2012年靜寧縣蘋果生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)

□ 王田利

【導(dǎo)讀】由于受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)通脹和國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)持續(xù)惡化的雙重影響，2011年甘肅省靜寧縣蘋果銷售出現(xiàn)了少見(jiàn)的“寒冬”現(xiàn)象，果價(jià)走低，銷量減少，庫(kù)存增加，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大。這將會(huì)對(duì)2012年蘋果生產(chǎn)影響巨大。

經(jīng)過(guò)20多年的持續(xù)發(fā)展，蘋果已成為甘肅省靜寧縣農(nóng)村的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2011年，該縣蘋果產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)t，果品收入達(dá)36萬(wàn)元，人均果品收入1 980元，占人均純收入的67%。因此，2012年蘋果生產(chǎn)總體形勢(shì)成為果農(nóng)、經(jīng)銷商及相關(guān)部門關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)筆者分析，2012年靜寧縣蘋果生產(chǎn)總體形勢(shì)將表現(xiàn)在以下五個(gè)方面。

生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大 靜寧縣種植蘋果具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，2010—2011年，每667 m2最高收入達(dá)3萬(wàn)～3.5萬(wàn)元。靜寧縣中北部種植蘋果的收益是種植玉米收益的10～15倍，南部達(dá)15～20倍。高收益激發(fā)了群眾種植積極性的同時(shí)也堅(jiān)定了政府發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的決心。該縣提出了在蘋果適宜區(qū)全覆蓋的發(fā)展目標(biāo)，在苗木、技術(shù)、培訓(xùn)等方面加大扶持力度，通過(guò)整村推進(jìn)、退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)蘋果基地建設(shè)等途徑持續(xù)推進(jìn)蘋果生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大。2003年后，靜寧縣蘋果每年新植規(guī)模在0.33萬(wàn)～0.67萬(wàn)hm2之間。經(jīng)調(diào)查，靜寧每年群眾自發(fā)種植蘋果面積333～667 hm2。2012年該縣政府發(fā)展目標(biāo)為0.4萬(wàn)hm2，但由于2011年中北部新蘋果產(chǎn)區(qū)銷售形勢(shì)很好，預(yù)計(jì)2012年仍將繼續(xù)保持較好的發(fā)展勢(shì)頭。

總產(chǎn)量增加 隨著大量幼齡果園投產(chǎn)面積的增加，靜寧縣蘋果產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。由于經(jīng)濟(jì)效益的提高，果農(nóng)在蘋果生產(chǎn)中的投入特別是肥料投入大幅增加，這對(duì)產(chǎn)量的提高非常有利，預(yù)計(jì)2012年靜寧蘋果總產(chǎn)量將比2011年增加10%，總產(chǎn)量將達(dá)到45 萬(wàn) t。

果品質(zhì)量進(jìn)一步提高 靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展，與市場(chǎng)調(diào)節(jié)刺激果品質(zhì)量不斷提高密切相關(guān)，這在近年生產(chǎn)中表現(xiàn)尤為突出。近年來(lái)，在靜寧縣南部老蘋果產(chǎn)區(qū)——川區(qū)，由于蘋果品種老化、種植密度過(guò)大，影響蘋果品質(zhì)的提高，生產(chǎn)效益呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì)；而山區(qū)由于發(fā)展較晚，種植品種得到優(yōu)化，種植過(guò)程中吸取了川區(qū)密植栽培失敗的教訓(xùn)，加之山區(qū)光照充足，所產(chǎn)蘋果亮度好、品質(zhì)優(yōu)、售價(jià)高，銷售快，成為靜寧蘋果生產(chǎn)最有活力的產(chǎn)區(qū)?？蜕虂?lái)到靜寧后往往先到山區(qū)收購(gòu)，之后才轉(zhuǎn)入川區(qū)收購(gòu)。這一現(xiàn)象的持續(xù)將加快川區(qū)蘋果生產(chǎn)的調(diào)整步伐，降低密度、提高品質(zhì)成為生產(chǎn)中管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以改造樹(shù)形為主的提質(zhì)措施在南部川區(qū)受到普遍重視，陽(yáng)光樹(shù)形的推廣對(duì)于靜寧蘋果整體質(zhì)量的提高是非常有益的。2011年冬剪時(shí)，間伐、疏枝等降枝量的修剪力度明顯加大。整體上看，2012年靜寧蘋果質(zhì)量將較2011年有大幅提高。

總體收入增加，個(gè)體增收難度加大2012年靜寧縣蘋果總體產(chǎn)量和品質(zhì)將比2011年有所提高，總收入會(huì)明顯增加。但由于國(guó)際歐債危機(jī)的持續(xù) “發(fā)酵”，2012年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在很大的不確定性，受國(guó)家客觀經(jīng)濟(jì)政策調(diào)控的持續(xù)、通脹壓力的增加、農(nóng)用物資價(jià)格上漲、蘋果銷售價(jià)格下滑等一系列因素的影響，果農(nóng)個(gè)體增收難度將明顯加大。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整速度加快 隨著人們認(rèn)識(shí)和實(shí)踐的深入，靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從品種組成、布局、種植密度、管理技術(shù)等方面都在不斷調(diào)整和完善。品種由剛開(kāi)始種植普通富士到栽培著色富士，再到片紅富士，每次品種調(diào)整更新，都對(duì)蘋果質(zhì)量的提高產(chǎn)生一次大的飛躍。布局上由剛開(kāi)始川臺(tái)低海拔區(qū)向山地高海拔區(qū)發(fā)展，紅富士蘋果種植高度已提高到了海拔1 800 m，高海拔地區(qū)光照充足，蘋果質(zhì)量較低海拔地區(qū)具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。由于環(huán)境限制，靜寧縣蘋果主要以喬化品種為主，因此，降低密度能夠提高果品品質(zhì)。目前，該縣蘋果栽植密度也由每667 m2栽植株數(shù)56株降到了33株，栽培株數(shù)的減少，促進(jìn)了生產(chǎn)效益的提高。施肥方式由隨意向配方轉(zhuǎn)變，土壤管理由裸地向果園地面覆蓋轉(zhuǎn)變；花果管理由自然著果向人工輔助授粉、單果套袋轉(zhuǎn)變；樹(shù)形由多亂雜向改良紡錘形轉(zhuǎn)變，這一系列的轉(zhuǎn)變使得蘋果管理的科學(xué)化水平明顯提高。

2011年靜寧縣南部川區(qū)蘋果銷售中出現(xiàn)的問(wèn)題為靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展敲響了警鐘，必然會(huì)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐。只有不斷地進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)才會(huì)有更大的發(fā)展空間，才能實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。