6月29日上午9時(shí),由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、西安市人民政府主辦,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)承辦的2012中國(guó)健康火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在西安建國(guó)飯店隆重召開。來(lái)自全國(guó)22個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的120家品牌企業(yè)的200余名火鍋產(chǎn)業(yè)鏈精英齊聚西安,宣貫國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),分享企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn),共同探討中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走向與未來(lái)戰(zhàn)略。