宏仁堂:常青“樂家老鋪”

　　作為曾經與上海的南京路、北京的王府井齊名的老青島著名的商業(yè)中心，這里有著許多著名的老字號商鋪，青島人的吃喝玩樂在這里都能得到滿足，如大名鼎鼎的“盛錫?！毙钡辍⒃浵銤M四溢的“春和樓”、名冠中華的“亨德利”鐘表店、百年老店“福生德”茶莊，當然還有家喻戶曉的“宏仁堂”大藥房?！吧泶┲t祥益，腳蹬盛錫福，手戴亨得利，看戲上中和，吃飯春和樓，看病宏仁堂”亦曾是老青島時尚人士的標準“配置”。其中“樂家老鋪”——宏仁堂在自我永葆青春的同時，亦留給青島人一份別樣的記憶和特殊的感情。
　　
　　“供奉”宮廷的百姓店
　　
　　早在明代，浙江寧波一位中醫(yī)大夫，遠到京城沿街搖著串鈴走街過巷為人看病，兼賣中草藥，人稱“走方郎中”。他姓樂，從此，在京城扎了根，到了清代他的后人樂尊育成為了京城名醫(yī)。清康熙八年，樂尊育的兒子樂梧崗在京城鬧市區(qū)的大柵欄開辦了一家中藥店，便是“樂家老鋪同仁堂”。
　　同仁堂從雍正年間成為宮廷御藥“供奉”，即宮內的藥品由同仁堂供應，同仁堂便名聲鵲起，成為京城最富盛名的中藥房，像慈禧太后就服用同仁堂的烏雞白鳳丸。雖然自身名氣很高，但是樂家一直尊奉“古以養(yǎng)身，可以濟人者，唯醫(yī)為最”的祖訓，依然重在醫(yī)德的養(yǎng)成和繼承。對此，當時有一詩稱頌道：“都門藥鋪屬同仁，丸散人人道逼真；縱有岐黃難別昧，知他若干術通神?！?br/>　　清朝末年，樂家第10代子孫樂平泉，他有四個兒子：樂孟繁、樂仲繁、樂叔繁、樂季繁，弟兄四人決定分家，在財產上公分即可，但對“同仁堂”這個無形的金字招牌不知如何分好。四兄弟最后商量均用“樂家老鋪”統(tǒng)一字號，下面再加一具體店名。于是，樂孟繁開了樂家老鋪宏仁堂，樂仲繁開了樂家老鋪頤齡堂，樂叔繁開了樂家老鋪宏濟堂，樂季繁開了樂家老鋪達仁堂，同仁堂作為總店。樂家四支，除在京城外還到外地發(fā)展。
　　1931年樂家老鋪宏仁堂在青島中山路開業(yè)，泥金招牌“樂家老鋪宏仁堂”，前店后場，設有坐堂大夫。宏仁堂聘的坐堂大夫也都是有聲望的名中醫(yī)，注重寧缺毋濫。宏仁堂因祖上是內廷供奉，為宮里供藥，因而掌有宮廷御醫(yī)秘方，這是其它藥店不具備的優(yōu)勢。宏仁堂遵循樂家“炮制雖繁，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力”的祖訓，選用地道藥材，配伍重量不可一錢有錯，成為老百姓心底的一桿秤。
　　青島宏仁堂從總店進藥，自己也生產成藥，其中虎骨酒、安宮牛黃丸、烏雞白鳳丸、國公酒、參茸衛(wèi)生丸、蘇和香丸、再造丸、紫雪散、活絡丹、女金丹等495種均來自宮廷秘方。宏仁堂的中草藥品種齊全，加工細微，成藥配方合理，用料講究，炮制一絲不茍，在青島中藥店中有很高聲譽。因中藥講求產地，宏仁堂使用來自最佳產地的“地道藥材”，因其“誠信為本”，即使該店價格稍高，顧客也來宏仁堂購藥，百姓們放心的說：“就認樂家老鋪這塊牌子”。解放后，公私合營時，青島宏仁堂這塊老字號保留了下來。宏仁堂繼續(xù)保持和發(fā)揚老字號藥材商店的經營傳統(tǒng)，經營名牌成藥和地道藥材，依靠一批有豐富經驗的老藥工，保證中藥加工炮制的質量。宏仁堂經營中成藥700多個品種，包括丸、散、膏、丹、酊劑、片劑、沖劑、露、酒及滋補品等?，F(xiàn)在中山路的宏仁堂門頭依然古色古香，保持著百年老店獨特的風采。
　　
　　誠信贏得放心
　　
　　“老字號誠信為本，讓人放心”，這是老青島市民對宏仁堂的評價和認可。在中山路宏仁堂遇到這樣一位老人，他是專門坐公交車前來抓藥，雖然家里樓下有很多藥店，買藥很方便，但內心深處對宏仁堂更為放心，他說他一生對這里情有獨鐘，因為自打他六七歲的時候他就跟著父親到宏仁堂來給爺爺抓藥，他們一家都是這里的老顧客，有個頭疼腦熱都喜歡到這里抓藥調理，幾十年來都是這樣，這樣的老字號情懷在心間根深蒂固。
　　中山路是宏仁堂的起步，見證了這里的起起落落，老城區(qū)生存空間少，房子老，影響了宏仁堂的消費層次，但很多老顧客還是喜歡回到這里抓藥，這是一份長久的信任。為了答謝顧客的厚愛，中山路宏仁堂一進門就能看到免費感冒湯，顧客不需要買藥，有需要的都可以進來免費飲用感冒湯，驅除病痛，保留健康。這是宏仁堂對顧客感情的一種回報，熱心為顧客服務，更是重感情、人性化的真實詮釋。
　　宏仁堂獨有的手工制作的五香面，采用傳統(tǒng)做法，秘方辣又香，已經有幾十年的歷史了，有些青島市民僑居在澳洲、美國等地方，逢年過節(jié)回來探親，總會到宏仁堂買些五香面帶走，回去送給親朋好友，說國外買的五香面吃不出宏仁堂制作的這種味，感受不到這份建立在長久信賴基礎上的情感。
　　隨著人們生活水平的不斷提高，老百姓追求的不僅僅是解決溫飽、豐衣足食，而是生活的質量和身體的健康與長壽，養(yǎng)生越來越被重視，已經成為當今老百姓的共同追求，這給傳統(tǒng)中藥企業(yè)的發(fā)展帶來了新機遇。宏仁堂秉承傳統(tǒng)藥方，陸續(xù)推出秘驗方百年養(yǎng)生茶，利用一些傳統(tǒng)的中藥配方，引導消費?！靶〔‘敶蠓颍蟛‘攨⒅\”，為老百姓的身體健康保駕護航。
　　走進中山路宏仁堂，營業(yè)人員便呈送一份百年養(yǎng)生茶的配方，上面有緊跟當下的減肥茶、清火茶、養(yǎng)顏茶、清涼茶、烏發(fā)茶等詳細配方、功效及用法的說明，亦有助于身體健康的降壓茶、補氣茶、牙痛茶、補血茶、止咳茶等配方說明，傳統(tǒng)中藥調理心血平衡治療病根，很是受到青島市民的青睞，面向大眾公布一些養(yǎng)生茶的傳統(tǒng)配方也是宏仁堂老店答謝消費者常年信任的回報與感恩。
　　現(xiàn)在藥業(yè)市場，有些不法商販為了節(jié)省成本，在藥品中摻假，在喪失自身良心和道德的同時，給消費者帶來很大的損失，也失去了人們對藥品行業(yè)的信任，但青島宏仁堂依然堅守祖訓，用誠信做著良心藥。隨著社會發(fā)展節(jié)奏加快，很多年輕人不喜歡老的東西，不能沉下心來把老工藝老傳統(tǒng)研究發(fā)揚下去，讓人憂心?！跋Ｍ絹碓蕉嗟哪贻p人能夠熱愛這個行業(yè)，用心鉆研，苦心經營，把這里當成自己的家，一代代將傳統(tǒng)工藝傳承下來?，F(xiàn)在有些藥方失傳了，很可惜，流傳下來的就要好好保存發(fā)展下去，我們該好好繼承?！焙耆侍玫睦蠋煾祩內缡?/p>