論云南少數(shù)民族地區(qū)健康旅游資源開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

薛群慧，鄧永進(jìn)

（1.浙江農(nóng)林大學(xué)旅游與健康學(xué)院，浙江 杭州 311300；2.云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院，云南 昆明 650091）

健康旅游是一種以生態(tài)環(huán)境為背景、休閑養(yǎng)生活動(dòng)為主題的專(zhuān)項(xiàng)旅游產(chǎn)品，也是利用中醫(yī)養(yǎng)生、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、心理疏導(dǎo)，以及各種有益于身心的藝術(shù)、運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)等方式開(kāi)展旅游健身的活動(dòng)。云南省享有植物王國(guó)、動(dòng)物王國(guó)、藥材之鄉(xiāng)的美譽(yù)，溫泉和湖泊遍布全省各地，少數(shù)民族康體養(yǎng)生文化豐富多樣，大多數(shù)地區(qū)屬于康樂(lè)氣候，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是絕佳的休閑度假、康體療養(yǎng)和健康運(yùn)動(dòng)的旅游勝地。

世界衛(wèi)生組織（WHO）在南非地區(qū)實(shí)施的“健康島”研究項(xiàng)目，對(duì)健康旅游的實(shí)踐進(jìn)行了深入討論；世界旅游組織在《旅游業(yè)21世紀(jì)議程》中提出應(yīng)該重視旅游構(gòu)建健康生活的命題，倡導(dǎo)通過(guò)健康旅游來(lái)減少旅游發(fā)展的負(fù)面影響、保護(hù)環(huán)境、使旅游可持續(xù)發(fā)展、讓人們健康地生活。［1］這些行動(dòng)項(xiàng)目和倡議為國(guó)內(nèi)健康旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)提供了參考。

目前國(guó)內(nèi)對(duì)健康旅游的研究較少，從可以檢索到的文章來(lái)看，沒(méi)有看到純健康旅游理論的研究，只有涉及“旅游醫(yī)療”、“旅游健康”內(nèi)容的部分文章?！敖】德糜巍倍啾宦眯猩纭⒙糜蚊襟w作為一種旅游產(chǎn)品和一種營(yíng)銷(xiāo)口號(hào)提及。由于發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高，他們很早就開(kāi)始關(guān)注健康旅游。［1］云南省健康旅游從2005年開(kāi)始，由保山地區(qū)提出健康旅游的理念，并有一些相應(yīng)的健康旅游舉措，但目前還處在概念層面，缺乏系統(tǒng)性、可操作性的健康旅游產(chǎn)品體系。

一、云南少數(shù)民族健康旅游資源分析

（一）四季如春、陽(yáng)光充足的康樂(lè)氣候

康樂(lè)氣候是指人體感覺(jué)舒適的氣候，一般氣溫在10℃～22℃之間，晴朗無(wú)雨，最有利于人們出行旅游，并開(kāi)展相應(yīng)的康體活動(dòng)。大多數(shù)云南少數(shù)民族居住地，都具有康樂(lè)氣候特征，冬天氣候溫和、陽(yáng)光普照；夏天清涼；春天繁花似景，春光明媚；秋天瓜果飄香、晴空萬(wàn)里，最冷月平均氣溫8－10℃，最熱月平均氣溫在20－28℃之間，一年四季都適合開(kāi)展健康旅游活動(dòng)，為健康旅游的開(kāi)展提供了優(yōu)越的氣候條件。

（二）遍布全省各地的高品質(zhì)的溫泉資源

溫泉資源是健康旅游開(kāi)發(fā)的重要的核心資源之一。根據(jù)2008年云南省溫泉資源的初步普查成果顯示，云南省已查明的溫泉區(qū)共有1240多處，約占全國(guó)總數(shù)的1/3，數(shù)量居全國(guó)之冠。全省絕大部分縣、市均有分布，并且溫泉流量大，每年流出熱水約3億立方米，僅次于西藏，居全國(guó)第二位。從種類(lèi)上來(lái)看，云南的溫泉大部分以重碳酸泉為主，其次是碳酸泉及硫磺泉。按水溫分，有低溫泉（25℃ ～40℃）、中溫泉 （40℃ ～60℃）、高溫泉（60℃～80℃）、過(guò)熱泉 （96℃以上）四種類(lèi)型。從資源總體質(zhì)量上來(lái)看云南有一大批水質(zhì)好、流量大、溫度高、開(kāi)發(fā)潛力大的溫泉及泉群。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2008年云南開(kāi)發(fā)利用的溫泉已達(dá)100多處，幾乎遍布全省各縣、市及地區(qū)，并具有與其他類(lèi)型旅游資源緊密結(jié)合的特點(diǎn)，與生態(tài)環(huán)境、民族文化的結(jié)合較好，這樣的組合在弱化溫泉資源同質(zhì)性的同時(shí)，有效增強(qiáng)了云南溫泉資源的吸引力，并為云南溫泉旅游的多樣化開(kāi)發(fā)模式奠定了良好的基礎(chǔ)。［2］

（三）豐富多樣的植物資源

林木植物是生態(tài)的屏障，具有森林更新、能量?jī)?chǔ)藏、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣、保護(hù)水源、防風(fēng)固沙和保護(hù)環(huán)境等作用。云南省有種子植物240科1985屬15000余種，分別占全國(guó)總科數(shù)、總屬數(shù)、總種數(shù)的79.73％ 、64.88％、52％。其中，木本植物5300余種，約占全國(guó)木本植物總數(shù)的60％；喬木樹(shù)種800余種，約占全國(guó)喬木樹(shù)種總數(shù)的30％，可見(jiàn)林木植物資源非常豐富。［3］

由于云南有野生花卉2500多種，居全國(guó)之首，因而塑造了花卉王國(guó)及天然花園的品牌。而且云南還享有觀賞花卉物種基因庫(kù)的美譽(yù)，花卉是云南最為鮮明，最具特色的旅游資源之一?；ɑ芊N植經(jīng)濟(jì)在云南已獲得較好發(fā)展。

云南省藥用植物達(dá)6500多種，占全國(guó)藥用植物品種數(shù)的51％；藥用動(dòng)物資源有260多種，其中僅經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的藥用兩棲爬行類(lèi)動(dòng)物有21種，其品種數(shù)占全國(guó)的72％。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省民族、民間用藥達(dá)1200多種。此外，全省礦物種類(lèi)豐富，僅藥用礦物資源就有30余種，約占全國(guó)的40％。［4］這些寶貴的藥物資源，為健康保健品開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)。

云南竹類(lèi)植物資源極其豐富，且特有比例高達(dá)60％，有150種以上為云南特有或國(guó)內(nèi)僅分布于云南，這些特有種類(lèi)型獨(dú)特，有從熱性大型叢生竹、暖性中型散生竹或混生竹到寒溫性中小型的高山竹。［5］

云南擁有豐富的森林資源、物種資源、田園風(fēng)光等，可以為旅游者提供“天然氧吧”和回歸自然的良好條件。

（四）民間醫(yī)藥

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的積累和總結(jié)，逐步形成了以彝族醫(yī)藥為主干的漢、傣、藏醫(yī)藥為分支，苗、壯、白、納西等民族醫(yī)藥為輔的療效獨(dú)特的云藥文化體系。其中有許多有效的單方和復(fù)方，特別是傣醫(yī)藥、彝醫(yī)藥、藏醫(yī)藥等不僅有傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論體系，而且有文字記載，是研究開(kāi)發(fā)新藥，發(fā)展民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重要寶庫(kù)。云南各族人民在長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐活動(dòng)中積累了豐富的臨床醫(yī)療經(jīng)驗(yàn) 形成“數(shù)以萬(wàn)計(jì)”的民間單驗(yàn)方，這是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是民族醫(yī)藥的精華。［6］

（五）形態(tài)各異的少數(shù)民族體育資源

多民族聚居，是云南旅游資源最為突出的一個(gè)方面。25個(gè)少數(shù)民族的生活豐富多彩，僅體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，就有武術(shù)、陀螺、秋千、民族式摔跤、搶花炮、賽龍舟、射弩、吹槍、雙拐等，有很多項(xiàng)目到現(xiàn)在都有很強(qiáng)的生命力，同時(shí)和日常的生產(chǎn)、生活聯(lián)系緊密，與奧運(yùn)體育競(jìng)技比賽相比，這些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的參與性更強(qiáng)。而作為擁有眾多少數(shù)民族體育項(xiàng)目的旅游大省，云南完全有足夠的底氣打一張?bào)w育旅游牌，這張牌的打法，可以是差異化戰(zhàn)略，大連的足球，青島的帆船，都是主體體育旅游市場(chǎng)。這種體育旅游，有著比較強(qiáng)的可替代性，而云南的少數(shù)民族運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，多數(shù)帶有濃郁的地方特色，［7］這種體育旅游項(xiàng)目的最終目的是讓人回歸大自然，在自然環(huán)境中享受和體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)、休閑、健身的樂(lè)趣。云南少數(shù)民族體育旅游資源豐富獨(dú)特，能夠開(kāi)發(fā)出具有健身、參與性的的體育旅游項(xiàng)目。

（六）云南旅游地質(zhì)資源特點(diǎn)

資源類(lèi)型豐富多樣。除與沙漠、海洋等一些相關(guān)的旅游地質(zhì)景觀外，多成因、多形態(tài)、多類(lèi)型的旅游地質(zhì)景觀在云南都存在。

景觀類(lèi)型地域性突出、特色鮮明。板塊接壤構(gòu)造帶、喜馬拉雅期構(gòu)造帶、新構(gòu)造運(yùn)動(dòng)旅游地質(zhì)景觀；地球生命起源、恐龍世界、古生物古人類(lèi)等遺跡；典型巖溶地質(zhì)景觀等成為云南地域特有，且品級(jí)極高，可列入世界級(jí)特色旅游地質(zhì)景觀。這些高品位旅游地質(zhì)景觀呈塊狀展布，規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)極佳，旅游價(jià)值極高，利于開(kāi)發(fā)保護(hù)。云南的三江并流、滇中古生物古人類(lèi)、滇東石林都極具世界性旅游地質(zhì)景觀特色品牌。

景觀配套、組合性好。旅游地質(zhì)景觀常以特定的地質(zhì)構(gòu)造環(huán)境條件、特定的成景作用，形成相關(guān)聯(lián)的旅游地質(zhì)景觀系列，并在地域上高密度出現(xiàn)，景觀結(jié)構(gòu)優(yōu)美，有利于旅游地質(zhì)景觀單元的多層次、多功能、多效應(yīng)綜合開(kāi)發(fā)。［8］

總之，云南具有發(fā)展健康旅游的自然資源優(yōu)勢(shì)。一是分布廣泛的地?zé)釡厝?。云南?dú)特的地質(zhì)構(gòu)造，形成了遍布全省各地的地?zé)釡厝?。從擁有“天下第一湯”美譽(yù)的安寧溫泉到著名的騰沖熱海、洱源溫泉、尋甸星河小鎮(zhèn)以及各地新近開(kāi)發(fā)的眾多溫泉休閑地，都充分顯示出云南是開(kāi)展溫泉康體旅游的勝地。二是眾多的名山大川。云南擁有眾多的名山大川、江河峽谷、紅土高原、雪山冰川等地質(zhì)奇觀，不僅是觀光旅游的勝地，也是開(kāi)展戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、進(jìn)行科學(xué)考察以及發(fā)展特種旅游的理想之地。三是獨(dú)特的氣候條件。云南南北相距不到900公里，但卻具有熱帶、亞熱帶、溫帶、寒溫帶和寒帶等多種氣候，冬可避寒，夏可避暑，一年四季都可以開(kāi)展旅游活動(dòng)。［9］四是物產(chǎn)豐富，民俗風(fēng)情多樣，為健康餐飲、休閑養(yǎng)生、購(gòu)物提供了豐厚的題材。

二、云南健康旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

（一）異地養(yǎng)老旅游成為昆明市新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

昆明市高度關(guān)注和重視人口老齡化現(xiàn)象，先后出臺(tái)了一系列的政策和措施，保障老年人的基本權(quán)益。特別是近年來(lái)，昆明市委、市政府正加足馬力圍繞豐富城市內(nèi)涵、提升城市品位，建設(shè)功能齊全、環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施完善、特色鮮明的高原宜居環(huán)境，打造以養(yǎng)生養(yǎng)老為核心，以養(yǎng)生文化為脈絡(luò)，依托風(fēng)景優(yōu)美的春城，在昆明開(kāi)展“候鳥(niǎo)式、休養(yǎng)式、度假式以及銀發(fā)游”等多種模式的異地養(yǎng)老，如多方投資商就投建“昆明滇池國(guó)際養(yǎng)生社區(qū)”達(dá)成合作意向，欲借此形成養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)聚集，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其持續(xù)升溫的態(tài)勢(shì)正在打造旅游市場(chǎng)新的亮點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

（二）云南保山地區(qū)健康旅游發(fā)展策劃

保山擁有得天獨(dú)厚的旅游資源，是開(kāi)展健康旅游最為理想的地區(qū)之一，基于獨(dú)特旅游資源的優(yōu)勢(shì)，保山做了健康旅游發(fā)展策劃，提出打造一批健康旅游基地，推出一批健康旅游產(chǎn)品，如騰沖地?zé)釡厝?、高黎貢山森林?xiàng)目 （包括“健康步道”和“軟式探險(xiǎn)路線(xiàn)”的健身項(xiàng)目），通過(guò)項(xiàng)目、線(xiàn)路的精包裝正在建立保山健康旅游的品牌。

（三）云南溫泉旅游產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃

云南省旅游業(yè)協(xié)會(huì)SPA與溫泉分會(huì)在全國(guó)率先推出《溫泉旅游服務(wù)場(chǎng)所等級(jí)劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，按一至五級(jí)皇冠的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)溫泉旅游場(chǎng)所進(jìn)行評(píng)級(jí)。目前，云南共有4家五級(jí)皇冠溫泉：騰沖火山熱海、安寧溫泉心景、昆明滇池春天和君豪溫泉會(huì)所。為推動(dòng)溫泉旅游發(fā)展，加快全省旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)，云南省旅游局委托云南省旅游業(yè)協(xié)會(huì)SPA與溫泉分會(huì)、昆明理工大學(xué)國(guó)土資源工程學(xué)院聯(lián)合編制《云南省溫泉旅游產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃 （2010年－2020年）》。在規(guī)劃中，根據(jù)云南現(xiàn)有的溫泉資源特點(diǎn)，溫泉旅游產(chǎn)品的空間分布現(xiàn)狀，將云南溫泉旅游分為2個(gè)大區(qū)、5個(gè)帶、6個(gè)群和2個(gè)獨(dú)立溫泉點(diǎn)。由最初的溫泉養(yǎng)生向度假休閑轉(zhuǎn)移，把溫泉的開(kāi)發(fā)模式以特色溫泉+景區(qū)、溫泉+生態(tài)農(nóng)莊、溫泉+旅游地產(chǎn)、溫泉+會(huì)議休閑、溫泉+運(yùn)動(dòng)游樂(lè)、溫泉+康復(fù)療養(yǎng)為主。整個(gè)規(guī)劃的運(yùn)行，做到“一次規(guī)劃、分步實(shí)施”，未來(lái)的10年，云南省溫泉旅游產(chǎn)品發(fā)展將躍上一個(gè)新臺(tái)階。

（四）首屆高級(jí)健康管家問(wèn)世

云南騰沖火山熱海旅游區(qū)開(kāi)發(fā)有限公司的18位員工在浙江農(nóng)林大學(xué)旅游與健康學(xué)院進(jìn)行了為期近4個(gè)月的學(xué)習(xí)，完成了中醫(yī)養(yǎng)生、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、心理疏導(dǎo)、戶(hù)外游憩、芳香療法、園藝療法、營(yíng)養(yǎng)膳食、音樂(lè)療法、休閑運(yùn)動(dòng)、茶文化等42門(mén)，共計(jì)536個(gè)學(xué)時(shí)的專(zhuān)業(yè)課程，經(jīng)考核合格，全部結(jié)業(yè)，獲得了國(guó)內(nèi)首批“高級(jí)健康管家”證書(shū)。這批高級(jí)健康管家的出爐預(yù)示著云南健康旅游人才專(zhuān)項(xiàng)培養(yǎng)邁出了第一步。

三、云南健康旅游資源開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

（一）健康旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

1、云南少數(shù)民族養(yǎng)生產(chǎn)品。云南獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境孕育了豐富的中草藥資源，少數(shù)民族康體養(yǎng)生的方法和藥文化資源多種多樣，因此，應(yīng)進(jìn)一步挖掘、整理和開(kāi)發(fā)這一寶貴的資源，開(kāi)發(fā)系列少數(shù)民族健康旅游產(chǎn)品，如少數(shù)民族的按摩、藥浴等自然療法及其相關(guān)的配套產(chǎn)品生產(chǎn)是豐富的、尚未全面系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的寶庫(kù)。

2、具有康復(fù)功能的園藝休閑健康產(chǎn)品。昆明市呈貢斗南已經(jīng)成為一個(gè)知名的鮮花品牌，斗南花市被國(guó)家確定為全國(guó)定點(diǎn)花卉市場(chǎng)，這里鮮花質(zhì)量高、花型好、花期長(zhǎng)；昆明植物園占地33.4公頃，是全國(guó)五大植物園之一；西華園占地300多畝，是西南地區(qū)最大的蘭花基地；金殿茶花園占地150多畝，是全國(guó)最大的茶花栽培觀賞園，現(xiàn)有原產(chǎn)云南和外地引種的茶花兩萬(wàn)多株；世博園擁有精心布置的室內(nèi)展館和特色各異的室外展區(qū)。利用這些景觀中的康復(fù)療養(yǎng)性空間，功能上使用醫(yī)學(xué)的、工程的、心理的景觀設(shè)計(jì)手段，用景觀環(huán)境輔助生物醫(yī)學(xué)模式，目的是創(chuàng)造良好的康復(fù)環(huán)境，最大限度地恢復(fù)人們的身心健康，達(dá)到身心平衡的較健康狀態(tài)。［10］云南少數(shù)民族地區(qū)可以因地制宜地設(shè)計(jì)系列的具有康復(fù)功能的園藝休閑健康產(chǎn)品。

3、溫泉養(yǎng)生產(chǎn)品。溫泉是健康旅游的最好載體之一。云南是我國(guó)三大地?zé)釡厝芗瘏^(qū)之一，但目前溫泉旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)水平落后于發(fā)達(dá)地區(qū)。開(kāi)發(fā)以溫泉為重點(diǎn)的康體旅游產(chǎn)品和旅游景區(qū)是當(dāng)務(wù)之急。在溫泉資源富集的少數(shù)民族區(qū)域，可以開(kāi)展康體養(yǎng)生+休閑+民俗旅游復(fù)合型健康旅游產(chǎn)品。

4、森林浴產(chǎn)品。將云南省的森林旅游資源劃分成若干功能各異、各具特色的旅游片區(qū)，進(jìn)一步細(xì)化各旅游片區(qū)規(guī)劃，搞好旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)和可行性研究，然后分期分批進(jìn)行開(kāi)發(fā)建設(shè)，盡快建立一批森林生態(tài)旅游景區(qū)景點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上開(kāi)展森林浴旅游，建立森林浴場(chǎng)，學(xué)習(xí)日本、德國(guó)的經(jīng)驗(yàn)，在有條件的地區(qū)建立森林醫(yī)院、森林健康保健園區(qū)等。

目前，人們對(duì)于森林具有涵養(yǎng)水源、防止水土流失、養(yǎng)護(hù)土壤肥力、凈化空氣和調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)功能認(rèn)識(shí)較為深刻，但對(duì)其健身功能、休閑旅游功能認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。［11］此項(xiàng)目的開(kāi)展具有生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)多重效益，還可使旅游者達(dá)到身心愉悅健康。

5、康體運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品。利用云南獨(dú)特的地理?xiàng)l件、氣候優(yōu)勢(shì)和少數(shù)民族傳統(tǒng)康體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，打造一批具有民族特色、參與性與趣味性較強(qiáng)的民族民間系列運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，定期召開(kāi)云南少數(shù)民族康體運(yùn)動(dòng)節(jié)慶活動(dòng)，將此類(lèi)活動(dòng)開(kāi)發(fā)為云南健康旅游的品牌項(xiàng)目。

6、少數(shù)民族村寨休閑健康旅游。云南少數(shù)民族村寨游是一個(gè)包括了旅游六大要素：食、宿、行、游、購(gòu)、娛完整的系統(tǒng)。山清水秀、空氣清新，淳樸、熱情、豪放的民風(fēng)，風(fēng)情萬(wàn)種的民俗，有的地區(qū)還富有溫泉、高山峽谷、森林、河流、草甸等自然資源，物產(chǎn)豐富、多樣，為開(kāi)展健康旅游提供了另一條路徑。云南少數(shù)民族村寨健康休閑旅游可選取健康旅游資源豐富的地區(qū)，根據(jù)每一地區(qū)的資源特點(diǎn)開(kāi)發(fā)為溫泉康療型、森林浴型、健康餐飲型、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)型等少數(shù)民族健康休閑旅游村寨，使少數(shù)民族村寨旅游從觀光型旅游向著健康養(yǎng)生、度假休閑型旅游轉(zhuǎn)變。

7、健康餐飲。云南少數(shù)民族餐飲有“醫(yī)食同源，藥膳合一”，以及歷史悠久、地域性強(qiáng)、品類(lèi)多樣、文化內(nèi)涵豐富、烹飪技藝靈活、肴饌制作獨(dú)特、區(qū)域風(fēng)格歷史傳承性和多元復(fù)合性等特點(diǎn)。云南少數(shù)民族餐飲文化以“鮮與野、菌與花”山珍為特征。鮮與野是指現(xiàn)采現(xiàn)吃，野生食物豐富多樣；菌是指種類(lèi)多樣、風(fēng)味獨(dú)特的富含氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分的野生菌；花是指各類(lèi)可用來(lái)腌制、炒、涮的鮮花食物。再加上25個(gè)少數(shù)民族的菜肴、取材、制作、器具、餐飲文化內(nèi)涵的差異，小吃、茶飲構(gòu)成了健康餐飲豐富的素材。例如傣族飲食的清淡、天然；白族、納西族、壯族的藥膳；彝族的苦蕎食品、烤香茶；藏族的酥油茶；白族的三道茶、果脯、等不勝枚舉，可以開(kāi)發(fā)為具有吸引力的系列健康餐飲與特色小吃。

8、健康類(lèi)旅游商品。云南少數(shù)民族地區(qū)物產(chǎn)豐富多樣，為云南健康旅游商品開(kāi)發(fā)提供了優(yōu)越的條件。三七、云南白藥、天麻等藥材，熱帶水果與果脯，野生菌、木耳、鮮花、盆景、竹制品、茶產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、花粉等可開(kāi)發(fā)為系列健康旅游商品。在開(kāi)發(fā)中，突出健康類(lèi)旅游商品的特性：生態(tài)性、綠色、對(duì)人體的健康促進(jìn)作用，以區(qū)別于一般的旅游商品。

（二）健康旅游人才的培養(yǎng)戰(zhàn)略

人力資源是健康旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。目前，國(guó)內(nèi)健康休閑旅游發(fā)展迅猛，但多數(shù)停留在概念階段，缺少實(shí)質(zhì)內(nèi)涵，產(chǎn)業(yè)效能遠(yuǎn)未充分發(fā)揮，關(guān)鍵在于缺乏專(zhuān)業(yè)人才。發(fā)展健康旅游需要包括具有養(yǎng)生保健知識(shí)的服務(wù)人員，健康教育、健康評(píng)估、健康調(diào)理、心理疏導(dǎo)的專(zhuān)家，能深度分析市場(chǎng)，策劃、營(yíng)銷(xiāo)、管理的通才等，目前國(guó)內(nèi)這些類(lèi)型人才十分短缺。健康旅游產(chǎn)業(yè)人力資源要分類(lèi)開(kāi)發(fā)，既可通過(guò)借用衛(wèi)生醫(yī)療系統(tǒng)的人才隊(duì)伍、培訓(xùn)現(xiàn)有景區(qū)服務(wù)人員，也可引進(jìn)高層次資深專(zhuān)家和聘用相關(guān)高校研發(fā)人才相結(jié)合的辦法，滿(mǎn)足近期急需和著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展并重，逐步建立結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行成本經(jīng)濟(jì)的人才隊(duì)伍，以滿(mǎn)足健康旅游科學(xué)化經(jīng)營(yíng)和規(guī)范化服務(wù)的發(fā)展需求。

（三）健康旅游配套項(xiàng)目建設(shè)戰(zhàn)略

云南省內(nèi)多山、地形復(fù)雜，高原呈波濤狀，高山峽谷相間，斷陷盆地星羅棋布，云南的景區(qū)、旅游目的地的可進(jìn)入性與沿海、東部一帶相比還有很大差距，交通已經(jīng)成為了健康旅游發(fā)展的障礙。所以，應(yīng)抓好交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)建設(shè)機(jī)場(chǎng)、碼頭、通往旅游景區(qū)景點(diǎn)以及連接景區(qū)之間的重要道路，進(jìn)一步改善旅游交通條件。同時(shí)，應(yīng)結(jié)合縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實(shí)施興邊富民行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)各地市政設(shè)施建設(shè)和旅游景區(qū)配套設(shè)施建設(shè)。

加快健康旅游服務(wù)設(shè)施，利用云南少數(shù)民族地區(qū)現(xiàn)有的溫泉、湖泊、森林、草甸、高山峽谷等自然資源優(yōu)勢(shì)，建成集SPA、生態(tài)旅游、少數(shù)民族村寨、康復(fù)理療休閑中心、道地藥膳飲食調(diào)養(yǎng)、會(huì)務(wù)接待于一體的康復(fù)療養(yǎng)健康旅游基地。

（四）健康旅游宣傳促銷(xiāo)戰(zhàn)略

綜合運(yùn)用廣告、公關(guān)、會(huì)展等整合營(yíng)銷(xiāo)手段和各種媒體，深入各客源市場(chǎng)開(kāi)展長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的傳播推廣，宣傳云南少數(shù)民族地區(qū)豐富的健康旅游資源，提供最新健康旅游信息，并建立起全方位、多層次的健康旅游產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售渠道。

同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)作為宣傳健康旅游的平臺(tái)，便捷、高效、信息量大、不受時(shí)空制約，使人們足不出戶(hù)就可以及時(shí)的了解各地的健康旅游項(xiàng)目信息。因此，健康旅游宣傳促銷(xiāo)可以利用各知名網(wǎng)絡(luò)的專(zhuān)業(yè)性和影響力，增強(qiáng)健康旅游信息的廣度和深度，擴(kuò)大其傳播的覆蓋面，還可通過(guò)網(wǎng)站綜合運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)直播、互動(dòng)報(bào)道、在線(xiàn)訪(fǎng)談和官方網(wǎng)頁(yè)等多種宣傳方式，對(duì)健康旅游項(xiàng)目進(jìn)行傳播，并采取與各大網(wǎng)站聯(lián)合開(kāi)展網(wǎng)上征集、旅游調(diào)查、圖文展示、特色主題報(bào)道等活動(dòng)，讓游客及時(shí)了解健康旅游信息，從而拉動(dòng)健康旅游市場(chǎng)。

四、結(jié) 語(yǔ)

健康旅游產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)多元化及復(fù)合型的新興產(chǎn)業(yè)，被普遍認(rèn)為是21世紀(jì)代表人類(lèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方向的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，擁有廣闊的市場(chǎng)前景。云南少數(shù)民族地區(qū)是健康旅游資源的富集地區(qū)，開(kāi)發(fā)健康旅游可以促進(jìn)云南少數(shù)民族地區(qū)旅游業(yè)朝著帶動(dòng)性強(qiáng)、附加值高、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、資源綜合利用等方向發(fā)展，將成為云南旅游業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

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