無公害樹莓栽培技術(shù)

□嵩明縣茶桑站 651700 李竹林

樹莓（Raspberry）又稱覆盆子、托盤、馬林，屬薔薇科懸鉤子屬（Rubus.L），是多年生小灌木類落葉果樹。果實為漿果，色澤誘人，柔嫩多汁，風(fēng)味獨特，在國際上被譽為“黃金漿果”和“水果之王”，具有較高的營養(yǎng)價值和開發(fā)前景。近年來隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推進，嵩明縣樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對優(yōu)化我縣果樹樹種結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收具有重要意義。

1 園地和品種選擇

根據(jù)面積、自然條件和架式等進行規(guī)劃，依運輸和生產(chǎn)管理的需要，設(shè)置主道和支道，將園地劃分為若干小區(qū)。根據(jù)樹莓品種對生態(tài)環(huán)境條件適應(yīng)能力，選擇樹莓類群和黑莓類群的適宜品種。果園選擇地勢平緩地塊或向陽坡地，要求土質(zhì)疏松、肥沃，水源充足，交通方便、集中連片。苗木選擇分生繁殖和壓條繁殖的合格苗木，提倡采用組織培養(yǎng)的無病毒苗木。

2 支架的設(shè)立

用木柱或水泥鋼筋柱設(shè)架。木柱直徑9～11cm，長2.0～2.5m，以木質(zhì)堅硬的樹木較好，埋入土中的部分需用瀝青涂抹，以抗腐蝕。水泥柱：厚寬各為10～13cm，長2.3～2.5m。每隔3m設(shè)立1根支柱，埋入地下深度40～60 cm。每行兩端的邊柱承受的拉力最大，必須采用較粗大而堅固的支柱，埋入地下要深、要牢固。籬架鐵絲的粗度可分別選用10～14號鐵絲。鐵絲用特制的緊線器拉緊，然后用U形釘或其他方法將鐵絲固定在各支柱上，但不要釘死，以便根據(jù)整形需要隨時調(diào)整鐵絲線的高度。每行兩端支柱上安置緊線裝置，以便隨時拉緊架面上的鐵絲。

3 栽植技術(shù)

3.1 整地

以秋季為宜，全面深耕一遍園地，再耙平。定植行為南北走向，挖溝或穴栽植，定植溝寬、深各50cm，長度根據(jù)地塊而定，一般不超過100m。挖溝時把表土與底土分開堆放?；靥顣r先回填10cm厚的表土，再把剩余表土與廄肥混勻填入溝底，一般每100m定植行施入腐熟廄肥1500kg以上，最后回填底土。在定植溝兩側(cè)用底土做埂，澆水將土沉實，以備栽植。兩土埂間距1m。

3.2 栽植密度

單株栽植，行株距為2m。帶狀栽植適用于大面積栽植，行距2.5m，株距為0.8m，每畝定植穴330個。穴的直徑與深度均為50 cm。為早日形成繁茂的株叢，達到豐產(chǎn)密度，以每穴2～3株，每畝植苗660～990株為宜。

3.3 栽植方法

栽前要將苗木的根系在水中浸泡12～24h，使根系吸足水分提高成活率，栽植的要求是深栽淺埋，深栽就是苗木的根系要距地面10～15cm，淺埋就是在苗木周圍30 cm以內(nèi)，覆土?xí)r不要超過枝條上原有的土印。栽后要及時踏實覆土，一次性澆透水。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

每年生長季節(jié)，在行間和株間及時進行中耕除草3～5次。松土宜淺不宜深，一般以10～15cm為宜，避免傷害根系、新發(fā)的不定芽和枝條，經(jīng)常保持表層土壤疏松、無雜草和園內(nèi)清潔，在中期除草的同時，鏟除多余的根蘗。

4.2 施肥

每年早秋或結(jié)合越冬防寒施基肥，以農(nóng)家肥為主，加入適量的速效性氮肥。施肥通常以溝施為主，宜在栽植行的兩側(cè)或一側(cè)挖溝，最好在一側(cè)，避免傷根過多，隔年輪換。施肥溝距植株40～50cm，深30～40cm，寬30～50cm，溝挖好后，施入腐熟的有機肥，并與土混合后覆土。一般畝施腐熟的有機肥3.3～4.0t，或畝施有機肥4000kg，過磷酸鈣100kg。土壤追肥每年可進行2次，第1次在萌芽期，作用是促進枝葉的健壯生長、促進花芽后期發(fā)育，有利于授粉、受精，提高坐果率。此次追肥以氮肥為主，施肥量一般每畝追施尿素15kg或硝銨20kg。第2次在開花后到幼果形成期，此期追肥的作用是促進果實的生長，提高果實的品質(zhì)，促進花芽分化，促進光合作用，促進根系的生長。此期可追施以磷、鉀肥為主的化肥。施肥量一般每畝施磷酸二氫鉀20kg，硫酸鉀10kg。施肥的方法一般采用條狀溝施，在距株叢的一側(cè)40～50cm處挖條溝，深度10～15cm，將肥料均勻撒入溝中并與土摻勻，切忌施入大塊化肥，以免燒根。然后覆土、澆水。

4.3 水分管理

在萌芽期、新梢生長期、開花坐果期以及埋土防寒前及時灌水。一般樹莓果園多采用條溝灌水，每一行開一條溝，溝深20～30cm，寬30～40cm，將水引入灌水溝內(nèi)進行灌水，灌水滲入后1～2h，將溝填平。此外，在雨季注意排水。

5 整形修剪

樹莓枝叢有兩種類型的枝條，即當年生的基生枝（或根蘗）和次年生的結(jié)果枝。整形修剪每年進行2～3次，第1次在早春撤除防寒物后。此次修剪，剪去破傷、斷折、干枯、病蟲枝條，疏去過密的細弱枝,使每個株叢保留7～8個枝,留下的枝條間距10～15cm,然后將這些枝條均勻的綁縛在支架的鐵絲上。第2次在夏季新梢生長期。在株叢當年新發(fā)基生枝或根蘗苗高30～40cm時,選留靠近株叢發(fā)育健壯的7～8個基生枝,以備來年結(jié)果,其余的由基部全部疏除。夏季對過密的基生枝根蘗、行間的根蘗苗要結(jié)合中耕除草隨時清除，以利于通風(fēng)透光，將選留下來的基生枝均勻地引縛到支架的鐵絲上。第3次修剪是在采收結(jié)束后立即進行，對結(jié)完果的結(jié)果母枝齊地面疏除，以便盡早改善當年生枝的通風(fēng)透光條件。又因為這時的結(jié)果枝剛結(jié)完果，枝條內(nèi)含有一定水分，尚未干枯，剪除比較容易。疏枝時不要留茬，防止基生枝上移過快。對生長過旺的枝條進行摘心，加快新梢的成熟。

6 病蟲害防治

6.1 主要病害

樹莓是比較抗病的果樹，發(fā)生病蟲害較少，較為嚴重的病害是莖腐病，其次是白粉病和灰霉病。莖腐病是危害樹莓基生枝的一種嚴重病害。防治方法：秋季清掃園地，將病枝剪下集中燒毀，清除病源，發(fā)病采用化學(xué)藥劑防治。白粉病和灰霉病防治一是加強田間管理，合理密植，保證株叢通風(fēng)透光條件；二是人工防治，秋季結(jié)合修剪，徹底剪除病枝、病芽并集中燒毀或深埋；三是化學(xué)藥劑防治。

6.2 主要蟲害

嵩明縣樹莓主要的蟲害有柳蝙蝠蛾、樹莓穿孔蛾、樹莓蛀甲蟲。柳蝙蝠蛾以幼蟲蛀食新梢為害，被害枝極易折斷而干枯死亡。防治方法：①在成蟲羽化前剪除被害枝梢集中燒毀；②植株越冬埋土防寒的樹莓可減輕此蟲的發(fā)生；③在初齡幼蟲活動期噴藥防治，溴氰菊酯2000～3000倍液。樹莓穿孔蛾主要危害紅樹莓的枝芽、新梢及果實。防治方法：結(jié)合修剪，將剪下的被害枝條等集中燒毀。發(fā)病采用化學(xué)藥劑防治。樹莓蛀甲蟲成蟲在春季食害嫩葉，并蛀入花蕾，被害花蕾脫落或呈畸形果，若蟲鉆入果實危害，使?jié){果重量減輕，且容易腐爛。防治方法：在成蟲出土期進行地面施藥，及時收集被害果實，并把脫果幼蟲收集后銷毀。

7 果實采收

樹莓的漿果成熟期不一致，要分批采收。漿果在7月上旬開始成熟，以后延續(xù)1個月左右。大量成熟時要每隔1～2d采收1次。采收以人工采收為主，采收時應(yīng)盡量避免損傷果實。為減輕果實受到傷害，采收時最好戴手套，做到輕拿輕放。采收的時間最好選在早晨露水已干后進行，雨天或雨后不宜馬上采收。采后要立即放在陰涼處，不能在陽光下暴曬。