭布統(tǒng)開發(fā)區(qū)元寶山村、牧區(qū)巴彥查干蘇木巴彥烏拉嘎查）。

加大完善良繁體系、肉牛育肥體系建設(shè)、適用技術(shù)推廣體系建設(shè)，大力推進肉牛良種化繁育，加強育肥小區(qū)、專業(yè)村、肉牛育肥大戶建設(shè)，培育精養(yǎng)高效育肥典型和肉牛養(yǎng)殖標準化示范場；扶持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社建設(shè)，推進肉牛育肥訂單生產(chǎn)和農(nóng)牧區(qū)自繁自育工作。

全旗肉牛育肥工程以建立健全肉牛良種繁育體系為基礎(chǔ)，以冷配技術(shù)為手段，以實現(xiàn)肉牛良種化繁育基地、育肥出欄、科學化飼養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為目標，采取了許多行之有效的措施，大力推廣肉牛模式化飼養(yǎng)是我旗肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目的重要內(nèi)容，由草牧場放牧轉(zhuǎn)向舍飼、半舍飼，加強肉牛飼養(yǎng)棚舍建設(shè)和飼料基地建設(shè)，認真抓好農(nóng)牧業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，實行秸稈、牧草、混合精料的配合飼喂方法，大力推廣舍飼養(yǎng)牛，建立肉牛飼養(yǎng)小區(qū)，育肥市場，發(fā)展育肥牛專業(yè)戶，實施肉牛育肥工程項目，對于壯大主導產(chǎn)業(yè)和促進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)起到了推動作用，通過“牧戶+養(yǎng)殖小區(qū)+基地”經(jīng)營運作方式的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，形成規(guī)模效益，帶動農(nóng)牧民，搞好肉牛育肥出欄，提高經(jīng)濟效益，取得了顯著的成效。

牧區(qū)鼓勵自繁自育，繁育結(jié)合，通過項目傾斜和資金投入，實施換牛工程，3個牧區(qū)計劃育肥牛出欄達3萬頭，在達日罕烏拉蘇木、達來諾日鎮(zhèn)、巴彥查干蘇木扶持發(fā)展放牧加補飼和階段性舍飼育肥牛，通過抓典型，帶動全旗肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和良種化進程，鞏固和擴大產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，切實保證各項工作落到實處。各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進一步明確工作責任，層層落實責任制，分管領(lǐng)導是具體負責人，保障各項工作的順利開展和落實，確保責任、目標、任務、措施全面到位，快速推進肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

4 保障措施

4.1 加強領(lǐng)導，認真落實各項責任目標

加強對肉牛育肥工程及肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作的領(lǐng)導，全面推行目標管理責任制，把各項任務和指標分解落實到各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為進一步加快我旗肉牛產(chǎn)業(yè)化進程，旗政府成立了克什克騰旗肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項推進領(lǐng)導小組，負責全旗肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)的組織領(lǐng)導工作，將目標完成情況作為年度考核內(nèi)容進行考核。各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目列入重點工作，落實到村組、嘎查。重點抓好新建肉牛標準化養(yǎng)殖區(qū)、專業(yè)村、肉牛養(yǎng)殖大戶和冷配站的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)要協(xié)調(diào)好龍頭企業(yè)、合作組織、經(jīng)紀人及產(chǎn)業(yè)基地之間的利益關(guān)系，形成推動肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的聯(lián)動互動機制，快速推進我旗肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的進程。

4.2 各部門通力合作，形成推動肉牛育肥工程和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力

要充分發(fā)揮農(nóng)牧、財政、發(fā)改委、扶貧辦、農(nóng)業(yè)開發(fā)辦、產(chǎn)業(yè)辦、金融等部門的職能作用，搞好各個部門相互配合和銜接，要把肉牛育肥工程列入重點項目進行扶持，為推動肉牛育肥工程發(fā)展和肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

4.3 加大資金投入力度，為肉牛育肥工程順利實施提供保障

全旗要有效整合沙源治理、扶貧等可調(diào)控資金加大對肉牛產(chǎn)業(yè)的投入。積極協(xié)調(diào)金融部門安排借貸資金，積極落實財政資金對架子牛、優(yōu)質(zhì)母牛購進進行貼息和補貼，切實解決好肉牛育肥工程及肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入不足的問題，切實加大對肉牛產(chǎn)業(yè)的投入。

4.4 狠抓品種改良，全面提高肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)性能

今年黃牛冷配工作要通過增加投入，加強技術(shù)服務等措施，調(diào)動農(nóng)牧民的工作積極性。對液氮、細管實行全免費，對重點和難點地區(qū)負責運送，保證供應。堅持集中連片、合理布局、以巴彥查干蘇木為主，輻射達來諾日鎮(zhèn)、達日罕烏拉蘇木的肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)，以專業(yè)戶為重點、輻射養(yǎng)牛大鄉(xiāng)和養(yǎng)牛專業(yè)村組，全旗重點抓60個舍飼養(yǎng)殖家畜改良育肥專業(yè)戶。

繼續(xù)抓好行政技術(shù)雙承包責任制，旗改良站技術(shù)員要承包到點，進行技術(shù)指導，幫助農(nóng)牧民解決技術(shù)上的難題，明確責任，搞好服務。按照下達的黃牛冷配任務指標，各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在4月中旬做好配種母牛的清群、組群工作，根據(jù)本地區(qū)的實際情況，落實好冷配站點的清群和行政技術(shù)雙承包措施，確保今年黃牛冷配工作的順利開展。繼續(xù)加大優(yōu)良母牛的引進力度，加大基礎(chǔ)母牛保護力度，擴大基礎(chǔ)母牛群體規(guī)模。抓好標準化牛冷配站建設(shè)。按照有專用固定房舍、有合格的技術(shù)人員、有完整的冷配器材、有完善的配種檔案、有交通和通訊工具、劣質(zhì)公牛全部去勢、適齡母牛全部冷配、液氮細管全部免費（“五有三全”）標準進行達標建設(shè)。加大行政推動力度，在6月1日前將劣質(zhì)公牛全部淘汰。對留用的掃尾公牛要嚴格單獨管理，堅決杜絕冷配期內(nèi)混群，鞏固全旗范圍無劣質(zhì)公牛的成果。

4.5 突出重點，專項推進，確保肉牛育肥工程取得實效

緊緊圍繞牧區(qū)牧戶肉牛育肥、育肥牛銷售訂單、優(yōu)質(zhì)肉牛整村推進工程等重點工作，積極推進以戶為單位的精養(yǎng)高效養(yǎng)牛模式，全面推廣牛冷配工作，進一步清除牛冷配空白點，以自然村為單位，凡存欄能繁母牛100頭以上的村，全部開展牛冷配工作。