科學(xué)利用課程資源 優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

沈 穎

（無(wú)錫市輔仁高級(jí)中學(xué) 江蘇 無(wú)錫 214123）

用好用活課程資源，優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，對(duì)于提高課堂教學(xué)效率，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)教育的課程目標(biāo)，具有越來(lái)越重要的作用。

一、課程標(biāo)準(zhǔn)和教材是重要的素材性課程資源

課程資源按其功能特點(diǎn)，可劃分為素材性課程資源和條件性課程資源兩大類。其中，課程標(biāo)準(zhǔn)和教材都是素材性課程資源。它最顯著的特點(diǎn)是直接作用于課程，是課程的素材來(lái)源，是學(xué)生學(xué)習(xí)和收獲的對(duì)象。

課程標(biāo)準(zhǔn)和教材都是課程資源最基本的組成部分。通過(guò)課程標(biāo)準(zhǔn)和教材的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以在知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面都得到培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)所倡導(dǎo)的 “充分開(kāi)發(fā)和利用化學(xué)課程資源，對(duì)于豐富化學(xué)課程內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)具有重要意義”的課程教育理念。因此，重視教材建設(shè)，充分利用和研究教材，發(fā)揮教材在教學(xué)過(guò)程中的重要作用，意義十分重大。

二、科學(xué)、有效、合理地用好教材這一課程資源

教材是最直接、最系統(tǒng)、最具科學(xué)性的課程資源。對(duì)于這一課程資源的開(kāi)發(fā)和利用，必須要有一個(gè)科學(xué)的態(tài)度，必須堅(jiān)持科學(xué)性的重要原則，只有這樣才能做到科學(xué)、有效、合理地用好教材。一方面，對(duì)課程資源，尤其是那些涉及客觀知識(shí)的素材性課程資源的運(yùn)用，要注意它的嚴(yán)密性和科學(xué)性；另一方面，要打破對(duì)教科書(shū)在內(nèi)課程資源的迷信，不能把教材當(dāng)作是組織教學(xué)唯一的課程資源，更不要把教科書(shū)當(dāng)作“圣經(jīng)”來(lái)對(duì)待。而是要建立在對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)和教材的理解并充分利用的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)從“教教材”向“用教材教”的轉(zhuǎn)變。要徹底改變過(guò)去那種“填鴨式”、“灌輸式”的教學(xué)方式，不再做“教書(shū)匠”。使教材真正成為支持教學(xué)的課程資源，而不能成為束縛教師手腳的“桎梏”。因此，對(duì)教材的研究要在科學(xué)、有效上下功夫，合理應(yīng)用上做文章。

三、在新課程理念下依“標(biāo)”扣“本”優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

常言道，教學(xué)有法，但無(wú)定法，貴在得法。只有依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，緊扣教材，創(chuàng)造性地使用教材這一課程資源，優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，才能突破傳統(tǒng)模式的束縛。現(xiàn)以江蘇教育出版社必修教材1《研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法》中“常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗(yàn)”為例，探討本節(jié)課的課堂教學(xué)。

1．課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)的要求

本節(jié)課的核心內(nèi)容是物質(zhì)的檢驗(yàn)，物質(zhì)檢驗(yàn)是最基本的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)的具體要求是：

（1）體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，學(xué)會(huì)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)研究方法。

（2）初步學(xué)會(huì)物質(zhì)的檢驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)技能。

（3）樹(shù)立安全意識(shí)，能識(shí)別化學(xué)品安全使用標(biāo)識(shí)，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣。

（4）能夠獨(dú)立或與同學(xué)合作完成實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并能主動(dòng)進(jìn)行交流。

（5）初步認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)條件控制、數(shù)據(jù)處理等方法在化學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究中的應(yīng)用。

2．本節(jié)課教材在知識(shí)內(nèi)容上的編排體系

從上述編排體系可看出，教材中選擇的一些能夠被學(xué)生所理解接受的銨根離子、硫酸根離子、碳酸根離子的檢驗(yàn)，這種編排的出發(fā)點(diǎn)是基于在復(fù)習(xí)總結(jié)初中化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，再學(xué)習(xí)其他物質(zhì)的檢驗(yàn)方法，達(dá)到了承上啟下的目的，使初高中知識(shí)得到有機(jī)的銜接。把焰色反應(yīng)作為“信息提示”的內(nèi)容，目的是讓學(xué)生了解物質(zhì)檢驗(yàn)方法的多樣性。最后通過(guò)對(duì)現(xiàn)代化學(xué)分析測(cè)試中紅外光譜儀的應(yīng)用，說(shuō)明未來(lái)物質(zhì)研究的發(fā)展趨勢(shì)，也說(shuō)明未來(lái)物質(zhì)組成研究的方法更先進(jìn)、操作更便捷，結(jié)論更可靠。

3.對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材的理解與認(rèn)識(shí)

從目標(biāo)要求上看，本節(jié)內(nèi)容是以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)探究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力；從知識(shí)內(nèi)容上看，符合著名心理學(xué)家維果茨基提出的最近發(fā)展區(qū)的學(xué)習(xí)理論。本節(jié)課內(nèi)容側(cè)重于總結(jié)和歸納初中化學(xué)已有的知識(shí)（復(fù)分解反應(yīng)），并注重讓學(xué)生從“研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法”這個(gè)角度重新審視和梳理已有的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；從過(guò)程方法上看，學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，自主探究、自己總結(jié)和提煉。這樣，有利于學(xué)生從中體會(huì)化學(xué)研究的方法，體驗(yàn)化學(xué)家研究化學(xué)物質(zhì)的基本思路（由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由個(gè)別到一般），并領(lǐng)略同學(xué)之間進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和魅力；從實(shí)驗(yàn)技能上看，要求學(xué)生掌握試管中進(jìn)行的反應(yīng)，試劑的加入等基本操作，了解焰色反應(yīng)的基本操作和火焰顏色的觀察，著重培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

4.本節(jié)課教學(xué)設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)思路：創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)興趣；實(shí)驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)規(guī)律；分析比較、歸納方法；舉一反三、形成能力。

本節(jié)課的教學(xué)將圍繞以下三條主線展開(kāi)。

一是核心內(nèi)容主線：

二是問(wèn)題情境主線：以硫酸銅晶體、食鹽、面粉，白醋、酒精、汽油，NH4Cl、KCl、（NH4）2SO4、K2SO4、Na2CO3溶液，毛線、晴綸線等物質(zhì)的檢驗(yàn)為主線，為開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)解決問(wèn)題提供背景素材。

三是師生活動(dòng)主線：充分利用教材中的活動(dòng)與探究引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察思考，開(kāi)展交流討論，學(xué)會(huì)整理歸納，從而得出規(guī)律，形成思路，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。這些活動(dòng)既可以是學(xué)生單邊的獨(dú)立活動(dòng)，也可以是生—生、師—生等多邊活動(dòng)。

主要教學(xué)過(guò)程

（一）物理方法

情境1：展示實(shí)物

問(wèn)題1：這些都是同學(xué)們熟悉的物質(zhì)，你能判斷它們分別是什么物質(zhì)嗎？（三支試管中各放入約1g硫酸銅晶體、食鹽、面粉）

活動(dòng) 1：看、溶。

交流討論，得出結(jié)論。

情境2：展示實(shí)物

問(wèn)題2：現(xiàn)有失去標(biāo)簽的三瓶試劑A［白醋（醋精）］、B（酒精）、C（汽油），這些試劑也是同學(xué)們非常熟悉的物質(zhì)，請(qǐng)同學(xué)們鑒別，并貼上標(biāo)簽。

活動(dòng)2：聞。

交流討論，得出結(jié)論。

問(wèn)題3：舉例說(shuō)明還有哪些物理方法可以檢驗(yàn)或鑒別物質(zhì)？（根據(jù)密度大小進(jìn)行浮選、根據(jù)顆粒大小進(jìn)行篩選、利用物質(zhì)的磁性等）

小結(jié)：一看、二聞、三溶解（師生共同完成）

（二）化學(xué)方法

情境3：展示實(shí)物

問(wèn)題 4： 現(xiàn)有失去標(biāo)簽的五瓶化學(xué)試劑（1、2、3、4、5），已知它們是：NH4Cl、KCl、（NH4）2SO4、K2SO4、Na2CO3溶液，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)它們？

交流發(fā)言： 分析現(xiàn)象， 歸納總結(jié) （NH4+、Cl-、SO42-、CO32-等離子的檢驗(yàn)方案），揭示規(guī)律，形成能力。

研討：為什么檢驗(yàn) Cl-、 SO42-分別要用 HNO3、HCl酸化？

總結(jié)歸納化學(xué)試劑檢驗(yàn)物質(zhì)的總體要求：試劑常見(jiàn)、操作簡(jiǎn)單、現(xiàn)象明顯、結(jié)論可靠、注意環(huán)保。

問(wèn)題 5：KCl和 Na2CO3中 K+、Na+如何檢驗(yàn)？

活動(dòng)4：閱讀教材P21信息提示、實(shí)驗(yàn)探究。

情境4：展示實(shí)物

問(wèn)題5：誰(shuí)是毛線？誰(shuí)是腈綸線？如何鑒別？（為紅外光譜儀檢驗(yàn)物質(zhì)組成埋下伏筆）

活動(dòng)5：在酒精燈上灼燒聞氣味。

啟發(fā)延伸：現(xiàn)代化學(xué)分析測(cè)試中運(yùn)用元素分析儀，如紅外光譜儀等。

小結(jié)：略（收獲與感悟）。

教材是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的主要工具，是教師實(shí)施教學(xué)的藍(lán)本。教學(xué)中要科學(xué)地利用這一課程資源，并對(duì)其進(jìn)行研究、總結(jié)、反思，只有這樣才能使我們的教學(xué)內(nèi)容源于教材又高于教材，才能使我們的課堂教學(xué)達(dá)到最優(yōu)化的效果。

［1］ 中華人民共和國(guó)教育部．普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn) （實(shí)驗(yàn)）［M］．北京：人民教育出版社，2003

［2］ 王祖浩．化學(xué)①［M］．南京：江蘇教育出版社，2005

［3］ 王祖浩，吳星．高中化學(xué)教學(xué)參考書(shū)化學(xué) 1（必修）［M］．南京：江蘇教育出版社，2008

［4］ 張文軍，李云，王?。咧姓n程資源開(kāi)發(fā)和利用的實(shí)踐智慧［M］．北京：高等教育出版社，2004．10