中醫(yī)養(yǎng)生補(bǔ)益略談

孟祥杰

現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，伴隨著經(jīng)濟(jì)文化的日新月異，人們的生活品質(zhì)也一并達(dá)到一個(gè)新的高度。我們?cè)谙硎芫窈臀镔|(zhì)生活的同時(shí)，首先應(yīng)該保證有健康的身體，只有擁有健康，才能讓生活充滿希望樂(lè)趣，讓事業(yè)充滿激情夢(mèng)想。隨著中醫(yī)知識(shí)的廣泛應(yīng)用，人們對(duì)中醫(yī)滋補(bǔ)已有了一定的了解。中醫(yī)歷來(lái)講究“藥食同源”，中醫(yī)滋補(bǔ)學(xué)也是中華民族一份寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)，是祖國(guó)醫(yī)學(xué)重要組成部分［1］。

中醫(yī)益壽延年之藥甚多，然而皆有針對(duì)性，補(bǔ)藥并非人人都可以吃。人體無(wú)病，不需要的補(bǔ)或不適合的補(bǔ)，都會(huì)影響生命，弄不好會(huì)起相反的作用，沒(méi)有病反而生病，有的病情還會(huì)加重，或使人加速衰老等［2］。自古道:“是藥三分毒”，所以在進(jìn)行藥補(bǔ)的時(shí)候，要十分慎重，必須要遵循一些原則。

一、傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)方法

從中醫(yī)理論的觀點(diǎn)來(lái)解釋:人體任何疾病發(fā)生發(fā)展的過(guò)程，都是正與邪斗爭(zhēng)的過(guò)程［3］。中醫(yī)用以“扶正祛邪”、調(diào)和陰陽(yáng)平衡的藥物很多，但按其功效、性質(zhì)及用法歸類(lèi)，則可用八個(gè)字來(lái)概括，即:汗、吐、下、和、溫、清、消、補(bǔ)(中醫(yī)術(shù)語(yǔ)叫“八法”)［4］。人們常說(shuō)的補(bǔ)藥的作用主要為:增加補(bǔ)益人體氣血陰陽(yáng)，達(dá)到恢復(fù)正氣，戰(zhàn)勝疾病的目的，根據(jù)進(jìn)補(bǔ)者自身體質(zhì)和病情的不同表現(xiàn)，采用對(duì)應(yīng)的補(bǔ)藥來(lái)補(bǔ)益，調(diào)和身體陰陽(yáng)，以達(dá)到強(qiáng)身健體之功效。我們要明確一點(diǎn)的是，任何補(bǔ)藥都不是萬(wàn)能的，都不能包治百病。這是因?yàn)椋a(bǔ)藥對(duì)人體正氣的恢復(fù)、健康的保證是有一定條件和限度的，超越或破壞這個(gè)條件或限度，非但不能扶助正氣，恢復(fù)健康;反而會(huì)栽伐正氣，遺害無(wú)窮。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中講到:“智者之養(yǎng)生必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”的養(yǎng)生要求和“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生原則，并分析了春天養(yǎng)生，夏天養(yǎng)長(zhǎng)，秋天養(yǎng)收，冬天養(yǎng)藏的各個(gè)時(shí)段的具體養(yǎng)生方法［5］。這是因?yàn)槿梭w的臟腑功能活動(dòng)和氣血運(yùn)行與季節(jié)的變化息息相關(guān)。一年四季分為春溫、夏熱、秋涼、冬寒，自然界的萬(wàn)物則表現(xiàn)出生、長(zhǎng)、收、藏的變化規(guī)律。人是大自然中的一份子，外界環(huán)境包括四時(shí)氣候的變化，對(duì)人體的機(jī)能都會(huì)產(chǎn)生很大的影響，順應(yīng)時(shí)序的更移進(jìn)行調(diào)攝護(hù)養(yǎng)，就會(huì)健康長(zhǎng)壽;違背了它，就要患病早衰。

二、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)

1.春天進(jìn)補(bǔ)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出:“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，意思是說(shuō)春夏之時(shí)，陽(yáng)氣勃發(fā)，大自然中的一切都富有生機(jī)［6］。那么作為養(yǎng)生者就應(yīng)該順時(shí)而養(yǎng)，保護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣，使之旺盛起來(lái)。比如說(shuō)春天最主要的是養(yǎng)生，應(yīng)該多吃雞肝、羊肝之類(lèi)的，另外還有草決明、枸杞子、蒼術(shù)菊花，枸杞子等，以節(jié)情欲以葆生生之氣［7］。

2.夏季進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為夏季是自然界生物最為茂盛的時(shí)候，此時(shí)要強(qiáng)調(diào)養(yǎng)心，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱，人體新陳代謝處于旺盛期，加之夏日出汗較多，會(huì)導(dǎo)致人體心旺腎衰，因此要補(bǔ)一些平和生津的補(bǔ)品，不宜常吃冷食，較適合的藥物有菊花、佩蘭、綠豆、西瓜等［8］。

3.秋季進(jìn)補(bǔ)。秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。秋燥傷肺少吃辛，因?yàn)樘炜諝飧稍铮瑵穸刃?，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。因此，秋天最重要的是養(yǎng)陰益氣。養(yǎng)陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養(yǎng)肺氣，鼓舞陽(yáng)氣，所以秋天應(yīng)多吃山藥、百合、銀耳、梨、枸杞等食

物［9］。

4.冬季進(jìn)補(bǔ)。此為“避藏”之季。冬令進(jìn)補(bǔ)，有一定道理的。因?yàn)榇藭r(shí)陽(yáng)氣潛伏，陰氣盛極，人體新陳代謝功能變緩，生理各項(xiàng)技能處于降低狀態(tài)，此時(shí)若用藥物對(duì)人體進(jìn)補(bǔ)的話，那么藥物的補(bǔ)益作用會(huì)起到良好的效果。為了取得良好的進(jìn)補(bǔ)功效，進(jìn)補(bǔ)者應(yīng)該以虛弱的類(lèi)型選用相適應(yīng)的補(bǔ)品、補(bǔ)藥，如氣虛的應(yīng)補(bǔ)氣，陰虛的要補(bǔ)陰，心虛不寧的要補(bǔ)心，脾虛食少的要補(bǔ)脾等等冬季常用的補(bǔ)藥有:鹿茸、肉桂、龍眼、首烏等［10］。

三、養(yǎng)生補(bǔ)養(yǎng)要因人進(jìn)補(bǔ)

人各有異，在選用滋補(bǔ)中藥時(shí)，也要有所區(qū)別。(1)年齡上不同的補(bǔ)益。少年兒童氣血未定，臟腑還不能消受補(bǔ)藥，如濫用補(bǔ)品，則會(huì)影響兒童的正常發(fā)育，有的會(huì)出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象［11］。但如果是因?yàn)橄涣迹⑽甘д{(diào)的原因，那么可以考慮可服用四君子丸、人參滋脾丸等中成藥。青壯年的臟腑均已發(fā)育完全，活力充沛，無(wú)需補(bǔ)益，即使用補(bǔ)，也應(yīng)以平緩少量為主。中年人由于體質(zhì)已由盛轉(zhuǎn)衰，身體各項(xiàng)機(jī)能有超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)之勢(shì)，這樣就造成中年人的氣血多半會(huì)不足，應(yīng)補(bǔ)益氣血以調(diào)養(yǎng)身體［12］。人到老年后，身體各器官慢慢老化，故老年補(bǔ)益尤為重要，要以控制和降低慢性病的發(fā)病率為主，選擇補(bǔ)藥要慎重，更要注重服藥要持之以恒［13］。

(2)很多人都看過(guò)中醫(yī)，吃過(guò)補(bǔ)藥，但理解過(guò)于膚淺，治病過(guò)于單一。比如陰虛就滋陰，氣虛就補(bǔ)氣，兩虛則雙補(bǔ)。這樣開(kāi)藥，遇上虛癥多的人，不光是方子多，而且過(guò)不了多久患者都會(huì)來(lái)復(fù)診，這是因?yàn)檫@種進(jìn)補(bǔ)方式造成了陰陽(yáng)氣血的偏頗，甚至是反作用。所以不論任何的虛癥，不論有多少種虛癥，都必須從“六虛同治”的高度出發(fā)，只有這樣，才能達(dá)成陰陽(yáng)氣血平衡，五臟功能才會(huì)提高，這也是目前中醫(yī)滋補(bǔ)的唯一正確途徑［14］。

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