高緯高寒地區(qū)大豆收獲注意事項*

李志軍

（黑河市愛輝區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，黑龍江 黑河 164300）

大豆收獲期很重要，收獲過早，籽粒尚未充分成熟，不僅粒重降低，而且蛋白質(zhì)和含油率都下降；收獲過晚，則易引起炸莢掉粒，造成產(chǎn)量損失。

1 收獲時期的確定

1.1 因品種生物學(xué)特性確定收獲期

黑河地區(qū)橫跨四、五、六積溫帶，大豆品種資源豐富，收獲時必須區(qū)別對待。在同一種植區(qū)內(nèi)，有限生長的大豆品種整株成熟一致，后期脫水較快，收獲期較早；亞有限生長品種整株成熟較一致，收獲期居中；無限生長品種整株成熟不一致，收獲期較晚。

1.2 因氣候條件確定收獲期

黑河地區(qū)無霜期較短，氣候、氣象條件復(fù)雜，應(yīng)根據(jù)初霜到來時間，確定準(zhǔn)確收獲期。

1.3 因土壤類型確定收獲期

黑河地區(qū)土壤類型復(fù)雜，應(yīng)根據(jù)土壤類型確定收獲時期，沙壤土收獲期偏早，壤土收獲期適中。

2 收獲時間的確定

（1）最佳收獲時間為上午九點(diǎn)至下午五點(diǎn)。天氣過于炎熱的12點(diǎn)至午后1點(diǎn)不宜收割。

（2）下雨不收割。下雨時盡量避免收獲，以免造成泥花臉，特別是小粒豆和特用大豆。

（3）帶露水不收割。帶露水收獲，有時會因秸稈潮濕，造成脫粒困難，田間損失率提高，影響產(chǎn)量。

（4）田間多青綠雜草不收割。近些年來，黑河地區(qū)出現(xiàn)大豆生長后期高溫現(xiàn)象，使部分田間雜草生長旺盛，有些雜草直至大豆成熟尚未枯死，會形成大豆籽粒草花臉，影響外觀品質(zhì)。

（5）機(jī)械帶故障不收割。機(jī)械帶故障收獲，會提高田間損失率，影響產(chǎn)量。

（6）夜間不收割。夜間收割，田間損失率提高，易產(chǎn)生田間混雜，種子田應(yīng)避免夜間收割。

3 收獲方式的確定

3.1 因品種生物學(xué)特性確定收獲方式

如采用聯(lián)合收割，一般應(yīng)在大豆完熟初期為宜，即當(dāng)大豆植株葉子基本掉光，莢殼開始干縮，種子變硬，莖、莢、籽粒都呈現(xiàn)出原有品種的顏色，籽粒含水量已下降到20%～25%，用手搖晃植株，籽粒在莢中做響時，進(jìn)行收割為宜。如采用分段收割或人工收割時，則以黃熟期進(jìn)行為宜，此時期大豆植株上的葉子大部分脫落，少部分豆莢變成品種固有顏色，個別莢仍呈青色，但大部分豆莢變黃。分段收割時，如割曬過早，常由于植株含水量大，不能早拾禾，青粒多，易霉?fàn)€，但如果割曬過晚，則失去分段收割的意義。

3.2 因大豆成熟程度確定收獲方式

人工收割：落葉達(dá)到90%時進(jìn)行；機(jī)械聯(lián)合收獲：葉片全都落凈，豆粒歸圓時進(jìn)行。

3.3 因大豆產(chǎn)品用途確定收獲方式

軸流式收割機(jī)適合收獲用于種子的大豆。

4 收獲質(zhì)量要求

人工收割：割茬低，不留底莢，放鋪規(guī)整，及時拉打，損失率小于2%。分段收割：拾禾脫粒損失率小于2%，收割損失率小于1%，泥花臉率小于5%，清潔率大于95%。割后曬5～10天，豆粒含水量在15%以下時，及時拾禾。機(jī)械收獲：割茬高度以不留底莢為準(zhǔn)，一般為5～6厘米；收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%，破碎率小于5%，清潔率大于95%。

5 大豆收獲后的田塊管理

（1）清除田間雜草。近幾年來，對于大豆的商品質(zhì)量要求越來越高，由于草荒的影響，可造成生育期的延遲，收獲時會造成草花臉，使大豆外觀品質(zhì)不佳，影響銷售價格。所以收獲前，應(yīng)清除田間雜草。

（2）實(shí)行三秋整地。收獲后的地塊，應(yīng)盡量進(jìn)行三秋整地，即秋翻地、秋施肥、秋起壟。其好處是伏秋翻地，起壟能夠貯積伏、秋雨水，減少地表徑流，做到春旱秋防，而且春季不動土，可以減少土壤水份蒸發(fā)，有利于一次播種保苗，利于熟化土壤。通過深翻能有效地消滅一部分雜草，還能對尚未做好越冬準(zhǔn)備的病蟲病菌起到改變生活環(huán)境、降低越冬基數(shù)的作用。秋施肥，結(jié)合深翻有利于肥料深施，提高化肥利用率，可以滿足作物整個生育期對養(yǎng)分的需求，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的。

（3）病害地塊進(jìn)行消毒和清除病殘株及越冬寄主。有些病害的病原菌是由病殘株做寄主傳播的，危害較嚴(yán)重，所以，大豆收獲后應(yīng)及時清除病殘株，并秋翻土地消滅菌源，可減輕發(fā)病。

（4）澇地排水，旱地秋灌保墑。

（5）大豆覆膜種植地塊殘膜處理。在大豆行間覆膜栽培中，大豆封壟以后，地膜的作用越來越小，若選用的地膜不是降解膜，應(yīng)在大豆封壟前揭膜。如推遲到秋后揭膜，膜的韌性降低，容易斷裂，形成碎片留在土壤里，增加揭收地膜的難度和工作量，如殘膜過多，影響第二年播種出苗。

總之，在大豆收獲中，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的工作，最終實(shí)現(xiàn)精打細(xì)收、優(yōu)質(zhì)高價的目的，又要為后作考慮，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)高產(chǎn)的良性循環(huán)。