如何做好果樹、蔬菜園藝作物藥害的補(bǔ)救措施

馮 勰

遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州遵義 563000

園藝作物中的果樹、蔬菜在我國南方廣泛種植，在化學(xué)防治過程中極易發(fā)生藥害，不同的園藝作物應(yīng)選擇不同的化學(xué)藥劑，防治不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生不同癥狀藥害，對(duì)園藝作物產(chǎn)量造成損失甚至絕收，現(xiàn)介紹多種補(bǔ)救措施。

1 藥害癥狀

1.1 果樹藥害癥狀

果樹防治中藥害的產(chǎn)生有快有慢，癥狀明顯程度不同，一般分急性藥害、慢性藥害、殘留藥害3種。一是急性藥害。其特點(diǎn)是發(fā)生快，癥狀明顯，肉眼可見，一般表現(xiàn)為葉片上出現(xiàn)斑點(diǎn)焦灼、穿孔或失綠、黃化、畸形、變厚、卷葉甚至枯萎、脫落等癥狀，果實(shí)表現(xiàn)斑點(diǎn)、畸形、變小、落果等癥狀，花上表現(xiàn)枯焦、落花、變色、腐爛、落蕾等癥狀，植株生長(zhǎng)遲緩，矮化，甚至整株枯死。二是慢性藥害。指在用藥后并不很快出現(xiàn)癥狀的藥害，其特點(diǎn)是發(fā)生緩慢，有的癥狀不明顯，短時(shí)間內(nèi)不易判斷，多在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育不良，開花結(jié)果延遲，落果增多、產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣。三是殘留藥害。果樹噴藥時(shí)，有1/2以上農(nóng)藥落在地面上，撒毒土或土施時(shí)藥劑基本上都留在土壤里，這些農(nóng)藥有的分解較慢，在土壤中積累到一定程度，就會(huì)影響果樹生長(zhǎng)，其癥狀與慢性藥害類似。

1.2 蔬菜藥害癥狀

一是斑點(diǎn)。主要有葉上的黃斑、褐斑、枯斑等。二是葉片發(fā)黃。如速滅殺丁在西瓜上施用引起新梢發(fā)黃，苯磺隆飄移到其他作物上出現(xiàn)的黃化等。三是畸形。畸形有卷葉叢生、根腫、畸形果等，如番茄噴灑高濃度的奈乙酸會(huì)出現(xiàn)卷葉，2，4-D施用不當(dāng)出現(xiàn)空心果、畸形果，純度不高的三十烷醇易使番茄嫩葉卷曲[1]；西瓜受乙烯利使用不當(dāng)，造成西瓜瓤暗紅，有異味等。四是枯萎。如使用除草劑造成的枯焦、萎蔫死苗等藥害。五是生產(chǎn)停滯。除草劑生長(zhǎng)延緩劑使用不當(dāng)造成作物停滯。六是不果。多由花期用藥不當(dāng)造成[2]。七是脫落。落花、落葉、落果等。

2 藥害的預(yù)防

農(nóng)藥在使用過程中要注意以下幾點(diǎn)，以盡可能減少或避免藥害的發(fā)生[3]。

2.1 注意購買農(nóng)藥的質(zhì)量

在購買農(nóng)藥前，首先要弄清防治對(duì)象和兼治對(duì)象，以對(duì)癥下藥。購買農(nóng)藥時(shí)要注意以下幾點(diǎn)，以免購買假藥，造成損失。

1）所購農(nóng)藥必須有四證：農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、產(chǎn)品合格證。對(duì)四證不全者，要防假冒偽劣；

2）注意農(nóng)藥使用有效期，一般水劑農(nóng)藥有效期為1年，粉劑2年，乳油3年，可具體看一下商標(biāo)上的生產(chǎn)日期和有效期。變質(zhì)的農(nóng)藥易造成藥害，乳油類農(nóng)藥要求藥液清亮透明、無絮狀物、無沉淀，加入水中能自行分散，水面無浮油。粉劑類農(nóng)藥要求粉粒細(xì)、勻、不結(jié)塊?？蓾裥苑蹌╊愞r(nóng)藥要求加入水中能溶于水并均勻的分散。請(qǐng)廣大農(nóng)民朋友在購買農(nóng)藥的過程中一定要買保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，不要購買超出保質(zhì)期或者生產(chǎn)日期不祥的產(chǎn)品；

3）要看一下農(nóng)藥，包裝應(yīng)完整無破損無溢漏，粉劑農(nóng)藥無結(jié)塊，乳劑農(nóng)藥無分層，水劑農(nóng)藥無沉淀，顆粒農(nóng)藥符合標(biāo)準(zhǔn)，顆粒大小勻稱；

4）最好選擇有兼治性（多效性）的農(nóng)藥，達(dá)到一藥多治效果。

2.2 注意用水的質(zhì)量

稀釋農(nóng)藥時(shí)使用的水要求是干凈的軟水，不要使用含雜質(zhì)多的臟水和含鈣鎂離子的硬水。這種要求好像高了，在我國廣大農(nóng)村還做不到，但能保證用潔凈的水來稀釋農(nóng)藥就可以了。

2.3 注意施藥濃度要適當(dāng)

用濃度過大是導(dǎo)致作物產(chǎn)生藥害的主要原因之一。每種農(nóng)藥在不同的作物上使用都有一個(gè)安全的濃度范圍，千萬不可以錯(cuò)誤地認(rèn)為濃度越高效果越好而人為的超出這個(gè)范圍。因此，配藥前必須認(rèn)真閱讀該藥的使用說明，準(zhǔn)確計(jì)算，嚴(yán)格計(jì)量，嚴(yán)禁隨意配藥。

2.4 注意用藥要做到隨配隨用

藥液配好后不可久存，特別是多種農(nóng)藥混用時(shí)，一定要現(xiàn)配現(xiàn)用，否則可能會(huì)發(fā)生沉淀和有效成分降解現(xiàn)象，置放久了甚至?xí)l(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成了新的物質(zhì)。使用這樣的藥液不僅防效差，而且易產(chǎn)生藥害。

2.5 注意農(nóng)藥混用的禁忌

合理的農(nóng)藥混用，可以提高工效，兼治幾種病蟲害，減少用藥量，降低成本，有時(shí)還可以提高藥效，降低毒性，減緩病菌害蟲對(duì)藥劑的抗性，或防治已產(chǎn)生抗性的病蟲。農(nóng)藥混用有的是事先由工廠加工成混劑，用水稀釋后使用。

2.5.1 農(nóng)藥混用應(yīng)有明確的目的性，其遵循的原則包括

1）成本合理，且不影響有效成分的化學(xué)穩(wěn)定性和不破壞藥劑的物理性狀；

2）混用后毒性不增大，且毒性和殘留不高于單用的藥劑；

3）藥效配合合理，一要兼治不同的病蟲。二要有增效作用，同時(shí)積極推廣使用農(nóng)藥增效劑，如多功能植物增效劑。三是注意不同作用方式的配合；

4）多數(shù)混配農(nóng)藥要隨用隨配，對(duì)于新的混用配方，需先試驗(yàn)后使用。

2.5.2 注意以下幾種情況下農(nóng)藥禁止混用

1）遇到堿性物質(zhì)易分解而降低藥效，甚至失效的農(nóng)藥，不能與堿性農(nóng)藥混合使用，例如辛硫磷、菊酯類藥劑等不能與石硫合劑、波爾多液等堿性藥劑混合使用；

2）混合后對(duì)乳劑有破壞作用的農(nóng)藥間不能混用；

3）有機(jī)硫類和有機(jī)磷類農(nóng)藥不能與含銅制劑的農(nóng)藥混用；

4）微生物源類殺蟲劑和內(nèi)吸性有機(jī)磷殺蟲劑不能與殺菌劑混用。

2.6 注意施藥的質(zhì)量

用藥前，首先要根據(jù)用藥說明，正確進(jìn)行稀釋。對(duì)于液體農(nóng)藥，防治用液量少時(shí)可直接稀釋，多時(shí)先用少量水稀釋成母液后再稀釋；可濕性粉劑先用少量水稀釋成母液后再稀釋；對(duì)粉劑農(nóng)藥和顆粒農(nóng)藥先溶解后再稀釋成所需倍數(shù)。農(nóng)藥的噴施一般在各種病蟲害發(fā)生初期，這時(shí)蟲口密度低，蟲的抗性差，防治效果最佳。

用藥時(shí)要做到以下幾點(diǎn)：

1）要全面均勻，正反面均噴到，根據(jù)施藥部位，準(zhǔn)確用藥；

2）不要隨意加大濃度，以免增加害蟲的抗藥性，必要時(shí)可換農(nóng)藥品種；

3）蟲少時(shí)盡量少噴藥；

4）為防止害蟲對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生抗性，要采用交替用藥的方法；同時(shí)，可采用兩類以上不同的藥劑混合使用或在殺蟲劑中加入多功能增效劑以增加藥效，不要連續(xù)單一使用同一種農(nóng)藥。噴霧要求液滴要細(xì)，切實(shí)做到霧化效果，不要把噴頭靠作物太近。除常規(guī)噴霧外，還可用涂莖、灌根、熏蒸等方法施藥，以取得最佳的施藥質(zhì)量，避免藥害的發(fā)生。

2.7 注意園藝作物敏感期及敏感部位

大多園藝作物在幼苗期的耐藥性較差，隨著苗的長(zhǎng)大，其耐藥性也逐漸增強(qiáng)；幼嫩組織部分對(duì)藥劑相對(duì)敏感，成熟組織部分的耐藥性較強(qiáng)，故施藥應(yīng)區(qū)別對(duì)待。此外，有些園藝作物花期及幼果期對(duì)農(nóng)藥敏感，使用時(shí)應(yīng)特別慎重。

2.8 注意施藥的時(shí)間及天氣情況

具體時(shí)間應(yīng)避開早溫、低溫、高溫、大風(fēng)、陰雨和露水的時(shí)間。高效類觸殺型農(nóng)藥，施藥是應(yīng)避開夏季高溫的中午前后，這段時(shí)間里施藥易發(fā)生藥害；大風(fēng)天氣時(shí)施藥易使鄰近的作物生藥害，故施藥時(shí)應(yīng)注意避免這些情況。

3 補(bǔ)救措施

3.1 果樹藥害補(bǔ)救措施

由于使用農(nóng)藥不當(dāng)而發(fā)生藥害應(yīng)根據(jù)產(chǎn)生藥害的具體原因和受害程度積極采取補(bǔ)救措施，盡量減輕藥害程度。

1）灌水噴水。如發(fā)現(xiàn)早，應(yīng)立即噴水沖洗受害植株，以稀釋和洗掉粘附于葉面和枝干上的農(nóng)藥，降低樹體內(nèi)農(nóng)藥含量，此項(xiàng)措施越早越及時(shí)，效果越好；

2）噴藥中和。例如，藥造成葉片白化時(shí)，可用粒狀50%腐殖酸鈉配成3 000倍液進(jìn)行葉面噴霧，如波爾多液中硫酸銅離子產(chǎn)生藥害，可噴0.5%～1.0%石灰水溶液消除，不同的藥害有不同的解毒方法；

3）是及時(shí)追肥。果樹遭受藥害后，生長(zhǎng)受阻，長(zhǎng)勢(shì)衰弱，必須及時(shí)追肥以促使受害果樹盡快恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。如藥害是酸性農(nóng)藥造成，可撒施一些草木灰、生石灰，藥害重的用1%漂白粉進(jìn)行葉面噴施；對(duì)堿性農(nóng)藥引起的藥害，可追施硫酸銨等酸性化肥。無論何種藥害都可在葉面噴施0.3%尿素溶液加0.2%磷酸二氫鉀混合液，每隔15d～17 d噴1次，連噴2次～3次，以減輕藥害；

4）注射清水。在防治天牛、吉丁蟲、木囊蛾等蛀干害蟲時(shí)，因用藥濃度過高而引起藥害，要立即自樹干上蟲孔處向樹體注入大量清水，并使其向外流水，以稀釋農(nóng)藥，對(duì)酸性農(nóng)藥引起的藥害，在所注水液中加入適量的生石灰，可加速農(nóng)藥的分解；

5）中耕松土。果樹受害后，要及時(shí)對(duì)園地進(jìn)行中耕松土（深度10cm～15cm），并對(duì)根干進(jìn)行人工培土，適當(dāng)蘸施磷、鉀肥，以改善土地。六是適量修剪。果樹受到藥害后要及時(shí)適量進(jìn)行修剪，剪除枯枝，摘除枯葉，防止枯死部分蔓延或受病菌侵染而引起病害；

6）適量修剪。果樹受到藥害后，要及時(shí)適量地進(jìn)行修剪，剪除枯枝，摘除枯葉，防止枯死部分蔓延或受病菌侵染而引起病害；

7）暫停用同類藥。在藥害完全解除之前，盡量減少使用農(nóng)藥，尤其是同類農(nóng)藥要停止使用，以免加重藥害。

3.2 蔬菜藥害補(bǔ)救措施

一是用清水噴灑，或用與造成藥害的化學(xué)性質(zhì)相反的溶液噴施噴灑。如果藥害發(fā)現(xiàn)早，可以迅速用大量清水反復(fù)噴灑作物葉面2～3次，并蘸施磷、鉀肥。中耕松土，酸性農(nóng)藥造成藥害，可用0.2%～0.5%堿性石灰溶液淋洗，加快酸性農(nóng)藥分解。二是噴灑對(duì)癥藥劑。如果是氧化樂果造成的藥害，可噴灑0.2%硼砂溶液，如藥害用量大，可噴施毒霉素類緩解；磺酰脲類除草劑藥害可噴施蕓苔素、復(fù)硝酸鈉、富益達(dá)等藥劑解除；對(duì)生長(zhǎng)延緩劑、抑制劑產(chǎn)生的生長(zhǎng)停滯，用生長(zhǎng)促進(jìn)劑改善，如疫苗、赤霉素、愛多收等。

[1]毛錦秀.番茄藥害及救治經(jīng)驗(yàn)[J].河北農(nóng)業(yè)，2010(5)：20.

[2]李奎.棚室蔬菜發(fā)生藥害肥害的原因及補(bǔ)救措施[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2009(3X)：54，56.

[3]蘇小記，劉萬鋒.農(nóng)藥安全使用新技術(shù)[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2003，10.