水族藥金耳環(huán)的研究現(xiàn)狀及開(kāi)發(fā)前景

夏亞蘭 魏學(xué)軍 姚欣凱

(貴州省黔南民族醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校，貴州 都勻 558003)

金耳環(huán)為馬兜鈴科植物細(xì)辛屬金耳環(huán)和長(zhǎng)頸金耳環(huán)的全草［1］，別名土細(xì)辛、大葉細(xì)辛、大葉山茨菇、一塊瓦、龍須草、馬蹄細(xì)辛、小犁頭，是中藥細(xì)辛的地方代用品［2］。水藥記載名為罵廣瓦［3］，性味辛，苦，溫，有小毒。主要分布在我國(guó)南方各省，具有表散風(fēng)寒，止咳祛痰，散瘀消腫，行氣止痛的功效，含有黃酮類(lèi)、氨基酸、糖類(lèi)和揮發(fā)油等［4］成分。在貴州三都及都勻水族地區(qū)多用于治療風(fēng)寒痹痛、齲齒痛、跌打損傷、毒蛇咬傷、急性腸胃炎、細(xì)菌性痢疾、風(fēng)寒咳嗽、風(fēng)寒感冒、慢性支氣管炎、哮喘、慢性胃炎等［3－4］。因其藥理作用廣泛，治療效果顯著，采集方便，而被三都及都勻水族民間地區(qū)廣泛應(yīng)用。

1 研究現(xiàn)狀

1.1 化學(xué)成分：金耳環(huán)是馬兜鈴科細(xì)辛屬植物，有關(guān)細(xì)辛屬植物北細(xì)辛、漢城細(xì)辛、華細(xì)辛等的應(yīng)用方面研究頗多。主要成分含揮發(fā)油，油中含丁香油酚甲醚、優(yōu)藏茴香酮、大黃樟醚、β－蒎烯、細(xì)辛醚、細(xì)辛酮。另含N－異丁基十二碳四烯胺及消旋去甲烏藥堿等［5］。

目前對(duì)金耳環(huán)的化學(xué)成分研究較少。張樹(shù)祥［6－7］等對(duì)長(zhǎng)頸金耳環(huán)根和根莖的化學(xué)成分進(jìn)行提取，分離得到14個(gè)化合物：細(xì)辛腦(Ⅰ)，β －谷甾醇(Ⅱ)，2，4，5 －三甲氧基苯甲醛(Ⅲ)，4－(2，4，5－三甲氧基苯基)－3－烯 －丁酮(Ⅳ)，3β－羥基豆甾－5－烯－7－酮(Ⅴ)。以上個(gè)化合物均為首次從該種植物中分離得到。(2E，6Z，8E)－N－異丁基 －2，6，8 － 三烯十酰胺(spilanthol，I)、magnosalin(Ⅱ )、heterotropan(Ⅲ)、N －異丁基 －3，4亞甲二氧基肉桂酰胺(N －isobutyl－3，4 －methylened1oxy cinnamide，Ⅳ)、馬兜鈴內(nèi)酰胺 I(aristololaetam I，V)、胡蘿卜苷(daucosterol，Ⅵ)、7－甲氧基馬兜鈴內(nèi)酰胺 IV(7－methoxyaristololactam Ⅳ，Ⅶ)、馬兜鈴酸I(aristoloehicacid I，Ⅷ)和香草酸(vanillic acid，Ⅸ)。據(jù)載化合物 I、Ⅳ、VI、Ⅷ和Ⅸ具有生物活性作用。

王桂青、成桂仁［8］將金耳環(huán)進(jìn)行水蒸氣蒸餾，所得精油呈黃色，并將金耳環(huán)精油用柱層析分離出A1、A2、A3、A4四個(gè)部分。研究發(fā)現(xiàn)金耳環(huán)精油的A2、A 3部分都有較好的鎮(zhèn)痛、催眠、解痙和局部麻醉作用。A2部分主要成分為：2，3－二甲基－5－甲氧基苯酚，黃樟醚和細(xì)辛醚;A 3部分主要成分為龍腦，甲基丁香酚，橙花叔醇，2，3，4，5－四甲氧基苯丙烯，茴香酸丙酯，鄰苯二甲酸二丁酯。

1.2 藥理作用：現(xiàn)代藥理學(xué)研究結(jié)果表明，細(xì)辛作用廣泛。具有抗炎抑菌作用;對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、催眠、抗昏厥，解熱鎮(zhèn)痛，局部麻醉作用;有強(qiáng)心作用，同時(shí)對(duì)血壓和微循環(huán)也有一定的影響和作用;對(duì)呼吸系統(tǒng)有作用;抗組胺及抗變態(tài)反應(yīng)作用;對(duì)平滑肌有作用;有抗病原微生物的作用;抗免疫、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、抗衰老等作用［9］。

金耳環(huán)藥理作用方面研究甚少。夏亞蘭［10］等對(duì)金耳環(huán)藥效進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)金耳環(huán)口服不僅能明顯延長(zhǎng)濃氨水、二氧化硫誘發(fā)的小鼠咳嗽潛伏期，降低3min內(nèi)小鼠咳嗽次數(shù)，增加小鼠氣管酚紅排出量，且結(jié)果呈一定的量效關(guān)系，提示金耳環(huán)具有明顯的止咳祛痰作用。能延長(zhǎng)醋酸誘發(fā)小鼠扭體反應(yīng)的潛伏期并減少15min內(nèi)各小鼠扭體次數(shù)，提高熱板法致痛的痛閾值，減輕二甲苯所致耳廓腫脹度，實(shí)驗(yàn)表明金耳環(huán)具有明顯的鎮(zhèn)痛抗炎作用。

魏學(xué)軍［11］等以金耳環(huán)總黃酮提取率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，經(jīng)單因素預(yù)實(shí)驗(yàn)考察，選取提取所需乙醇體積分?jǐn)?shù)、液料比、超聲時(shí)間及超聲次數(shù)為考察因素，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)選

作者介紹：夏亞蘭(1976－)，女，貴州遵義人，講師，主要從事民族藥藥效學(xué)研究。Email：xiayalan10@sina.com.提取工藝，利用紫外分光光度法測(cè)定金耳環(huán)總黃酮的含量。結(jié)果表明貴州產(chǎn)金耳環(huán)中總黃酮含量為1.91% －4.68%。黃酮類(lèi)成分作為中草藥中重要的活性物質(zhì)之一，對(duì)抗氧化、抗菌、抗腫瘤、抗抑郁、增強(qiáng)機(jī)體免疫和保護(hù)心肌等有明顯療效。以金耳環(huán)總多糖得率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，以選取固液比、提取溫度、提取時(shí)間、醇沉濃度為考察因素，采用正交試驗(yàn)對(duì)其提取工藝進(jìn)行優(yōu)選。研究得出金耳環(huán)總多糖平均得率1.82%，RSD 1.93%。其所含多糖類(lèi)成分是中草藥中重要的活性物質(zhì)，對(duì)平喘、抗衰老、抗病毒、抗腫瘤、降血糖和降血脂等有顯著療效。

2 開(kāi)發(fā)應(yīng)用

細(xì)辛屬植物可以浸膏作為添加劑原料廣泛用于日用產(chǎn)品，如肥皂、化妝品、牙膏等，具抗菌、消炎、止血、鎮(zhèn)痛等多種功效［12］。金耳環(huán)經(jīng)水蒸氣蒸餾可得精油，因此在香料、肥皂、化妝品、醫(yī)藥等工業(yè)部門(mén)有較大用途。

金耳環(huán)全草含有多種氨基酸和無(wú)機(jī)元素等，可用于加工成飲料等，口味純正、清香，具有一定的抗衰老、降壓降脂作用，因此金耳環(huán)具有開(kāi)發(fā)為醫(yī)療保健品的潛在價(jià)值。盡管現(xiàn)在對(duì)金耳環(huán)的藥用研究尚淺，對(duì)具體的有效成分、作用范圍、作用機(jī)制等的研究尚未深入，但中國(guó)研究開(kāi)發(fā)藥用植物歷史悠久，對(duì)中草藥的研究積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，且隨著科技的進(jìn)步和現(xiàn)代生物技術(shù)的不斷發(fā)展，通過(guò)應(yīng)用色譜、高效液相、質(zhì)譜等高精密儀器對(duì)金耳環(huán)有效藥理活性成分可進(jìn)行更深入的研究，并不斷總結(jié)以前研究成果，對(duì)金耳環(huán)的藥理作用及其作用機(jī)理進(jìn)行更詳細(xì)的研究，進(jìn)一步提高金耳環(huán)的應(yīng)用價(jià)值。利用貴州豐富的產(chǎn)地資源，推進(jìn)其市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化，具有較大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

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［2］張惠源，張志英.中國(guó)中藥資源志要［M］.北京：科學(xué)出版社，1994：400.

［3］司有奇，陸龍輝.中國(guó)水族醫(yī)藥寶典［M］.貴陽(yáng)：貴州民族出版社，2007：318.

［4］中華本草編委會(huì).中華本草［M］.第8卷.上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1999：504－505.

［5］梁學(xué)清，李丹丹.細(xì)辛藥理作用研究進(jìn)展［J］.河南科技大學(xué)學(xué)報(bào)( 醫(yī)學(xué)版)，2011，29(4)：318.

［6］張樹(shù)祥，蔡少青，等.長(zhǎng)莖金耳環(huán)化學(xué)成分的研究(一)［J］.中國(guó)中藥雜志，2001，26(11)：762.

［7］張樹(shù)祥，豁忠人.長(zhǎng)莖金耳環(huán)脂溶性化學(xué)成分的研究［J］.中草藥，2002，33(4)：298.

［8］王桂青，成桂仁.金耳環(huán)精油鎮(zhèn)痛成分的研究［J］.廣西植物，1987，7(2)：181.

［9］戎玲勤等.細(xì)辛的藥理作用及臨床應(yīng)用［J］.海峽藥學(xué)，2011，23(2)：94 －95.

［10］夏亞蘭等.水藥罵廣瓦提取液對(duì)小鼠止咳祛痰作用的實(shí)驗(yàn)研究［J］.重慶醫(yī)學(xué)，2012，41(10)：966.

［11］魏學(xué)軍，等.民族藥金耳環(huán)總多糖的提取工藝優(yōu)選［J］.中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2012，18(10)：41.

［12］董力，等.細(xì)辛屬植物資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用［J］.黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010(1)：56.