成人教育農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)化學(xué)課程體系改革思考

謝有德

（海安縣孫莊鎮(zhèn)成人教育中心校，江蘇 海安 226652）

成人教育的質(zhì)量對(duì)促進(jìn)整個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。在新的教育理念下，必須更新教育教學(xué)觀念，在理論和實(shí)踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上貫徹“鞏固、深化、完善，發(fā)展”的方針，加快實(shí)施素質(zhì)教育和教學(xué)改革，注重員工的知識(shí)更新，提高教師的思想文化素質(zhì)和職業(yè)技能。因此，必須在培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格和課程體系、教學(xué)計(jì)劃等問(wèn)題上進(jìn)行研究，探索適應(yīng)社會(huì)需求，適應(yīng)成人學(xué)習(xí)特點(diǎn)的教學(xué)模式和教學(xué)方法。

孫莊鎮(zhèn)成人教育中心校的農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、作物生長(zhǎng)發(fā)育和遺傳規(guī)律等方面的基本理論和基本知識(shí)，并接受該專(zhuān)業(yè)的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)具有先進(jìn)農(nóng)藝設(shè)施農(nóng)藝技術(shù)，懂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、推銷(xiāo)，能帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)，在農(nóng)村一線“留得住、干得好”的專(zhuān)業(yè)技術(shù)骨干。

長(zhǎng)期以來(lái)，在傳統(tǒng)觀念的影響，成人教育課程是以普通教育的知識(shí)理論體系為主線進(jìn)行的，課程體系、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱也與普通教育內(nèi)容基本一致。本校農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)全部課程分為四個(gè)模塊，即公共基礎(chǔ)模塊、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論模塊、專(zhuān)項(xiàng)技能模塊和專(zhuān)業(yè)拓展模塊，學(xué)生畢業(yè)實(shí)行學(xué)分制。

目前本?；瘜W(xué)基礎(chǔ)課程授課主要是局限在土壤肥料學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，主要包括土壤學(xué)通論、土壤水分和空氣、土壤的基本性質(zhì)、化肥農(nóng)藥的分類(lèi)及使用等，這些內(nèi)容相對(duì)比較陳舊，而且內(nèi)容涉及面相對(duì)較窄，課程的設(shè)置忽視成人教育的產(chǎn)業(yè)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)功能，不符合成人教育的實(shí)際，從而難以正確處理課程設(shè)計(jì)中三要素之間的關(guān)系，即成人社會(huì)生活和個(gè)人需要、成人學(xué)習(xí)的心理特征和法律制度、學(xué)科知識(shí)本身的系統(tǒng)性這三個(gè)要素的關(guān)系；也不能正確處理理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的關(guān)系，從而妨礙教學(xué)質(zhì)量的提高，特別是不能滿(mǎn)足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)應(yīng)用型人才的需求。因此，成人教育課程應(yīng)進(jìn)行改革。成人學(xué)習(xí)的社會(huì)意義清晰，具有較強(qiáng)的針對(duì)性和應(yīng)用性，成人學(xué)習(xí)理解能力強(qiáng)而機(jī)械記憶較弱，成人的學(xué)習(xí)常常受到工作、家庭、社會(huì)活動(dòng)的干擾，學(xué)習(xí)時(shí)間相對(duì)不固定，不易集中精力學(xué)習(xí)，但是成人學(xué)生有較強(qiáng)的自我控制能力和毅力。但同時(shí)學(xué)生基礎(chǔ)文化素質(zhì)相對(duì)較低，雖說(shuō)大部分是初中畢業(yè)，但其化學(xué)知識(shí)水平很差。其中不少學(xué)生不知道空氣和水分屬哪類(lèi)物質(zhì)，不會(huì)寫(xiě)出五種以上的金屬和非金屬元素符號(hào)，更多的學(xué)生不了解常見(jiàn)酸、堿、鹽和氧化物的基本性質(zhì)，不能解釋一些常見(jiàn)的自然現(xiàn)象。

因此，根據(jù)成人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，成人教育課程的改革應(yīng)以構(gòu)建符合成人教育特征和要求，符合素質(zhì)教育要求、培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為主旨，符合課程體系和教學(xué)內(nèi)容而且體現(xiàn)“以人為本、以學(xué)生為本”的思想的方向。

一、農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)化學(xué)課程體系改革的內(nèi)容

1.課程體系改革的基本原則

（1）系統(tǒng)性原則。化學(xué)課程改革必須適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展目標(biāo)，以素質(zhì)教育和職業(yè)技術(shù)要求為目標(biāo)。對(duì)化學(xué)課程的組織實(shí)施以及考核方式的制定作為一個(gè)整體的系統(tǒng)，然后確定課程內(nèi)容的排列組合序列。教學(xué)模塊的設(shè)計(jì)中應(yīng)特別注意與課程之間的結(jié)合斷開(kāi)、避免和重復(fù)。

（2）現(xiàn)實(shí)性與前瞻性兼顧的原則。課程改革必須反映當(dāng)前新課程改革的需要和職業(yè)崗位專(zhuān)業(yè)的技術(shù)特點(diǎn)，更應(yīng)該關(guān)注社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的職業(yè)和技能的發(fā)展變化，不斷更新內(nèi)容。

（3）理論與實(shí)踐并重的原則。理論課程改革應(yīng)打破學(xué)科為中心的設(shè)計(jì)思想，逐步建立以專(zhuān)業(yè)崗位和技術(shù)能力為基礎(chǔ)的課程的設(shè)計(jì)思想，強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)技術(shù)、技能培訓(xùn)、強(qiáng)化實(shí)踐操作。但同時(shí)也不能忽視專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，在提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)基礎(chǔ)上尋找創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。

（4）以“學(xué)”為主的原則。課程改革要體現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教育思想，逐步擺脫灌輸式“以教為主”的傳統(tǒng)教學(xué)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)開(kāi)始之前弄清楚該門(mén)課程應(yīng)達(dá)到評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極上進(jìn)，自我測(cè)試評(píng)價(jià)層次的學(xué)習(xí)，促進(jìn)個(gè)性的教學(xué)方法。教師的職責(zé)逐步擴(kuò)展到以指導(dǎo)、咨詢(xún)、組織及設(shè)計(jì)教學(xué)上來(lái)。

2.課程體系改革的思路

公共基礎(chǔ)課中的應(yīng)用化學(xué)課程是其課程體系的重要組成部分，包括無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)。

（1）化學(xué)課程目標(biāo)的調(diào)整。成人教育的培養(yǎng)目標(biāo)和訓(xùn)練目的和普通高校是不同的。成人教育更應(yīng)該以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，其主要任務(wù)是培養(yǎng)掌握基本理論、具有廣博的知識(shí)及能力、具有創(chuàng)新精神和科研能力的應(yīng)用型人才。從較強(qiáng)“精英教育”轉(zhuǎn)向大眾化教育，重要的是創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

化學(xué)課程專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)要符合成人教育的特點(diǎn)，要注重學(xué)生的職業(yè)資格和崗位技能培訓(xùn)，改革要關(guān)注培養(yǎng)工作的突破口，要加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，充分考慮農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)的工作傾向，加強(qiáng)崗位職業(yè)資格的理論研究和操作技能。

（2）課程設(shè)置。本校農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)圍繞“厚基礎(chǔ)、寬專(zhuān)業(yè)、重實(shí)踐，強(qiáng)能力”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定新的課程、教學(xué)計(jì)劃，課程設(shè)置上體現(xiàn)公共基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，專(zhuān)業(yè)方向課程與實(shí)踐課程為一體的四大模塊，結(jié)合成人教育的特點(diǎn)，重視確?；A(chǔ)，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)，拓寬專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高學(xué)生應(yīng)用能力。

將土壤肥料學(xué)部分內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，保留經(jīng)典部分，刪除陳舊落后、不適合專(zhuān)業(yè)要求的部分，增加如標(biāo)定混合物配制、稀釋新知識(shí)、新理論，進(jìn)而融合成綜合性的、適合農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用的教材，學(xué)生可以據(jù)此扎實(shí)地掌握本專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)所必須的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)理論和基本方法。

（3）課程的整合優(yōu)化與教學(xué)方法。成人教育的對(duì)象有較為豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以在課程中應(yīng)注重針對(duì)性和應(yīng)用性。農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)課程內(nèi)容交叉重疊，缺乏整體優(yōu)化，不利于學(xué)生形成完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，需要在課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化的基礎(chǔ)上，整合的課程，并重視教學(xué)方法的設(shè)計(jì)與實(shí)踐。

教學(xué)內(nèi)容要有針對(duì)性，聯(lián)系生活實(shí)際，聯(lián)系專(zhuān)業(yè)實(shí)際，加強(qiáng)普通化學(xué)與專(zhuān)業(yè)課之間的相互滲透與結(jié)合，具有應(yīng)用性。

①重視親身調(diào)查。采取讓學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課前向?qū)I(yè)課教師進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)中需要用到哪些化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理、化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器和化學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練的技能。學(xué)生明確了學(xué)習(xí)目的，端正了學(xué)習(xí)態(tài)度，提高了上化學(xué)課的積極性。

②加強(qiáng)預(yù)習(xí)。古人云：“預(yù)則立，不預(yù)則廢”。為了避免學(xué)生預(yù)習(xí)的盲目性，教師在課前總是設(shè)置一些引導(dǎo)性或警示性的問(wèn)題。如：標(biāo)定高錳酸鉀溶液的基準(zhǔn)物質(zhì)有哪些？經(jīng)常使用的是哪種物質(zhì)？實(shí)驗(yàn)過(guò)程的滴定速度為什么是先慢、漸快、后慢的變化過(guò)程？通過(guò)學(xué)生自己解決這一系列問(wèn)題，學(xué)生理解了實(shí)驗(yàn)原理，重視了實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵問(wèn)題。

③調(diào)動(dòng)主體積極性。學(xué)生是教學(xué)的主體。因此，在教學(xué)過(guò)程中要充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，盡可能的使學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程。如實(shí)驗(yàn)原理由學(xué)生講解，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象由學(xué)生解釋?zhuān)诙问褂萌萘科?、移液管、滴定管等儀器由一名學(xué)生演示，其余同學(xué)觀察，然后指出不規(guī)范之處，最后教師點(diǎn)評(píng)。

④期末考核。期末考核是對(duì)平時(shí)教學(xué)效果總的檢驗(yàn)。因此，考核內(nèi)容應(yīng)具有普遍性和實(shí)際應(yīng)用意義。比如實(shí)驗(yàn)考核時(shí)教師向?qū)W生提供實(shí)驗(yàn)所需儀器及藥品，要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、確定反應(yīng)原理及實(shí)驗(yàn)步驟、處理分析結(jié)果等。通過(guò)分段考核與期末考核的雙關(guān)檢驗(yàn)，能夠使學(xué)生牢固地掌握基本實(shí)驗(yàn)技能同時(shí)培養(yǎng)各種能力，為學(xué)生今后學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程和未來(lái)工作奠定良好的基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，建立化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)

教育的最終目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的能力和提高學(xué)生的素質(zhì)。在農(nóng)藝專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設(shè)《應(yīng)用化學(xué)》課程必須為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課程和專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課奠定基礎(chǔ)。

當(dāng)前人才培養(yǎng)更注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力?；瘜W(xué)作為一個(gè)應(yīng)用性很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)課程，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)在課程中所占的比例越來(lái)越大，也變得越來(lái)越重要，因此化學(xué)課程必須注重實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)，結(jié)合成人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和實(shí)際需要，設(shè)置綜合性、設(shè)計(jì)性、實(shí)用性實(shí)驗(yàn)。適時(shí)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科研課題相結(jié)合；倡導(dǎo)課程設(shè)計(jì)的實(shí)用性，要盡量與學(xué)校和企事業(yè)單位的科研、工程與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際的任務(wù)相結(jié)合，以促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新能力和技術(shù)應(yīng)用能力為目標(biāo)。探討農(nóng)藝類(lèi)行業(yè)中問(wèn)題的解決方法和手段，注重加強(qiáng)與企業(yè)、行業(yè)和其他相關(guān)部門(mén)的合作，走合作人才培養(yǎng)的新途徑。

三、結(jié)束語(yǔ)

隨著教育的成人化和大眾化，成人教育必須調(diào)整現(xiàn)有的課程設(shè)置、課程體系，建立專(zhuān)業(yè)教育、人文教育的教育理念，實(shí)施個(gè)性化的素質(zhì)教育，確立“厚基礎(chǔ)、寬口徑、廣適應(yīng)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，才能使農(nóng)藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)成人教育具有無(wú)限生機(jī)。

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