淺談農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

龔 慶

重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院，重慶 400020

1 項(xiàng)目背景

近來(lái)食品安全事件頻頻曝光，食品安全問(wèn)題再次成為輿論關(guān)注焦點(diǎn)。由于農(nóng)產(chǎn)品處于最上游的鏈條，它的安全問(wèn)題更應(yīng)該引起我們足夠的重視。運(yùn)用信息化手段建立信息記錄規(guī)范、流向跟蹤精準(zhǔn)、應(yīng)急反應(yīng)迅速的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系，既是信息化社會(huì)發(fā)展的需要，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系自身建設(shè)的需要。

重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院承擔(dān)了由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院申請(qǐng)的國(guó)家863項(xiàng)目《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)與運(yùn)行規(guī)范研究及技術(shù)實(shí)現(xiàn)》的子課題《重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)的綜合應(yīng)用示范研究》，現(xiàn)就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思想與大家進(jìn)行探討。

2 系統(tǒng)建設(shè)原則

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)從體系、功能、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)上傳與下發(fā)、過(guò)程等各個(gè)方面保證整個(gè)系統(tǒng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系及標(biāo)準(zhǔn)管理的有效機(jī)制，對(duì)內(nèi)實(shí)現(xiàn)部門間企業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資源的管理，對(duì)外實(shí)現(xiàn)本地（或遠(yuǎn)程）方式訪問(wèn)標(biāo)準(zhǔn)資源。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮以下設(shè)計(jì)原則：

1）先進(jìn)性和實(shí)用性原則

計(jì)算機(jī)技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)和系統(tǒng)技術(shù)有機(jī)融合而成的信息技術(shù)是傳統(tǒng)信息的技術(shù)革新，因而在設(shè)計(jì)中應(yīng)首先采用信息服務(wù)技術(shù)和成熟的網(wǎng)絡(luò)，以保證整體系統(tǒng)的先進(jìn)性，使整個(gè)工程立足于高起點(diǎn)。但同時(shí)應(yīng)考慮到產(chǎn)品溯源服務(wù)是一項(xiàng)創(chuàng)新的，未有成熟案例可參考的信息化工程。因此設(shè)計(jì)中應(yīng)將先進(jìn)性和實(shí)用性很好地結(jié)合起來(lái)，既具有先進(jìn)性，又能滿足用戶對(duì)產(chǎn)品溯源的實(shí)際需求。

2）集成性原則

集成是保證系統(tǒng)信息一致性，功能整體性的核心，就系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)而言，它體現(xiàn)在物理集成、信息集成、功能集成和過(guò)程集成等方面，因此系統(tǒng)設(shè)計(jì)，充分考慮與現(xiàn)有系統(tǒng)、資源的集成。

3）安全性原則

設(shè)置科學(xué)合理的權(quán)限管理體系，方便訪問(wèn)權(quán)限設(shè)置，防止非授權(quán)用戶對(duì)系統(tǒng)的訪問(wèn)、操作。

4）統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施

在“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”的前提下，并行開(kāi)發(fā)企業(yè)端模塊、中心端，查詢端模塊，由一個(gè)企業(yè)點(diǎn)的某幾個(gè)產(chǎn)品開(kāi)始，從點(diǎn)及面，逐步展開(kāi)。對(duì)于產(chǎn)品信息的追溯，提供多種方式：網(wǎng)站、超市查詢機(jī)、短消息、郵件等。

3 系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是一個(gè)綜合性信息管理工程。根據(jù)現(xiàn)階段的實(shí)際情況和需求，在充分考慮目前計(jì)算機(jī)信息技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的前提下，結(jié)合階段化建設(shè)的思路，決定整個(gè)系統(tǒng)首先應(yīng)該實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：

1）采用一維條碼技術(shù)，驗(yàn)證農(nóng)產(chǎn)品的真?zhèn)危淳哂挟a(chǎn)品防偽功能，對(duì)跟蹤的產(chǎn)品添加溯源條碼（主要針對(duì)附加價(jià)值高的產(chǎn)品）；

2）查詢產(chǎn)品資料，根據(jù)溯源碼，可以獲取產(chǎn)品的名稱、規(guī)格以及其他的提供的詳細(xì)資料，如：各工序的質(zhì)檢員、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等；

3）靈活的采集定制：對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售出廠各環(huán)節(jié)在追溯系統(tǒng)中的信息采集環(huán)節(jié)進(jìn)行靈活的定義；

4）方便的數(shù)據(jù)采集，在企業(yè)端，可以根據(jù)采集定義，方便地進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，范圍，時(shí)機(jī)，頻率等采集執(zhí)行條件靈活方便，并能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)比對(duì)（與標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)）、數(shù)據(jù)審核等功能，并預(yù)留格式報(bào)表打印接口。在溯源數(shù)據(jù)中心端，同樣地有一個(gè)數(shù)據(jù)采集模塊，可以方便的從企業(yè)溯源庫(kù)中采集數(shù)據(jù)到中心溯源庫(kù)；

5）溯源碼管理與打??；

6）溯源系統(tǒng)基本上是3部分獨(dú)立，每一部分可以獨(dú)立運(yùn)行；

7）提供多種數(shù)據(jù)訪問(wèn)模式：超市終端機(jī)和公網(wǎng)網(wǎng)站是兩種模式訪問(wèn)，用戶通過(guò)商品溯源碼應(yīng)能追溯到該產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，并與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比。后期可提供短消息、郵件等方式進(jìn)行數(shù)據(jù)的訪問(wèn)、交互；

8）建立安全可靠的數(shù)據(jù)庫(kù)體系；具有高效的信息采集、分析、整理、數(shù)據(jù)備份和恢復(fù)功能；逐步建立集中起完整的農(nóng)產(chǎn)品溯源數(shù)據(jù)中心。

4 非功能性需求

4.1 性能要求

系統(tǒng)必須能長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，尤其是在運(yùn)行一定時(shí)期后累積大量數(shù)據(jù)后仍然需要保證優(yōu)越的性能。

4.2 界面和易用性要求

1）系統(tǒng)界面友好，具有必要的操作提示功能和輸入校驗(yàn)功能；

2）超市區(qū)域平臺(tái)要求輸入設(shè)備只能為條碼掃描儀和觸摸屏輸入；

3）要有廣告位置等。

4.3 開(kāi)放性要求

供應(yīng)商應(yīng)提供開(kāi)放的應(yīng)用接口，可以方便地與其他廠家的應(yīng)用系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，便于系統(tǒng)未來(lái)的擴(kuò)展。供應(yīng)商應(yīng)提交技術(shù)文檔，詳細(xì)說(shuō)明其軟件系統(tǒng)與其他廠家的應(yīng)用系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換的方式及應(yīng)用接口的使用說(shuō)明。

5 結(jié)論

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)與運(yùn)行規(guī)范研究及技術(shù)實(shí)現(xiàn)》項(xiàng)目已經(jīng)于2009年順利通過(guò)國(guó)家科技部的驗(yàn)收，由重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院自主開(kāi)發(fā)的重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)在涪陵榨菜集團(tuán)得到了應(yīng)用，并得到了有關(guān)專家的肯定。

[1]金海水，劉俊華.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策.制度建設(shè)，2009(25).

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