河北省張家口市生豬生產(chǎn)形勢分析

王玉亮

（河北省張家口市橋東區(qū)農(nóng)業(yè)委員會，河北省張家口市 075000）

河北省張家口市生豬生產(chǎn)形勢分析

王玉亮

（河北省張家口市橋東區(qū)農(nóng)業(yè)委員會，河北省張家口市 075000）

本文對當前張家口市生豬生產(chǎn)形勢進行了分析，對養(yǎng)豬場 （戶）提出了建議。

張家口市；生豬生產(chǎn)；形勢分析

目前，河北省張家口市的生豬產(chǎn)業(yè)正在健康發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，2012年1月，全市生豬存欄126.84萬頭，同比增長13.2%；豬出欄25.455萬頭，同比增長4.4%；能繁母豬15.46萬頭，同比增加3.0%。豬存欄量和出欄量與去年同期相比均有所提高，與2011年12月相比，生豬存欄略有下降，出欄量有所減少，能繁母豬數(shù)量則基本持平。

1 當前生豬市場調查情況和效益

1.1 市場情況調查

據(jù)調查，目前張家口市生豬出欄價格基本維持在16.4～17.4元/kg范圍內，同比上漲17.14%，由于春節(jié)后豬肉消費數(shù)量減少，價格略有回落，環(huán)比下降8.89%；仔豬價格32.83元/kg，同比上漲86.5%，環(huán)比持平；玉米價格同比上漲15.1%，環(huán)比下降0.3%。

1.2 效益分析

自繁自養(yǎng)的規(guī)模豬場，按生豬100 kg出欄、目前出欄價格為 16.4元/kg、平均飼料價格 2.8元/kg計算，毛收入為100 kg×16.4元/kg=1 640元，飼料成本約730元，仔豬成本為400元，人工成本、防疫治療成本、病死豬淘汰費用支出、人工成本等其它支出大約100元，每頭豬大約獲利410元。小規(guī)模散養(yǎng)場 （戶）雖然飼料支出比規(guī)模豬場高，但人工和其它成本相對較低，每頭豬大約能獲利500元。

伴隨著畜禽產(chǎn)品價格普遍上漲，畜禽生產(chǎn)投入也大幅增加，但總體來看生豬養(yǎng)殖仍有較大利潤空間。

2 張家口市對生豬產(chǎn)業(yè)的扶持政策

自2007年以來，國家相繼出臺了一系列對生豬產(chǎn)業(yè)的扶持補貼政策，對生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的促進作用，目前仍在張家口市執(zhí)行的政策有：生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設項目投資，生豬良種補貼政策，生豬調出大縣獎勵政策，對口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等重大豬病實行免費強制免疫，繼續(xù)執(zhí)行強制撲殺補助政策，繼續(xù)實行能繁母豬保險以及政府對基層動物防疫工作的資金補助等。

其中，為推進生豬標準化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部2010年3月下發(fā)的 《農(nóng)業(yè)部關于加快推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的意見》，啟動了生豬標準化示范創(chuàng)建活動，2010年先行創(chuàng)建生豬標準化示范養(yǎng)殖場，要求做到：品種良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)模化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化。國家發(fā)展改革委辦公廳、農(nóng)業(yè)部辦公廳2010年2月下發(fā)了關于申報生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設項目投資計劃的通知。生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）項目的中央投資補助標準按年出欄 500～999頭、1 000～1 999頭、2 000～2 999頭和3 000～10 000頭四個檔次予以補助，各檔次養(yǎng)殖場 （小區(qū)）中央平均補助投資分別為20萬元、40萬元、60萬元和80萬元。1萬頭以上不再安排補助投資。

3 張家口市生豬生產(chǎn)形勢分析

在張家口市，一方面目前生豬養(yǎng)殖有一定經(jīng)濟效益，隨著氣溫回升，豬場會增加存欄量，部分冬季停養(yǎng)的小規(guī)模養(yǎng)豬場 （戶）也會重新補欄。據(jù)張家口市種豬場人士介紹，養(yǎng)豬場 （戶）補欄積極性已開始回升，2011年1～6月共出售二元種豬700頭，而2010年同期僅為150頭。2011年張家口市能繁母豬存欄數(shù)比2010年增加3%但與2011年12月基本持平。據(jù)調查，張家口市2011年底，冬季仔豬流行性腹瀉等疫病造成仔豬成活率下降，導致仔豬供應量有限，其價格有可能會在短期內上漲。這可能會影響2012年上半年的生豬出欄，使生豬價格維持在高位。

另一方面，隨著天氣漸暖，消費量減少以及后續(xù)生豬的出欄，春節(jié)后豬價走軟，已由春節(jié)前的19.4元/kg降至目前的17.2元/kg。但因2011年下半年各地養(yǎng)豬場 （戶）補欄不溫不火，年前又集中出欄，當前可供出欄的生豬有限，短期內豬價大幅下挫可能性較小，繼續(xù)小幅回落的可能性較大。又因春節(jié)后大宗農(nóng)產(chǎn)品價格再度走強，飼料價格上漲、養(yǎng)殖成本提升將加速養(yǎng)殖盈利的縮水，影響后期補欄及豬肉供應。

建議養(yǎng)豬場 （戶）對生豬生產(chǎn)持謹慎樂觀態(tài)度，避免一哄而上補欄，尤其是靠引進仔豬進行育肥的場 （戶），更要分析好當前形勢，避免因高價引進仔豬、低價出售育肥豬而造成虧損。

F326.34（222ZJ）

B

1673-4645（2012）05-0019-01