我國藥用螞蟻的開發(fā)與利用概況

郭 成，張文波

（赤峰學(xué)院 生命科學(xué)系，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

我國藥用螞蟻的開發(fā)與利用概況

郭 成，張文波

（赤峰學(xué)院 生命科學(xué)系，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

螞蟻是一類重要的藥用昆蟲，本文介紹了我國藥用螞蟻的主要種類、應(yīng)用歷史、活性成分、藥理作用及臨床應(yīng)用等概況,同時提出合理開發(fā)和利用藥用螞蟻資源的途徑.

螞蟻；藥用價值；資源利用

螞蟻又稱“玄駒”、“蚍蜉”、“狀元子”，是一種既渺小而又平常的社會性昆蟲[1].隸屬昆蟲綱(Class Insecta)、膜翅目(Hymenoptera)、細(xì)腰亞目(Apocrita)、蟻總科(Formicoidea)、蟻科(Formicidae).全世界的螞蟻共有260屬，16000種以上，目前已定名的有8804種；中國大約有2000種，已經(jīng)定名的大約有600種[2].

螞蟻是生活在地球上數(shù)量最多的社會性昆蟲，是林區(qū)生態(tài)系統(tǒng)中的重要成員，與人類的生產(chǎn)、生活有著直接或間接的益害關(guān)系.它能捕食害蟲，保護農(nóng)林作物；清除廢物，維持生態(tài)平衡；提供醫(yī)藥產(chǎn)品，保障人民健康等等.近年來，隨著對其藥化、藥理、臨床的深入研究，人們越來越重視螞蟻的藥用價值及其資源開發(fā)利用，這對進一步拓寬藥用資源，維護人類健康具有十分重要的意義[2].

1 我國藥用螞蟻的利用概況

1.1 我國利用藥用螞蟻的歷史

有關(guān)螞蟻的藥用研究和臨床應(yīng)用最早始于中國.螞蟻入藥的最早記載為唐朝陳藏器所著《本草拾遺》，其中就有“獨腳蟻主治疔腫疽毒，搗涂之”的記述.明朝李時珍《本草綱目》、清朝趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》等也將螞蟻作為中藥收錄，認(rèn)為蟻幼蟲有“催乳汁、澤顏色”等功效，可合“壯藥即（滋補藥）”[3].

近些年研究發(fā)現(xiàn)，螞蟻對抗炎、鎮(zhèn)痛、殺菌、防腐、提高免疫力，減少胃酸分泌，預(yù)防潰瘍發(fā)生，抗癲癇、抗驚撅，以及對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)節(jié)方面的藥理作用.特別是對類風(fēng)濕、糖尿病、癌癥等均有良好的治療效果[4].螞蟻制劑具有雙向免疫調(diào)節(jié)作用，對免疫功能過強，有抑制作用;對免疫功能不足，有促進作用.能緩解急、慢性實驗性炎癥.有明顯的鎮(zhèn)痛和催眠作用[5].

1.2 藥用螞蟻的種類

已定名且常入藥的螞蟻主要有：橫紋齒猛蟻Odontoponera transvesa Smith、紅尾猛蟻 Bothroponcra rufipes Jerdon、日本弓背蟻Camponotus japonicas Mayr、 黃 猄 蟻 Oecophylla smaragdina Fabricius、黑山蟻Formica fusre Latr、赤林蟻Formica fusre Latr、雙齒多刺蟻 Polyrhachis dives Smith、鼎突多刺蟻（擬黑多刺蟻Polyrachis vicina Roger）、巨頭切葉蟻Cphidologitom affinis Jerdon、雙隆骨鋪道蟻Fetrarmorium bicirinatu Mylanaer.

2 藥用螞蟻的化學(xué)成分及臨床應(yīng)用效果

2.1 藥用螞蟻的化學(xué)成分

關(guān)于螞蟻的化學(xué)成分研究，綜合相關(guān)資料，可認(rèn)為螞蟻含人體必需的70多種營養(yǎng)成分.其中蛋白質(zhì)含量豐富，約占42%～67%，粗蛋白含量達42%以上；含有26種游離氨基酸，加上蛋白質(zhì)水解的氨基酸共27種氨基酸，游離氨基酸的總量可達1868mg/100g水解氨基酸達到3994mg/100g，其中有8種是人體必需的氨基酸；螞蟻的成蟲含蛋白質(zhì)達55%，卵可達67%[6-7].同時，螞蟻體內(nèi)還含有28種游離脂肪酸，其中油酸62.44%，棕櫚酸21.14%，棕櫚油酸11.03%；此外還含有多種激素、活性酶（螞蟻體內(nèi)含19種酶和輔酶，如FAD、SOD等，這些物質(zhì)對機體的能量代謝、腦細(xì)胞的更新及改善腦缺氧狀況有重要作用）、高能磷酸化合物及蟻醛（主要是草體蟻醛C10H16O2，是萜烯類衍生物，具有良好的舒筋活血的功能，其粗制品的補力超過等量的野山參[8]）、蟻酸（甲酸，有的含量高達體重的20%，濃度達70%，能清熱解毒，用于治療毒腫痛[9]）.另外螞蟻體內(nèi)還含有豐富的維生素，較為突出的有維生素 A、C、D、E、B1、B2、B12，為人類健康提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)[10]；除此之外，據(jù)測定，螞蟻體內(nèi)含28中微量元素，如：Mn、Zn、Se、Mg、Ca、P、Cr、Fe 等，其中Zn的含量最高，每1000g螞蟻粉中含Zn120～220mg，比含Zn最多的豬肝、大豆高4～8倍，故抗風(fēng)濕病療效顯著[11].

2.2 螞蟻的藥理作用及臨床應(yīng)用效果

螞蟻具有抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、護肝、平喘、解痙等藥理作用，具有扶正固本、補腎壯陽、養(yǎng)血融筋、祛瘀通絡(luò)的功效、其中以補腎最為顯著.大量的臨床應(yīng)用表明螞蟻制劑對類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、乙型肝炎、糖尿病、等疾病擁有較好的療效，還有抗衰老、延年益壽、強身健體的功效[11,12].

2.2.1 治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（RA）

類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種常見的自身免疫病，可在特定的環(huán)境中誘發(fā)引起.它是以關(guān)節(jié)的進行性損傷和功能障礙為主要特征，患者可因關(guān)節(jié)功能障礙而影響生活和勞動.利用黑螞蟻粉為“君”藥，治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎總有效率為91%以上[13-14].

2.2.2 治療糖尿病

糖尿病是一種與遺傳因素有關(guān)而又與多種環(huán)境因素相關(guān)聯(lián)的全身性慢性內(nèi)分泌代謝疾病.由于體內(nèi)胰島素絕對或相對不足,引起糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂.其主要特點是血糖和尿糖升高，臨床表現(xiàn)為多飲、多尿、多食及疲乏消瘦.以螞蟻為“君藥”寓補于治，使內(nèi)分泌功能從紊亂到正常，達到遠期療效的目的，配合益氣養(yǎng)陰、清熱生津的中藥治療糖尿病有效[15-16].

2.2.3 治療乙型肝炎

臨床實踐證明，以螞蟻為“君”藥治療乙型肝炎，均具有明顯效果[17-18].

2.2.4 抗衰老作用

用擬黑多刺蟻水提取液、醇提取液和復(fù)方蟻酒對小鼠免疫功能及抗衰老實驗研究表明:螞蟻是一種有效的免疫抗衰老劑，能使老齡鼠已退化的胸腺增生，胸腺皮質(zhì)增厚，周圍淋巴細(xì)胞數(shù)增多，明顯促進老齡鼠淋巴細(xì)胞分裂，增加細(xì)胞內(nèi)DNA、RNA含量，使免疫活性細(xì)胞數(shù)增多，表明螞蟻具有明顯的抗衰老作用[19-21].

2.2.5 免疫作用

黑螞蟻提取液具有對巨噬細(xì)胞吞噬功能和細(xì)胞免疫功能增強作用.尤其是對腫瘤所致免疫功能低下有恢復(fù)作用[22-24].

2.2.6 其它作用

研究證明復(fù)方螞蟻酒具有明顯抗炎、鎮(zhèn)痛作用，還有一定的補虛和清除氧自由基作用[25].螞蟻系列制劑對改善性功能、增強免疫力、延緩衰老等方面都有良好效果[26].用黑螞蟻綜合療法治療男女不孕不育癥取得滿意效果[27].

2.2.7 毒副作用

毒性實驗表明[28]，急性毒性試驗一次給予蟻膏66.7g/kg的量給小鼠灌胃，觀察7天或亞急性毒性大鼠灌服人用量60倍蟻膏14天，無一死亡，說明毒性極低或無毒.干蟻粉和沖服劑按成人一次口服2g干蟻計算，小鼠服用量加大100倍，安全性實驗均可通過.臨床驗證方面也未見毒副反應(yīng)發(fā)生.

3 螞蟻資源的應(yīng)用前景及展望

我國螞蟻資源豐富，分布廣泛，繁殖力強，具有廣闊的開發(fā)前景.尤其是近年來，螞蟻及其產(chǎn)品已普遍為人們所認(rèn)識和接受，螞蟻開發(fā)漸成為產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，但在發(fā)展進程中也暴露出不少問題.

3.1 螞蟻資源普查力度不夠

為了更加深入有效地利用螞蟻資源，必須對其進行詳細(xì)調(diào)查，尤其是有關(guān)食用、藥用螞蟻種類、分布及數(shù)量等.同時，繼續(xù)開展對螞蟻的藥化、藥理和臨床的深入研究，以拓展螞蟻的藥用資源，并為其藥制品的開發(fā)提供科學(xué)的依據(jù).

3.2 保護資源及合理開發(fā)利用

目前，人們所利用的蟻干基本都來自野生資源，繼續(xù)大量捕捉，終將導(dǎo)致野生資源的毀滅性破壞.為了保護野生螞蟻資源，保證螞蟻資源的持續(xù)開發(fā)和利用，必須開展人工馴化養(yǎng)殖技術(shù)的研究.這樣既可保護野生螞蟻資源，又能通過人工養(yǎng)殖，為生產(chǎn)各種螞蟻制品提供充足的原材料.

3.3 螞蟻的深加工利用技術(shù)的研究

目前螞蟻的有效成分及作用機理還不十分清楚，多數(shù)產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝，如粉碎、浸酒，與其它原輔料復(fù)配或粗提取等方式生產(chǎn).但是提取工藝關(guān)鍵一直難以解決，致使經(jīng)提取生產(chǎn)的產(chǎn)品藥用保健功效不夠理想而影響產(chǎn)品檔次的提高.因此，有必要加強基礎(chǔ)研究及新工藝、新技術(shù)應(yīng)用研究予以解決.

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Q969

A

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