借他山之石做好種豬性能測(cè)定工作

★ 航雨峰 喬君雅

山東省的種豬性能測(cè)定和拍賣工作已連續(xù)開展了五屆，但臺(tái)灣早在25年前就開始了這項(xiàng)工作。商品豬的市場(chǎng)化集中拍賣，即為養(yǎng)殖戶提供了一個(gè)公開、公正的交易平臺(tái)，可以有效調(diào)動(dòng)農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖的積極性，對(duì)解決防疫污染難題和化解供需矛盾起到積極作用。目前只有廣東、重慶等少數(shù)地區(qū)開展了這項(xiàng)工作，效果不錯(cuò)。我們應(yīng)在部分養(yǎng)豬情況較好的地市，可以嘗試性地開展這項(xiàng)工作。

以測(cè)定促選育目前，山東省大部分豬場(chǎng)還是重引種輕選育，沒(méi)有明確的育種方向。而臺(tái)灣早在1983年就由農(nóng)委會(huì)建立了南北兩個(gè)核心純種豬場(chǎng)，通過(guò)核心豬場(chǎng)選育適應(yīng)臺(tái)灣地區(qū)高溫多濕環(huán)境的優(yōu)良豬種，并且采取引進(jìn)歐美良種、制定選種計(jì)劃等手段，成功培育了臺(tái)灣特有的豬種。因此，今后在種豬的性能測(cè)定中，一定要兼顧消費(fèi)者的需求和育種大方向，努力把具備山東區(qū)域特色的優(yōu)秀種公豬遴選出來(lái)。例如，消費(fèi)者喜歡瘦肉率高的豬，在測(cè)定時(shí)就將背膘薄的豬進(jìn)行選留，提高背膘的權(quán)重；場(chǎng)家需要肢體強(qiáng)健的豬，就要提高肢體的權(quán)重。

以集中促聯(lián)合省級(jí)測(cè)定站要在集中測(cè)定和場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的基礎(chǔ)上，按照全國(guó)生豬遺產(chǎn)改良計(jì)劃，明確和落實(shí)山東省原種豬場(chǎng)的選育目標(biāo)。首先要把全省原種豬場(chǎng)的種豬實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)登記，建立種豬檔案；其次要對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，建立數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，定期組織育種專家開展遺傳資源評(píng)估；再其次是把成績(jī)最優(yōu)秀的種公豬納入省級(jí)豬人工授精站管理，由人工授精站負(fù)責(zé)精液生產(chǎn)、配種、后裔成績(jī)的收集上報(bào)。最后逐步組建省級(jí)育種核心群，開展遺傳交流和聯(lián)合育種，提高各場(chǎng)的育種水平和種豬生產(chǎn)性能。

以展會(huì)促提高建議在山東省種豬性能測(cè)定站的基礎(chǔ)上，組建山東省生豬產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心。中心由科研、教學(xué)、推廣和生產(chǎn)等各方面的技術(shù)力量組成，針對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)中的技術(shù)難題，開展聯(lián)合研究和攻關(guān)，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的科技創(chuàng)新與進(jìn)步。同時(shí)借助每年的種豬拍賣會(huì)，搞好養(yǎng)豬技術(shù)的交流和培訓(xùn)，定期邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家進(jìn)行專題講座，推廣應(yīng)用養(yǎng)豬現(xiàn)代化裝備，提高養(yǎng)豬技術(shù)水平、現(xiàn)代化管理水平和養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。