去海底“撈”什么
2011-08-30 01:18:54
博客天下 2011年16期
8月2日，“海底撈”南京龍江店迎來一批特殊的取經(jīng)者：揚(yáng)州市城管局局長吳效安帶隊(duì)的一行28人。其中包括揚(yáng)州市區(qū)8個(gè)城管分局局長、8個(gè)黨委委員以及12名業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人。取經(jīng)源于揚(yáng)州市委書記王燕文的一則批示，7月26日，王書記給吳效安轉(zhuǎn)來摘自哈佛《商業(yè)評(píng)論》的文章《“海底撈”的管理智慧》，要求學(xué)習(xí)“海底撈”的經(jīng)驗(yàn)。
作為全國知名火鍋品牌，被網(wǎng)友譽(yù)之為“人類擋不住的‘海底撈”確實(shí)不乏上門取經(jīng)者，但像城管局長這樣的，還是頭一次遇到。
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