衛(wèi)生部將研究制定營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)五年規(guī)劃等

　　衛(wèi)生部將研究制定營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)五年規(guī)劃
　　由于我國人口基數(shù)大，整體營養(yǎng)素養(yǎng)較低，營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩問題在一些地區(qū)和一些人群中仍然較為嚴(yán)重，如兒童、孕婦、老年人的缺鐵性貧血、維生素A缺乏等問題仍然比較嚴(yán)重；另一方面，成年人高血壓、血脂異常、糖尿病等正呈大幅上升趨勢，將成為威脅我國居民健康的主要問題。
　　衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會正在組織專家研究建立營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系框架，制定營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)五年發(fā)展計劃和2011年營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃。這意味著今后診斷營養(yǎng)是否缺乏、食品營養(yǎng)如何檢測等將有據(jù)可依。
　　
　　調(diào)查稱中國白領(lǐng)最愛零食為果蔬
　　日本一企業(yè)對北京、上海和東京的白領(lǐng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，北京白領(lǐng)下午吃的零食中，水果和蔬菜以45%居首，堅果類和餅干類分別占12%和9%。上海白領(lǐng)的零食中，雖然餅干類以22%居首，但水果和蔬菜以19%緊隨其后，中國人對水果和蔬菜的喜愛可見一斑。在東京白領(lǐng)的零食中，巧克力以43%遙遙領(lǐng)先，餅干類和膨化食品分別占14%和9%，而膨化食品在北京和上海多被認(rèn)為“不健康”和“孩子氣”。
　　
　　杭州擬定食品安全草案
　　浙江省十一屆人大常委會第22次會議上，《浙江省實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法（草案）》提請審議。此草案的重點(diǎn)之一就是規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營。
　　草案規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營者（食品攤販除外），由發(fā)放食品生產(chǎn)、流通或者餐飲許可證的部門實施統(tǒng)一監(jiān)督管理；食品小作坊，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門統(tǒng)一監(jiān)督管理；快餐外賣、飲品點(diǎn)心、面包糕餅、鹵味烤禽等食品店面以及兼營餐飲服務(wù)的咖啡店、茶樓（館）、歌舞廳（影劇院）等，歸食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一監(jiān)督管理；小食雜店、炒貨店以及商場、超市自產(chǎn)自銷，由工商行政管理部門統(tǒng)一監(jiān)督管理。
　　
　　《中國減鹽行動》10年計劃在上海啟動
　　由中國疾病預(yù)防控制中心制訂的《中國減鹽行動》10年計劃近日在上海市啟動，以期在10年內(nèi)將居民食鹽日均攝入量在現(xiàn)有6~7克的基礎(chǔ)上降至3克左右，同時，通過開展各種減鹽活動，促進(jìn)低鈉高鉀代用鹽等技術(shù)和措施的推廣普及，減少高血壓、心血管疾病和其他與鹽相關(guān)疾病的發(fā)生，改善全民健康水平。
　　
　　益生菌健康知識進(jìn)校園
　　2010年12月7日和9日，在交大醫(yī)學(xué)院和復(fù)旦大學(xué)立人樓內(nèi)，學(xué)子與權(quán)威學(xué)者共聚大講堂。上海交大醫(yī)學(xué)院病原生物學(xué)教研室主任郭曉奎教授表示：“以預(yù)防醫(yī)學(xué)為核心的益生菌與腸內(nèi)微生物的研究是現(xiàn)今生命科學(xué)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，希望能將最新的研究趨勢帶給感興趣的學(xué)生，讓他們在課余能有更大的收獲?！鄙虾Ｊ惺称穼W(xué)會乳酸菌分會主任陳有容教授作了《食品及藥品中的益生菌》的主題報告，分析了市場上各種益生菌食品的優(yōu)劣區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。
　　一名來自交大醫(yī)學(xué)院的張同學(xué)表示，自己一直以來對益生菌很感興趣，這次能近距離與專家對話感到很幸運(yùn)。對此次益生菌科普校園行提供大力支持的養(yǎng)樂多公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“養(yǎng)樂多每年都投入大量精力在世界各地普及益生菌的健康理念，今后仍將繼續(xù)支持該項事業(yè)的推廣?！?br/>　　
　　虹口區(qū)舉辦海派特色餐飲評選活動
　　2010年11月，由虹口區(qū)商務(wù)委員會、上海市餐飲行業(yè)協(xié)會主辦，虹口區(qū)百余家餐飲企業(yè)積極參與的海派特色餐飲評選活動在領(lǐng)康家園舉行?；顒又荚跀U(kuò)大區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)影響力，推出虹口區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)的海派特色創(chuàng)新菜肴，同時宣布虹口區(qū)商業(yè)聯(lián)合會餐飲分會成立。各餐飲企業(yè)拿出了看家本領(lǐng)，絢麗多彩的盤盤菜肴折射出海派菜肴的真諦，如上海大廈的杏香金瓜果、海鷗飯店的金絲翡翠白玉卷。最終，“蘇浙匯”獲一等獎，“海鷗飯店”獲二等獎，“73家房客”獲三等獎，“豐收日”、“小南國”獲得最佳技藝獎。
　　
　　干邑在華獲地理標(biāo)志保護(hù)
　　2010年，法國干邑成為中國第一個獲得專門保護(hù)的外國地理標(biāo)志產(chǎn)品。干邑是法國干邑區(qū)生產(chǎn)的葡萄通過蒸餾釀造的白蘭地，它以產(chǎn)地為名，就像起泡酒中的香檳、干紅中的波爾多。法國國家干邑行業(yè)管理局的相關(guān)法律中將干邑分為V.S.干邑（調(diào)配干邑時使用的白蘭地酒齡至少是2年）、V.S.O.P.干邑（調(diào)配干邑時使用的白蘭地酒齡至少是4年）和X.O.干邑（調(diào)配干邑時使用的白蘭地酒齡至少是6年）。歐盟地理標(biāo)志規(guī)定，每一瓶干邑標(biāo)簽上必須包含下列法定條目：名稱、酒瓶容量、酒精容量（至少40%）。