恩施州特色烤煙新品種篩選

胡海洲，秦興成，張忠鋒，羅成剛*，吳文昊，石 屹，李滿良，姚忠達(dá)，王浩軍

(1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所，青島 266101；2.湖北省煙草公司恩施州分公司，湖北 恩施 445000；3.安徽中煙工業(yè)公司，合肥 230088)

優(yōu)良的品種是煙葉生產(chǎn)的重要條件，是獲得優(yōu)質(zhì)煙葉的內(nèi)在因素[1-5]，不同烤煙品種有不同的遺傳特性和生態(tài)適應(yīng)性[6-9]，在不同的生態(tài)條件下其農(nóng)藝、植物學(xué)性狀及抗逆性等都有一定差異[10-12]。同時(shí)，單一品種的連年大面積種植，又會(huì)導(dǎo)致土壤相對(duì)貧瘠化和病害的流行[13-15]，因此，根據(jù)生態(tài)條件和耕作制度進(jìn)行品種的輪換顯得尤為必要。

近幾年，恩施州云煙87和K326種植面積分別占總面積的67%和28%，其他品種僅占5%。種植品種單一、特色品種缺乏、后備品種不足是恩施州烤煙品種存在的主要問(wèn)題，制約了全州特色煙葉生產(chǎn)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。為篩選適宜恩施州種植的烤煙特色新品種，推動(dòng)“清江源”特色優(yōu)質(zhì)煙葉的研究與開(kāi)發(fā)，2009年在恩施州有針對(duì)性地開(kāi)展特色烤煙品種的試驗(yàn)示范研究，旨在從中篩選出適合恩施州推廣種植的烤煙特色新品種，以促進(jìn)恩施州特色煙葉生產(chǎn)的持續(xù)健康發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)條件

試驗(yàn)在恩施州的望城坡、宣恩、利川、巴東、咸豐、來(lái)鳳、鶴峰等7個(gè)縣（市）設(shè)立試驗(yàn)點(diǎn)，選擇有代表性、前茬作物一致、土壤肥力均勻、地面平整、排灌方便、肥力中上等水平的地塊。參試品種分別為中煙103、中煙100、中煙201、CF205和云煙 87（對(duì)照）。各品種施肥方案一致，基肥施用量：煙草專用復(fù)合肥 750 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣 345 kg/hm2、K2SO4135 kg/hm2；追肥施用量：硝銨磷67.5 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。其他栽培管理措施按恩施州優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，即試驗(yàn)品種與對(duì)照品種相鄰種植的方式進(jìn)行試驗(yàn)，不設(shè)重復(fù)。試驗(yàn)的全部品種盡量安排在同一地塊。各品種種植 0.33～1.0 hm2，單爐烘烤，單獨(dú)收購(gòu)。

1.3 觀察記載

農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀的調(diào)查分析均按照煙草品種比較試驗(yàn)記載規(guī)范進(jìn)行。試驗(yàn)結(jié)束后，每品種分別取X2F、C3F和B2F三個(gè)等級(jí)各1 kg煙葉樣品送農(nóng)業(yè)部煙草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行化學(xué)成分、原煙外觀和感官評(píng)吸鑒定。

2 結(jié) 果

2.1 主要農(nóng)藝性狀

從表1看出，CF205、中煙100和中煙103的株高略高于對(duì)照品種云煙87，約120 cm；中煙201的株高略低于對(duì)照，約115 cm。CF205的有效葉數(shù)較多，為 23片，其他品種的有效葉數(shù)與對(duì)照品種相當(dāng)，為21～22片；4個(gè)試驗(yàn)品種的莖圍均大于對(duì)照品種云煙87，為9.76～10.84 cm；而節(jié)距方面均小于對(duì)照品種，為4.74～4.94 cm。4個(gè)試驗(yàn)品種的腰葉均大于對(duì)照品種云煙 87，其中 CF205的腰葉最為寬大。

表1 各品種主要農(nóng)藝性狀Table 1 Main agronomic characters of 5 cultivars

2.2 抗病性

從表2看出，CF205對(duì)黑脛病和TMV的抗性略差，部分田塊發(fā)病較重，綜合抗病性一般。中煙100的黑脛病和TMV發(fā)生較輕，但白粉病相對(duì)較重，病情指數(shù)達(dá)到 38.60，對(duì)后期煙葉的烘烤影響較大。中煙103田間發(fā)病輕，有輕微的普通花葉病和黑脛病發(fā)生，田間綜合抗性較好。中煙201在參試品種中對(duì)黑脛病抗性較好，對(duì)TMV的抗性與對(duì)照品種云煙87相當(dāng)，田間綜合抗性較好。

表2 各品種田間病情指數(shù)Table 2 Disease Index of the five cultivars

2.3 主要經(jīng)濟(jì)性狀

由表3看出，中煙103在參試品種中表現(xiàn)最好，其均價(jià)、產(chǎn)值、上等煙比例以及上中等煙比例最高，分別為 13.14元/kg、29 613.60 元/hm2、33.15%和81.29%；其產(chǎn)量在參試品種中居第二位，為2 252.40 kg/hm2；在恩施州的咸豐、利川、來(lái)鳳、鶴峰等地表現(xiàn)最好，在宣恩表現(xiàn)較好。其次是中煙 201，其產(chǎn)量、均價(jià)和產(chǎn)值分別為 2 306.25 kg/hm2、12.29元/kg和28 340.85元/hm2，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于對(duì)照品種云煙87，在恩施州的宣恩表現(xiàn)最好，在望城坡、來(lái)鳳、鶴峰和巴東等地表現(xiàn)較好。CF205在參試品種中居第三位，其產(chǎn)量、均價(jià)和產(chǎn)值分別為2 231.40 kg/hm2、12.33元/kg、27 431.25元/hm2，綜合經(jīng)濟(jì)性狀略優(yōu)于對(duì)照品種云煙87，在恩施州的望城坡表現(xiàn)最好，在咸豐、利川等地表現(xiàn)較好。中煙100在參試品種中表現(xiàn)較差。

2.4 煙葉外觀質(zhì)量

由表4看出，各參試品種的上部葉（B2F）成熟度較好，顏色為橘黃-至橘黃，其中以中煙 103的最好，油分有，身份中等+，結(jié)構(gòu)尚疏松，色度強(qiáng)，綜合表現(xiàn)優(yōu)于對(duì)照品種云煙87；中煙201和CF205略優(yōu)于對(duì)照品種云煙87，中煙100的上部葉外觀質(zhì)量略低于對(duì)照品種。中部葉（C3F）方面，各參試品種的成熟度均較好，除中煙100和中煙201的顏色稍淺，為橘黃-，CF205和中煙103的顏色均為橘黃色，4個(gè)參試品種的油分和身份均優(yōu)于對(duì)照品種，結(jié)構(gòu)和色度與對(duì)照相當(dāng)，綜合來(lái)看，CF205和中煙103的中部葉外觀質(zhì)量與對(duì)照相當(dāng)，而中煙100和中煙201略低于對(duì)照品種云煙87。4個(gè)參試品種的下部葉（X2F）的成熟度均較好，油分稍有，身份稍薄，結(jié)構(gòu)疏松，色度中，其中中煙201的下部葉顏色較深，為橘黃色，中煙201的下部葉外觀質(zhì)量與對(duì)照相當(dāng)；其他品種的下部葉顏色稍淺，均為橘黃-，綜合表現(xiàn)略低于對(duì)照。

綜合看來(lái)，中煙103和CF205的原煙外觀質(zhì)量略優(yōu)于對(duì)照品種云煙87，中煙201與對(duì)照相當(dāng)，中煙100的原煙外觀質(zhì)量略低于對(duì)照品種。

表3 供試品種主要經(jīng)濟(jì)性狀Table 3 Main economic properties of the five cultivars

表4 各品種煙葉外觀質(zhì)量Table 4 Leaf appearance qualities of the five cultivars

2.5 煙葉內(nèi)在質(zhì)量

2.5.1 化學(xué)成分 由表5看出，上部葉（B2F）以CF205和中煙201的還原糖和總糖含量較高，中煙103和中煙100的還原糖和總糖含量略低于對(duì)照品種；中煙100的總植物堿較高，為3.44%，其他品種與對(duì)照相當(dāng)；4個(gè)參試品種的總氮含量較適宜（1.99%～2.14%），均低于對(duì)照。中煙103和中煙100的鉀離子含量較高，分別為2.23%和2.01%，其他品種與對(duì)照相當(dāng)；4個(gè)參試品種的氯離子含量適宜。

中部葉（C3F）方面，CF205和中煙201的還原糖和總糖含量與對(duì)照品種相當(dāng)，中煙103和中煙100的還原糖和總糖含量略低于對(duì)照品種；各品種的總植物堿和總氮含量適中；與上部葉一致，中煙103和中煙100的中部葉鉀離子含量較高，分別為2.82%和2.46%，其他品種與對(duì)照相當(dāng)。

各品種的下部葉（X2F）的鉀離子含量較高，在 3.0%左右；還原糖和總糖含量適宜；中煙 103的總植物堿和總氮含量略低，其他品種與對(duì)照相當(dāng)。

2.5.2 評(píng)吸結(jié)果 對(duì)不同品種烤后煙葉進(jìn)行評(píng)吸結(jié)果表明（表6），CF205和中煙103呈濃透清香型，中煙201、中煙100和云煙87呈濃偏中香型；總得分以CF205最高，質(zhì)量檔次為中等+，其次是中煙103和中煙 201，綜合得分略高于對(duì)照，質(zhì)量檔次均為中等，中煙100得分最低。

表5 各品種煙葉化學(xué)成分Table 5 Chemical components of the five cultivars

表6 各品種中部葉（C3F）評(píng)吸結(jié)果Table 6 Smoking qualities of the five cultivars

3 小 結(jié)

綜合恩施州各試驗(yàn)點(diǎn)數(shù)據(jù)，2009年度初步確定了適應(yīng)恩施州的特色烤煙新品種及其種植地區(qū)。

中煙 103田間植物學(xué)性狀和農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好，主要經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于對(duì)照品種云煙87，烤后原煙外觀質(zhì)量較好，內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)，評(píng)吸質(zhì)量中等，呈現(xiàn)濃透清香型，在恩施州的咸豐、利川、來(lái)鳳、鶴峰和宣恩等地表現(xiàn)較好。中煙201田間植物學(xué)性狀和農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好，主要經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于對(duì)照品種，烤后原煙外觀質(zhì)量與對(duì)照相當(dāng)，還原糖和總糖含量較高，內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)，評(píng)吸質(zhì)量中等，呈現(xiàn)濃偏中香型，在恩施州的宣恩、望城坡、來(lái)鳳、鶴峰和巴東等地表現(xiàn)較好。CF205田間植物學(xué)性狀和農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好，主要經(jīng)濟(jì)性狀略優(yōu)于對(duì)照品種云煙87，烤后原煙外觀質(zhì)量較好，還原糖和總糖含量較高，內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)，評(píng)吸質(zhì)量最好，為中等+，呈現(xiàn)濃透清香型，在望城坡、利川、巴東、咸豐等地表現(xiàn)較好。經(jīng)過(guò)今年的試驗(yàn)驗(yàn)證，中煙100田間表現(xiàn)葉片寬大，且較薄，易感染白粉病，嚴(yán)重影響了烘烤后煙葉質(zhì)量，總體表現(xiàn)一般。

綜上所述，從各品種農(nóng)藝性狀、煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)綜合分析，以中煙103、中煙201和CF205表現(xiàn)較好；在恩施煙區(qū)，可在種植一定比例云煙 87和K326的同時(shí)，推廣種植綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異的中煙103、中煙201和CF205等特色品種，為生產(chǎn)特色優(yōu)質(zhì)煙葉，滿足工業(yè)需求打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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