云南早秋地麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

程加省，于亞雄，楊金華，王志偉，程 耿，胡銀星

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，云南昆明650205）

云南地處云貴高原，是邊疆、民族、貧困、山區(qū)“四位一體”的省份，糧食生產(chǎn)要實現(xiàn)自求平衡必須重視冬季糧食生產(chǎn)。云南山區(qū)、半山區(qū)的旱地面積占全省耕地面積的2/3，云南3/4的小麥都種植在無灌溉和施肥條件的旱地上，基本是雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，但云南冬春干旱少雨，麥熟時又常伴隨高溫的發(fā)生，嚴重制約云南小麥生產(chǎn)的發(fā)展。早秋地麥種植時間較早，能有效利用秋冬豐富的雨熱資源，避過或減輕常規(guī)地麥面臨的干旱、霜凍和高溫逼熟等不利因素，從而獲得較高產(chǎn)量。近年來，云南南部地區(qū)早秋地麥發(fā)展較快，但相應(yīng)的種植技術(shù)未及時跟上，制約著當?shù)卦缜锏佧溕a(chǎn)的發(fā)展。為此，根據(jù)多年的試驗結(jié)果，特總結(jié)出云南早秋地麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，以供參考。

早秋地麥是利用云南晚秋較好的雨熱條件，避開2～4月嚴重干旱與高溫時期，而形成的一種種植方式。前作多為提早收獲的薯類、蔬菜、烤煙或休閑地，一般在海拔1 400 m以下地區(qū)，于8月下旬和9月初播種。

1 群體動態(tài)和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)指標

1.1 群體動態(tài)指標

每公頃基本苗300～360萬，分蘗數(shù)達750～900萬，成熟期每公頃成穗375～450萬。

1.2 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)指標

多穗型品種每公頃成穗數(shù)420～450萬，穗粒數(shù)30粒左右，千粒重35 g以上；中大穗型品種每公頃成穗數(shù)375～420萬，穗粒數(shù)35粒以上，千粒重40 g以上。

2 各生育期田間管理目標

（1）苗期：在苗全苗勻基礎(chǔ)上，促根增蘗，防治病蟲害。

（2）拔節(jié)-抽穗期：因地因苗分類管理，促弱促旺，保苗穩(wěn)健生長，構(gòu)建高質(zhì)量群體，培育壯稈大穗，搭好豐產(chǎn)架子。

（3）抽穗-成熟期：防病治蟲，防止凍害，養(yǎng)根護葉，延緩衰老，適時收獲。

3 規(guī)范化播種

3.1 品種選擇

選擇已通過審定的適于早秋播種的早熟、高抗春性品種，如云麥47、云麥53、云麥56、云麥57等。

3.2 播前準備

3.2.1 精選種子

播前要精選種子，種子質(zhì)量應(yīng)達到純度不小于99.0%，凈度不小于99.0%，發(fā)芽率不小于86%，水分不超過13%，并在太陽下曝曬1～2 d。

3.2.2 種子包衣和藥劑拌種

根據(jù)當?shù)刂饕∠x種類，選擇合適的種衣劑或拌種劑，按推薦劑量進行種子包衣或藥劑拌種。防治條銹病可選用粉銹靈懸浮種衣劑包衣；防治螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲可選用40%甲基異柳磷乳油或40%辛硫磷乳油進行藥劑拌種。多種病蟲混發(fā)區(qū)，采用殺菌劑和殺蟲劑混合拌種或種子包衣。

3.2.3 深耕改土，精細整地

大春收獲后及時滅茬、施肥，隨耕隨耙，多蓄秋雨。通過深耕改土，增加土壤蓄水能力，深耕可以打破犁底層，打通水分上下移動通道，增加土壤蓄水量，減少地表徑流。

3.2.4 土壤處理

夏末秋初溫度較高，地下害蟲發(fā)生嚴重，每公頃可用40%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油4.5 kg，加水15～30 kg，拌細土375 kg制成毒土，耕地前均勻撒施于地面，隨犁地翻入土中。

3.2.5 施足基肥

由于早秋地麥前、中期生長發(fā)育快，因此要立足于一次性施足基肥，保證及時供給充足的肥料，滿足早秋地麥生長發(fā)育的需要，以利形成大穗多粒的高產(chǎn)群體。整地前在每公頃撒施腐熟農(nóng)家肥22.5～30 t的基礎(chǔ)上，每公頃用尿素225 kg、普鈣225~450 kg、硫酸鉀150 kg混合作基肥施下。注意化肥與種子隔開，切忌將化肥直接覆蓋在種子上，以免灼傷種芽影響出苗。

3.3 播種

3.3.1 播種期

適期播種是早秋地麥穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的關(guān)鍵，一般于8月下旬至9月上旬播種。

3.3.2 增加播種量

早秋地麥生長的前期和中期，溫度較高，土壤水分較充足，生長發(fā)育快，而分蘗成穗率低，因此要適當加大播種量，保證足夠的基本苗數(shù)，依靠主莖成穗獲高產(chǎn)。一般每公頃播種量為195～225 kg，保證基本苗300～360萬。

3.3.3 播種方式

撒播：種子撒播均勻，及時耙地蓋土。播種后注意查看，籽粒裸露在外的及時人工蓋土。

條播：開深度3～5 cm、行距23 cm左右的溝進行條播。

4 田間管理

4.1 查苗補苗

小麥出苗期間及時查苗清壟，對缺苗斷壟的進行催芽補種。播種后3 d開始催芽，待大田出苗1～2 d及時用催芽露白種子補種。3葉期對弱小苗用2%尿素液灌根，促其早發(fā)壯長，提高群體質(zhì)量。

4.2 中耕除草

秋季雜草數(shù)量多、生長快，要及時中耕除草，以破除土壤板結(jié)，提高地溫，促苗生長。雜草多的山地，麥苗2葉1心至3葉期，用25%綠麥隆進行噴霧或拌濕細沙土撒施防治。

4.3 追施拔節(jié)肥

對底肥不足的麥田，可在雨后趁墑追施氮肥，一般每公頃施尿素150～225 kg。

4.4 病、蟲、雀、鼠防治

早秋地麥的主要病害是葉銹病、稈銹病和白粉病。防治方法：（1）每10 kg種子用15%的粉銹寧20 g拌種。注意要干拌，拌均勻，現(xiàn)拌現(xiàn)用，要大面積、連片拌種，才能收到良好的防治效果。（2）有水源的山地，分別在苗期、孕穗期用粉銹寧噴霧防治。連作地及前作為馬鈴薯、烤煙的地，白土蠶（蠐螬）和土狗（螻蛄）等地下害蟲危害較重，要結(jié)合整地用辛硫磷、菊酯類等觸殺、胃毒藥劑防治。抽穗后蚜蟲危害較普遍，用抗蚜威、樂果等藥劑防治1~2次。早秋地麥成熟早，容易引誘雀、鼠危害，因此，要在孕穗前雀、鼠饑荒時期統(tǒng)一投放敵鼠納鹽和滅雀靈毒餌進行誘殺。

4.5 防止低溫凍害

12月中下旬，要密切關(guān)注天氣變化，預(yù)報有大幅降溫天氣時應(yīng)提前采取葉面噴施防凍劑、煙熏等措施，預(yù)防凍害。

4.6 噴施葉面肥

在早秋地麥生長后期噴施葉面肥，可有效增加籽粒飽滿度。

5 及時收獲

90%以上的麥粒達到蠟熟中期即可收割，過熟收獲會降低粒重。

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